ПИТАНИЕ

Что такое детокс диета

  • Завтрак: имбирный чай с хлебцем из цельного зерна, намазанного мякотью половины авокадо.
  • Обед: рис (200 г), овощи.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: несколько овощей, 2 яйца вкрутую.

Детокс диета: особенности и построение меню

Укрепить иммунитет, сбросить вес и замедлить процесс старения помогает детокс-диета. Узнайте рецепты детокс-блюд, а также способы ускорить потерю лишнего жира, и худейте на 1 кг в день!

Подвергаясь влиянию токсических веществ, мы имеем ряд хронических недомоганий, непривлекательную фигуру и депрессию. Но выход есть – время от времени необходимо проводить курс детоксикации. Об этой популярной программе питания неоднократно хвалебно отзывались многие зарубежные знаменитости.

Суть детокса заключается в следующем: многие продукты наносят организму больше вреда, чем пользы. Поэтому, чтобы не болеть и сбросить лишние килограммы, необходимо избавиться от накопленных токсинов.

Процесс очистки – жесткая мера, которая требует титанической силы воли, ведь придется сдерживать себя во время программы детокс-диеты. Сразу настраивайтесь на серьезную работу, ведь, как обещают диетологи, курс очищения поможет не только избавиться от нежелательных килограммов, но сделает вас красивой, светящейся изнутри.

Преимущества

Так ли хороши очищающие программы похудения, как о них говорят? Конечно, если правильно организовать курс детоксикации и следовать ему. Вот что вы получите в результате:

  1. Увеличится количество энергии. Последователи многих детокс-программ замечают, что чувствуют приток энергии. С точки зрения медицины такое утверждение имеет здравый смысл, поскольку вы закрыли доступ ядовитых веществ к организму. Уберите из рациона сахар, кофеин, транс-жиры, начните есть фрукты и овощи – это обеспечит естественный прилив энергии.
  2. Избавитесь от лишнего веса. Система детокс-диеты – отличный способ похудеть в краткосрочной перспективе. Но если придерживаться основных принципов, избавиться от вредных привычек, подвергать тело физическим нагрузкам, то потерянные килограммы не вернутся.
  3. Укрепите иммунитет. Рацион диеты из фруктов, овощей, злаков – богатый источник витаминов. Организм получит питательные вещества, в частности витамин С, укрепится лимфатическая система.
  4. Улучшится состояние кожи. Один из эффективных способов детоксикации – сауна. Кожа станет гладкой, сияющей, исчезнут акне.
  5. Здоровые волосы. Во многих случаях после курса очищения волосы становятся гладкими, блестящими, мягкими и приятными на ощупь.
  6. Замедлятся процессы возрастных изменений. За счет снижения количества радикалов, которые наносят вред организму, увеличивается продолжительность жизни. После окончания курса диеты важно не вернуться к старому образу жизни.

Для очищения

Родоначальником очищающих программ питания считается австрийский врач Феликс Майр, терапевт-диетолог больницы Карловых Вар. Он первым придумал в конце 19 века систему очищения организма. В методики доктора Майра входила лечебная физкультура, водные процедуры, массаж, фруктовые диеты. Эти методики стали основополагающими для современных систем детоксикации.

К детокс-курсу, кроме диеты, относят следующие мероприятия:

  • очищение кишечника рствором;
  • лимфодренаж;
  • гидроколонотерапия (промывание толстого кишечника);
  • очищение крови;
  • очищение желчного пузыря и печени;
  • массаж;
  • обертывания;
  • водные процедуры.

Ваша задача – разгрузить организм, заставить его включить внутренние резервы. На этом этапе диеты основной пищей станут продукты растительного происхождения с достаточным содержанием клетчатки: овсянка, гречка, овощи, семена, несладкие фрукты, зелень, ростки пшеницы.

Для похудения

Любая программа детокса, хоть и помогает сбросить несколько килограммов, прежде всего, направлена на оздоровление организма. В молодости процессы метаболизма протекают без запинок, пища переваривается полностью, самочувствие отличное. А вот после 25 — пищеварительная система становится капризнее, начинаются проблемы со здоровьем, кожей и весом.

Придерживаясь общих рекомендаций для детоксикации, вы очистите тело от ядовитых веществ, и, как следствие – потеряете лишние килограммы. Главное, соблюдать правильный образ жизни, чтобы сброшенный во время диеты вес не оказался краткосрочным результатом.

Противопоказания

Несмотря на всю полезность очищающей системы питания, не рекомендуется начинать детоксикацию следующим лицам:

  • беременным и кормящим матерям;
  • лицам, не достигнувшим 18 лет;
  • людям, страдающим болезнью Крона;
  • при гастрите, волчанке и артрите.

Также от детокса следует воздержаться спортсменам, которым предстоят тяжелые соревнования. Остальные могут соблюдать такую систему питания, предварительно посоветовавшись с врачом.

Подготовка

Как говорит голливудский диетолог Оз Гарсия, жизнь в мегаполисе – уже повод для очищающей диеты. Тем более, если беспокоят непонятные боли в пояснице или головные боли, стали ломкими ногти, мучает аллергия, а волосы не укладываются или выпадают. Система очищения – экстренная помощь для нормализации нарушенного обмена веществ, когда организм уже «на грани».

Начинать очищающий курс лучше всего после затяжных праздников, когда соблазн съесть что-то калорийное высок, нет уверенности в качестве продуктов на столе. В идеале нужно повторять детокс-программу регулярно, каждые 3-4 месяца.

Подготовительная фаза диеты занимает не менее 3-4 недель. В это время исключите из рациона блюда с большим количеством калорий. Постепенно уменьшайте употребление жирной, соленой, жареной пищи. За полторы недели до начала курса перейдите на пищу растительного происхождения. Рацион должен состоять из геркулесовой каши, гречки, овощей, зелени и несладких фруктов. Если курс длится более 7 дней, раз в неделю разрешается блюда из постной рыбы, птицы, легкого козьего сыра. Чтобы привыкнуть к такому режиму, начинайте с частых перекусов, ешьте небольшими порциями, а вот после 8 вечера о еде нужно забыть. Во время подготовительно периода следует исключить алкоголь, сладкие мучные изделия. Впрочем, такие же требования и во время детокс-диеты.

Программу детокса лучше всего начинать перед выходными. Если вы совмещаете ее с другими методами очистки, то на это время стоит взять отпуск или, в крайнем случае, отгулы – вам потребуется продолжительный сон, отдых и спокойная обстановка. Ваш организм будет вам благодарен.

Правила проведения

После успешной подготовки организма к детоксу следуйте простым правилам, которые помогут извлечь максимум бодрости, энергии и сбросить лишний вес.

  1. Первый принцип диеты – убрать из рациона все продукты, прошедшие механическую обработку. Ведь в течение дня мы употребляем обработанную промышленным путем пищу. Если в ней когда-то и содержались питательные вещества, то они определенно исчезли в процессе производства. Вместо этого, в продукты добавили сахар или жир, чтобы улучшить вкусовые качества. Такие добавки наносят вред организму. Внимательно изучайте этикетки, состав, чтобы убедиться в натуральности ингредиентов.
  2. Следующий шаг – исключить пищу, которая не несет питательной ценности. Это значит, если продукт не поставляет питательные вещества, то он становится поставщиком других, гораздо менее полезных, веществ – калорий. Таким образом, избегайте употребления шипучих напитков, печенья, чипсов, пирожных.
  3. Третий принцип – избавление от вредных привычек. Необходимо отказаться от алкоголя, кофеина, шоколада и сахара. Курс детоксикации помогает услышать потребности вашего тела и давать ему только все необходимое.
  4. Каждое утро начинайте со стакана лимонной воды натощак.
  5. Не рекомендуется использовать моно-детокс-диеты (на кефире, на рисе), поскольку они несбалансированы и в теории могут нанести организму вред. Лучше разнообразить рацион и включить овощи, фрукты, зелень, спаржу, морскую капусту.
  6. Есть фрукты необходимо за 20 минут до основного приема пищи, это предотвратит процесс брожения в желудке.
  7. Пить не менее 1,5 литра воды в сутки. За полчаса до еды – порцию теплой воды или чашечку зеленого чая, то же самое – через 30 мин после еды. До обеда необходимо выпить половину положенной жидкости, а следующий литр – не позднее 7 вечера. Если вечером, во время диеты, мучает жажда, выпейте не более 200 мл воды за 3 часа до сна.
  8. Откажитесь от продуктов, которые не переносит ваш организм (например, по причине лактозной недостаточности, аллергии или других медицинских заключений). Даже если о таковых вы не вспомните, обратите внимание на свое тело. Если вследствие употребления определенного продукта появилось вздутие живота, газы и расстройство желудка – его необходимо исключить.
  9. Во время приема пищи должна соблюдаться спокойная, умиротворенная атмосфера. Не спешите, тщательно пережевывайте каждый кусочек.
  10. Лучше садиться на диету в первой фазе женского цикла, идеально – на 3-й или 5-й день. Во второй фазе протекают процессы формирования жировых отложений и задержки жидкости – в эти дни эффект от детокса будет нулевым.
  11. Займитесь йогой или легкими упражнениями на растяжку. Ускорят вывод токсинов во время диеты и походы в баню или сауну.

Растительные источники протеина, углеводов и жиров

Растения содержат все полезные вещества, необходимые для здорового функционирования человеческого тела. Если вы планируете придерживаться очищающей диеты, обратите внимание на следующие продукты растительного происхождения:

  • проросшие зерна гречки, овса, лебеды и проса;
  • овощи (включая темно-зеленые), грибы, перец и ямс;
  • бобовые и чечевица;
  • сырые орехи и семена конопли, миндаля, тыквы;
  • рис.
  • овсяная крупа;
  • лебеда;
  • коричневый рис;
  • гречка.
  • орехи;
  • авокадо;
  • семена;
  • кокосовое масло;
  • чиа.

Продукты, которые следует исключить при детокс-диете

Во время очищающего курса необходимо отказать от таких продуктов:

  • молочные продукты и яйца;
  • майонез и сливочное масло;
  • зерна кукурузы, пшеницы (не пророщенной), камута, ржи, тритикале, ячменя;
  • апельсины, кукуруза;
  • животный белок: свинина, говядина, телятина, колбасные изделия, консервы;
  • растительный белок: соевые продукты (соевый соус, соевое масло, тофу, соевое молоко, соевый йогурт);
  • арахис и арахисовое масло;
  • алкоголь, кофеин;
  • белый и коричневый сахар, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
  • шоколад, кетчуп, соус, терияки.

На 3 дня

В теории, детокс может иметь продолжительность от одного до 10 дней.

Оптимальным считается трехдневный план раз в месяц. Очищение по специальной системе питания дает мощный толчок обмену веществ, а вы почувствуете себя совершенно иначе. Уйдут недомогания и усталость. Если на период трехдневного курса очищения не удается отменить работу, второй день рекомендуется проводить во время выходных (это самый сильный по «встряске» день детокс-диеты).

Утро: 200 мл свежевыжатого сока (не апельсинового) + фрукты/ягоды. Цитрусовые исключаются из рациона диеты из-за агрессивной кислоты для голодного желудка. Количество фруктов должно быть такое, чтобы наесться. Можно совмещать разные сорта ягод.

Ланч: стакан свежевыжатого сока, но из других фруктов. Попробуйте микс: по половинке свеклы и яблока, 3 стебля сельдерея, имбирь. Еще вариант: морковь, чеснок и огурец. При приготовлении коктейля лучше не брать более 4-х компонентов, чтобы предотвратить газообразование. С овощами рекомендуется смешивать только один фрукт – зеленое яблоко.

Обед: измельченные овощи на пару + около 300 мл супа. Овощи брать разные, понемногу: цветная капуста, цуккини, брокколи, кукуруза. Заправьте яблочным уксусом и посыпьте смесью пряностей. Суп приготовьте следующим образом: залейте кипятком сухие водоросли и ½ ч.л. тертого имбиря, добавьте пару капель сока лайма и мисо-пасту. Еще один вариант супа: отваренный пучок петрушки взбить в блендере и процедить. Также заправьте лаймом или яблочным уксусом.

Полдник: стакан сока.

Ужин (не позднее 18.00): зеленый салат + чаша супа.

2-й день (убираем твердую пищу)

  • Завтрак: сок.
  • Ланч: сок.
  • Обед: 250 мл супа.
  • Полдник: сок.
  • Ужин: 500 мл супа.

3-й день (выход из детокса)

Вместо свежих фруктов утром съежьте печенье. Обед и ужин идентичен первому дню. На завтрак разрешается печеное яблоко с черносливом: залить горячей водой очищенное яблоко и чернослив. Во время трехдневной системы питания запрещается употреблять: соль, сахар, чай и кофе, газированные напитки, витамины, алкоголь, лекарства.

Вместо соли используйте следующие варианты пряных миксов:

  1. Смешайте по чайной ложке: сухого лука, чеснока, черного перца, шалфея, майорана, базилика, красного/кайенского перца, тимьяна, чабреца. Такая приправа подойдет ко всем блюдам.
  2. В равных частях возьмите миндаль, льняное семя, нежареные семечки подсолнуха, измельчите все. Посыпать блюда, брать не больше, чем 1 ложка.
  3. Семена кориандра, тмин, палочка корицы, кардамон, гвоздика, черный перец – возьмите по 30 г каждого ингредиента, а вот черного перца – 5-6 г. Измельчите в блендере.

На 5 дней

Существует несколько разновидностей пятидневных курсов очищения. Первая – джусинг, не является диетой в чистом виде, а дает возможность очистить тело и найти дополнительный источник энергии. Дополнительное преимущество программы – удобство. Не нужно бегать по магазинам в поисках экзотических продуктов. Все фрукты и овощи привычны. В этой схеме питания 2 дня отводится подготовке, а 3 – собственно, детоксу. В течение дня необходимо выпивать 8 стаканов чистой воды, а начиная с 3-го дня – 800 мл чистой воды и 800 мл воды с петрушкой, мятой, лимоном.

Меню пятидневной джусинг-диеты

1-й день (подготовка)

  • Завтрак: смузи Суперкейл (состав: кейл, груша, семена конопли, имбирь, мята, кинза, огурец, ананас, мачча).
  • Обед: смузи Супершот за 30 мин до еды (состав: корень имбиря, половина лимона, куркума, кайенский перец), вегетарианский суп и овощной салат.
  • Полдник: напиток Свежесть (лимон, яблоко, морковь, огурец и имбирь).
  • Ужин: салат, приправленный козьим сыром.

2-й день (подготовка)

  • Завтрак: смузи Сад-огород (манго, брокколи, шпинат, апельсин, банан, ананас).
  • Обед: смузи Супершот за 30 мин до еды, зеленый салат.
  • Полдник: фраппе со свеклой.
  • Ужин: вегетарианская панна-котта.
  • Завтрак: смузи Супершот, Антиоксидант (гранат, банан, черника).
  • Обед: по меню 2-го дня.
  • Полдник: аналогично завтраку 2-го дня.
  • Ужин: смузи Сила Кейла (яблоко, сельдерей, шпинат, лимон, кейл).
  • Перед сном: травяной чай.
  • Завтрак: смузи Супершот и Суперкейл.
  • Полдень: смузи Джуго флай (шпинат, кокосовая вода, мякоть кокоса, яблоко, спирулина, хлорелла, черника, семена конопли).
  • Обед: смузи Авокадо бриз (шпинат, авокадо, мята, ананас, чиа и огурец).
  • Ужин: напиток Овощи (помидоры, морковь, сельдерей, шпинат, петрушка).
  • Перед сном: травяной чай.
  • Завтрак: смузи Супершот, Энерджайзер (яблоко, имбирь, кейл, огурец, ананас, лимон).
  • Полдень: смузи Летний Чиа (ананас, клубника, апельсин, чиа, имбирь).
  • Обед: смузи Улица Серферов (яблоко, огурец, сельдерей, лайм, мята).
  • Ужин: Текила смузи (ананас, авокадо, кинза, шпинат, лимон и соль).
  • Перед сном: травяной чай.

Интенсивная детоксикация поначалу может сопровождаться ухудшением самочувствия (головная боль) и внешними негативными проявлениями (акне). Вскоре состояние нормализуется.

Рацион на 5 дней от доктора Оза

Меню разработано на основе фруктов и овощей, которые растут летом. Исключите из меню муку, молочные продукты, сахар и продукты, прошедшие промышленную обработку. Каждое утро натощак выпивайте стакан воды с каплей лимонного сока.

Первый этап диеты заключается в очищении пищеварительной системы. Включите в меню продукты, богатые пребиотиками – бананы, авокадо, миндаль, шпинат и спаржа.

  • Завтрак: сок из капусты, лимона, петрушки, зеленого яблока, спаржи.
  • Ланч: смузи из капусты, авокадо, кокосового молока, миндального масла и льда.
  • Полдник: спаржа с миндалем.
  • Ужин: пюре из шпината, банана, семян подсолнечника и миндального молока.

В меню 2-4-го дня рекомендуется включить продукты, богатые серой:

  • стейк из тунца;
  • авокадо;
  • миндаль;
  • куриные котлеты;
  • цукини;
  • морковь;
  • лук;
  • спаржа;
  • чечевица;
  • копченый лосось;
  • огурцы;
  • хумус;
  • чеснок;
  • цветная и обычная капуста;
  • брокколи;
  • зелень;
  • помидоры;
  • оливки;
  • яйца.
  • Завтрак: зеленый сок.
  • Обед: гаспачо и салат с тунцом, спаржей, лимоном и авокадо.
  • Полдник: имбирь с миндалем.
  • Ужин: куриные котлеты с поджаренными овощами (цукини, морковь, лук, спаржа).
  • Завтрак: зеленый сок.
  • Обед: салат из чечевицы с копченым лососем и спаржей.
  • Полдник: огурцы, морковь и хумус.
  • Ужин: овощной и говяжий шашлык со спаржей.
  • Завтрак: зеленый сок.
  • Обед: салат из помидоров, моркови, капусты и имбиря.
  • Полдник: мясо индейки.
  • Ужин: салат с жареным тунцом с соусом из зелени и оливок, авокадо, спаржа.

В течение пятого дня диеты необходимо употреблять мини-порции, одна такая порция должна содержать 100-150 г белка и 200 г клетчатки.

  • 1-й прием пищи: зеленый сок.
  • 2-й прием пищи: 2 сваренных вкрутую яйца.
  • 3-й прием пищи: яблоко с арахисовым маслом.
  • 4-й прием пищи: порция салата с индейкой, сухими помидорами, спаржей, оливковым маслом и уксусом.
  • 5-й прием пищи: артишок на пару.
  • 6-й прием пищи: жареные креветки с зеленью, спаржей, чесноком и лимоном.

На следующий день придерживайтесь меню 5-го дня, но в более мягкой форме, постепенно переходя к привычному для вас питанию.

На 7 дней

Недельный очищающий курс попадает сразу в три цели. Она активирует процесс очищения организма, увеличивает естественную устойчивость тела к заболеваниям и стимулирует мозг. Это тот вид диеты, которой следует придерживаться 3-4 раза в год, не более.

Наиболее сложный первый день, поскольку режим жесткий. Однако если соблюдать все требования, на следующий день начнется процесс детокса. После этого количество потребляемых калорий варьируется от 800 до 1300. Недельная схема питания поможет сбросить вес, а меню с высокой концентрацией фруктов и овощей порадует иммунитет витаминами.

Разгрузочный день. Пейте много воды и травяных чаев. В течение дня 3 стакана сока несладких фруктов или овощи без соли плюс 600 г натурального йогурта.

  • Завтрак: свежие фрукты (в течение недели менять: яблоко, виноград, груша, манго, ананас, грейпфрут), 2 кусочка цельнозернового тоста, нежирный йогурт, 100 г обезжиренного молока или слабого индийского черного чая. Такой вариант завтрака будет всю следующую неделю.
  • Обед: киви, микс из сырых овощей (айсберг, сок лимона, морковь, сельдерей, свекла), 150 г тушеных овощей с оливковым маслом. Травяной или некрепкий индийский чай.
  • Ужин: 50 г черники и несладкие мюсли (100г) с 1 ст.л. апельсинового сока, йогурт, чай.
  • Завтрак: по меню 2-го дня.
  • Ланч: манго, 150 г микса из мяты и кресса, зеленого лука, помидоров, красного и желтого перцев, цикория, шпината. Картофель в мундире с творогом, зеленым луком и чесноком, овощной сок.
  • Обед: натуральный йогурт с ежевикой, черникой и ложкой меда. Ролл из муки грубого помола с мягким сыром (бри, камамбер). Травяной или индийский чай.

Это особенный «рисовый» день. Утром приготовьте 225 гр. сухого коричневого риса – этой порции хватит на весь день. Разрешается пить исключительно воду.

  • Завтрак: рис со 125 г печеного яблока с медом, корицей и цедрой лимона.
  • Обед: тушеные овощи (175 г) (сельдерей, морковь, помидоры, шпинат, лук-порей, брокколи, капуста), рис.
  • Ужин: 75 г риса с курагой, изюмом, розовым грейпфрутом.
  • Завтрак: как во 2-й день.
  • Обед: яблоко, груша, 150 г салата (брокколи, морковь, зеленый рук, фиолетовая и цветная капуста, манжту), посыпанного 1 ч.л. изюма и измельченными бразильскими орехами. Картофель в кожуре со шпинатом, чесноком, мускатным орехом. Травяной чай.
  • Ужин: 75 г творога с натуральным йогуртом. Фруктовый микс (киви, ананас, апельсин, виноград, черника, яблоко). Чай из трав.
  • Завтрак: идентичен 2-му дню.
  • Обед: банан, порция салата (помидоры, оливки, красный перец, морковь, лук, огурец, чеснок, укроп, кресс) с соусом из сока лимона, грецкого ореха и эстрагона. Один большой картофель в мундире с французской фасолью и измельченным луком. Травяной чай.
  • Ужин: мюсли (75 г) с лимонным соком, тертым яблоком, 1 ч.л. меда и йогуртом. 1 хлебец из муки грубого помола с кусочком сыра бри. 1 хлебец с медом. Чашка чая.
  • Завтрак: по меню 2-го дня.
  • Обед: 150 г салата (шпинат, петрушка, кресс салат, сельдерей, чеснок, лук, базилик, помидор), для соуса взять в равных частях грецкие орехи, оливковое масло, яблочный уксус и 1 ч.л. дижонской горчицы, посыпать семенами подсолнечника. 75 г вареного картофеля с запеченной форелью, петрушкой, помидорами, кедровыми орешками. Бокал белого сухого вина.
  • Ужин: розовый грейпфрут, 2 яйца пашот с 2 ломтиками цельнозернового тоста, смазанного сливочным маслом. Чай из трав.

На 10 дней

Диетологи рекомендуют начинать курс весной, когда организм пробуждается от зимней «спячки». Прежде всего, необходимо подготовить тело: за месяц до начала выпивайте натощак стакан воды (с одной или несколькими каплями сока лимона). 200 мл теплой воды с лимонным, апельсиновым соком или медом необходимо выпивать сразу после пробуждения и во время очистительной программы. Увеличьте время пеших прогулок, займитесь йогой. Когда подготовительный этап диеты будет успешно пройден, изучите рацион, заранее запаситесь продуктами и приступайте к формированию идеального тела.

Меню на 10 дней

  • Завтрак: имбирный чай с хлебцем из цельного зерна, намазанного мякотью половины авокадо.
  • Обед: рис (200 г), овощи.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: несколько овощей, 2 яйца вкрутую.
  • Завтрак: салат из овощей, хлеб с отрубями и чай из мяты.
  • Обед: порция супа-пюре.
  • Полдник: апельсин.
  • Ужин: салат с сыром, яйцо.
  • Завтрак: 150 г творога, яблоко, травяной чай.
  • Обед: порция зеленого борща.
  • Полдник: грейпфрут.
  • Ужин: кусочек рыбы, 200 г салата.
  • Завтрак: немного орехов и фруктовый микс.
  • Обед: суп-пюре.
  • Полдник: миндаль, не больше 6-ти ядер.
  • Ужин: курица с салатом.
  • Завтрак: ½ грейпфрута, 150 г творога.
  • Обед: тыквенный суп.
  • Полдник: киви 2 шт.
  • Ужин: по меню 3-го дня.
  • Завтрак: фрукты.
  • Обед: рис с овощами.
  • Полдник: 200 г кефира.
  • Ужин: ломтик куриного филе и салат.
  • Утро: сок из моркови и яблок с водой.
  • Завтрак: хлебец, половина помидора и авокадо.
  • Обед: зеленый борщ.
  • Полдник: запеченные яблоки.
  • Ужин: 350 г овощного рагу.
  • Утро: сок из меню 7-го дня.
  • Завтрак: салат из капусты и моркови.
  • Обед: суп из брокколи.
  • Полдник: смузи на основе фруктов.
  • Ужин: по меню предыдущего дня.
  • Завтрак: салат из творога, огурца и зелени.
  • Обед: зеленый борщ.
  • Полдник: грейпфрут.
  • Ужин: меню 6-го дня.

Придерживайтесь меню 1-го дня. Выходить из 10-ти дневной программы похудения следует постепенно, придерживаясь рациона подготовительного этапа.

Детокс-диета «Есть, хватит есть»

Брэд Пилон предлагает свой вариант программы похудения в виде прерывистого поста. По его словам, короткие, но регулярные голодовки способствуют потере веса и сохранению мышечной массы лучше, чем системы питания с сокращением калорий или отказом от определенных продуктов. Мистер Пилон рекомендует поститься дважды в неделю, без отказа от конкретных продуктов.

Такая схема действительно работает. Несколько советов от Брэда Пилона:

  1. Не верьте мифам. У вас не исчезнут мышцы, метаболизм не замедлится, вы избавитесь от жира, а не от воды или мышечной массы.
  2. Начинайте пост после обеда. Последний раз поужинайте в 7 вечера.
  3. Пейте много воды, чтобы обмануть чувство голода. Разрешается чай и кофе (без сливок/сахара).
  4. После голодания ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу. Не глотайте еду кусками, даже если вы очень голодны. Одна из целей поста – выработать самодисциплину в борьбе с голодом.
  5. Не поститесь более двух раз в неделю. Голодание дважды за 7 дней в течение 24 часов сократит количество калорий приблизительно на 30%. Чрезмерное голодание может вызвать упадок сил и энергии.
  6. Придерживайтесь схемы два месяца, чтобы полностью адаптироваться и испытать все преимущества здорового голодания.

Легкая очищающая

Рацион питания для худеющих разработан Синтией Лехман Гудман, личным поваром, тренером и консультантом по питанию. В одноименной книге миссис Гудман предлагает действенный способ очищения организма и потери лишнего веса.

Список разрешенных продуктов:

  • ягоды, яблоки, изюм;
  • шпинат, капуста, брокколи, морковь, помидоры;
  • спаржа, грибы;
  • семена подсолнечника, льна;
  • орехи, миндаль;
  • нежирный йогурт;
  • лебеда, фасоль, морские бобы;
  • ростки пшеницы;
  • квашеная капуста;
  • кунжутное масло;
  • патока;
  • мед;
  • травяной чай.

Приблизительное меню на день:

  • Завтрак: ягодные соки.
  • Закуска на завтрак: горсть орехов.
  • Обед: салат в пиале.
  • Полдник: обезжиренный йогурт с ростками пшеницы и изюмом.
  • Ужин: суп из брокколи.

Лимонная

Один из самых известных курсов очищения – лимонный (второе название – лимонадная диета). Схема питания разработана диетологом Стэнли Берроуз в конце 40-х годов прошлого века. В основе программы заложен жесткий режим и рацион, но в результате вы избавитесь от токсинов и сбросите несколько килограммов.

Меню лимонной диеты не особо богато: 1,8 л родниковой воды, 2 ст.л. кленового сиропа, 2 ст.л. лимонного сока и около 1/10 ч.л. кайенского перца на каждый стакан воды. Необходимо распределить воду на 6 равных порций и пить в течение дня. Во время курса предусмотрен прием слабительных препаратов, поскольку недостаток клетчатки может вызвать запор. Такой режим можно соблюдать максимум 10 дней. Лимонадная диета обрела популярность после того, как в СМИ появились заголовки о Бейонсе Ноулз, которой удалось сбросить 9 кг за 10 дней.

Рекомендуется использовать более темные сорта кленового сиропа, которые содержат больше минеральных веществ. Как утверждает мистер Берроуз, в сиропе, помимо минералов, содержатся натрий, калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, сера, кремний, витамины группы А, В1, В2, В6 и С, пантотеновая кислота.

  • Отдавайте предпочтение свежим, органическим лимонам, поскольку они обеспечивают наибольшее количество ферментов для детоксикации. Хранить лимоны необходимо в холодильнике.
  • В день выпивайте 6-12 стаканов лимонада.
  • Пейте, чтобы притупить чувство голода.
  • Пейте напиток, как только его приготовите. В противном случае, перец через некоторое время сделает коктейль слишком острым.
  • Попробуйте природные слабительные средства: морскую соль или травяной чай.

Детокс-диета Кимберли Снайдер

Программа похудения Кимберли Снайдер заставит кожу светиться, а вы почувствуете себя красивой. Эта диета не предполагает подсчет калорий и измерения веса. Просто акцентируйте внимание на свежих овощах и фруктах. Включите в рацион томатный суп, капусту, орехи макадамии.

Курс состоит из трех этапов. Пребывание в каждой фазе должно длиться не менее месяца. Если вы сбросили вес, чувствуете себя хорошо, но диета требует от вас огромной силы воли, а ночью снится еда – вы не готовы двигаться дальше. Давайте рассмотрим каждую из трех фаз.

Первая фаза: цветущая красота

  • В рационе оставьте продукты животного происхождения, кроме молочных продуктов (их можно употреблять максимум раз в день).
  • Уберите из меню рафинированный сахар, углеводы, пшеницу, рожь и ячмень.
  • Фрукты, разрешенные на первом этапе: лайм, зеленые яблоки, грейпфруты.

Вторая фаза: светящаяся красота

  • Готовьте зеленые смузи.
  • Сократите потребление продуктов животного происхождения до нескольких раз в неделю.
  • Увеличьте количество потребляемых фруктов с низким содержанием сахара.

Третья фаза: истинная красота

  • Пейте зеленые смузи.
  • Оставьте в рационе диеты только немного рыбы, яиц и козьего сыра.
  • Если этот этап окажется для вас слишком сложным, возвращайтесь опять ко второй фазе.

Как утверждает создательница этой системы питания, подобный образ жизни поможет избавиться от акне, кандидоза, головных болей, избыточной массы тела и псориаза.

Сахарная

Схема разработана диетологом Бруком Альпетром и доктором Патрисией Феррис. Она направлена на преодоление сахарной наркомании. Необходимо резко отказаться от курения и спиртного в течение трех дней. В это время следует употреблять овощи, орехи, оливки, авокадо, семена. Рекомендуется включить в меню детокс-диеты лосось. Этот вид рыбы содержит незаменимые жирные кислоты, которые являются строительными блоками и естественным увлажнителем для кожи. Запрещается: есть сахар в любом его виде первые 3 дня, исключите мучные изделия и искусственные подсластители. В идеале, необходимо минимум на 10 дней отказаться от упакованных продуктов, которые имеют этикетки.

  • Завтрак: три жареных яйца.
  • Полдник: орехи.
  • Обед: вареная куриная грудка с половиной авокадо.
  • Полдник: сладкий перец со шпинатом и хумусом.
  • Ужин: лосось с брокколи и грибами.
  • Завтрак: омлет из трех яиц со шпинатом.
  • Полдник: по меню 1-го дня.
  • Обед: салат с тунцом.
  • Закуска: перец с хумусом.
  • Ужин: свиная вырезка, запеканка: брюссельская капуста и грибы, салат из зелени и авокадо.
  • Завтрак: омлет из трех яиц с креветками, шпинатом и эстрагоном.
  • Полдник: идентичен 1-му дню.
  • Обед: жареная индейка, бургер с помидорами, жареными грибами, капуста.
  • Закуска: перец с хумусом.
  • Ужин: запеченная треска и китайская капуста.

Рецепты

Какие ассоциации вызывает у вас термин «детокс-диета»? В голове возникает картина: девушка, изнуренная голодовками, у которой нет сил и желания что-либо делать? Этот устоявшийся стереотип необходимо ломать, поскольку детокс – это образ жизни, борьба за здоровье и отличное самочувствие. Вместо того чтобы сходить с ума от постоянных недоеданий, предлагаем исследовать новую область – детокс-кулинарию. Пробуйте оригинальные вкусы, текстуры, ингредиенты и методы приготовления пищи.

Рецепты, приведенные ниже, основаны на полезных продуктах – цельные зерна, свежие фрукты, овощи, вегетарианские мясные источники белка. Выбирайте рецепты, которые вам по душе, и пусть каждый день детокс-диеты будет незабываемым.

Кексы из черники без глютена

На 6 кексов понадобится:

  • 200 г коричневой рисовой муки;
  • ½ ч.л. соды и ванильного экстракта;
  • 1 ч.л. пекарского порошка;
  • щепотка соли;
  • 7-8 больших сушеных фиников;
  • 100 г миндального молока;
  • 1,5 ч.л. семян льна грубого помола;
  • 1 ч.л. лимонного сока и столько же цедры лимона;
  • 1/3 ч.л. яблочного уксуса;
  • 100 г черники;
  • 50 г измельченного поджаренного миндаля.
  1. В блендере измельчите финики, добавьте яблочный уксус и взбивайте до образования однородной массы.
  2. Смешайте полученную смесь с миндальным молоком, лимонным соком, цедрой и ванильным экстрактом. Добавьте семена льна, хорошо перемешайте.
  3. Отдельно смешайте: муку, соду, пекарский порошок и соль, добавьте полученную раннее смесь. После этого положите чернику и миндаль, слегка перемешайте. Разделите тесто на 6 частей и разложите в формочки для кексов.
  4. Выпекайте 25 минут при 200С. Незабываемый вкусовой букет проявляется, когда кексы остынут.

Средиземноморская закуска Тостадос

  • 4 лепешки;
  • 400 г черной фасоли;
  • 1 ч.л. тмина, порошка чили;
  • ¼ ч.л. кайенского перца;
  • 50 г воды;
  • пучок салата и кинзы;
  • 150 г греческого йогурта;
  • помидор;
  • авокадо.
  1. Залейте фасоль водой, порежьте кинзу.
  2. В блендере измельчите фасоль, тмин, перец, если смесь получится сухой – добавьте воды.
  3. Для соуса: смешайте кинзу, йогурт, соль, измельчите блендером.
  4. В разогретой духовке обжарьте лепешки на решетке по 3-5 минут с обеих сторон.
  5. Смажьте лепешки бобовой смесью.
  6. Добавьте измельченный салат, помидоры, авокадо, полейте соусом.

  • кочан фиолетовой капусты и салата Ромэн;
  • ½ сладкого перца, порезать кубиками;
  • 1 авокадо;
  • 2 ч.л. кунжута;
  • соль и перец.
  1. Смешайте нашинкованные листья салата и фиолетовой капусты.
  2. Выложите на тарелку, украсьте авокадо, кунжутом, приправьте по вкусу.

Запеченный картофель с зеленью

  • 2 картофеля;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • луковица, тонко нарезанная;
  • листовая свекла сорта «Швейцарский мангольд»;
  • 1 порезанный авокадо;
  • кайенский перец;
  • лимон.
  1. Выпекайте картофель в кожуре при 200С 45 минут.
  2. В глубокой сковороде нагрейте масло, пассеруйте лук 5-6 минут. Добавьте измельченную свеклу, протушите еще 5 минут. Приправьте солью.
  3. Сделайте в картофеле надрез и уберите часть мякоти, так, чтобы получилось углубление. Положите свеклу, авокадо, приправьте перцем, солью и соком лимона.

  • 50 мл воды или овощного бульона;
  • половина красного лука, нарезанного кубиками;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 стебля сельдерея, нарезанного кубиками;
  • 3 моркови;
  • 1 небольшой кочан брокколи, отобрать соцветия;
  • 200 г помидоров;
  • 1 ст.л. очищенного и измельченного имбиря;
  • 1 ч.л. куркумы;
  • ¼ ч.л. корицы;
  • 1/8 ч.л. кайенского перца;
  • 1 л воды;
  • 200 г нашинкованной фиолетовой капусты;
  • сок половины лимона.
  1. В глубокой сковороде подогрейте 50 мл воды или бульона, добавьте лук, чеснок, немного протомите. Положите сельдерей, морковь, брокколи, помидоры и имбирь. Тушите 3-5 минут, периодически добавляя бульон. Приправьте по вкусу.
  2. Высыпьте смесь специй в кипящий бульон, варите около 15-ти минут. Добавьте капусту, проварите еще 2-3 минуты.

Рисовая чаша «Осень в Мексике»

  • 250 г индийского риса Басмати;
  • 400 г воды;
  • 100 г соуса Сальса;
  • половина фиолетовой луковицы;
  • 200 г картофеля, нарезанного кубиками;
  • ½ ч.л. тмина;
  • ¾ ч.л. порошка чили;
  • 100 г капусты сорта «Кале»;
  • 200 г черной фасоли.
  • куриная грудка без кожи;
  • соль, перец по вкусу;
  • ½ ч.л. тмина и порошка чили.
  • ломтики авокадо;
  • сальса;
  • сыр с перцем.
  1. В кастрюле доведите до кипения рис и сальсу, накройте крышкой и оставьте на 15 минут томиться на слабом огне.
  2. В сковороде или кастрюле из нержавеющей стали разогрейте оливковое масло, добавьте лук и пассеруйте 5 минут.
  3. В сковороду добавьте картофель, тмин, красный перец, жарьте до готовности картофеля. Добавьте капусту, протушите.
  4. В другой сковороде протушите курицу со специями.

В большой миске смешайте рис с овощами, добавьте готовую курицу.

Биточки из ветчины, брокколи и лебеды

  • 600 г приготовленной лебеды;
  • 2 яйца;
  • 200 г ветчины, нарезанной кубиками;
  • 300 г брокколи, приготовленной на пару;
  • соль, панировочные сухари, перец;
  • 300 г тертого сыра (в идеале 3 части чеддера и 1 часть пармезана).
  1. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме лебеды. Масса должна напоминать пасту.
  2. Добавьте лебеду, тщательно перемешайте.
  3. Приготовьте специальные формы для выпечки, выложите массу.
  4. Выпекать 15-20 минут при 180С до светло-золотистой корочки.

Энергетические батончики с клюквой и фисташками

  • 600 г измельченных фиников;
  • 100 г меда;
  • 1 ч.л. семян чиа и льна;
  • щепотка соли;
  • 300 г сухого овса, не подвергнутого тепловой обработке;
  • 200 г фисташек и сушеной клюквы;
  • 70 г чипсов белого шоколада (по желанию).
  1. Смешать в блендере мед, финики, семена, соль до однородной массы. Смесь должна получиться не слишком тугая, если тугая — добавьте туда еще ложку меда.
  2. В большой емкости смешайте полученную смесь с овсом, фисташками, клюквой и шоколадными чипсами. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на полчаса.
  3. Сформируйте батончики желаемых размеров. Противень устелите пергаментной бумагой, выложите батончики и выпекайте 15-20 минут.

Салат из лебеды, спаржи, гороха и авокадо с лимонно-базиликовой заправкой

  • 3 ст.л. оливкового масла и несколько капель лимонного сока;
  • 1 ч.л. меда или нектара агавы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст.л. мелко нарезанного базилика;
  • 400 мл воды;
  • 200 г лебеды;
  • ½ ч.л. соли;
  • небольшой пучок спаржи;
  • 200 г замороженного гороха;
  • 1 авокадо.
  1. Смешайте ингредиенты для соуса.
  2. В кастрюле закипятите лебеду, варите на среднем огне 5 минут, а затем на низком огне протомите еще 15 минут.
  3. Приготовьте спаржу. В большой сковороде поджарьте на оливковом масле спаржу и сок, добавьте горох.
  4. Смешайте лебеду, спаржу и авокадо. Залейте соусом, перемешайте, добавьте специй. Украсьте базиликом.

Запеченная свекла с козьим сыром

  • 600 г свеклы, порезанной на кусочки;
  • 6 веточек тимьяна;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 1,5 ст.л. бальзамического уксуса;
  • специи;
  • 50 г козьего сыра.
  1. Разогрейте духовку до 200С, на противень выложите фольгу.
  2. В миске смешайте все продукты, кроме сыра.
  3. Выложите массу на противень, заверните фольгой.
  4. Выпекайте около получаса. Откройте фольгу и оставьте остывать на несколько минут.
  5. Подавайте в конверте из фольги или в блюде, посыпав козьим сыром.

Вкусные и полезные смузи

Если до этого момента вы не любили смузи, то пришло время менять свои привычки. Мы предлагаем несколько рецептов напитков, которые сведут вас с ума. Богатые антиоксидантами и витаминами, смузи на вкус окажутся еще аппетитнее, чем выглядят. Кроме того, при очищающей диете такие коктейли – must have. Скорее берите блендер и побалуйте организм вкусным напитком.

  • 100 г черники, малины, ежевики;
  • 100 г кокосового молока;
  • 200 г очищенной воды;
  • 30 г хлопьев геркулеса.

Помойте ягоды и смешайте все продукты блендером до однородной массы. Вкусный напиток готов.

Имбирный смузи с пряностями

  • Корень имбиря;
  • 1 ч.л. корицы;
  • горсть шпината;
  • 200 г воды.

Измельчите имбирь и смешайте все ингредиенты блендером.

  • Половина моркови;
  • половина груши;
  • 100 г ошпаренного кипятком брокколи;
  • 200 г воды.

Нарезать ингредиенты, погрузить в блендер. Измельчить до консистенции пюре.

Рецепты детокс-диеты на соках

Соковый детокс или джусинг – новомодный способ быстро похудеть. К тому же, это эффективный способ насытить организм витаминами и полезными веществами. Пробуйте, экспериментируйте и придумывайте собственные рецепты детокс-напитков. Процесс приготовления всех напитков идентичен: вымойте, очистите овощи или фрукты и поместите ингредиенты в соковыжималку. Хранить витаминный коктейль можно до трех дней в герметично закрытых контейнерах в холодильнике.

Лимонный сок с зеленью

Этот напиток – главный гость детокс-программы. Лимон улучшает метаболизм, а зеленые овощи поставляют все необходимые витамины и минералы. В результате – больше энергии, хорошее самочувствие, прекрасное настроение.

  • 1/2 лимона;
  • 200 г шпината;
  • половина салата Ромэн;
  • 200 г нарезанных огурцов;
  • 1 большое кисло-сладкое зеленое яблоко.

  • 1 свекла;
  • 2 листа красной капусты;
  • 3 моркови;
  • половина лимона;
  • апельсин;
  • ¼ ананаса;
  • 50 г шпината.

Яблочный напиток для похудения

Коктейль из зеленых яблок – богатый источник антиоксидантов. Эти фрукты помогают бороться со свободными радикалами и ускорить процесс детоксикации печени.

  • 2 средних яблока;
  • 260 г сельдерея;
  • корень имбиря;
  • 6 листьев капусты;
  • ½ лимона.

Вкусный коктейль, который укрепит иммунную систему, а также выведет избытки жидкости из организма.

  • 3 моркови;
  • 1 огурец;
  • несколько горстей соцветий одуванчиков;
  • половина лимона;
  • 100 г очищенного ананаса.

Источник

Очищение от шлаков и мифов. Диетолог — о плюсах и минусах детокс-диеты

Название «детокс» — это сокращённый вариант слова «детоксикация». Авторы диет утверждают, что за время такого питания организм очищается от всего вредного и ненужного. А в качестве бонуса человек ещё и немного худеет. Во всем мире детокс-диета сейчас очень популярна. И многие знаменитости предлагают свои варианты такого питания. Например, Гвинет Пэлтроу рекомендует в качестве основного блюда суп из авокадо, нута, моркови и имбиря плюс салаты из свежих овощей. Юлия Высоцкая — овощные супы, смузи из овощей и фруктов. Детокс-диеты испытывает на себе и Сальма Хайек, сидя по нескольку дней на свежевыжатых фруктовых и овощных соках, и многие другие звёзды.

Однако нужно ли «чистить» организм таким способом и есть ли в нём «шлаки» и «токсины»? Рассказывает старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, врач-диетолог Клиники лечебного питания, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина:

Диетический плагиат

— С точки зрения рационального питания «детокс» (когда в течение дня предлагается употреблять только соки и пюре из фруктов, смузи), по сути своей, — это практически голодание. Да, какие-то углеводы в течение дня присутствуют, и они позволяют организму получать небольшую энергию. Но в то же время такая диета не может восполнить все потребности человеческого организма в основных пищевых веществах. В частности, в белке, а также в жирах. Да и углеводов, в частности, сложных, в этом случае недостаточно.

Вообще же такую диету придумали вовсе не сейчас. В лечебном питании разработана целая система разгрузочных дней, в том числе овощных и фруктовых, которые назначают по определённым показаниям. Такие разгрузочные дни бывают необходимы, для того чтобы обеспечить функциональную разгрузку больного органа. Например, при воспалительных заболеваниях почек ограничивают поступление белка в организм, а иногда и вовсе исключают его на целый день, чтобы облегчить работу почек и помочь им восстановиться. В таком случае как раз и показаны фруктовые разгрузочные дни или любые другие углеводы: рисово-компотные дни и т. д.

Однако некоторые умельцы присвоили идею, «модернизировали» систему разгрузочных дней из лечебного питания и активно используют, для того чтобы заработать на доверчивых пациентах. Но при этом же надо понимать, что даже для самых безобидных овощей и фруктов могут быть противопоказания. Не зная показаний, не зная исходного состояния здоровья человека, такой диетой можно и навредить.

«Шлаков» в организме нет

Ещё один минус. Если в течение дня ничего не употреблять, кроме овощей и фруктов, то организм недополучит необходимое количество белка. Поскольку организм потребность такую имеет ежедневно, он будет искать этот белок внутри себя, извлекать его из собственных резервов, например, из мышц. То есть, по сути, он будет заниматься самопоеданием. Или саморазрушением. Так что если чрезмерно увлекаться такими днями, то постепенно уменьшатся в объёме мышцы. А мышцы — это метаболически активный орган, который тратит энергию даже в покое. Если мышечной массы становится меньше, энерготраты тоже снижаются. И избавиться от лишних килограммов жира становится проблематичнее.

А что делать с пресловутыми «шлаками»? В медицине такого понятия нет. Шлаки — это продукты металлургической или нефтеперерабатывающей промышленности. К живому организму они отношения не имеют. Но некоторые авторы очень удачно используют этот термин, чтобы напугать несведущего человека какими-то шлаками и токсинами, которые якобы скрываются в организме, чтобы предложить ему свою чудодейственную исцеляющую методику. Ну и неплохо заработать на этом, конечно.

Наш организм — это самоочищающаяся система. Если он здоров, если хорошо работает кишечник, все нежелательные вещества он выводит сам. Кстати, чтобы кишечник хорошо работал, необходимо достаточное количество клетчатки в рационе. Это как раз овощи и фрукты. Пищевые волокна, клетчатка, играют роль метлы. Минимум трех фруктов (один можно заменить стаканом сока) и двух овощных гарниров в день достаточно, чтобы помочь организму избавляться от нежелательных веществ.

Появление токсинов в организме возможно. Но при этом появляются симптомы интоксикации, отравления. В этом случае необходима экстренная медицинская помощь. Совершенно безрассудно было бы лечить человека в этом случае соками. Если симптомов отравления нет, то и выводить токсины не нужно.

Чай, обещающий детокс-эффект, — это тоже не способ похудеть. Такой напиток всего лишь обладает мочегонным и послабляющим действием. А избавление от лишней жидкости и содержимого кишечника — это не избавление от лишнего жира и лишних килограммов. При бесконтрольном употреблении таких видов чая возможны неблагоприятные последствия для здоровья.

Как правильно наполнять тарелку?

Раз организм имеет ежедневную потребность в белке, значит, источник белка должен быть в тарелке на завтрак, обед и ужин. Причём животного белка. Потому что только из него мы можем получить полный набор незаменимых аминокислот.

К белковому блюду необходим гарнир. Утром — из сложных углеводов. Это могут быть крупы, макароны и картофель. Например, в дополнение к омлету. В обед и на ужин желательно, чтобы гарниры были овощные.

Включать овощи, фрукты, а также соки, смузи из них в течение дня дополнительно к своему ежедневному питанию.

Употреблять фрукты и кисломолочные напитки лучше между завтраком, обедом и ужином.

Калорийность блюд не должна быть сильно заниженной. Даже в покое организм тратит около 1600 ккал: на дыхание, кровообращение, сердцебиение, теплообмен. Если вы не только лежите, но и передвигаетесь в течение дня, то на это требуется ещё около 300 ккал. Суточный рацион эту калорийность должен обязательно восполнять. В среднем женщине требуется 1800-2000 ккал в сутки, мужчине — 2000-2500 ккал. Необоснованно, без показаний врача, уменьшать эту калорийность нельзя.

Источник

Детокс-диета: генеральная уборка организма

Детокс диета – это современная методика, направленная не только на снижение веса, но и на очищение организма от шлаков и токсинов, улучшение пищеварения и повышение иммунитета.

Что такое детокс диета: суть, польза и эффект

Суть детокс-диеты заключается в комплексном воздействии на здоровье и фигуру человека посредством специально разработанных меню и проведения курса оздоравливающих и омолаживающих процедур.х

Плюсы и минусы

Польза ее для организма состоит в том, что эта программа позволяет избавиться от накопившихся вредных веществ, нормализовать работу печени, сбросить лишний вес, устранить аллергические симптомы, укрепить иммунитет, улучшить состояние здоровья и внешний вид.

Очищение организма детокс диетой лучше всего проводить весной или осенью, когда необходимо снабдить организм витаминами и зарядить положительной энергией. Также детоксикацию можно делать и после праздников, сопровождающихся обильным употреблением не всегда полезной пищи.

Главное, чтобы период очищения пришелся на каникулы или отпуск – в таком случае оно будет переноситься гораздо легче.

Достоинства очищающей детокс диеты:

  • Возможность не только снизить вес, но и укрепить здоровье;
  • Легкая переносимость;
  • Насыщенное витаминами меню;
  • Минимум противопоказаний;
  • Хорошая возможность улучшить свое физическое состояние людям, не ведущим здоровый образ жизни и имеющим вредные привычки.

Детокс диета для беременных и кормящих мам категорически запрещена без консультации с врачом, так как интенсивное очищение может негативно сказаться на здоровье и развитии ребенка.

Как подготовиться к детокс диете

  • За месяц до начала очищения нужно начать кушать как можно меньше жареной, жирной и соленой пищи. В идеале – вовсе отказаться от таких блюд;
  • Также за 30 дней убрать из своего рациона сладости, мучное, алкоголь и кофе;
  • Осуществлять последний прием пищи не позднее 8 часов вечера;
  • По утрам натощак пить лимонную воду: в стакан теплой жидкости выдавливать сок из 1/3 цитруса;
  • Перейти на растительную пищу за 10 дней до начала диеты, и за этот период можно позволить себе нежирное мясо или рыбу только 1 раз;
  • Стараться спать сколько угодно, чтобы дать организму отдых;
  • Перед сном выпивать стакан теплой чистой воды;
  • Кушать максимально полезные продукты, содержащие витамины, антиоксиданты, аминокислоты и минералы;
  • Обеспечить себе хорошее настроение, так как оно является основой комфортного очищения;
  • Регулярно пить специальный детокс-коктейль.

К оглавлению

Детокс диета на 3 дня для похудения и очищения: меню, правила, рецепты

Правила для детокс-диеты:

  • Пить воду можно столько, сколько угодно, но помнить: чем больше употребляется жидкости – тем быстрее выводятся вредные вещества;
  • Кушать не позднее 20.00;
  • Стараться оптимизировать физические нагрузки, но не перегружать себя.

Детокс диета на 3 дня

Трехдневное питание по программе избавляет организм от шлаков и токсинов и улучшает физическое состояние:

  • На завтрак пьем коктейль и смузи;
  • Обедаем овощным супчиком и салатом из шпината, мяса, зелени и китайской капусты;
  • Ужин такой же, как и завтрак;
  • За 1 час до сна пьем чай из ромашки.
  • В стакан теплой воды выжимаем сок из половинки лимона, добавляем натертый корень имбиря;
  • Хорошенько взбиваем.

Меню на 7 дней

Целью недельного режима является в воздействии на органы ЖКТ и очищение организма:

  • В первый день выпиваем как можно больше жидкости: соков, чая, коктейлей, воды;
  • На второй день к жидким напитками добавляем фрукты: персики, сливы, манго, абрикосы;
  • В третий день к фруктам и жидкости прибавляем овощи в свежем виде;
  • На четвертый день отвариваем овощи и рис;
  • В пятый день ко всем вышеперечисленным продуктам добавляем орехи;
  • На шестой день – нежирные йогурты и каши;
  • В седьмой день позволяем себе немного постной рыбы.

Детокс диета на 10 дней

Главным принципом такого рацион является употребление детокс-коктейля натощак ежедневно, а на ночь – отвара из чернослива. За это время удается полностью произвести очищение и снизить вес примерно на 5-6 килограммов, питаясь овощами, постным супом или борщом, фруктами, нежирной рыбой и мясом.

  • После пробуждения пьем лимонный коктейль;
  • Завтракаем половинкой авокадо, пьем имбирный чай с отрубным хлебом;
  • На обед отвариваем немного риса, кушаем его с овощами;
  • На полдник запекаем яблоко;
  • Ужинаем свежими овощами (200 г) и парочкой вареных яиц;
  • Перед сном пьем отвар из чернослива.

Детокс диета на активированном угле

Для десятидневного очищения и похудения на 5-6 кг предлагается этот вариант:

  • За полчаса до завтрака выпиваем 4 таблетки угля;
  • Завтракаем ломтиком сыра, вареными яйцами, чаем, кофе, ржаным хлебом, фруктовым миксом – любым блюдом на выбор;
  • Перед обедом пьем 3 таблетки, затем кушаем суп, салат, или рагу из овощей, а также кусочек отварной куриной грудки;
  • Перед ужином выпиваем 2 таблетки и едим любую пищу, кроме жареной и жирной.

На рисе

Для людей, страдающих заболеваниями почек, гипертонией, отеками, болями в суставах, а также при нарушении обмена веществ, предлагается 9-дневный рацион на рисе:

  • На ночь заливаем стакан промытого риса кипятком (3 стакана), оставляем распариваться до утра. Утром кипятим на небольшом огне 10 минут, затем делим все на 5-6 порций и съедаем в течение дня;
  • Каждый прием пищи запиваем травяным чаем;
  • Другие продукты не употребляем.

На кефире

Данный рацион включает в себя кефир, овсянку, творог и свежие или запеченные яблоки, а длится всего 3 дня.

  • На завтрак съедаем пару яблок зеленых сортов, пьем стакан кефира;
  • Перекусываем овсяными хлопьями залитыми кефиром, а также яблоком;
  • На обед – 2 яблока;
  • На полдник пьем кефир;
  • Ужинаем запеченными яблоками и кефиром;
  • Перед сном пьем 200 г кефира.

С морской капустой

Для очищения организма за 3 дня предлагается есть фрукты и морскую капусту в маринованном, вареном или тушеном виде.

  • Завтракаем фруктовым миксом;
  • Перекусываем любыми фруктами;
  • На обед съедаем салат из морской капусты и ломтик ржаного хлеба, запиваем фруктовым соком;
  • Полдничаем фруктами;
  • Ужинаем супом из морской капусты.

С перловкой

За неделю такого режима можно избавиться от вредных веществ и укрепить иммунитет, кушая перловую кашу без соли, орехи, фрукты, вареные яйца и нежирное мясо.

  • Завтракаем перловкой с изюмом;
  • Через 2 часа едим кашу;
  • Обедаем кашей с грецкими орехами;
  • На ужин кушаем творог (100 г).

На апельсинах

Принципом такого рациона является употребление апельсина на завтрак, а во все остальное время – творог, фрукты, кефир, овощи и отварное мясо. Длится режим 2 недели, и за это время вес снижается на 8-10 килограммов.

  • Завтракаем апельсином, пьем чай;
  • На обед кушаем вареное яйцо и цитрус;
  • Ужинаем салатом, свежими помидорами и яйцом.

На зеленых коктейлях

Для улучшения пищеварения и выведения токсинов рекомендуется этот трехдневный вариант, подразумевающий употребление только коктейлей:

  • Ежедневно пьем 1,5 л коктейля;
  • При ощущении голода перекусываем коктейлем или овощами.

Рецепт огуречного коктейля :

  • Мелко нарезаем огурец, сельдерей, шпинат и яблоко без сердцевины, измельчаем блендером;
  • Заливаем 1,5 л кефира и еще раз взбиваем.

С вином

Для усиления эффекта любой детокс-диеты, кроме коктейльной и кефирной, необходимо придерживаться следующих правил:

  • Ежедневно выпивать не более 140 мл вина, лучше всего – перед сном;
  • Отдать предпочтение напитку красного сорта.

Детокс диета Юлии Высоцкой

Для оптимизации обмена веществ и снижения веса ведущая Юлия Высоцкая использует эту методику 3 дня в месяц, но при желании ее можно продлить до 10 дней. К употреблению в пищу допускаются все продукты, кроме алкоголя, газировки, кофе, чая, также нельзя совмещать с приемом лекарств. Основной акцент делается на фрукты – их можно кушать, сколько угодно.

  • 09.00: пьем фруктовый сок и съедаем горсть ягод;
  • 10.00 – выпиваем стакан сока;
  • 13.00 – съедаем порцию запаренных овощей и суп;
  • 16.00 – пьем сок;
  • 18.00 – кушаем зеленый салат и суп.

Детокс диета Гвинет Пэлтроу

Известная актриса разработала собственное меню очищения, в основе которого лежит не только правильное питания, но и дыхательная гимнастика или йога. Длительность программы составляет 14 дней, а вес снижается за это время на 5-7 килограммов.

Пример меню от Гвинет Пэлтроу:

  • Натощак пьем лимонную воду;
  • Завтракаем травяным чаем и коктейлем из рисового молока и малины;
  • Через час пьем кокосовую воду;
  • На обед готовим имбирно-морковный салат;
  • Перекусываем на полдник тыквенными семечками;
  • Ужинаем овощным салатом с брокколи.

Детокс диета Бейонсе

Певица использует методику очищения на основе лимонного лимонада. Таким образом можно похудеть за 2 недели на 5-7 килограммов, а также улучшить самочувствие.

  • Кушаем все, что хочется, кроме запрещенных продуктов;
  • Утром выпиваем 200 г соленой воды, а на ночь – слабительный чай;
  • В течение дня пьем лимонад.

Рецепт лимонада с лимоном:

  • Выжимаем сок из трех лимонов, смешиваем его с кленовым сиропом (14 ст. л.);
  • Добавляем половину чайной ложки кайенского перца, разводим 2 л чистой воды.

Детокс для кожи

При проблемах с кожей, помимо диетического питания, необходимо ежедневно выпивать с утра по стакану коктейля, приготовленного по следующему рецепту:

  • Перемалываем в кофемолке по 1 ст. л. семян льна, кориандра и фенхеля;
  • Заливаем стаканом кипятка, настаиваем 20 минут;
  • Пьем.

Для суставов

При болезнях суставов рекомендуется употреблять как можно больше витаминов и белковой продукции в течение двух недель, а также пить любой из описанных выше коктейлей.

  • Завтракаем чаем из шиповника, съедаем кисточку винограда;
  • Обедаем овощным салатом с морковью, запиваем все морковным соком;
  • На ужин отвариваем рис, съедаем с кусочком куриного филе и морковным салатом;
  • Перед сном пьем кефир.

Детокс перед сушкой

Для спортсменов, желающих очистить свой организм, подходит этот вариант. Его суть состоит в употреблении зеленого чая и активных занятиях спортом, в противном случае мышцы будут ослабевать.

  • Завтракаем фруктовым коктейлем, пьем зеленый чай;
  • Через 2 часа – чашка чая;
  • На обед готовим легкий салат из овощей;
  • Полдничаем чаем;
  • Ужинаем фруктами.

Советуем также ознакомиться со статьей Бессолевая диета.

Источник

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть