ПИТАНИЕ

Диета на злаках

Меню классической злаковой диеты для похудения на крупах составляется по такому принципу:

Злаковая диета, как похудеть с умом?

Если вы хотите очистить свой организм от шлаков и токсинов, избавиться от лишних килограммов и подтянуть свое тело, тогда злаковая диета подойдет вам как нельзя кстати.

Основным рационом данной диеты являются различные злаковые каши, например, гречневой, пшенной и овсяной. Однако не все каши допускаются к употреблению. Но обо всем по порядку.

Разновидности злаковой диеты

Злаки в каждом меню вполне взаимозаменяемы, если в примере написано овес, то его можно заменить пшеницей, ячменем или другой крупой, и наоборот. Популярны кефирно-злаковая, злаково-овощная и фруктовая, разгрузочная диеты. Кроме них существует диета на пророщенных злаках, в таком рационе используются зерна гороха, овса, чечевицы, кукурузы, ячменя и пшеницы с проростками.

На злаках и кефире

Для быстрого похудения на 3-5 кг за три дня выбирают кефирно-злаковый рацион, но его можно применять не более двух раз в год. Все дни необходимо кушать вареные каши на воде, без добавления соли, сахара или меда, пить нежирный кефир. Можно замочить крупу в кисломолочном продукте на ночь, а к утру будет готовый полезный диетический завтрак. Примерное меню:

  • завтрак – пшено, размоченное в кефире – 150 г;
  • обед – отварной овес 100 г и кефир 0,2 л.;
  • ужин – 150 мл кефира.

Злаково-овощная

Такого рациона можно придерживаться не более пяти дней, за это время можно избавиться от 3-5 лишних килограммов. Можно есть любые крупы, овощные бульоны, овощи в свежем или отварном виде, кроме картофеля. Меню на один день:

  • завтрак – цельнозерновые хлопья 100 г и зеленый чай без сахара;
  • обед – гречка 100 г и отварная свекла и морковь 150 г;
  • ужин – дикий рис, отварная капуста­ — каждого продукта по 100г.

На злаковых хлопьях

Этот рацион идеально подходит в качестве разгрузочного дня, который поможет сбросить 2 кг лишнего веса. В этот день можно употреблять овсяные хлопья, запаренные кипятком. Предпочтение нужно отдать хлопьям из цельного зерна, они самые крупные по размеру и считаются более полезными, чем разрезанные или расплющенные хлопья. В качестве перекуса можно съесть яблоко или грейпфрут.

  • завтрак – 100 г запаренных хлопьев;
  • перекус – 1 апельсин;
  • обед – овсяные хлопья 50 г;
  • перекус – 1 яблоко;
  • ужин – 100 г запаренной овсянки.

Злаково-фруктовая

Данный рацион также подходит для разгрузочного дня и очистки организма, т.к. в нем присутствуют только свежие фрукты и крупы. Придерживаться его можно не более трех дней, за это время можно избавиться от 4-5 лишних килограммов. Меню на день:

  • завтрак – отварной овес 100 г, яблоко;
  • обед – 100 г гречки, 2 мандарина;
  • перекус – грейпфрут;
  • ужин – 100 г дикого риса.

На проросших зернах

Придерживаться такой диеты рекомендуется две недели, за которые можно скинуть до 10 кг. В рационе используют пророщенные зерна овса, ячменя, пшеницы, кукурузы, чечевицы которые насыщают организм максимальным количеством полезных элементов. Они способны легко усваиваться, насыщать организм сильными и активными веществами, способствуя скорейшему восстановлению в период различных заболеваний.

Проросшие зерна – это 100% живой натуральный продукт, способствующий улучшению всех жизненных функций. Проростки признаны сильнейшим омолаживающим и оздоравливающим средством для организма. Технология проращивания зерен одинакова для любых злаков:

  1. Промыть зерна холодной водой.
  2. Засыпать тонким слоем в подходящую по объему банку, 0,5 или 1 л.
  3. Налить немного дистиллированной воды, чуть выше уровня семян, закрыть крышкой, поставить на бок на подоконнике.
  4. Через 1-3 дня появляются проростки 0,5 см длинной. Рекомендуется употреблять такие ростки, нет необходимости проращивать их дальше.

Во время такого режима можно употреблять каши, обезжиренный кефир и салаты из проросших зерен и овощей. Меню на день:

  • завтрак – 100 г отварного овса, 0,1 л кефира;
  • обед – салат из проростков с морской капустой и лимонным соком;
  • ужин – салат из овощей и пророщенных зерен пшеницы.

Злаковая диета Брэда Питта

Меню этого рациона разнообразное, но при этом низкокалорийное. Известный актер пользуется данной диетой для быстрого, но полезного снижения веса на 2-3 кг за 5 дней. Примерное меню на день:

  • завтрак: 50 г злаковых хлопьев, 100 г несладких ягод, 0,1 л нежирного йогурта;
  • перекус: яблоко или 0,1 л кефира;
  • обед: тушеные овощи (сладкий перец, брокколи, сельдерей, красная чечевица) – всего 150 г;
  • ужин: 100 г отварного куриного филе или яблоко.

На чем основана злаковая диета?

Дело в том, что злаки имеют среднюю калорийность. Но в то же время много каши не съешь, а вот чувство сытости она дает отменное. Один из принципов этой диеты – пить больше воды. В желудке крупы разбухают и дают ощущение сытости. К тому же, злаки, наполненные водой, являются прекрасным средством для очищения кишечника от всевозможных продуктов гниения.

Правила диеты:

В течение недели следует отказываться от соли, сливочного масла, жирного мяса (кто-то совсем исключает мясо из рациона, кто-то оставляет постные сорта, но лучше мясо исключить на время диеты), сахара, естественно, следует отказаться от сдобы, от острого, солёного, мучного, шоколадных конфет и десертов, никакой газированной воды или алкоголя. Диета рассчитана на 7 дней, в течение которых Вы можете сбросить от 3 кг. Злаки вызывают чувство сытости, поэтому вы не будете испытывать чувство голода, и диета не станет для вас большим стрессом.

Если во время злаковой диеты вам очень сильно захочется съесть, продукт, не входящий в состав диеты, не стоит себя жестоко ограничивать. Вы можете позволить себе перекусить яблоком, огурцом или любым другим овощем. Свежевыжатый сок, леденец, не содержащий сахара или сухарик черного хлеба, так же не сможет вам навредить. Можно выпить любой травяной чай, но только без сахара.

Любая диета рано или поздно заканчивается, но соблюдать определенную умеренность в еде вам все-таки придется. После злаковой диеты очень вредно злоупотреблять мясом. Конечно, есть его вам никто не запретит, но, по крайней мере, кушайте небольшие порции. В противном случае, килограммы, которые были сброшены вами с таким трудом, вернуться!

Все крупы варятся на воде без добавления соли, сахара и масла. Если вам сразу очень тяжело отказаться от сладкого или солёного, то разрешается добавлять чайную ложку мёда для вкуса.

Диета на злаковых: суть и особенности ^

Злаки – это однодольные растения, к которым относятся рожь, овес, пшеница, рис, кукуруза, ячмень и т.д. В продовольственной сфере из них принято делать муку и крупы.

Польза диеты на злаках заключается в том, что все они содержат большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника и органов пищеварения – за счет такого очищения и происходит снижение веса. Помимо клетчатки, в зернах присутствуют и другие полезные для человеческого организма вещества:

  • Витамины улучшают структуру кожи и волос.
  • Белок укрепляет мышечные волокна.

Также все компоненты из зерен активно противоборствуют появлению онкологических заболеваний, а при наличии раковых опухолей продлевают период ремиссии и смягчают течение болезни.

Врачи рекомендуют проводить любую диету на злаковых время от времени абсолютно всем, т.к. она способствует улучшению пищеварения, стабилизации метаболизма и обмена веществ. Запрещается использовать крупы в своем рационе только тем, у кого есть индивидуальная непереносимость, что бывает в редких случаях.

Плюсы и минусы

Преимущества злаковой диеты очевидны:

  • Сытные блюда с низким содержанием калорий;
  • Каши благотворно действуют на пищеварение – это положительно отражается на самочувствии и здоровье;
  • Легкая переносимость.

Из недостатков стоит выделить то, что питание одними кашами лишает организм полезных веществ, которые содержатся в других продуктах, поэтому диетологи советуют придерживаться такого рациона не более двух недель.

Помимо каш, в режиме присутствуют овощи, фрукты, кисломолочные продукты и зелень, а вот от употребления сладкого, мучного, жареного и копченостей стоит воздержаться.

Диета на злаках: рецепты, правила, меню ^

Диета на злаках: лучшие рецепты для похудения

Правила похудения на злаковой диете

  • В течение каждого дня необходимо выпивать не менее полутора литров воды без газа: за полчаса до приема пищи и через час после него, а также в промежутках при появлении чувства голода, которое бывает довольно редко;
  • Для приготовления каш нужно использовать крупы только высшего сорта;
  • Если в рационе присутствуют только каши, то параллельно рекомендуется принимать поливитамины, т.к. не во всех крупах есть жизненно важные вещества.

Злаковая диета: за 7 дней минус 10 кг

За неделю такой диеты вес снижается на 5-10 килограммов, при этом сам процесс похудения переносится относительно легко, главное – выпивать необходимое количество воды и не налегать на калорийную пищу после выхода.

Меню на неделю

  • Завтракаем пшеничной кашей (100 г);
  • Обед такой же завтрак, только порция урезается до 50 г, запиваем молоком;
  • Ужинаем кашей (50 г), кушаем йогурт на сахарине.

Второй день: повторяем прошлый рацион, но на ужин кушаем яблоко и пьем лимонный сок с сахарином.

  • Завтракаем овсянкой (100 г);
  • На обед кушаем овощной бульон и 50 г каши;
  • Ужинаем пачкой творога и кашей.

  • Кушаем все время рисовую кашу с яблоками.

Рецепт каши из риса и яблок:

  • Варим 150 г риса, одновременно тушим очищенные и мелко нарезанные яблоки (0,5 кг);
  • Смешиваем все, добавляем немного сахарина и лимонного сока.

  • Завтракаем ячменной кашей (100 г);
  • Обедаем овощным бульоном (100 г), 50 г каши;
  • На ужин едим кашу и пьем стакан кефира.

  • Утром кушаем вареную гречку (100 г);
  • На обед – овощной бульон и каша;
  • Ужинаем отварной гречкой (50 г) и стаканом кефира.

  • Смешиваем пшеницу, овес и гречку (по 50 г), варим кашу;
  • В полдень пьем бульон и съедаем 50 г приготовленной утром каши;
  • Ужинаем кашей, смешанной с натертым яблоком (50 г).

Кефирно-злаковая диета

Данный режим питания подходит для экстренного похудения за 3 дня на 3-5 килограммов, поэтому применять его можно не чаще двух раз в год. Все три дня нужно кушать вареные на воде каши из разных круп и пить кефир, или же размачивать крупы в этом кисломолочном продукте.

  • Утром едим гречку, размоченную в кефире (100 г);
  • На обед – вареная овсянка (100 г) и стакан кефира;
  • Ужинаем только кефиром (100 г).

Злаково-овощная диета

Придерживаться рациона на крупах и овощах можно не дольше 5 дней, и за такой период вес уменьшается на 3-5 килограммов. Все, что рекомендуется кушать – это каши, бульоны, свежие или вареные овощи.

  • Утром едим овсяную кашу (100 г);
  • В обед кушаем отварные овощи (свеклу, капусту, морковь и т. д.), 50 г геркулеса или вареного риса;
  • Вечером употребляем любую кашу (50 гр).

Злаково-фруктовая диета

Для быстрого очищения и разгрузки организма чаще всего используется именно этот рацион, т.к. в нем присутствуют фрукты только в свежем виде – так они сохраняют наибольшее количество витаминов. Максимальная длительность диеты – 3 дня, за которые вес уменьшается на 4-5 кг.

  • С утра кушаем любые фрукты и 100 г отварных овсяных хлопьев;
  • Обедаем гречневой кашей (100 г) и парой яблок;
  • Перекусываем цитрусовыми;
  • Вечером едим 50 г геркулеса.

Диета на злаковых хлопьях

В качестве разгрузочного дня на кашах лучше всего подходит именно этот вариант, позволяющий снизить вес на 1-2 кг. Все, что можно кушать – это овсяные хлопья, размоченные в кипятке, а перекусывать только парой фруктов.

Приблизительное меню разгрузочного дня:

  • Утром запариваем в кипятке 100 г хлопьев, ждем полчаса и завтракаем ими;
  • На второй завтрак кушаем апельсин;
  • Обедаем кашей (50 г);
  • Перекусываем яблоком;
  • На ужин – каша.

Диета на проросших злаках

В таком рационе используются зерна овса, кукурузы, ячменя и пшеницы с проростками, которые насыщают организм максимальным количество витаминов и способствуют похудению за 14 дней на 7-10 килограммов. В течение всего времени разрешается питаться только салатами из свежих овощей, пить кефир и кушать каши.

Примерное меню на каждый день:

  • С утра съедаем порцию овсянки (100 г);
  • Перекусываем стаканом кефира;
  • На обед готовим салат из проростков с морской капустой: измельчаем луковицу, зелень, красный перец и морскую капусту, смешиваем со 10 граммами кукурузных проростков и поливаем лимонным соком;
  • Ужинаем салатиком из огурцов и помидоров с добавлением пшеничных проростков.

Злаковая разгрузочная диета

Еще один способ разгрузки организма от лишних килограммов и вредных веществ – это употребление в течение дня либо вареной кукурузы без соли, либо гречневой каши и овощей. Таким рационом можно пользоваться 1 раз в месяц абсолютно всем для того, чтобы скинуть 1-2 килограмма.

Меню разгрузочного дня на каше:

  • С утра съедаем отварную гречневую кашу и одно вареное яйцо;
  • Перекусываем любым овощем;
  • Обедаем кашей и вареной свеклой;
  • На ужин – гречка и кефир.

Злаковая диета при лечении рака

Данная методика была разработана врачом-онкологом Ласкиным, и длится режим достаточно долго – более полугода. Ее польза заключается в приостановке развития раковых клеток – это, в свою очередь, тормозит ухудшение состояния больного и продлевает ремиссию.

Первый этап (30 дней)

  • За полчаса до завтрака кушаем кашу из перемолотого шиповника, разведенного водой и 1 ч. л. меда;
  • Завтракаем отварной гречкой с растительным маслом;
  • Спустя 1 час пьем зеленый чай и кушаем изюм;
  • Обедаем и ужинаем тем же, что и ели на завтрак.

Второй этап (6 месяцев)

  • Пользуемся тем же самым меню, только добавляем орехи, фрукты, инжир, абрикосы, миндаль, отрубной хлеб.
  • Пару раз в неделю кушаем вареное мясо (70 г), столько же и рыбы.
  • На второй завтрак едим виноград и чернику.

Злаковая диета Брэда Пита

Для быстрого снижения веса на 2 кг за 5 дней известный актер использует полезное питание злаками. Его меню достаточно разнообразное, но абсолютно не калорийное.

Примерное меню Брэда Пита

  • Утром смешиваем большую ложку мюсли с несладкими ягодами (200 г), заливаем йогуртом без сахара и кушаем;
  • Перекусываем коктейлем из йогурта и сока (по 200 мл);
  • Обедаем овощным рагу из перца, цветной капусты, лука, сельдерея и гороха;
  • Полдничаем вареной куриной грудинкой;
  • Ужинаем пловом с яблоками (100 г).

Диета на каше 5 злаков

Этот рацион может длиться от 3 до 5 дней (уходят 3-7 лишних килограммов), в течение которых разрешается кушать только одну кашу, приготовленную по следующему рецепту:

  • Смешиваем по 100 г овсянки, пшеницы, ячменя, кукурузы и ржаных хлопьев;
  • 1,5 л воды доводим до кипения, подсаливаем и бросаем крупы;
  • Дожидаемся кипения, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут.

При сильном ощущении голода допускаются перекусы любыми фруктами, кроме бананов.

Итак, преимущества злаковой диеты очевидны:

  1. Сытные блюда с низким содержанием калорий;
  2. Каши благотворно действуют на пищеварение – это положительно отражается на самочувствии и здоровье;
  3. Лёгкая переносимость.

Недостатки злаковой диеты:

Конечно, как и любой монодиеты – это в первую очередь несбалансированность. В рацион должны входить разнообразные продукты, питание должно быть сбалансированным, должно быть оптимальное соотношение белков жиров и углеводов. Использование преимущественно одного продукта в питании чревато проблемами со здоровьем, при этом преимуществ в похудении этот подход не гарантирует. Довольно часто встречаются негативные отзывы, связанные с низкой эффективностью и сложностью соблюдения диеты. Сказывается фактор отсутствия фруктов и овощей, но злаковая диета длится всего неделю. А использовать её можно не чаще раза в год. Поэтому здоровому человеку такая система питания вреда не принесёт, если соблюдать все рекомендации.

Есть варианты данной диеты, когда можно помимо каш включить в своё меню овощи, фрукты, кисломолочные продукты и зелень.

Если же в рационе присутствуют только каши, то параллельно рекомендуется принимать поливитамины, т.к. не во всех крупах есть жизненно важные вещества.

Крупы содержат танины. Это вещества, которые могут понижать всасываемость железа и повреждать оболочку желудочно-кишечного тракта.

При частом употреблении пророщенных злаков могут также проявляться проблемы. Особую опасность имеет лектин, который проникает через стенки кишечника в кровеносную систему. Он может провоцировать ненормальную работу эндокринной системы, печени и сердца, нарушать обмен веществ.

Первый вариант злаковой диеты

Меню классической злаковой диеты для похудения на крупах составляется по такому принципу:

  • на завтрак употребляется 100 г каши, на обед и ужин порции урезаются наполовину − до 50 г;
  • можно заменять обычное молоко, например, водой кокосовой или овсяной, либо кокосовым и соевым молоком;
  • необходимое количество каши на день готовится из расчёта 180 г крупы на 75 мл воды (варить надо на слабом огне до готовности − 10–30 минут в зависимости от характеристик зерна, можно заваривать кашу кипятком, или настаивать ночь в холодильнике на кефире, кокосовом молоке);
  • можно менять местами злаки;
  • добавки вводятся согласно приведённой ниже схеме.

Первый день − на пшенице. Вместе с кашей употребляются такие продукты:

  • завтрак − 100 мл молока (на ваш выбор);
  • обед − 200 мл овощного бульона с зелёным луком;
  • ужин − 200 мл йогурта с корицей (специи в малых дозах тоже благотворно влияют на организм).

Второй день − пшено:

  • завтрак − 100 мл молока;
  • обед − 200 мл овощного бульона с зеленью;
  • ужин − тёртое яблоко с корицей.

Третий день − овсянка:

  • завтрак − 100 мл молока;
  • обед − 200 мл овощного бульона с чесноком;
  • ужин − 100 г творога, перетёртого с 1 ст. л. какао-порошка и 3 ст. л. молока.

Четвёртый день – бурый рис:

В течение дня употребляется вареный рис, смешанный с 0,5 кг тушёных или запеченных тёртых яблок, соком лимона и корицей.

Пятый день – на ячневой каше:

  • завтрак − 100 мл молока;
  • обед − 200 мл овощного бульона с болгарским перцем;
  • ужин − 100 мл апельсинового или яблочного фреша.

Шестой день − на гречке:

  • завтрак − 100 мл молока;
  • обед − 200 мл овощного бульона с зеленью;
  • ужин − 200 мл кефира.

Седьмой день − на смеси всех круп (по 30 г каждой):

  • завтрак − 100 мл молока;
  • обед − 200 мл овощного бульона с 3 ст. л. свежей и натуральной томатной пасты со специями на ваш выбор;
  • ужин − тёртое яблоко с лимоном и корицей (можно свежее, можно запечённое).

Противопоказания злаковой диеты

Какой бы простой вам ни казалась злаковая диета, к ней все же имеются определенные противопоказания.

  • Ее нельзя испытывать на себе тем, у кого целиакия (глютеновая болезнь).
  • Людям, которые имеют какое-либо заболевание кишечника или желудка, обращаться к злаковой диете можно, только если ее одобрит врач-гастроэнтеролог.
  • Консультация с квалифицированным специалистом, конечно, в любом случае не будет лишней.

Повторное проведение злаковой диеты

Придерживаться злаковой диеты не рекомендовано чаще двух раз в течение года, а паузу между диет-раундами желательно выдержать хотя бы в 2-3 месяца.

Источник

Диета 6 лепестков: меню на каждый день

Предположительно, диета 6 лепестков была разработана в Швеции, диетологом Анной Юханссон. Тем не менее, этому факту до настоящего момента времени нет подтверждения. Также остается «тайной» практиковала ли она эту диету на себе, и каких результатов ей удалось добиться. Неизвестно, когда именно диета была разработана. Несмотря на все эти «темные места», доказано, что программа 6 лепестков позволяет эффективно сбрасывать вес. Так, за день можно терять до 800 г, если придерживаться всех правил методики. На себе испытали эту диету женщины по всему миру, и результат их впечатлил.

Диета 6 лепестков базируется на принципах раздельного питания. На протяжении недели человеку нужно будет соблюдать монокомпонентные мини диеты. Причем каждые сутки основной компонент питания в меню будет меняться. Основной принцип каждой мини диеты – употребление в пищу продуктов, которые отличаются схожим химическим составом. За счет такого подхода удается быстро терять лишний вес.

А. Юханссон рекомендует своим последователям взять лист бумаги и нарисовать на нем цветок, состоящий из шести лепестков.

Каждый лепесток будет иметь свое название, соответственно тому или иному дню диеты:

Если провести подобную подготовку к диете, то это позволит создать нужный психологический настрой, сделать диету ориентированной на конкретную личность. Таким образом мотивация худеющего будет усилена.

Принципы и правила диеты 6 лепестков

Диета основывается на трех принципах:

Чередование белков и углеводов. Дни белковые обязательно должны чередоваться с днями углеводными. Именно этот принцип позволяет эффективно сбрасывать вес и не вредить здоровью Белковые этапы: день 1, день 3 и день 5. Углеводные этапы: день 2, день 4, день 6. Жир начнет уходить за счет углеводного голодания в белковые дни, но дефицита в глюкозе организм не будет испытывать, так как им на смену приходят дни углеводные. Жиры в меню также присутствуют. Они представлены творожным, рыбным и мясным компонентом. Поэтому меню диеты можно назвать сбалансированным.

Каждые сутки одна монодиета сменяет другую. Так как на протяжении целого дня человек употребляет в пищу продукты, имеющие одинаковый химический состав, это позволяет терять в весе.

Принцип раздельного питания. Все продукты сочетаются друг с другом. Если не соблюдать этот принцип, то скорость пищеварения будет снижена. Жиры, углеводы и белки, поступившие в организм в одно и то же время, перевариться не смогут, что приведет к накоплению жира. Поэтому принцип раздельного питания во время диеты является основополагающим.

Диета 6 лепестков предполагает соблюдение следующих правил:

Дни должны идти в предложенной последовательности: рыбный, овощной, куриный, злаковый, творожный, фруктовый.

Употреблять пищу нужно небольшими порциями, но не реже, чем 5 раз в день. Перед проглатыванием, еду следует тщательно пережевывать.

Воды нужно пить много. Также разрешено до 2 чашек чая в день. Спиртные напитки под запретом. Во время еды воду не пьют.

Сахар из меню должен быть исключен.

Спустя неделю после проведения диеты, ее можно будет повторить.

Во время диеты нужно заниматься физическими упражнениями.

Последовательность дней диеты 6 лепестков

Меню базируется на 6 монодиетах. Из рациона убирают сахар и жиры, в том числе и мед. Отказ от сладостей позволяет запустить процесс похудения, организм при этом будет черпать энергию из жировых запасов. В полноценных белках или углеводах недостатка в меню нет. Все продукты сочетаются друг с другом, поэтому вес уходит максимально быстро.

1 день

Первый день – рыбный. Меню позволяет насытить организм белками, а также жирными Омега-3 кислотами. Продукты имеют низкую калорийность, хорошо усваиваются. Печень не испытывает стресса, работает в привычном режиме.

Средний вес порции составляет 150 г.

Продукты для рыбного дня:

Рыба жирных сортов: скумбрия, сельдь, угорь, семга, горбуша, карп, ставрида, морской окунь, палтус.

Рыба диетических сортов: судак, форель, хек, треска, камбала, тилапия, тунец, судак, речной окунь, щука.

Прочие морепродукты: креветки, кальмары, осьминоги, морская капуста, мидии.

2 день

Второй день – овощной. Он предполагает употребление в пищу овощей, которые являются источниками сложных углеводов и витаминов. За день съедают до 2 кг овощей.

Продукты, которые можно употреблять в пищу:

Любые сорта капусты.

Корнеплоды: морковь, редис, репа, редька, свекла. Можно есть картофель, но порция должна быть небольшой.

Салатные овощи: шпинат, огурцы, помидоры, перец болгарский, спаржа.

Прочие овощи: тыква, кабачок, баклажан, щавель.

Зелень: лук, укроп, чеснок, кинза, петрушка и пр.

Калорийность овощей небольшая, причем часто она вовсе является «отрицательной», то есть на переваривание продукта организм тратит больше энергии, чем получает. Например, это справедливо в отношении огурцов, калорийность которых составляет 15 ккал на 100 г.

3 день

Третий день диеты – куриный. В это время организм получает внушительную порцию протеинов и витаминов группы В, что позволяет предупредить сжигание мышц во время процесса похудения. Энергия будет черпаться из жира.

Продукты, которые допустимы в этот день: куриная грудка, куриное филе. Если имеются какие-либо трудности, связанные с употреблением куриного мяса, то его можно заменить индюшатиной. Также подойдут тощие части говядины или телятины. За день необходимо съесть 0,5 кг мясных продуктов.

4 день

Четвертый день диеты – злаковый. В этот день организм получает комплекс витаминов и микроэлементов, а также растительных протеинов. Углеводы, которые содержатся в крупах перевариваются медленно, что позволяет долгое время не испытывать чувства голода, а также продолжать худеть.

Продукты, которые можно употреблять в пищу во время четвертого дня диеты:

Крупы: перловка, овсянка, кус-кус, пшено, гречка, рис.

Сырые семечки, свежие орехи.

В необработанном виде общая суточная норма круп приравнивается к 200 граммам. Чтобы не случилось переедания, нужно воспользоваться бытовыми весами.

5 день

Пятый день диеты – творожный. В этот день организм насыщается кисломолочными бактериями, аминокислотами, микроэлементами. Жиры продолжают расходоваться в качестве основного источника энергии.

Продукты, которые можно употреблять в пищу в этот день:

Маложирный сыр (жирность продукта не должна превышать 5%);

Такие сорта сыра, как: рикотта, брынза, чечил, ольтермани, фета, гаудетте;

Творог в зернах;

Общая масса всех продуктов в сутки составляет 0,5 кг.

6 день

Последний день диеты предполагает употребление в пищу фруктов. Общая их суточная масса составляет 1-1,5 кг. Меню этого дня призвано ускорить метаболизм и насытить организм витаминами.

Фрукты, которые можно употреблять в пищу:

Яблоко, гранат, киви, груша.

Ягоды: арбузы, вишни, сливы, малина, черешня, клубника, клюква, земляника, смородина, слива.

Фрукты в сушеном виде.

Голодать на диете не придется, но при этом процесс похудения будет происходить весьма интенсивно.

Вода должна стать основным источником жидкости во время диеты. В день ее нужно выпивать не менее 2 литров. Также можно пить зеленый чай и травяные отвары, но сахар в них не добавляют. О газированных напитках нужно забыть.

Меню диеты «6 лепестков»

Меню, составленное специально для диеты 6 лепестков, позволит разнообразить дневной рацион. Ведь если на протяжении целого дня употреблять в пищу только отварную курицу или запеченную рыбу, это может привести к тому, что продукт станет просто ненавистным. Поэтому прежде чем приступать к реализации программы похудения, нужно изучить все варианты предложенного меню на каждый день.

1 день

Первый прием пищи: рыбное филе в отварном виде с добавлением пряностей. Воду во время варки нужно немного подсолить.

Первый перекус: запеченная в фольге рыба с зеленью. Рыбу во время готовки нужно слегка подсолить.

Основной прием пищи: уха на основе рыбы. Овощи во время варки не добавляют.

Второй перекус: приготовленная на пару рыба.

Последний прием пищи: отварное рыбное филе.

Что пить: зеленый чай и рыбный отвар.

2 день

Первый прием пищи: морковь в перетертом виде.

Первый перекус: отварной в кожуре картофель.

Основной прием пищи: овощное рагу с солью.

Второй перекус: овощи, приготовленные на пару.

Последний прием пищи: овощи в сыром виде в салате.

Что пить: зеленый чай и фреши на основе овощей.

3 день

Первый прием пищи: отварное филе курицы.

Первый перекус: филе куриное в фольге, с пряными травами.

Основной прием пищи: куриный суп с зеленью, но без овощей.

Второй перекус: куриное филе, приготовленное на гриле.

Последний прием пищи: курица в отварном виде.

Что пить: куриный бульон, зеленый чай.

4 день

Первый прием пищи: ростки пшеницы в отварном виде.

Первый перекус: гречневая каша с пряными травами.

Основной прием пищи: дикий рис в отварном виде.

Второй перекус: овсяная каша с семечками и орехами.

Последний прием пищи: гречневая каша с зеленью.

Что пить: травяной чай, квас собственного приготовления.

5 день

Первый прием пищи: творог, разведенной с йогуртом.

Первый перекус: творог с молоком.

Основной прием пищи: маложирный творог.

Второй перекус: творог с молоком.

Последний прием пищи: маложирный творог.

Что пить: за день можно выпить 250 мл молока и зеленый чай.

6 день

Первый прием пищи: яблоко.

Первый перекус: грейпфрут.

Основной прием пищи: апельсины.

Второй перекус: киви и ананас.

Последний прием пищи: зеленые яблоки.

Что пить: травяной чай и фреши на основе фруктов.

Запрещенные продукты диеты 6 лепестков

Продукты, которые во время диету употреблять в пищу нельзя:

Выпечка. В качестве исключения допускается употребление нескольких кусочков хлеба в день. Причем хлеб должен быть изготовлен из цельнозерновой муки.

Любые сладости, в том числе шоколад и кондитерские изделия.

Консервы, копченые продукты, полуфабрикаты промышленного производства.

Кофе, сладкая газировка, пакетированные соки, компот.

Все продукты, которые не составляют меню конкретного дня.

Рецепты для диеты 6 лепестков

Рыбный рацион

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Филе белой рыбы – 1 кг.

Рыбу пропускают через мясорубку, солят, смешивают с рубленой зеленью. Из фарша готовят фрикадельки и запекают их в духовке до полной готовности.

Рыбный суп «Лепесток»

Для приготовления супа потребуются следующие продукты:

Рыбу отваривают до полной готовности, часть воды сливают. Пропускают суп через блендер, заправляют его рубленой зеленью.

Для приготовления рыбы потребуются следующие продукты:

Минтай нарезают на кусочки, солят, выкладывают на противень и запекают в духовке до тех пор, пока рыба не покроется золотистой корочкой. Можно готовить рыбу с петрушкой или укропом.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Кету нарезают на куски, солят, готовят в пароварке с добавлением зелени.

Овощной рацион

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Овощи измельчают и тушат (лук, морковь, томаты, перец, баклажаны, капусту) в небольшом количестве воды. Перед окончанием готовки, овощи солят.

Перцы, фаршированные овощами

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Болгарский перец – 4 шт.

Морковь натирают, остальные овощи режут, выкладывают в казан и тушат. Соль и зелень добавляют по вкусу. Когда рагу будет готово, им наполняют перцы. Доводят блюдо до полной готовности на пару.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Тушат чеснок, лук и томаты на протяжении 10 минут, затем добавляют воду, чтобы она полностью закрыла овощи, варят еще 10 минут. Готовую массу остужают, пропускают через блендер. Перед подачей посыпают блюдо зеленью.

Куриный рацион

Диетические котлеты из куриного фарша

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Куриное филе рубят, вводят в фарш зелень и яйцо, солят. Формируют из фарша котлеты и запекают их в духовке. При желании, можно приготовить блюда в пароварке.

Куриное филе в фольге

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Куриное филе – 0,3 кг.

Соль, лавровый лист, перец молотый.

На мясе делают небольшие проколы ножом, натирают его специями и оставляют на 2 часа. Затем заворачивают мясо в фольгу, готовят в разогретой духовке на протяжении получаса.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Куриное филе – 0,2 кг.

Базилик, укроп, петрушка, листья сельдерея.

Соль, перец горошком, кориандр.

Отваривают куриное филе, бульон не сливают. Когда мясо будет готово, к нему вводят все специи и всю зелень в измельченном виде. Оставляют огонь включенным еще на 2 минуты. Перед подачей, курицу нарезают соломкой, раскладывают по тарелкам и заливают бульоном.

Злаковый рацион

Котлеты из гречки

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Гречневая крупа – 100 г.

Гречку отваривают с небольшим добавлением соли, пропускают через блендер. Фарш смешивают с зеленью, формируют из него котлеты. Выпекают их в духовке на протяжении 20 минут при температуре 180 °C.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Стакан обезжиренного молока.

1/3 чайной ложки соды.

Овсянку заливают горячим молоком, вводят к ней ванилин, гашеную соду и мед, тщательно перемешивают. Формируют из готового теста печенье, выпекают в духовке.

Творожный рацион

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Белок куриного яйца.

Все компоненты смешивают с использованием блендера. Готовое тесто выкладывают в блюдо, выпекают в духовке, пока не появиться золотистая корочка.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

15 манной крупы.

В творог вбивают яйцо, формируют из него небольшие оладьи, обваливают их в манной крупе и выпекают в духовке.

Десерт с творогом и кофе

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Чайная ложка кофе.

Творог разбавляют водой, вводят к нему заменитель сахара и кофе, пропускают через блендер. Когда масса станет однородной, десерт можно считать готовым.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Молоко с 0% жирности.

Все продукты смешивают с помощью блендера, пока не получится однородная масса.

Смузи с бананом и киви

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

50 мл яблочного сока.

Все продукты пропускают через блендер. Смузи готов.

Правила выхода из диеты

Если не соблюдать правила выхода из диеты, то достигнутые результаты очень быстро будут утрачены.

Поэтому необходимо следовать предложенным рекомендациям:

После завершения диеты нужно продолжить употреблять в пищу те же самые продукты. Придерживаться такого меню потребуется на протяжении нескольких дней. Калорийность блюд должна повышаться плавно, максимальная граница суточной калорийности составляет 1800 ккал.

Продукты должны быть диетическими, ведь во время процесса похудения организм привык к пище, щадящей органы пищеварения.

Новые продукты (те, которые не входили в меню диеты) должны вводиться в рацион постепенно.

После завершения диеты необходимо продолжить заниматься спортом. Обязательно нужно делать себе антицеллюлитный массаж, что позволит избежать проблемы обвисшей кожи, даст возможность сохранить мышцы в тонусе и, в целом, сделает фигуру более привлекательной.

Плюсы и минусы диеты 6 лепестков

Организм во время диеты проходит процесс чистки. Из него выводятся токсины, а кишечник и иные органы пищеварения начинают работать правильно.

За непродолжительное время удастся потерять внушительные объемы жира.

Во время диеты человек не будет испытывать чувства голода.

Меню не однообразно.

Блюда не требуют длительной готовки.

Диета не наносит вреда здоровью.

Во время диеты нужно заниматься физическими упражнениями, в противном случае кожа обвиснет и станет дряблой.

Во время белковых дней человек может испытывать повышенную утомляемость и слабость.

Большинство диетологов утверждают, что в норме в день можно терять не более 150 г жира. Диета «6 лепестков» предполагает сжигание жиров гораздо более быстрыми темпами.

Во время кормления грудью и во время вынашивания ребенка диеты придерживаться нельзя.

Нельзя соблюдать диету «6 лепестков» людям с патологиями сердечно-сосудистой системы, с нарушениями в работе почек, с сахарным диабетом. Противопоказанием к ее реализации является сбой в работе эндокринной и пищеварительной систем.

Если человек недавно перенес вирусную инфекцию, либо его иммунитет ослаблен по какой-нибудь другой причине, то от диеты лучше воздержаться.

Противопоказания

Противопоказания к диете 6 лепестков:

Болезни органов пищеварительной системы в хронической форме.

Прохождение лечения гормональными препаратами.

Низкий уровень гемоглобина в крови.

Период вынашивания ребенка и кормление грудью.

Отзывы и результаты

«Я не считаю диету 6 лепестков той программой питания, которая могла бы нанести вред здоровью. Но придерживаться ее чаще 3 раз в год нельзя. Если не соблюдать подобную периодичность, то можно спровоцировать развитие гастрита или язвы желудка, снизить собственную работоспособность и не только».

«Любая диета имеет свои противопоказания и может не подойти конкретному человеку. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Поэтому перед началом процесса похудения настоятельно рекомендую проконсультироваться у специалиста».

«При патологиях почек и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы любые монодиеты запрещены. Так, белковые дни способны спровоцировать обострение болезней мочевыделительной системы, а углеводные дни станут причиной скачка сахара в крови. Я считаю, что, если диета способна нанести вред организму, ее нельзя назвать безопасной».

«Хотя я не являюсь сторонницей монодиет, программу похудения «6 лепестков» могу назвать одной из наиболее сбалансированных. Тем не менее, просто правильное питание и регулярные занятия спортом позволят похудеть ничуть не хуже, чем любые, даже самые замечательные диеты. Если было принято решение худеть с помощь «6 лепестков», то следует соблюдать правила выхода из диеты, переходя на привычное питание постепенно».

Отзывы похудевших

Ксения, 42 года: «Вторые роды мою фигуру просто обезобразили, я сильно поправилась. Причем двигалась очень мало, а ела много. Пробовала огуречную и яичную диету, выдержать не получилось. Разгрузочный день устраивают себе 1 раз в 7 дней, но после него начинаю переедать.

«6 лепестков» мне посоветовала знакомая. Ей диета помогла скинуть 8 кг. Я решилась, вдруг поможет. Во время диеты голодной не была ни разу! Все продукты, которые нужно есть по дням я очень люблю. Сложно было только то, что нельзя есть сладкое. За две недели я потеряла 10 кг. Такого результата даже сама не ожидала».

Юлиана, 63 года: «Я не понимаю, откуда столько положительных отзывов. Диета позволила мне похудеть всего лишь на 2 кг, но мне бы итак это удалось, ведь в меню нет ни хлеба, ни сладостей. Попробую еще раз, надеюсь, что следующие результаты меня впечатлят больше».

Екатерина, 56 лет: «Я худеть не собиралась до той поры, пока у меня не начали болеть суставы на ногах. Сбросить вес мне рекомендовал мой доктор. Остановила свой выбор именно на диете «6 лепестков».

За неделю с 67 кг я похудела до 64 кг, да и чувствовать себя стала гораздо лучше. К тому же пропали проблемы с кишечником, нет больше вздутия и диареи. Конечно, может так совпало, но диету я буду пробовать еще раз».

Алина, 30 лет: «Мне эта диета совсем не подошла. Я все время хотела есть. Потеряла за все время 2,9 кг, но кушать очень хотелось. Я с трудом дождалась завершения диеты, чтобы съесть что-нибудь запретное. Через 14 дней мой вес вернулся на исходные позиции, хотя я продолжила питаться правильно и объемы порций ограничивала. Наверно, эта диета не для меня».

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник

Злаковая диета на 7 дней

Нет универсальной диеты, которая бы подошла каждому из желающих похудеть. Читая отзывы, становится ясно, что у разных диет есть свои преимущества и недостатки. Так, злаковая диета переносится проще других за счет высокого содержания сложных сахаридов в крупах, которые долго распадаются и медленно поступают в кровь, насыщая огранизм. Поэтому ее удобно использовать для эффективного похудения.

Общая информация

В отличие от других программ для похудения, злаковая диета имеет гораздо меньше ограничений. Правила ее таковы:

  • Сроки соблюдения: неделя (7 суток);
  • Основа недельного рациона питания: злаки (пшено, коричневый рис, овес, пшеница, гречка, ячмень);
  • Допускается включение в меню обезжиренного творога, молока и йогурта, яблоки, бульон на овощах, куриные грудки;
  • Категорически запрещено употреблять сахар, соль и алкогольные напитки;
  • Крупы варятся исключительно на воде;
  • В качестве питья использовать воду или зеленый чай без сахара;
  • При сильном желании поесть сладкого допускается добавление в пищу или питье подсластителя без калорий (например, сахарин);
  • Диета соблюдается не чаще одного раза за месяц.

Во время похудения по данной программе практически невозможно сорваться, так как злаки очень сытны. Куриные грудки не желательно включать в рацион питания, но если вы испытываете голод, то можно. В крупах содержится полный набор витаминов и минералов. Поэтому злаковая диета не предусматривает прием мультивитаминных препаратов. Диета позволяет за неделю сбросить 3 килограмма за счет подкожной жировой клетчатки и тканевой жидкости. Вес сохраняется при плавном выходе на привычный режим питания.

Примерное меню

Во время соблюдения диеты необходимо перейти на трехразовое питание, в которое входит завтрак, обед и ужин. Пить разрешается в любое время, когда захочется. Чем больше питья – тем лучше. Примерное меню на неделю приведено ниже в таблице (количество крупы в сухом виде).

День неделиЗавтракОбедУжин
ПонедельникПшеница 100 гПшеница 50 г, молоко 1 ст., сахаринПшеница 50 г, йогурт 1 ст., сахарин
ВторникПшено 100 гПшено 50 г, молоко 1 ст., сахаринПшено 50 г, 1 яблоко с сахарином и соком лимона
СредаОвес 100 гОвес 50 г, овощной бульон 1 ст.Творог 100 г, 50 г риса, какао из 1 ст. л. порошка и сахарина в воде
ЧетвергРазделить на 3 приема 500 г очищенных от кожуры и тушеных в воде яблок, 150 г риса, сахарин по вкусу и лимонный сок (все перемешать)
ПятницаЯчмень 100 г, сахаринЯчмень 50 г, овощной бульон 1 ст.Ячмень 50 г, 1 яблоко, мед 2 ст. л.
СубботаГречка 100 г, молоко 1 ст.Гречка 50 г, сахарин, овощной бульон 1 ст.Гречка 50 г, кефир 1 ст., сахарин
ВоскресеньеПшеница, овес и гречка по 50 г, молоко 1 ст., сахаринСмесь из круп 50 г, овощной бульон 1 ст.Смесь из круп 50 г, 1 яблоко, лимонный сок и сахарин

Крупы нужно варить в воде без добавления соли. Кашу можно делать жидкой или густой: по желанию. Для добавления вкуса можно использовать подсластитель сахарин, но ни в коем случае не сахар: для похудения он вреден, так как содержит много калорий.

Злаковая пища хорошо усваивается организмом, в ней много клетчатки. Это способствует нормализации пищеварения. Во время похудения по описанной программе может появиться незначительное чувство голода. Чтобы справиться с ним, кушайте низкокалорийные овощи и фрукты в ограниченных объемах. Исключайте сухофрукты, авокадо, бананы и виноград. Это отхождение от правил несущественное, и на результат сильно не повлияет.

Выход из диеты

Злаковая диета помогает терять в сутки 400-500 граммов веса. Но мало просто его потерять, полученный результат необходимо закрепить. Для этого в меню нужно включать новые продукты питания постепенно:

  • В первый день можно добавить овощи и фрукты;
  • На вторые сутки после того, как злаковая диета была завершена, можно включить в рацион питания бобы, фасоль, горох (растительные белки);
  • На третий день добавьте нежирную рыбу (минтай, треска), постное мясо (крольчатина, цыпленок, телятина);
  • Сладкое и жиры понемногу начинайте включать в меню с четвертого дня.

Чтобы сохранить результаты, которые дала злаковая диета, необходимо соблюдать формулу: полученная энергия = энергия затраченная. Если вы получаете больше калорий, чем тратите, то вес скоро вернется. Если не добираете, то вес постепенно начнет снижаться. Для расчета суточной нормы калорий воспользуйтесь формулой:

BMR = 655 + (9,6 х вес тела) + (1,8 х рост в см) — (4,7 х возраст в годах)

Полученное число необходимо умножить на коэффициент активности:

  • Минимальная активность, А=1,2;
  • Низкая, А=1,375;
  • Средняя, А=1,55;
  • Высокая, А=1,725;
  • Очень высокая, А=1,9.

Для похудения необходимо сделать перерыв в 3-4 недели, чтобы избежать стресса для организма. Затем злаковая диета может быть повторена. Она собрала вокруг себя хорошие отзывы, и у нее нет противопоказаний. Поэтому можно смело сказать, что злаковая диета – одна из лучших, и, возможно, идеальная для тех, кто любит крупы.

О пользе злаков

Источник

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть