ПИТАНИЕ

Книга кишечник и мозг дэвид перлмуттер

Обратимся к статистике. В десяти самых богатых западных странах уровень смертности от болезней головного мозга, что в основном отражает уровень смертности от деменции, существенно возрос в течение последних 20 лет. Возглавляют этот печальный список США. Согласно докладу британских ученых, подготовленному в 2013 году, с 1979 года в США смертность по причине болезней головного мозга возросла у мужчин на 66 %, а у женщин на 92 %. Как отметил ведущий автор исследования, профессор Колин Причард, «за этими цифрами стоят судьбы реальных людей и их близких. Мы должны признать, что это настоящая “эпидемия”, на которую оказывают влияние экологические факторы и социальные изменения». Ученые также указали на то, что этот рост начинает затрагивать людей все более молодого возраста и происходит на фоне значительного снижения риска смертности от всех остальных причин .

Книга кишечник и мозг дэвид перлмуттер

Смерть начинается в толстой кишке.

В силу профессии мне приходилось несколько раз в неделю сообщать пациенту или его родственникам, что в моем арсенале больше не осталось средств для борьбы с серьезным неврологическим заболеванием, которое неизбежно приведет к смерти. Я опускал руки, потому что болезнь заходила слишком далеко и не было лекарств или других методов, способнх хотя бы замедлить приближение неизбежного конца. Это душераздирающий момент, к которому невозможно привыкнуть, сколько бы раз ни приходилось через это проходить. Однако новое направление исследований, которое активно формируется в настоящее время, наконец стало для меня лучиком надежды и позволило в корне изменить подход к облегчению страданий пациентов. Моя книга посвящена этому удивительному новому подходу и тому, как он может помочь вам в заботе о собственном здоровье.

Только задумайтесь, какие серьезные изменения произошли в нашем мире за последнее столетие благодаря исследованиям в области медицины. Люди больше не умирают от оспы, дизентерии, дифтерии, холеры или скарлатины. Мы добились значительного успеха в снижении уровня смертности от многих опасных болезней, включая ВИЧ/СПИД, некоторые виды рака и сердечно-сосудистые заболевания. Однако когда речь заходит о неврологических заболеваниях и нервных расстройствах, картина кардинально меняется. Мы фактически так и не продвинулись в профилактике, лечении и избавлении от тяжело протекающих неврологических болезней, возникающих на разных этапах жизни, — от аутизма и синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) до мигреней, депрессии, рассеянного склероза, болезней Паркинсона и Альцгеймера. К сожалению, мы быстро сдаем даже эти позиции, по мере того как показатели этих заболеваний в обществе растут.

Обратимся к статистике. В десяти самых богатых западных странах уровень смертности от болезней головного мозга, что в основном отражает уровень смертности от деменции, существенно возрос в течение последних 20 лет. Возглавляют этот печальный список США. Согласно докладу британских ученых, подготовленному в 2013 году, с 1979 года в США смертность по причине болезней головного мозга возросла у мужчин на 66 %, а у женщин на 92 %. Как отметил ведущий автор исследования, профессор Колин Причард, «за этими цифрами стоят судьбы реальных людей и их близких. Мы должны признать, что это настоящая “эпидемия”, на которую оказывают влияние экологические факторы и социальные изменения». Ученые также указали на то, что этот рост начинает затрагивать людей все более молодого возраста и происходит на фоне значительного снижения риска смертности от всех остальных причин .

Согласно докладу, опубликованному в New England Journal of Medicine в 2013 году, ежегодно на лечение и содержание одного пациента с диагнозом «деменция» в США тратится около 50 тысяч долларов . В совокупности это составляет около 200 миллиардов долларов в год, что в два раза больше расходов на лечение пациентов с сердечными заболеваниями и почти в три раза больше расходов на лечение пациентов с диагнозом «рак».

Притчард С., Майерс А., Болдвин Д. Изменение диаграммы смертности от неврологических заболеваний в 10 основных развитых странах в период с 1979 по 2010 г. (Changing Patterns of Neurological Mortality in the 10 Major Developed Countries — 1979–2010), Publ. Health 127, № 4 (апрель 2013 г.): 357–68. См. также публикацию Борнмутского университета «Болезни головного мозга затрагивают больше людей и начинаются раньше, чем когда-либо в истории» (Brain Diseases Affecting More People and Starting Earlier Than Ever Before), ScienceDaily, 10 мая 2013 г., доступно на сайте: http://www.sciencedaily.com/releases/2013/05/130510075502.htm, по состоянию на 8 января 2015 г.

Хурд М. и др. Стоимость деменции в США в денежном выражении (Monetary Costs of Dementia in the United States), N. Engl. J. Med. 368 (4 апреля 2013 г.): 1326–34.

Источник

Книга кишечник и мозг дэвид перлмуттер

Смерть начинается в толстой кишке.

В силу профессии мне приходилось несколько раз в неделю сообщать пациенту или его родственникам, что в моем арсенале больше не осталось средств для борьбы с серьезным неврологическим заболеванием, которое неизбежно приведет к смерти. Я опускал руки, потому что болезнь заходила слишком далеко и не было лекарств или других методов, способнх хотя бы замедлить приближение неизбежного конца. Это душераздирающий момент, к которому невозможно привыкнуть, сколько бы раз ни приходилось через это проходить. Однако новое направление исследований, которое активно формируется в настоящее время, наконец стало для меня лучиком надежды и позволило в корне изменить подход к облегчению страданий пациентов. Моя книга посвящена этому удивительному новому подходу и тому, как он может помочь вам в заботе о собственном здоровье.

Только задумайтесь, какие серьезные изменения произошли в нашем мире за последнее столетие благодаря исследованиям в области медицины. Люди больше не умирают от оспы, дизентерии, дифтерии, холеры или скарлатины. Мы добились значительного успеха в снижении уровня смертности от многих опасных болезней, включая ВИЧ/СПИД, некоторые виды рака и сердечно-сосудистые заболевания. Однако когда речь заходит о неврологических заболеваниях и нервных расстройствах, картина кардинально меняется. Мы фактически так и не продвинулись в профилактике, лечении и избавлении от тяжело протекающих неврологических болезней, возникающих на разных этапах жизни, – от аутизма и синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) до мигреней, депрессии, рассеянного склероза, болезней Паркинсона и Альцгеймера. К сожалению, мы быстро сдаем даже эти позиции, по мере того как показатели этих заболеваний в обществе растут.

Обратимся к статистике. В десяти самых богатых западных странах уровень смертности от болезней головного мозга, что в основном отражает уровень смертности от деменции, существенно возрос в течение последних 20 лет. Возглавляют этот печальный список США. Согласно докладу британских ученых, подготовленному в 2013 году, с 1979 года в США смертность по причине болезней головного мозга возросла у мужчин на 66 %, а у женщин на 92 %. Как отметил ведущий автор исследования, профессор Колин Причард, «за этими цифрами стоят судьбы реальных людей и их близких. Мы должны признать, что это настоящая “эпидемия”, на которую оказывают влияние экологические факторы и социальные изменения». Ученые также указали на то, что этот рост начинает затрагивать людей все более молодого возраста и происходит на фоне значительного снижения риска смертности от всех остальных причин .

Согласно докладу, опубликованному в New England Journal of Medicine в 2013 году, ежегодно на лечение и содержание одного пациента с диагнозом «деменция» в США тратится около 50 тысяч долларов . В совокупности это составляет около 200 миллиардов долларов в год, что в два раза больше расходов на лечение пациентов с сердечными заболеваниями и почти в три раза больше расходов на лечение пациентов с диагнозом «рак».

Антидепрессанты сейчас входят в число наиболее часто прописываемых медицинских препаратов в мире. Обратите внимание, что эти средства применяются для лечения симптомов депрессии, а не ее причин, которые полностью игнорируются. В среднем люди с серьезными психическими заболеваниями, такими как биполярное аффективное расстройство или шизофрения, умирают на 25 лет раньше, чем население в целом . (Частично это обусловлено тем, что в дополнение к своему психическому расстройству эти люди чаще курят, злоупотребляют алкоголем и наркотиками, а также страдают от избыточного веса и связанных с этим заболеваний.)

Головная боль, в том числе мигрень, – одно из наиболее частых расстройств нервной системы: почти половина всего взрослого населения борется с головной болью, по крайней мере раз в месяц. А ведь головная боль – не просто небольшое неудобство: она может быть связана с потерей трудоспособности, физическим дискомфортом, ухудшением качества жизни и финансовыми расходами . Мы привыкли относиться к этому недугу как к маленькой неприятности, особенно учитывая, что многие медицинские препараты против головной боли относительно дешевы и доступны. Тем не менее, согласно данным Национальной организации по изучению боли (National Pain Foundation), именно по причине головной боли ежегодно в США теряется 160 миллионов рабочих дней, а расходы на ее лечение составляют примерно 30 миллиардов долларов в год .

Рассеянный склероз – хроническое аутоиммунное заболевание, при котором поражается миелиновая оболочка нервных волокон головного и спинного мозга и таким образом нарушается способность к коммуникации в нервной системе. Согласно некоторым оценкам, всего в мире от этой болезни страдают около 2,5 миллиона человек, и она становится все более распространенной . В среднем за всю жизнь пациент с диагнозом «рассеянный склероз» тратит на лечение более 1,2 миллиона долларов . Традиционная медицина не может предложить эффективных средств для лечения этого заболевания.

Притчард С., Майерс А., Болдвин Д. Изменение диаграммы смертности от неврологических заболеваний в 10 основных развитых странах в период с 1979 по 2010 г. (Changing Patterns of Neurological Mortality in the 10 Major Developed Countries – 1979–2010), Publ. Health 127, № 4 (апрель 2013 г.): 357–68. См. также публикацию Борнмутского университета «Болезни головного мозга затрагивают больше людей и начинаются раньше, чем когда-либо в истории» (Brain Diseases Affecting More People and Starting Earlier Than Ever Before), ScienceDaily, 10 мая 2013 г., доступно на сайте: http://www.sciencedaily.com/releases/2013/05/130510075502.htm, по состоянию на 8 января 2015 г.

Тут приводится частичный список научных работ, книг, статей и онлайн-ресурсов, которые могут оказаться полезными, чтобы узнать больше об идеях и концепциях, изложенных в книге. Это далеко не исчерпывающий перечень, но он поможет по-новому взглянуть на многие вещи и начать выстраивать свою жизнь в соответствии с принципами, о которых вы узнали из этой книги. Многие из приведенных ссылок относятся к исследованиям, о которых кратко или подробно говорилось на этих страницах, что также поможет стимулировать дальнейшие исследования и поставить новые вопросы. Если в приведенном ниже списке нет ссылки на информацию, о которой говорилось в книге, пожалуйста, посетите сайт www.DrPerlmutter.com, где вы найдете больше информации и постоянно обновляющийся список со справочными материалами.

Хурд М. и др. Стоимость деменции в США в денежном выражении (Monetary Costs of Dementia in the United States), N. Engl. J. Med. 368 (4 апреля 2013 г.): 1326–34.

Источник

Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг. Дэвид Перлмуттер — отзыв

Попробуйте. Научитесь ухаживать за своим «внутренним садом». Вам нечего терять, кроме своей болезни.

В нашем пищеварительном тракте много бактерий, которые поддерживают здоровье. Одни вырабатывают витамины, другие облегчают переваривание пищи, третьи — помогают обрести самочувствие. Поддержка нашего организма этими маленькими одноклеточными организмами подробно описана в этой книге.

В наше время человечество загрязнило мир и создало множество вредных веществ, которые негативно влияют на оптимальный состав этих микроорганизмов. Здесь важны не только антибиотики, разрушающие хорошую бактериальную флору, способствующую дисфункции организма.

Таким образом, состав микрофлоры изменяется, заставляя бактерии размножаться, которые не должны присутствовать в нашем желудочно-кишечном тракте в таких количествах.

В этой книге, ссылаясь на многочисленные исследования кишечной микробиоты, авторы описывают влияние этих изменений на наше здоровье. Они указывают на то, что большинство болезней цивилизации, которых не было в прежние времена, могут быть вызваны именно колебанием здорового состава бактерий, обнаруженных в наших организмах. Выявляют случаи ослабления симптомов очень серьёзных заболеваний или полного их излечения, после восстановления нормального состава микробиома.

Я рекомендую эту книгу всем, кто интересуется здоровьем, и особенно тем, у кого есть проблемы со стороны пищеварительной системы. Проблемы с микробиомом могут вызывать аутоиммунные и многие другие заболевания. Перечислить здесь можно, среди прочего: заболевания кишечника, Альцгеймер, рассеянный склероз, слабоумие, диабет 2 типа, ожирение.
На мой взгляд, книга написана умело, профессионально и без лишних намёков.

Дэвид Перлмуттер ссылается на многие исследования, проводимые по всему миру.

Автор не рекламирует невероятные методы лечения всего одним витамином, поляризующим левый свет, и не уговаривают купить приборы, которые укладывают молекулы воды в красивые снежинки. Ясно показывает, возможные причины роста заболеваемости недугами, а также незнание человечеством этих очевидностей.

Он рекомендует правильную диету, здоровое движение и немного здравого смысла.

❗ Дешёвые пробиотики из ближайшей аптеки, кроме того, должны улучшить наше здоровье. Мы не зря принимаем их во время антибиотикотерапии.

Исследования в книге «Кишечник и мозг» были для меня почти откровением. И так будет и с вами.

И, самое главное, вам не нужно ждать, пока эта информация станет мейнстримом. Вы можете обеспечить своё здоровье мозга — и здоровье своей семьи — следуя практической программе, изложенной здесь.

Самая важная медицинская инновация 21 — го века — это установление связи между кишечником и маленькими микроорганизмами, которые там живут, и почти всеми хроническими заболеваниями — от аутизма до депрессии, от астмы до аутоиммунных заболеваний, от диабета до деменции.

«Кишечник и мозг» — это игра-чейнджер. Впервые этот блестящий учёный доктор соединяет точки и учит нас, почему мы должны ухаживать за нашим «внутренним садом» (нашим микробиомом), и предлагает радикальный, но простой план перезагрузки, перезагрузки и обновления вашего микробиома. Эта книга не должна называться «Кишечник и мозг«, она должна называться «Создатель здоровья«.

Эта книга, меняющая парадигму, показывает нам, как управлять нашим здоровьем, и особенно нашим мозгом, через новый рубеж науки-микробиом. Соединяя точки между нашим кишечником и мозгом, он объясняет, как мы можем избежать болезней, «правильно» стареть, справляться со стрессом и управлять своим настроением. С революционными идеями и практическими советами он даёт нам шанс бороться с упадком мозга.

Кстати, советы доктора Перлмуттера из книги «Еда и мозг» (снижение углеводов, добавление полезных жиров, устранение глютена) помогут восстановить нормальный уровень глюкозы в крови, похудеть, уменьшить боль в суставах, улучшить внешний вид кожи и многое другое. Берите на заметку.

Очень информативное и практичное чтение. Например, теперь я знаю, что следует избегать пшеничного глютена (клейковины) не только потому, что он может вызвать раздражение кишечника и воспаление, но также потому, что я не хочу, чтобы глютен играл роль в утечке ЛПС из кишечника, которому он принадлежит, в системный кровоток, где он может нанести ущерб, вызвав воспаление.

Таким образом, в дополнение к эффектам глютена и поглощённых углеводов, в этой книге представлен расширенный список различных веществ и их коллективная роль в воспалении всего организма.

С практической стороны, глава 8 описывает ключевые принципы работы для исцеления кишечника, чтобы остальная часть тела могла наслаждаться хорошим здоровьем. Существуют рецепты ферментированных продуктов и рекомендуемые пребиотические продукты.

Но тут есть большой недостаток, как и во многих книгах подобных категорий — предложения блюд, ингредиенты которых у нас ещё мало популярны и недоступны.

Кстати, я по-новому оценила лук как пребиотик.

Как человек, который испытывал расстройства пищеварения и беспокойство в течение длительного времени, я стремилась прочитать эту книгу и понять новейшие научные идеи.

Если вы нуждаетесь в подобной информации, то эта книга точно для вас.

Источник

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть