ПИТАНИЕ

Алексей ковальков правильное питание

Фитомуцил относится к БАДам. Его выпускают в упаковке 250 гр. и в коробочке. В данной коробке 10 пакетиков по 5 гр. Их и следует применять в клинической диете. Они есть в свободной продаже аптечных магазинах.

Клиническая диета доктора Ковалькова по сбросу веса

By | | Comments 4 комментария

Из чего складывается клиническая диета доктора Ковалькова. Меню клинической диеты, есть ли польза или вред от предложенных препаратов.

Новая клиническая диета доктора Ковалькова разработана самим Алексеем Ковальковым и считается авторской. Она не требует подсчета калорий, измерений, либо других неудобств. Доктор Ковальков возлагает на нее большие надежды в области потери веса .

Клиническая диета доктора Ковалькова суть

Исполнять клиническую диету можно как в быту дома, так и на работе. Она легкая ни только в применении, но и в потери веса. Доктор Ковальков приводит единственное условие, которое ограничивает применении диеты всем подряд, так это здоровье.

Перед тем, как воспользоваться клинической диетой, доктор Ковальков рекомендует пройти обследование на возможные заболевания.

Клиническая диета доктора Ковалькова меню

  1. Как только проснемся пьем с молоком чашечку кофе. Тем кто такой напиток не пьет доктор Ковальков, советует чай высоких сортов, безусловно без сладостей.
  2. В дальнейшем после утренней раскачки через 30-40 мин. приступим к обязательной физ. нагрузке, она описана ниже.
  3. После спорт. разминки наступает завтрак из пакетика фитомуцила с добавлением 1 ст.л. изолята протеина. Смесь перемешиваем, разбавляем водой до полужидкой консистенции и выпиваем.
  4. Таких приемов доктор Ковальков предлагает 4. Их равномерно распределяем в течение дня.
  5. Если существует в анализах нарушение углеводного обмена, превышен инсулин и показатель глюкозы в крови, доктор Ковальков советует съедать 2 яблока в промежутках между принятием смеси. На этой смеси надо продержаться до 20 час.
  6. Затем от этой точки отсчета и не позднее 22 час. наступает полноценный ужин. Он заключается в 160 гр. любого мяса. Возможно мясо сменить на 180 гр. морепродуктов или рыбки. Готовим любым методом. Плюс к белковому блюду салат из всевозможных наземных овощей. В него прибавим любые приправы, зеленушка и 1 ст. л. неочищенного масла оливы.

Доктор Ковальков к своей клинической диете поясняет, что наземные овощи это те, которые растут над землей. К ним относятся помидоры, перец, баклажаны, огурцы, капуста и другие.

Нельзя в клинической диете использовать корнеплоды растущие в земле: лук репчатый, редиска, морковь, редька, свекла, картошка и др. Разрешается пол. бокала красного вина сухого.

Такая система клинической диеты длится 2-3 недели. Затем проверка тела на прочность. Сдаем анализы и проверяем свой организм. Если тело нас не подкачало, то диету продолжаем. Теперь разберемся в препаратах, которые клиническая диета доктора Ковалькова рекомендует.

Что за препараты клиническая диета доктора Ковалькова рекомендует

Фитомуцил

Фитомуцил относится к БАДам. Его выпускают в упаковке 250 гр. и в коробочке. В данной коробке 10 пакетиков по 5 гр. Их и следует применять в клинической диете. Они есть в свободной продаже аптечных магазинах.

Фитомуцил включает в свой состав пищевые волокна из натурального семя подорожника и плодов сливы. За счет чего этот препарат слабительного характера. Положительные качества легкого слабительного действия происходит за счет пищевых волокон.

Но самое замечательное так это то, что к нему организм не привыкает. К тому же с его помощью из кишечника удаляются

  • токсины со шлаками,
  • восстанавливается микрофлора,
  • поднимается иммунитет.

При длительном применении побочных явлений не наблюдается.

Сыворотный изолят протеина клиническая диета доктора Ковалькова подключает

Что же входит в сыворотный изолят протеина-препарат, который также участвует в клинической диете доктора Ковалькова. Это белковая добавка для спортсменов.

Вот как сам доктор Ковальков ее характеризует: «Не бойтесь изолята протеина-это натуральный продукт полученный из молока и молочной сыворотки

Уточним положительные свойства
  1. Похудение происходит за счет основы этой добавки т. е. белка. В нем практически мизер углеводов и жиров.
  2. В его составе полезные минералы и микроэлементы, которые закрепляет связки и суставы.
Но больше всего нас интересуют побочные проявления этой добавки
  1. Нельзя завышать прием добавки и тем более полностью заменить им пищу. Клиническая диета доктора Ковалькова предупреждает, что на 1 кг веса использовать 1,5-2 гр. добавки, не более. Избыток приводит к перегрузке почек и печени.
  2. Не следует применять изолят протеина на ряду с антибиотиками.
  3. Так как это белковый продукт возможны запоры. Для их избежания в клиническую диету доктора Ковалькова включен слабительный препарат фитомуцил на растительном сырье, то запоры исключается.
  4. Завышение вредного холестерина. Чтобы избежать этой проблемы, клиническая диета доктора Ковалькова полностью исключает жиры в еде, кроме масла оливы.
  5. Самая известная проблема белковых добавок состоит в негативном влиянии на почки при условии если они не здоровы. Поэтому доктор Ковальков рекомендует прежде чем воспользоваться клинической диетой хорошенько проверить свой организм и посоветоваться с терапевтом.

Клиническая диета доктора Ковалькова спортивная нагрузка

Какую спорт. нагрузку содержит клиническая диета доктора Ковалькова?

Весь смысл нагрузки клиническая диета доктора Ковалькова заключает в коротких, энергичных упражнениях без остановки указанного периода. В нее может входить

  • бег на месте,
  • прыжки на скакалке,
  • простые прыжки,
  • усиленная ходьба или бег по беговой дорожке или
  • динамичные упражнения на любых тренажерах.

Занимаемся 2 мин. без разницы какая активная деятельность. Следом 1 мин. глубоко и размеренно дышим. В этом заключается один цикл спорт. нагрузки клинической диеты. Таких циклов требуется 7.

Если кому тяжело пройти все сразу, то доктор Ковальков позволяет снизить и начинать с минимального количества циклов. В последствии постепенно добавлять циклы и достигнуть семи. Такую нагрузку в неделю исполняем всего 3 раза, желательно по утрам. Если утром никак не получается, то возможно отложить на вечернее время, но не позднее 3 часов до сна.

Какой выход из диеты диетолога Ковалькова

Когда мы сбросили вес который нам мешал, постепенно выходим из клинической диеты. Чтобы снова не набрать потерянные кг и закрепить свою уже новую фигуру потребуется месяц.

  • В первые 7 дней смесь на завтрак сменяем 1-2 яйцами.
  • Во 2-ую неделю вводим полноценный обед, смесь принимаем 2 р.
  • На третью смесь пьем 1 раз.

Так вот постепенно входим в свой обычный режим здоровую еду. Таким образом, клиническая диета доктора Ковалькова завоевывает известность. Скоро она вполне способна вытеснить многие другие способы похудения.

Вот что сам доктор Ковальков говорит о выходе из диет. Очень познавательное видео не только о том, что клиническая диета доктора Ковалькова советует о выходе из диеты, но и в целом о похудении.

Источник

Диетолог Ковальков Алексей: методика похудения

Российский диетолог Ковальков Алексей Владимирович является доктором медицинских наук и автором особой методики похудения. Его клиентами были многие известные личности, которые подтверждают эффективность диеты. Ковальков является одним из трех ведущих и востребованных московских диетологов. По своей методике похудения он защитил докторскую диссертацию. Дополнительно диетолог занимается написанием книг, участвует в лекциях, радио- и телепередачах.

Кто такой диетолог Ковальков

Это популярный российский врач-диетолог, известный своей системой похудения, которая основана на сбалансированном питании и физических нагрузках. Она позволила ему избавиться от 80 лишних килограмм за 7 месяцев. Проверив методику на себе, Ковальков в 2010 году основал клинику коррекции веса, которая помогает другим людям тоже стать стройнее. К специалисту обращались звезды шоу-бизнеса, политические деятели, спортсмены.

Краткая биография

Ковальков Алексей Владимирович родился в Москве 19 апреля 1962 г. В детстве посещал разнообразные кружки, поэтому его родители были уверены в успехе сына. Диетолог имеет несколько образований:

  1. Обучался на лечебном факультете дневного отделения 2-го МОЛГМИ им. Н.И. Пирогова. Заведение было им окончено в 1991 году.
  2. Спустя 15 лет прошел переподготовку в Российской Медицинской Академии Постдипломного Образования Росздрава, после чего ему присвоили специальность диетолога.

В юношестве доктор не имел проблем с весом. Как рассказывает сам Ковальков, после возвращения из армии он был обладателем 46 размера одежды. Его тело было подтянутым, спортивным. После поступления во второй медицинский институт начались проблемы с весом. Нормально поесть между лекциями или семинарами можно было только в буфете, где продают булочки, кексы, соки и кофе. В столовой тоже предлагали не самую полезную пищу, а для нормального обучения организму нужна была глюкоза, которой и стало слишком много в рационе.

История собственного похудения

В результате неправильного питания и сидячего образа жизни Ковальков располнел до 150 килограммов. Доктор отмечает, что весы не показывали выше этой отметки, поэтому он сам не знает, насколько сильно потолстел. Лишний вес был очевиден – врач не помещался даже за рулем автомобиля. На фоне этого начала развиваться дистрофия печени, нарушился сердечный ритм, появилась стенокардия.

В этот период Ковалькова пригласили на работу в США, где диетология была на совершенно другом уровне. Специалист узнал об аминокислотах, протеинах, спортивных добавках. Также он выявил причину лишнего веса – баланс гормонов:

  • жиросжигающих – норадреналина, адреналина, тестостерона, соматотропного;
  • жиронакапливающих – инсулина.

Диетолог сделал вывод, что, если вам постоянно чего-то хочется, значит в организме этого не хватает. Причина – нарушение баланса гормонов. Его восстановление и помогло доктору самостоятельно похудеть. Методика диетолога заключается в следующем:

  • сначала выяснить, что происходит внутри организма;
  • затем выбрать эффективный метод похудения.

Чем занимается Ковальков Алексей Владимирович

Помимо разработки своей уникальной методики и руководства в клинике,­Ковальков известен другими сферами деятельности. Он является постоянным консультантом программ и документальных фильмов на ведущих российских телеканалах. Доктора можно было увидеть в следующих проектах:

  1. «Среда обитания», «Вкус жизни», «Контрольная закупка» — Первый канал.
  2. «С новым домом», «100 мелочей», «Утро России» — телеканал Россия.
  3. «Утро с Юлией Высоцкой» — НТВ.
  4. «Тайны Чапман: как не поправиться на диете» — Рен-ТВ.

Книги о похудении

Одна из основных сфер деятельности диетолога Ковалькова – это написание книг. Доктор выпустил уже не одно издание, в каждом из которых он касается темы похудения по собственной методике. В любой книге можно выделить несколько основных полезных мыслей:

  1. «Победа над весом. Методика доктора Ковалькова», 2010 г. Это первая книга, где диетолог отразил собственный опыт похудения, доступно изложив основы своей методики.
  2. «Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова», 2012 г. Эта книга дополнительно содержит рекомендации по повышению мотивации при похудении и советы относительно физической активности.
  3. «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни», 2014 г. Содержание этой книги призывает к тому, чтобы получать удовольствие от процесса снижения веса.
  4. «Минус размер. Новая безопасная экспресс диета», 2015 г. Данная книга будет полезна для тех, кто хочет сбросить 3-10 лишних килограмм. Описанная в ней диета научно обоснованная, поэтому не принесет вреда здоровью.
  5. «Диета для гурманов», 2015 г. В этой книге Ковальков описал сытные, полезные блюда, помогающие худеть.

Разработка специальной методики

Основой похудения Ковальков считает нормализацию обмена веществ. У каждого человека он разный, поэтому подход к снижению веса должен быть индивидуальным. Для этого все пациенты сдают анализы, проходят минимальное медицинское обследование. Врачу для назначения лечения требуется актуальная картина здоровья пациента. Плата за консультацию составляет 7000 р.

Клиника коррекции веса доктора Ковалькова

Диетолог с 2010 года занимается личной практикой в собственной клинике по коррекции веса. Клиенты в ней могут посетить и других специалистов, включая терапевта, психиатра, эндокринолога, косметолога, дерматолога. Это обеспечивает комплексный подход к похудению. Методика Ковалькова адаптируется под каждого пациента. За годы работы через клинику прошло уже более 5000 человек. Магазин при клинике продает витамины, спортивные добавки и питание.

Популяризация идеи правильного питания для похудения

По мнению диетолога Ковалькова, проблема полных людей в том, что они борются с весом, но даже не пытаются задуматься над его причиной. Неважно, сколько человек съел. Важно, как это усвоилось или повлияло на организм. По мнению диетолога, единственный эффективный способ похудеть – не есть то, что вредно. Этот принцип и помог Ковалькову разработать свою систему, по которой он в 2012 году в Институте регенеративной биомедицины защитил диссертацию «Обоснование и применение авторской методики снижения веса».

Официальный сайт Алексея Ковалькова

Для более эффективной работы с клиентами диетолог создал свой сайт. На нем можно изучить все услуги, которые предлагает клиника Ковалькова и увидеть список работающих в ней специалистов. Сайт отражает все методики похудения: «Минус 15», «Минус 15 Ультра», «Минус 25. На ресурсе можно найти информацию по поводу онлайн-консультирования. Помимо диагностики и анализов, сайт предлагает ознакомиться с косметологическими процедурами, ассортиментом аптеки, информацией по поводу сотрудничества и обучения. Убедиться в эффективности методики помогут отзывы клиентов клиники.

Выступления на радио и телевидении

Доктор Ковальков ведет собственные программы на разных телеканалах и радиостанциях. В их список входят следующие популярные проекты:

  • «Еда по правилам и без», «Семейный размер» на телеканале «Домашний»;
  • «Верните мое тело» на канале «Мама»;
  • рубрика «Килограмм судьбы», «Знак качества» на радиостанции «Маяк»;
  • рубрика «Есть или нет» на радиостанции Вести ФМ.

Лекции врача-диетолога

Еще одной сферой деятельности диетолога выступает проведение лекций. Специалист рассказывает о питании, диетах, лекарствах, некоторых секретах похудения. Лекции можно найти в интернете или посетить их лично. Для этого стоит зайти на официальный сайт доктора, где есть раздел новостей. Там отображается информация о будущих лекциях. Посмотреть их онлайн тоже очень просто – у клиники Ковалькова есть собственный канал на YouTube.

Диета доктора Ковалькова

Диетолог не поддерживает строгие диеты с любыми ограничениями, монодиеты или голодания, считая, что они не приносят никакого результата. В конце человек все равно срывается или у него не получается удерживать свой вес. Идеей диетолога Ковалькова является ограничение употребления простых углеводов и замена растительными белками и жирами животных. Это основные принципы методики похудения.

Главным в начале пути к стройности, по мнению диетолога, выступает психологический настрой. Человек должен найти в себе силы справиться с плохим настроением, когда из его рациона должны быть исключены привычные булочки и конфеты. Суть диеты можно отразить в нескольких этапах программы:

  • выявление причины, который привела к набору веса;
  • начало контроля питания, переход на правильный рацион;
  • определение целей и постепенное их утверждение.

Принципы и правила похудения

Алексей Ковальков настаивает на том, что похудение должно происходить без голоданий и стресса, которые не только не помогают достичь стройности, но еще приводят к проблемам со здоровьем. Чтобы обрести заветную фигуру, нужно просто придерживаться нескольких простых принципов:

  • не запрещать себе шоколад, просто выбирать черный горький;
  • не переедать даже фруктами и овощами;
  • исключить употребление воды и других жидкостей во время еды;
  • картошку есть только в запеченном виде;
  • не перекусывать между основными приемами пищи;
  • макароны выбирать их пшеницы твердых сортов;
  • использовать для салатов домашний майонез;
  • усиливать вкус блюд перцем и чесноком;
  • не худеть к какому-то событию;
  • делать разгрузочные дни раз в неделю;
  • пить кофе и чай только без сахара.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диетолог Ковальков разделяет все продукты на разрешенные и запрещенные. Первые обязательно должны быть в рационе худеющего человека. Их список включает:

  • постные сорта мяса и рыбы;
  • растительное масло первого отжима;
  • орехи;
  • овощи с минимальным количеством крахмала;
  • творог обезжиренный, другие кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • небольшое количество сухого вина;
  • фрукты, ягоды;
  • яйца;
  • ржаной отрубной хлеб;
  • несладкие хлебцы;
  • морепродукты.

Исключить из рациона питания нужно все вредные продукты в виде жирных, жареных, соленых, копченых блюд. Список такой пищи включает:

  • сладости, содержащие сахар, в том числе шоколад, сладкие напитки и мед;
  • крупы;
  • пакетированные соки;
  • мучные изделие;
  • копчености, полуфабрикаты;
  • алкоголь, особенно пиво;
  • продукты с пищевыми добавками.

Этапы диеты

Помимо изменения рациона, пациента на каждом этапе ждут перемены и в отношении физических упражнений. Ковальков предполагает введение на определенном этапе аэробных нагрузок в виде ежедневной ходьбы. Силовые упражнения добавляются уже на более позднем шаге, когда метаболизм ускоренно изменяется. По мнению диетолога Ковалькова, простая ходьба вполне может выполнить функцию необходимой для организма физической нагрузки. Если к спортзалу нужно готовиться и тратить денежные средства, то для прогулки этого не требуется.

Первый этап диеты – подготовительный длительностью от 2 до 4 недель. Здесь нужно уменьшить порции пищи и отказаться от большого количества углеводов, включая:

  • фаст-фуд;
  • сладкую газировку;
  • мучное;
  • снэки;
  • кондитерские изделия;
  • сладости.

Дополнительно необходимо ввести в свой режим длительные прогулки на свежем воздухе. В первые недели происходит нормализация и очищение желудочно-кишечного тракта. Целью этапа и является подготовка ЖКТ к усвоению максимального количества белковых продуктов. На 2-4 неделе множество пациентов отмечают хороший результат, который их воодушевляет продолжать похудение по Ковалькову. На первом этапе стоит отдавать предпочтение следующим продуктам:

  • орехи;
  • белки яиц;
  • кисломолочные продукты;
  • зерновые продукты;
  • сыр;
  • овощи с низким гликемическим индексом;
  • отруби.

Следующий этап системы диетолога Ковалькова – основной, или привыкание. Вес здесь стабильно снижается, а организм продолжает улучшать свою работу. Ограничения относительно рациона уже не такие строгие, а порции еды большие. Цель этапа – научить себя получать пользу и удовольствие от системы здорового питания. Продолжительность этапа определяется индивидуально. Он заканчивается, когда пациент достигает нормального для себя веса. В среднем длительность составляет от 1 до 7 месяцев. В рацион на этом этапе вводят:

  • кисломолочные продукты;
  • морепродукты;
  • нежирное мясо курицы;
  • рыбу;
  • петрушку;
  • шпинат;
  • нежирный творог;
  • телятину;
  • чеснок;
  • лук;
  • цитрусовые;
  • кедровые и грецкие орехи;
  • миндаль;
  • кефир;
  • гречневую крупу;
  • груши, яблоки.

Правильное питание по Ковалькову на втором этапе должно быть дополнено силовыми нагрузками от 3 до 5 раз в неделю. После достижения результата в виде нормализации веса можно переходить к следующему шагу – закреплению. Он длится 12-18 месяцев. Столько времени требуется организму, чтобы привыкнуть к новому образу жизни. Стройное и подтянутое тело «закрепляется». Постепенно в рацион можно возвращать привычные продукты, например, небольшое количество жиров в виде сливочного масла и картофель, но в разумных порциях.

Методика ковалькова — плюсы и минусы

Недостатком методики диетолога Ковалькова является скорость похудения. Для снижения веса потребуется время, поэтому диету нельзя отнести к категории экспресс. Зато у нее много плюсов:

  • нет необходимости в подсчете калорий;
  • человек постоянно чувствует себя сытым;
  • навыки правильного питания помогают закрепить результат;
  • блюда и продукты можно выбирать по своему вкусу.

Видео

Отзывы

У Ковалькова очень понятные и информативные книги. По ним я и смогла похудеть. В книге доктора подробно описаны правила питания и приведены примеры рецептов. Мне удалось сбросить около 18 лишних килограмм всего за 2 месяца. Сейчас нахожусь на этапе закрепления, иногда разрешаю себе свои любимые вкусняшки.

Для меня диета Ковалькова стала образом жизни. Условия последнего этапа я соблюдаю уже больше одного года. В целом сбросила 43 килограмма. Попробовала просто за компанию с подругой, но потом система Ковалькова затянула. Смогла не только похудеть, но и улучшить здоровье – стало реже зашкаливать давление.

У меня были проблемы не только с весом, но и с желудком. Эта диета подкупила тем, что сам Ковальков смог на ней похудеть. Только на подготовительном этапе мне удалось скинуть 7 килограмм, поэтому было большое желание продолжать. На втором шаге заметила, что желудок стал болеть меньше. Все благодаря правильному питанию.

Источник

Диета доктора Алексея Ковалькова 2019

Алексей Ковальков – московский диетолог, предлагающий похудеть по собственной авторской методике. Сделать это можно как в клинике доктора Ковалькова, так и в домашних условиях – результат будет одинаково действенен, при условии четкого следования всем его предписаниям. О результативности диеты к 2019 году можно судить по тому, как удалось похудеть самому его автору – Алексей Ковальков смог сбросить 55 килограмм лишнего веса.

Методику доктора Ковалькова 2019 нельзя назвать строго диетой, это скорее система питания, которой можно придерживаться всю жизнь. Она позволит не только добиться желанной стройности и хорошей физической формы, но и наладить обмен веществ в организме, оздоровиться, а также приобрести правильные пищевые привычки.

В основе низкокалорийной диеты Алексея Ковалькова лежит исключение из рациона продуктов, богатых простыми углеводами, как фактора, провоцирующего набор лишнего веса, а отдавать предпочтение овощам. А вместо жиров нужно будет получать полезные растительные жиры, вместо животных белков – также растительные.

Доктор Ковальков пропагандирует раздельное питание – следуя этому принципу, в пищу нужно будет принимать отдельно гарнир, и отдельно мясо или рыбу.

По утверждению Алексея Ковалькова строго выдержанные этапы диеты позволят не только достичь желаемого веса, но и сохранить его на протяжении всей жизни.

Разрешенные и запрещенные продукты

Следовательно, придется отказаться от всего, что содержит сахар – сладости, варенье, мед, мороженое и т.п., газированные воды, фруктовые соки, компоты. Следует подкорректировать и «несладкий» рацион, отказавшись от картофеля, белого риса, кукурузы, белого хлеба. Конечно, совсем лишать организм углеводов диета Ковалькова не будет, предписывая для этого употреблять в пищу бобовые. Они станут также источником необходимой организму клетчатки. Также под запретом копчености, соленые блюда (употребление соли нужно ограничить – не более 6 граммов ежедневно), полуфабрикаты, продукты, содержащие пищевые добавки.

В ежедневный рацион должны входить овощи, кисломолочные продукты, ягоды и фрукты – их можно есть, когда в течение дня захочется перекусить. Не нужно забывать и о достаточном потреблении воды – до 2-3 литров в сутки, это ускорит потерю веса, так как вода будет вымывать из организма токсины. Кстати, с помощью воды можно бороться с чувством голода – достаточно выпить стакан воды и оно ослабнет.

Под запретом алкоголь, который нарушает работу поджелудочной железы. Особенно пиво как весьма калорийный напиток. В качестве исключения, если крайне необходимо, разрешается вино столовых сортов.

Принципы диеты доктора Ковалькова 2019

Нельзя упускать из виду психологический момент, а именно настрой на результат. Чтобы ограничение в рационе прошло менее безболезненно можно найти себе какое-либо хобби.

Диета Алексея Ковалькова в 2019 году предполагает физическую активность. Какой именно она будет – каждый решает сам. Можно начать практиковать бег по утрам, в холодное время года заниматься спортом на беговой дорожке. Это станет эффективным способом сжигания лишних калорий. Физическим нагрузкам следует уделять время ежедневно – не менее 40 минут. Причем после этого нужно на два часа воздержаться от приема пищи (исключение составляют отруби).

Также следует позаботиться о приобретении витаминно-минерального комплекса, который нужно будет принимать на протяжении диеты.

Готовить еду желательно на пару, отказ от жареной пищи будет только плюсом.

4 этапа диеты Ковалькова

Диета доктора Ковалькова состоит из четырех этапов, на каждом из которых меню будет иметь свои особенности. У каждого этапа своя длительность и своя цель.

Этап №1 – подготовка

Подготовительный этап длится 14-20 дней, за этот срок можно сбросить до 5 килограмм лишнего веса. Все запрещенные на этом этапе продукты перечислены выше. А вот что можно и нужно включить в рацион так это бобы, чечевицу, зерновые грубого помола, фрукты и овощи. Важно не забывать пить воду в достаточном количестве.

Этап №2 – начало

Цель этого этапа длительностью в 10-14 дней – встряхнуть организм, устроить «перезагрузку» обмена веществ, провести очистку желудочно-кишечного тракта, и приучить организм к потреблению пищи малыми порциями. На этом этапе следует начать заниматься физическими упражнениями – ежедневно совершать утренние прогулки продолжительностью не менее часа. Тем, кто практикует силовые нагрузки лучше отказаться от них, так как при таком рационе питания они не будут давать результат.

Важно не отходить от распорядка дня и четко соблюдать меню, употребляя только разрешенные продукты. В рационе будут кисломолочные продукты, овощи, яблоки, грейпфруты, хлеб – ржаной, отрубной или диетические хлебцы.

Вариант меню для второго этапа диеты:

завтрак – 200 мл. обезжиренного йогурта, отруби, орехи;

второй завтрак (через два часа) – яблоко;

обед – греческий салат (помидоры, огурцы, болгарский перец, соевый сыр, маслины) заправленный оливковым маслом;

полдник – половина грейпфрута или яблоко;

ужин – белок двух вареных яиц.

В перерывах между приемами пищи можно перекусывать зелеными яблоками (не более трех за день), пить зеленый чай (3 стакана за день).

Этап №3 – привыкание

Третий этап длится гораздо дольше предыдущих – от месяца до семи месяцев (за этот период достигается желаемый вес). В этот период организм эффективно избавляется от жира, очищается кишечник, восстанавливается микрофлора. Целью третьего этапа является достижение стабильного снижения веса.

Рацион питания становится более разнообразным. Добавляются куриное и индюшиное мясо, рыба и морепродукты, молочные продукты (например, нежирный творог). Принимать пищу нужно не менее 5 раз в день, при этом рацион должен быть максимально разнообразным, естественно с учетом разрешенных продуктов. Все продукты готовятся только на пару.

Те, кому сложно выдержать диету из-за строгого ограничения в тяжелых углеводах (в случае постоянной умственной активности) заменить сладости сухофруктами.

Важно придерживаться требуемого объема выпиваемой воды, причем ежедневно нужно выпивать один стакан натощак, что будет способствовать уменьшению жировой прослойки.

Если по истечению вышеуказанного срока вес, хоть и снизился, но все еще не достиг желаемого показателя – это свидетельствует о том, что цель поставлена слишком нереальная. На третьем этапе не стоит волноваться о том, что снижение веса происходит медленно – это нормальный закономерный процесс.

Вариант меню для третьего этапа диеты:

завтрак — 200 мл. обезжиренного йогурта, отруби, орехи;

обед – овощи, 200-300 грамм нежирного творога или рыба или курица;

ужин – овощной салат с растительным маслом;

перед сном – белок двух вареных яиц.

В течение дня разрешается перекусывать фруктами – не более 700 грамм.

Этап №4 – закрепление

Естественно добиться желаемого веса – это только полдела, важно закрепить результат, чтобы сброшенные килограммы в скором времени не вернулись снова. «Закрепить» вес можно, если следовать правилам рационального питания доктора Ковалькова, причем придерживаться их нужно, чем дольше, тем лучше, а самый лучший вариант — всю жизнь. Если этап закрепления даст желаемый результат – вес останется на нужном показателе – то можно не опасаться возвращения ушедших килограммов.

Рацион четвертого этапа, как и ранее, включает рыбу и морепродукты, нежирное мясо индейки, куриные грудки, обезжиренный творог. В начале последнего этапа нужно вводить в меню крупы (гречка, коричневый рис, ячмень, пшено); картофель (вареный и печеный), отрубной и черный хлеб разрешаются умеренно — не более чем 2 порции в неделю.

На этом этапе можно корректировать меню, иногда включая в него запрещенные ранее продукты. Периодически по желанию можно съесть немного горького шоколада, сдобы, шашлыка, жареной курицы, выпить сухого вина. Здесь самое важное – соблюдать меру в размере порций, они должны быть небольшими. И конечно не забывать о том, что такие поблажки — не правило, а всего лишь исключение.

Пищу нужно принимать все так же дробно – 5-6 раз в течение дня, причем порции не должны быть большими. После 18.00 запрещено употреблять в пищу продукты, содержащие сложные углеводы (бобовые, овощи). Также следует соблюдать принцип раздельного питания, то есть не смешивать жиры и углеводы. Жиры следует потреблять в ограниченном количестве – не более 60 грамм в день.

Рецепты 2019 диетического питания по системе Ковалькова

Салат «Нежность»

Пекинскую капусту (можно заменить белокочанной), листья салата, огурец, болгарский перец нарезать соломкой, добавить соль и перец по вкусу. Заправить салат смесью масла (растительного, льняного, оливкового) и лимонного сока, добавить горсть кедровых орешков и укроп.

Салат из замороженных овощей

Замороженные овощи (стручковую фасоль, брокколи, цветную капусту, артишоки) залить кипятком на несколько минут, откинуть на дуршлаг. Обжарить, помешивая, на оливковом масле в течение 7-10 минут. Измельчить 2 зубчика чеснока, добавить к овощам, посолить. Перемешать и снять с огня.

«Радужная» закуска

Перцы очистить от сердцевины. Внутрь каждого поместить вареное яйцо. Творог посолить, смешать с измельченным чесноком и зеленью – полученной смесью нафаршировать перцы. Поместить блюдо в холодильник на несколько часов. После нарезать перцы на кружочки и выложить на блюдо, чередуя цвета.

Салат овощной с яйцами

  • Помидоры – 200 гр.
  • Салат — 200 гр.
  • Огурцы – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Растительное масло – 40 гр.
  • Стебель лука-порея
  • Соль, перец, лимонный сок.

Вымыть и очистить салат, нарезать дольками, неочищенный нарезать кружочками, яйца – четвертинками. Смешать продукты, заправить смесью растительного масла, лимонного сока и специй (соли и перца), еще раз перемешать. Украсить измельченным луком-пореем.

Салат овощной с зеленью

  • Болгарский перец – 60 гр.
  • Помидоры – 60 гр.
  • Салат – 15 гр.
  • Зеленый лук – 20 гр.
  • Петрушка – 5 гр
  • Растительное масло — 15 гр.
  • Соль

Помидоры нарезать на небольшие дольки, нашинковать перец, салат, зелень и зеленый лук. Смешать овощи, заправить салат растительным маслом, посолить.

Чесночный салат с помидорами

  • Помидоры – 400 гр.
  • Грецкие орехи (очищенные) – 100 гр.
  • Чеснок – 5 зубчиков.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Зелень – кинза, петрушка.
  • Головка репчатого лука

Прогрев орехи на сковороде орехи, растолочь их. Измельчить чеснок. Нарезать помидоры поперек, смешать с чесноком и орехами. Полить салат маслом, посыпать зеленью.

Восточный салат из белокочанной капусты

  • Капуста – 600 гр.
  • Красный перец – 1 стручок
  • Сок одного лимона
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Соль
  • Искусственный подсластитель

Нарезать перец полосками. Капусту нарезать кубиками, обдать кипятком, отжать. В кастрюле нагреть масло, бросить туда перец и капусту, добавить подсластитель, лимонный сок, после чего все тщательно перемешать. Настаивать салат в течение 4 часов.

Творожная долма

  • Обезжиренный творог – 250 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Луковица или зеленый лук
  • Приправа хмели-сунели
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Зелень укропа
  • Маринованные листья винограда

Обжарить лук, добавить в творог вместе с приправой и яйцом. Получившуюся начинку выкладывать на виноградные листья, после чего каждый завернуть. Готовится долма в глубокой сковороде или сотейнике. Вода должна покрывать ее на 2 см. время приготовления – 30 минут.

Паровые капустные котлеты

  • Капуста – половинка качана
  • Молоко — 1 литр
  • Сырые яичные белки – 1-2 шт.
  • Отруби
  • Соль

Нашинковать капусту и отварить в молоке, после чего откинуть на дуршлаг и остудить. Смешать с яичными белками, добавить соль. Чтобы котлеты держали форму и не рассыпались – добавить измельченные отруби. Обвалянные в отрубях котлеты готовить на пару до готовности.

Запеченные овощи

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Сладкий перец – 4 шт.
  • Помидоры – 5-6 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Оливковое масло
  • Базилик

Баклажаны очистить от кожуры, все овощи нарезать на небольшие кусочки. Выложив на противень готовить в духовке до состояния мягкости. Готовые овощи залить оливковым маслом в небольшом количестве, так как они сами по себе выделяют сок.

Результативность диеты доктора Ковалькова 2019

Худеющие по методике диетолога Алексея Ковалькова будут терять порядка 3-4 килограмма в неделю. За двухнедельный срок диеты можно похудеть на 5-10 килограмм.

Важно! Как и многие другие диеты, диета доктора Ковалькова будет на 100% безопасной, только если предварительно ей будет предшествовать консультация врача.

Плюсы и минусы

Комфортное снижение веса без изнурительных ограничений в еде – это мечта многих женщин, борющихся с лишним весом. Именно такой предстает перед ними диета доктора Ковалькова. А еще позволяется есть после 18.00, не нужно подсчитывать калории, корить себя за то, что съели лишнего, не нужно утруждать себя ведением пищевого дневника, устраивать разгрузочные дни, изнурять себя утомительными физическими упражнениями… У методики Ковалькова множество плюсов. Один из наиболее весомых из них – отсутствие постоянного чувства голода, которое так зачастую толкает худеющих на нарушение строгого рациона. Кроме того, диета позволит потерять лишние килограммы без вреда для здоровья – это второе главное ее преимущество. Ну а закрепив навыки правильного питания можно будет легко избежать проблемы лишнего веса в будущем.

То, что вес у сидящих на диете доктора Ковалькова уходит постепенно – спорный минус, ведь этот процесс стабилен, а именно это в итоге и обеспечит желаемый результат. А вот необходимость стойкого психологического настроя, устойчивой мотивации, направленной на похудение, может стать препятствием для многих.

Также перед тем, как решиться худеть по методу Ковалькова следует учесть состояние своего здоровья, ведь при наличии серьезных хронических заболеваний от самостоятельного использования методики лучше отказаться, проводя диету под наблюдением диетолога или врача-эндокринолога.

Источник

Диета Ковалькова: от лишнего веса — бодрым шагом!

Всего за три года авторская диета Ковалькова приобрела огромную популярность: российский врач заново открыл базовые ценности классической диетологии. Употреблять правильные продукты в правильном количестве, пить много чистой воды, не засиживаться на месте. Эти простые правила известны всякому любителю диет. Однако в рамках диеты Ковалькова они практически впервые сложились в четкую и продуманную систему, на которой сам автор всего за полгода сбросил более 50 кг!

Кто вы, доктор Ковальков?

Сегодня российский диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков, по оценке ведущих деловых журналов, является одним из наиболее востребованных диетологов Москвы. Его лицо хорошо знакомо зрителям крупнейших телевизионных каналов — доктор Ковальков охотно консультирует по вопросам здорового питания и снижения веса в популярных передачах и ток-шоу. И сегодня диета Ковалькова невероятно популярна.

Однако еще десять лет назад Алексей Ковальков производил бы куда менее приятное впечатление на зрителей, мечтающих похудеть — он сам страдал от лишнего веса. И именно это заставило его, профессионального лечащего врача, выпускника знаменитого Медицинского университета им. Пирогова, заинтересоваться созданием системы питания, полноценной с точки зрения медика. Первым испытателем диеты Ковалькова стал сам Ковальков — за полгода он похудел более чем на 50 кг!

Разработав на основе собственного опыта одну из самых продуманных и безопасных с точки зрения здоровья диет, Алексей Ковальков основал собственную клинику, где с успехом похудели уже свыше 6 тысяч человек. Кроме того, суть своей методики Алексей Владимирович доступно изложил в нескольких книгах.

Судя по множеству удовлетворенных отзывов на форумах и неослабевающему интересу к методике Ковалькова, десятки тысяч россиян смогли расстаться с лишним весом и изменить образ жизни, руководствуясь этими изданиями как полноценной инструкцией для похудения.

Диета Ковалькова против диет!

Принципиальным моментом в методике питания Алексея Ковалькова стала его решительная и где-то даже агрессивная критика современного подхода к снижению веса. Доктор Ковальков против любых монодиет, строгих диет и вообще принципа резкого ограничения объема съедаемого. По его мнению, если человек регулирует вес периодическим «сидением на диете», это приводит к чередованию периодов голодания и запойного обжорства и, впоследствии — к необратимым психологическим изменениям.

«Любой запрет рано или поздно возвращается к вам непреодолимым желанием», — уверен Ковальков, сравнивая голодающего на диете с заключенным тюрьмы, ждущим освобождения с намерением наверстать упущенное.

Стремясь только уменьшить свой вес любой ценой, успеха не добьешься. Потому что, как говорят англичане, нельзя быть слишком богатым или слишком стройным. Став худым в результате голодания, человек приобретает страх снова набрать ненавистные килограммы и неизменно хочет стать еще легче; такая тактика не просто расшатывает нервы, но и в запущенных случаях может привести к анорексии.

Чтобы получить и поддерживать нормальный вес, необходимо:

  • понять причину, по которой лишние килограммы появились именно у вас;
  • осознать ответственность за состояние веса (доктор за вас не похудеет!);
  • правильно и конкретно сформулировать свои цели, учитывая долгосрочную перспективу.

Кредо диеты Ковалькова: у каждого есть шанс стать здоровым и стройным, не устраивая себе экзекуций. Главное — принять механизм снижения веса, а осознание пользы для организма станет основной мотивацией. Большинство диет и «волшебных» методов, вроде жиросжигающих таблеток, звездных комплексов упражнений или золотых игл в ухе, предполагают, что о вашей стройности позаботитесь не вы, а что-то извне. Диета Ковалькова возлагает ответственность за происходящее на самого худеющего. И, если принять этот подход, результат диеты Ковалькова не заставляет себя ждать.

Диета Ковалькова: лучше один раз увидеть.

Не быть жертвой «сжатой пружины»

Доктор Ковальков составил профессиональную диету, следуя которой, можно воздействовать на всю совокупность систем организма комплексно и постепенно. Только постоянная работа над собой позволяет похудеть и поддерживать нормальный вес без ущерба для здоровья, и российский диетолог доказал это собственным примером. Главная задача, которую ставит перед собой диета Ковалькова — помочь справиться с пищевой зависимостью (и в первую очередь — с зависимостью от сладкого), а не лишним весом. Он уйдет сам собой, когда вы начнете есть то, что нужно, в адекватном количестве и в надлежащее время.

Преимущества диеты Ковалькова:

  • отсутствие фанатичного учета за количеством потребленных калорий;
  • здоровое сбалансированное питание с учетом необходимых пропорций белков, жиров и углеводов;
  • возможность самостоятельно выбирать еду и составлять правильный рацион;
  • отсутствие необходимости голодать и постоянно ограничивать себя в питании (при последовательном соблюдении этапов диеты).

Цель методики — изменить обмен веществ, а это индивидуальный процесс, подстегивать который опасно, иначе есть риск стать жертвой «эффекта сжатой пружины» и получить назад слишком быстро потерянный вес. Доктор не называет конкретных сроков, но обещает: при соблюдении диеты Ковалькова снижение веса — вопрос времени. Главное — удержаться на дистанции!

Решили худеть по методике Ковалькова самостоятельно? Перед тем, как начать новую жизнь без надоевших лишних кило, пройдите хотя бы простейшее обследование в поликлинике. В том случае, если вы страдаете серьезными и хроническими заболеваниями, воздержитесь от диеты и обратитесь к врачу. Также крайне не рекомендуется бороться за стройную фигуру без очной поддержки специалиста, если ваш лишний вес превышает отметку 30 кг.

Этапы диеты Ковалькова

Автор разделил свою методику на три условных этапа: подготовительный, основной и поддерживающий. Каждый из них предусматривает особый план питания. Помимо изменений в меню, худеющего ждут ощутимые перемены в динамике жизни: диета Ковалькова уделяет огромное внимание аэробным нагрузкам в виде ходьбы. А на решающем этапе следования методике, когда изменения метаболизма уже идут полным ходом, и тело способно к новым свершениям, к аэробным нагрузкам добавляются силовые.

Диетолог уверен, что именно регулярная активность в виде простой ходьбы обеспечивает оптимальную нагрузку на системы организма, не вызывая, вместе с тем, дискомфорта от резких изменений в укладе жизни. Действительно, если визит в спортзал для многих из нас становится целым предприятием, к которому приходится долго готовиться и которое так легко пропустить, чтобы просто ходить, не требуется ни особой подготовки, ни расходов.

Чуть подробнее о каждом этапе методики доктора Ковалькова:

  • 1 Подготовительный этап диеты Ковалькова. Длится 2-4 недели. Перед худеющим стоит задача за это время научиться как можно больше ходить в течение дня и отучиться от главного зла современной гастрономии — «быстрых углеводов». К ним относятся фаст-фуд, мучное, кондитерские изделия, снэки, сладкая газировка, словом, все то, что заставляет поджелудочную железу моментально выбрасывать инсулин. Одновременно с расставанием с «вкусняшками» в ходе подготовительного этапа производится мягкая очистка желудочно-кишечного тракта и нормализация его работы. Этот эффект обеспечивается благодаря восстановлению благоприятной микрофлоры. Цель первого этапа диеты Ковалькова — подготовить ЖКТ к усвоению максимального количества белка. Подавляющее большинство худеющих на этом этапе воодушевляются хорошим результатом, теряя около пяти килограмм за установленные 2-4 недели.
  • 2 Основной этап. На этом этапе в добавление к активной ходьбе постепенно вводятся силовые упражнения: стабильно снижается вес, а работа систем организма продолжает нормализоваться. Ограничения в питании не такие строгие, как в подготовительном этапе, порции довольно большие, и главная цель — научить тело получать пользу и удовольствие от правильных продуктов в правильном сочетании. В сутки уходит 100-200 гр, и этап считается завершенным тогда, когда вы достигаете нормального для себя веса (формулу расчета этого показателя вы найдете ниже).
  • 3 Завершающий этап диеты Ковалькова. Этот этап длится 12-18 месяцев. За это время организм обвыкается с новым образом жизни и «закрепляется» в роли стройного, подтянутого тела. В силовых упражнениях уже нет обязательной необходимости, но ходьба под контролем шагомера продолжает играть важную роль. Питание строится по принципу соблюдения нескольких простых правил сочетания продуктов.

«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» Продукты-фавориты:

Первый этап на диете Ковалькова: правильный старт

Каждому из этапов диеты по методике Ковалькова соответствует свой подход к меню. На любом этапе овощи, по возможности, употребляются сырыми или в виде салата, мясо и рыба варятся, готовятся на пару или запекаются. Крупы запариваются кипятком. Из разрешенных продуктов можно делать пюре, суп, рагу — в форме подачи ограничений нет. Можно дать волю кулинарной фантазии, помня, впрочем, что жареное под ожидаемым запретом и необходимо воздерживаться от консервированной пищи, пищи во фритюре, фаст-фуда и полуфабрикатов.

На первом этапе диеты Ковалькова потребление белка животного происхождения (как мяса, так и птицы, рыбы) исключается, также рацион покидают продукты с гликемическим индексом (ГИ) выше 60. Высоким гликемическим индексом, например, обладают сладости, хлебобулочные изделия, белый рис, свекла, картофель, макароны, морковь.

На этой стадии предпочтение отдается овощам с низким ГИ, бобовым, минимально обработанным зерновым продуктам. Можно употреблять белки яиц (рекомендуется съедать белки двух яиц перед сном), орехи (кедровые, миндаль, грецкие — обязательно нужно съедать на завтрак горстку), кисломолочные продукты, сыр (брынза, адыгейский). Важно тщательно контролировать употребление жиров, но совсем отказываться от них нельзя, ограничив суточную «дозу» на отметке 30 г.

Крайне важную роль на сцене первого этапа методики доктора Ковалькова играют отруби. Потребление отрубей на этой стадии диеты необходимо постепенно увеличивать, доводя до 100 г в день и обязательно запивая водой или кисломолочным напитком. Отруби кстати — превосходное средство борьбы с голодом!

Исключаются из рациона крепкий алкоголь и пиво (при соблюдении диеты Ковалькова позволяется пить красное сухое вино, но не более 250 мл и только на ужин), мед, шоколад, сухофрукты. Из фруктов автор диеты особенно советует «налегать» на яблоки — их употребление помогает очистке кишечника. Однако, учтите, что фрукты предпочтительнее употреблять в первой половине дня, поскольку в них содержится некоторое количество сахара.

Во время начального периода (2-4 недели) есть следует небольшими порциями пять раз в день. Размер порции — вопрос индивидуальный. Подбирайте количество еды так, чтобы не испытывать голода, но и пировать не стоит. Учтите, что обед в привычном понимании и в привычное время на первом этапе исключается. Не забывайте пить не менее 4-5 стаканов простой воды. Обязательное дополнение — пешие прогулки в комфортном для вас ритме, но непременно ежедневные.

Первый этап диеты Ковалькова не напрасно считается самым сложным: многие сталкиваются с «синдромом отмены» быстрых углеводов и животных белков, переживая настоящие «ломки». В первые дни нередки усталость и раздражительность, даже плохой сон — это объясняется тем, что концентрация жиров и продуктов их распада в крови зашкаливает. Чтобы сгладить эти малоприятные побочные эффекты, разработчик рекомендует чаще бывать на солнце и принимать L-карнитин, помогающий сжигать жир в мышцах при растущих аэробных нагрузках (в ходе подготовительного этапа важно постепенно наращивать количество времени, проводимого на ногах, стараясь за 4 недели достигнуть показателя в 16 тыс шагов в день).

Второй этап диеты Ковалькова: хитрости снижения веса

Второй этап диеты Ковалькова при наблюдении в его клинике рассчитывается индивидуально, в зависимости от того, как организм отреагировал на первый этап. По такому же принципу составляется меню. В это время в интенсивном режиме изменяются обменные процессы. Отдельно стоит сказать, что женщины должны «подгадать» вхождение в этот этап со второй (прогестероновой) фазы менструального цикла.

В ходе начале этого этапа важно сразу начать приучать себя к четкому распорядку дня, который вы планируете самостоятельно в зависимости от занятости и темперамента (но время еды, прогулок и отдыха изо дня в день должны совпадать). И поначалу важно экономить силы, бережно отнесясь к метаболической перестройке организма. Приемов пищи по-прежнему пять, но они перераспределяются — у вас снова появляется обед!

Из продуктов в рационе обязательно должны присутствовать капуста, огурцы, редька, лук, чеснок, шпинат, петрушка, салат, яблоки и груши, цитрусовые (особенно грейпфруты), ягоды ежевики, калины, рябины, черники и брусники, кедровые и грецкие орехи, миндаль, нежирные кисломолочные продукты. На завтрак можно есть измельченную в кофемолке гречневую крупу с отрубями и миндалем (2 ст л крупы на 1 стакан кефира).

Рекомендуется в начале второго этапа диеты Ковалькова сдать анализ волос на микроэлементы: из-за обилия овощей в организме может накапливаться стронций, мешающий усвоению других микроэлементов.

Постепенно в обеденное меню вводятся порции белка в виде нежирного творога, постной говядины, телятины, белого мяса курицы и индейки, рыбы (морскую следует употреблять минимум 2 раза в неделю), морепродуктов. На завтрак вы продолжаете обязательно съедать горсть орехов, а перед сном — два белка (не два яйца!). Теперь вы вошли в основной, «крейсерский» режим диеты Ковалькова. Потребление белка на этом этапе не должно быть меньше 70 г в день (как рассчитать оптимальное для себя количество белка, смотрите ниже), мясную пищу рекомендуется употреблять с овощами, а, например, рыбу — с творогом.

Второй этап диеты доктора Ковалькова, состоящий из двух стадий — главный в его методике. Его продолжительность индивидуальна и может составлять как несколько месяцев, так и год и даже больше. В это время вы, по сути, учите свое тело жить по новым правилам и достигаете нормального веса. Чтобы выяснить для себя этот показатель, используйте формулу Брока.

Расчет нормального веса по формуле Брока

Нормостенический тип (пропорциональная грудная клетка). Нормальный вес равен:

  • рост минус 100 при росте до 165 см,
  • рост минус 105 при росте 166-175 см,
  • рост минус 110 при росте более 175 см.

Астенический тип (узкая грудная клетка) минус 10% от полученной цифры.

Гиперстенический тип (широкая грудная клетка) плюс 10% к полученной цифре.

Индивидуальный расчет количества белка в день для второго этапа диеты Ковалькова: Нормальный вес X (умножить) 1 г — (минус) 15%.

Соблюдая меню второго этапа диеты Ковалькова, следите за стрелкой весов — когда у вас осталось 10% от избыточного веса, начинайте в компанию к ходьбе дозированно вводить силовые нагрузки. С началом тренировок в меню входят крупяные каши.

Второй этап: стимул похудания — загрузочные дни!

Во время второго этапа вес снижается медленно. Если он «застрял» на одной отметке, пора устроить день, который Ковальков называет «загрузочным» — количество пищи резко увеличивается наполовину, что «встряхивает» метаболизм. В «загрузочные» дни полагается есть продукты с низким содержанием жира и высоким — медленных углеводов и протеинов (овощи, каши, фрукты с высоким содержанием клетчатки). А также не забывать про воду. Периодичность «загрузочных дней» — раз в 2-3 недели.

Также не чаще раза в месяц можно при желании проводить «чистящие» рисовые или арбузные дни. Если у вас арбузный день — с утра до вечера едите только арбузы без ограничения объема съеденного. Рисовый день, по сути, растягивается на два дня — за это время полагается съесть кастрюлю рисовой каши, приготовленной по особому рецепту:

  • 230 гр бурого риса варить, постоянно подливая воду, до полного разваривания. Добавить стакан мелконарезанной кураги, немного соли, специи (например, карри), тщательно промешать. Приятного аппетита! В ходе рисового дня можно пить воду без ограничений и зеленый чай.

Третий, заключительный этап диеты Ковалькова

Предполагается, что к этому времени худеющий (точнее, похудевший) уже достаточно познакомился со своим организмом, осознал свой комфортный вес и научился жить в «новом» теле и договариваться с ним. Доктор Ковальков осознанно не дает своим читателям точных указаний по поводу меню, ограничиваясь рекомендациями и их объяснением: предполагается, что, зная основные механизмы, человек сам составит себе здоровый и разнообразный рацион.

На третьем этапе выполняется задача с помощью правильно подобранного рациона питания и необременительной, но постоянной аэробной нагрузки поддерживать нужный вес в течение ближайших 2-3 лет, поэтому основные правила, освоенные в ходе второго этапа, продолжают действовать.

Список продуктов на заключительной стадии диеты Ковалькова постепенно расширяется, но их гликемический индекс и количество жиров, белков и углеводов по-прежнему под контролем. Порции также могут стать крупнее, и важно все изменения проводить крайне плавно, постепенно возвращая в рацион уже забытые, например, сливочное масло и печеный картофель. Если, конечно, захочется — многие из испытавших на себе действие диеты Ковалькова признаются, что пищевые пристрастия меняются раз и навсегда. И запросто проходят пешком несколько километров в день. Просто потому что отвыкли от булок и привыкли к прогулкам.

Что и как пить на диете Ковалькова

Качественная питьевая вода стоит в системе питания доктора Ковалькова на воображаемом пъедестале. Перестройка метаболических процессов организма, даже постепенная и продуманная, становится серьезной нагрузкой. Если вы достаточно и, главное, постоянными дозами пьете, токсины, соли и продукты обмена выводятся без проблем. Кроме того, обеспечивая нагрузку на почки, вода активизирует выработку адреналина надпочечниками, а этот гормон ускоряет обмен веществ.

Сколько пить на диете Ковалькова? Сам доктор рекомендует следующее: всегда держать под рукой бутылку с чистой водой, обмотанную яркой полоской цветного скотча. Как только взгляд упал на бутылку, сделайте хотя бы глоток. Главное в питье — равномерность, а не количество. А чтобы узнать, сколько воды нужно вашему телу в день, разделите свой вес пополам. Полученное значение — примерно необходимый объем воды в унциях (1 унция — 30 мл).

Пить воду нужно перед едой, а не после — так она не «унесет» желудочные соки и не изменит их концентрацию. Чем старше человек и чем больше у него проблем с ЖКТ, тем продолжительнее должна быть пауза между питьем и едой (до 30 мин до еды и до полутора часов — после).

Для борьбы с чувством голода, внезапно возникшим некстати, когда до запланированного приема пищи еще далеко, доктор Ковальков рекомендует использовать не любую воду, а щелочную (небольшой или средней минерализации). Такая вода снижает аппетит, снимает острый голод и позволяет насытиться меньшим количеством пищи.

И будьте осторожны с температурой воды! Холодная вода не только грозит ангиной, но и усугубляет ощущение голода: запивая еду ледяным напитком, невозможно насытиться (сети быстрого питания знают об этом и ставят этот механизм себе на службу).

При следовании диете Ковалькова можно пить также зеленый чай — до 4-х чашек в день, без сахара. Кофе также не запрещен, но только без сахара и в разумных количествах.

13 апреля 2018 · Текст: Полина Сошка · Фото: Getty Images

Источник

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть