ПИТАНИЕ

Какие фрукты можно есть на японской диете

Есть и определенные недостатки. Длительное употребление только сырых фруктов может стать причиной белкового голодания, поэтому не рекомендуется придерживаться такого варианта питания более 10 дней.

Какие фрукты можно и какие нельзя есть на диете?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Многие девушки, которые следят за фигурой и часто садятся на диеты, скрупулезно подсчитывают калории. Часть из них отказывается от фруктов, считая, что те содержат много сахарозы и фруктозы. Диетологи не приветствуют такой подход.

Значение свежих фруктов для организма

Большинство свежих плодов имеют низкий гликемический индекс. В них содержится небольшое количество углеводов, поэтому они не оказывают особого влияния на уровень сахара в крови. Во всех плодах присутствует клетчатка, замедляющая процесс пищеварения и способствующая похудению. Их употребление позволяет долгое время не ощущать голода.

Внимание! Клетчатка в больших количествах содержится в кожуре груш, яблок. Она есть также в кожуре персиков и нектаринов, поэтому все эти плоды рекомендуется употреблять вымытыми, но неочищенными.

Основная польза фруктов — витамины, без которых невозможна нормальная деятельность организма человека.

Калорийность и гликемический индекс

Больше всего калорий в 100 г авокадо — 160 ккал. При этом гликемический индекс (ГИ) плода достаточно низкий и равен 10. Сравнительно высококалорийны также хурма и банан. Средний ГИ у них составляет 50 и 60 соответственно. Мало чем уступают им манго и виноград.

К низкокалорийным фруктам относятся цитрусовые, отличающиеся и невысоким ГИ. Так, апельсин содержит 43 ккал при ГИ равном 35. Те же показатели для мандарина составляют 38 ккал и 40, а для лимона — 34 ккал и 20.

Внимание! Получается, что при похудении не следует употреблять виноград, банан, хурму и манго. У них при высоком ГИ приличная калорийность.

Как не странно, диетологи рекомендуют худеющим отказаться от употребления арбуза. При низкой калорийности (27 ккал), у него высокий гликемический индекс, равный 70. После употребления арбуза резко повышается аппетит и многие «срываются» на перекус.

Отдельного разговора заслуживает авокадо, о котором речь уже шла выше. В этом плоде много полезных ненасыщенных жиров. Высокая калорийность авокадо компенсируется низким гликемическим индексом. Его можно употреблять при диете, но лишь в ограниченном количестве. Авокадо можно добавлять в овощные салаты или готовить из него намазку на тосты.

Фруктовая диета

Такая диета, по некоторым оценкам, помогает сбросить до 5 кг за 7 дней. Если самочувствие хорошее, то длительность можно немного увеличить.


Внимание! Диетологи считают, что фруктовая диета не приводит к авитаминозу и не прекращает снабжение организма полезными минералами.

К ее плюсам относятся:

  • возможность питаться в любое время суток;
  • наличие в фруктах воды и клетчатки, благодаря чему они очищают организм от шлаков и токсинов;
  • отсутствие необходимости тратить время на приготовление еды, так как фрукты употребляются в сыром виде.

Есть и определенные недостатки. Длительное употребление только сырых фруктов может стать причиной белкового голодания, поэтому не рекомендуется придерживаться такого варианта питания более 10 дней.

Внимание! Диетологи не советуют также надолго исключать из рациона молочные продукты. В результате может появиться дефицит витамина B 2 . Он проявляется в появлении головокружения и снижении тактильных ощущений. При длительном недостатке витамина ослабляется деятельность щитовидной железы.

Варианты фруктовых диет

Существуют моно и смешанные фруктовые диеты. Наиболее радикальные предполагают употребление только одного вида фруктов, например, апельсинов. Можно также устраивать фруктовые разгрузочные дни, употребляя любые виды плодов, кроме наиболее калорийных.

Некоторые диеты предполагают совмещать употребление фруктов с употреблением рыбы, мяса и молочных продуктов.

Внимание! «Разгрузка» на фруктах естественна. Наши первобытные предки наедались ими с августа по сентябрь. В результате происходил активный выброс инсулина, превращающего фруктовые углеводы в жир, который помогал пережить зиму.

Диета Дюкана основана на принципах питания первобытного человека и сегодня достаточно популярна. Она делает упор на употребление белков и овощей. Относительно плодов жестких запретов нет, но они не рекомендуются в качестве постоянной составляющей рациона, так как были доступны человеку достаточно редко.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Источник

Японская диета

Почему диета названа японской, сказать сложно – половина продуктов, рекомендованных к поеданию, для японцев являются экзотикой.

Опыт моего восседания на диетах таков, что я вряд ли по собственной воле прибегла бы к этому средству самоистязания. Если бы не одно «но»: я воочию увидела результаты двухнедельного сидения на «японской» диете. Точно как в журнале: «до» и «после». Все-таки принцип «Я, Вань, такую же хочу» в вопросах красоты и здоровья работает, пожалуй, лучше всего.

Почему диета названа японской, сказать сложно – половина продуктов, рекомендованных к поеданию, для японцев являются экзотикой. По легенде, диета разработана специалистами японской клиники «Яэкс», но каких-либо еще следов этой конторы в англо- и русскоязычном Интернете обнаружено не было.

Лирически-сентиментальное отступление

Надо сказать, что я восхищаюсь мужеством людей, способных проникнуться рецептом похудания, найденным в сети, и немедленно испробовать его на себе. Сама я к диетам отношусь настороженно. Жизнь меня сводила с ними дважды.

Впервые — в жесткой форме, когда в горах я подхватила какую-то желудочную инфекцию, и три недели находясь на высоте 3000 метров, попросту не могла есть: все сразу же просилось обратно. Во второй раз ­­— когда я решила ограничить свой рацион до 1000 калорий в день. Почти месяц мой рацион состоял из утреннего кофе с мороженым, что-под-руку-попадется в обед и из замороженных овощей на ужин. О том, что диета должна быть сбалансированной, я узнала много позже.

Поэтому первый вопрос, которым я задалась: насколько сбалансирована японская диета? «Более ли менее, но вот аминокислот мало, — ответил приятель-биохимик, — злобная будешь — жуть с ружьем». Насчет моей гипотетической повышенной злобности его опасения не оправдались. Первые два дня организм был подавлен внезапным исчезновением нормальной еды из его жизни. А поняв, что это надолго, но не навсегда, стал тих и равнодушен.

Очарования и разочарования

Как это происходит в процессе каждого эксперимента на себе, у меня накопился список очарований и разочарований. Или, скорее, неудобств и приятных моментов диеты.

Неудобство № 1

Диета строгая. Потому что, как утверждают ее авторы, призвана изменить обмен веществ. Стало быть, малейшее отклонение от курса (хоть сухарик, хоть яблочко) – и ожидаемый эффект не гарантируется. А ожидается вот что: расставание с 5 — 8 килограммами и стабилизация веса в дальнейшем.

Неудобство №2

Очень сложно явиться на бизнес-ланч и кокетливо попросить: мне, пожалуйста, два сваренных вкрутую яйца и 200 граммов тертой морковки. Обычно подобные просьбы остаются неудовлетворенными. Следовательно, весь провиант придется таскать с собой в сумочке. И, скорее всего, готовить диетические блюда накануне.

Приятное № 1

13 дней по японской диете обойдутся вам примерно в 2 раза дешевле, чем ежедневные бизнес-ланчи или обеды на работе. И тем более — закупка еды для дома.

Приятное № 2

Вообще строгую диету лучше не начинать, если хотя бы половина продуктов, из которых она состоит, вам неприятна по вкусу. А поскольку я с большим задором питаюсь в «нормальной жизни» и рыбой, и вареной говядиной, и морковкой, и кефиром, и капустой, то видеть их на своем столе было, прямо скажем, радостно.

У многих вызывает вопросы ежеутреннее употребление кофе – не вредно ли? Если у вас проблемы с сердцем или повышенное давление – то кофе может подействовать неблаготворно. И перед тем, как начинать японскую диету, стоит посоветоваться с врачом.

Полная гамма ощущений

В первые два диетических дня меня преследовало видение: стоило прикрыть глаза, как перед внутренним взором возникал тонко испеченный блинчик, самопроизвольно скатывающийся в трубочку. Затем кто-то добрый макал его в клубничный джем и подносил к моему лицу. Обонятельных галлюцинаций не было. Попреследовав меня два дня, блинчик отстал.

Наступило каменное равнодушие и спокойное отношение к кулинарным изыскам, затянувшееся и по сей день. Это не значит, что я жестко откажусь, если мне предложат попробовать что-нибудь вкусненькое. Но нервной дрожи от того, что «вон там лежит столько еды» уже не наблюдается.

Скинула я не так много — всего 4 кило, но обратно вес не набирается. Не знаю, кому говорить за это спасибо: разработчикам японской диеты или себе — за то, что два раза в неделю занимаюсь спортом. Единственная деталь: во время диеты заметно слабеешь, а ближе к ее концу становится проблематичным открывать непочатую бутылку минералки. Но силы потом быстро восстанавливаются.

Долгожданный рецепт

День 1

Завтрак: черный кофе.

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.

Ужин: рыба жареная или вареная.

День 2

Завтрак: черный кофе, сухарик.

Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.

Ужин: 100 граммов вареной говядины, стакан кефира.

День 3

Завтрак: черный кофе, сухарик.

Обед: большой жареный кабачок в растительном масле.

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 граммов вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.

День 4

Завтрак: черный кофе.

Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 граммов твердого сыра.

Ужин: фрукты.

День 5

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.

Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.

Ужин: фрукты.

День 6

Завтрак: черный кофе.

Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.

Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 7

Завтрак: чай.

Обед: 200 граммов вареной говядины, фрукты.

Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов).

День 8

Завтрак: черный кофе.

Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.

Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 9

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.

Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.

Ужин: фрукты.

День 10

Завтрак: черный кофе.

Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 граммов твердого сыра.

Ужин: фрукты.

День 11

Завтрак: черный кофе, сухарик.

Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 граммов вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 12

Завтрак: черный кофе, сухарик.

Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом.

Ужин: 100 граммов вареной говядины, стакан кефира.

День 13

Завтрак: черный кофе.

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.

Ужин: рыба жареная или вареная

Между приемами пищи можно без ограничения пить минералку или просто кипяченую воду. И — напомню — ни за что не отступать от указанного рациона.

Елена Уварова

Источник: Журнал «Будь здорова»

Выпускающий редактор — Филиппова Галина

Источник

Японская диета: питание от специалистов страны восходящего солнца

Уже с полвека женщины повально увлекаются различными диетами: кто-то обращается к самым популярным или звездным, кто-то подбирает для себя менее распространенные варианты, третьи переходят на рацион здорового питания, которое даже сложно назвать диетой. Но так или иначе, мы находим пути достижения поставленных целей.

Судя по рейтингу диет на Diets.ru, многие из участниц сайта открыли для себя эффективность так называемой японской диеты. Как отмечают источники, ее разработали специалисты японской клиники «Яэкс» специально для Запада, т.е. в самой Японии так не питаются. Ученые отмечают, что за время соблюдения ее меню можно потерять до 8 килограммов. Так ли это на самом деле, и что из себя представляет диета специалистов страны восходящего солнца, мы попытаемся разобраться здесь и сейчас.

В первую очередь, рассмотрим меню японской диеты, порядок дней в которой необходимо с точностью соблюдать, при этом исключив из рациона питания соль, любой алкоголь, кондитерские и мучные изделия. Как и при любой другой диете, следует выпивать не менее 1,5-2 литров воды в сутки.

Первый день: Завтрак – кофе без сахара (или зеленый чай);
Обед – сваренные вкрутую яйца – 2 шт, томатный сок – 1 стакан, салат из вареной капусты (заправить растительным маслом);
Ужин – несоленая рыба (отварная, запеченая или приготовленная на пару).

Второй день: Завтрак – кофе без сахара (или зеленый чай) и сухарик (хлебец);
Обед – несоленая рыба и салат из капусты, заправленный растительным маслом;
Ужин – отварная несоленая говядина – 200 г и кефир – 1 стакан.

Третий день: Завтрак – кофе без сахара (или зеленый чай) и сухарик (хлебец);
Обед – среднего размера кабачок – 1 шт (обжаренный на масле и без соли) и яблоко;
Ужин – отварная несоленая говядина – 200 г, сваренные вкрутую яйца – 2 шт, салат из свежей капусты (заправить растительным маслом).

Четвертый день: Завтрак – кофе без сахара (или зеленый чай);
Обед – сырое яйцо – 1 шт, твердый сыр – 15 г, отварная морковь – 3 шт;
Ужин – яблоки.

Пятый день: Завтрак – сырая морковь – 1 шт (добавить сок лимона);
Обед – несоленая рыба (отварная, запеченая или приготовленная на пару) и томатный сок – 1 стакан;
Ужин – фрукты (кроме бананов, дыни и арбуза).

Шестой день: Завтрак – кофе без сахара (или зеленый чай);
Обед – отварная курица – 1/2 шт, салат из свежей моркови или капусты;
Ужин – сваренные вкрутую яйца – 2 шт, салат из свежей моркови (заправить растительным маслом).

Седьмой день: Завтрак – зеленый чай без сахара;
Обед – отварная несоленая говядина – 200 г и фрукты;
Ужин – выберите любой ужин с 1 по 6 день, исключив ужин 3-его дня.

Далее следует двигаться в обратном порядке, т.е. меню восьмого дня должно соответствовать меню шестого, день девятый – пятому, десятый – четвертому, одиннадцатый – третьему, двенадцатый – второму и тринадцатый – первому дню.

Стоит отметить, что вариантов японской диеты можно встретить несколько, но очень больших различий между ними вы не увидите. В одном случае будет прописано строгое употребление на завтрак только кофе; в другом – забудут упомянуть, что на ужин седьмого дня можно выбрать любой ужин из предыдущих дней, кроме третьего; или не будет информации о том, можно ли добавлять к кофе / чаю сахар; еще вы сможете увидеть меню, рассчитанное как на 13 дней, так и на 14, последний день которого следует придерживаться по желанию. Некоторые варианты могут называться «японка» или «японская бессолевая диета».

В оригинальной японской диете предусмотрен следующий ежедневный состав продуктов: рис – 300-400 г, рыба – 120 г, овощи – 250 г, бобовые – 60 г, фрукты – 150-240 г, яйца – 1 шт, молоко – 100 г, сахар – 20 г, кофе – не ограничен. Если вы заметите, то с вышепрописанным меню информация из оригинала сходится не полностью. Рис, молоко и бобовые в адаптированном варианте вообще отсутствуют. Поэтому, почему предложенное специалистами меню отнесли и назвали именно японской диетой, сказать сложно. Несмотря на это, создатели диеты отмечают, что она способствует нормализации обмена веществ и снижению веса.

Входить и выходить из диеты нужно плавно, чтобы не доставлять организму повышенного стресса. Это означает, что перед первым днем не следует устраивать день обжорства, а после диеты таким же образом радоваться ее окончанию. Предупреждение: диета относится к очень низкокалорийным, в некоторые дни энергетическая ценность всей пищи не превышает и 700 ккал.

Рекомендации: обязательно стоит проконсультироваться с диетологом и лечащим врачом, не использовать данное меню более двух недель и чаще 1 раза в 2-3 года.

Чтобы не ходить вокруг да около, давайте соберем отзывы об эффективности японской диеты у пользователей Diets.ru. Возможно, вы уже знакомы с этими первопроходцами! Сколько килограммов они смогли потерять за две недели? Точно ли следовали предписанному меню? Какие трудности возникали на пути к положительному результату? Удалось ли его удержать на долгое время? И что уже опытные диетчанки смогут посоветовать желающим присоединиться к их многочисленному списку?

Анастасия (ник Stacy Стейси): «На японской диете сбросила 5,5 кг, полностью соблюдая разработанное меню. Однажды допускала маленький кусочек не входящего в меню продукта, но он никак не влиял на результат. Выход из диеты был заранее продуманным: старалась по-прежнему есть побольше рыбы и отварного мяса. Всю еду тщательно пережевывала, не торопясь, даже засекала время, чтобы не есть быстрее, чем пройдет 15 минут. Странно, но я наедалась диетическими порциями, иногда мне их даже было много, особенно, когда дело дошло до половины курицы. Во время диеты 5 раз в неделю занималась активным спортом. Советую этим не пренебрегать».

Юлия (ник Ю-Ю): «Потеряла около 4 кг. Часто меняла продукты в меню: например, вместо рыбы – рыбные котлеты, вместо томатного сока – овощной микс, в салат из капусты добавляла много других овощей и не смогла съесть сырое яйцо, поэтому заменила вареным. Каждый завтрак не обходился без хлебца, иначе голова шла кругом. В первые три дня диеты постоянно чувствовала себя голодной. Результат держался, хотя после я практиковала и другие диеты. Одно точно могу сказать точно — обязательно во время диеты принимайте хороший поливитаминный комплекс».

Елена (ник Ленусь66): «Мне удалось сбросить 6 кг, при этом я практически с точностью соблюдала все пункты диеты, кроме приема в пищу сырого яйца и вареной капусты, т.к. мне не нравится их вкус. Очень сложно было есть несоленую пищу, но со временем привыкаешь. Хотя без углеводов в первые три дня во всем организме чувствовалась слабость, тошнота и головокружение. Когда дело дошло до фруктов, стало намного легче. На выходе перешла на овсяную диету, т.к. безумно хотелось каши, при этом за следующую неделю не набрала ни грамма. Затем переключилась на обычное питание и блюда с солью, поэтому через месяц из шести потерянных килограммов ко мне возвратились три».

Возможно, утверждение специалистов насчет 8 килограммов было слегка завышено, но будем верить, что перед его оглашением команда провела ряд экспериментов. А подходит вашему организму эта диета или нет, решать только вам. Ведь главное правило жизни – не навреди!

(Иллюстрации: Elena Schweitzer, Yellowj, Lidante, Shutterstock)

Источник

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть