ПИТАНИЕ

Ковальков первый этап

Период — от 2 недель до месяца.

Ковальков первый этап подробно

Преимущества системы питания доктора Ковалькова

Общие советы Ковалькова сводятся к следующему:

  • Уделяйте особое внимание воде — соблюдайте норму в 1,5 — 2 л.
  • Дробное питание — обязательно.
  • Ходьба или бег , а также другие физические упражнения — обязательное условие диеты! Если нет настроя заниматься именно бегом, то можно гулять на свежем воздухе от 15 минут в день и постепенно увеличивать время прогулок.
  • Животные белки по возможности замените растительными. Переходить в вегетарианство не обязательно, но лучше сосредоточиться на растительной пище, а не на мясной.

Вся диета Ковалькова разбита на несколько частей разной длительности.

Первый этап — от 2 до 3 недель диеты

Отказываемся от продуктов с быстрыми углеводами, сладкого — всего, что мотивирует выработку дополнительного инсулина. Исключаем, насколько возможно, животные белки.

Нельзя: весь фаст-фуд, большинство соусов (майонез, кетчуп, горчица и так далее), макароны, мучное, картофель, бобовые, морковь и свёкла. Временно нельзя есть и сладкие фрукты. Алкоголь находится под строгим запретом.

Можно: кефир, йогурт, отруби, немного орехов и салатных овощей (салаты заправляем маслом, желательно — чуть-чуть), яблоки, яйца.

Меню диеты Ковалькова на первом, подготовительном этапе имеет недостаток белковых продуктов, потому занятия спортом (если он особенно активны) на этот период лучше оставить.

Завтрак. Две столовых ложки любых орехов, 200-250 мл кефира, отруби. Последние нужно использовать в качестве добавки к кефиру — получится хорошо насыщающий полезный коктейль. На стакан кефира идёт около 2 столовых ложек.

Второй завтрак. Пара небольших зелёных яблок.

Обед. Тыквенный суп-пюре. Вместо тыквы можно также использовать брокколи или любой аналогичный по калорийной ценности и перечню витаминов продукт (в 100 г сырой тыквы – 22 кКал, белки – 1 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 4,4 г). В суп можно добавить немного подсушенных семечек (подсолнуха или тыквы), измельчённую кинзу, укроп, петрушку.

Полдник. Половина большого грейпфрута.

Ужин. Рагу из тушеных овощей без соли. Чтобы блюдо было вкуснее, разрешается добавлять немного специй (чёрный перец, базилик, душицу). В состав рагу могут входить морковь, кабачки или баклажаны, различные виды капусты, тыква, лук.

Завтрак. Лёгкий фруктовый салат, желательно без заправки. Если без неё никак — можно добавить сок свежевыжатой половины апельсина. В салат можно включить 1 большой персик или 1 большое яблоко, мелко нарезанный средний спелый киви.

Второй завтрак. Стакан томатного сока. Перчить его можно, солить — нет. Его можно заменить другим несладким овощным соком. Соки с повышенным содержанием фруктозы исключаются.

Обед. Лёгкий салат из одного среднего болгарского перца, пары небольших огурцов и большого помидора. В салат для лучшего вкуса добавляйте зелень.

Полдник. Одно среднее яблоко или большой апельсин.

Ужин. Фруктово-ягодный смузи с кефиром. Он готовится очень легко: в блендер закладывается 1-2 любимых фрукта, несколько ягод на выбор, вливается 200 мл кефира. Перемешиваем и пьём. Если такой коктейль не по вкусу, то кефир и смузи можно употреблять раздельно.

Диета на остальные дни будет выглядеть примерно так же, главное — брать продукты из списка «Можно» и сопоставлять их калорийность с описанным вариантом.

Результат: за первую пару недель уходит до 5-6 кг веса, в основном, за счёт потери значительной части жировых накоплений.

Второй этап диеты — установление стабильного графика

Период — от 2 недель до месяца.

Дальнейшее похудение сопровождается активными физическими нагрузками, поэтому можно будет вернуться к спорту, а кому не к чему возвращаться — начать заниматься. Бег, велосипед, скакалка, кардио- и силовые тренировки помогут проработать более глубокие жировые залежи. А что насчёт еды?

Нельзя: бананы, виноград, картофель, макароны, мучное и сладкое.

Можно: кроме всего, уже перечисленного на первом этапе — сладкие и кислые фрукты (груши, грейпфрут, апельсин, яблоко), богатые витаминами ягоды (черника, калина, ежевика, голубика), большинство видов орехов (но в небольших порциях), кисломолочные продукты, яйца, постное мясо (лучше всего — говядину), нежирную рыбу. Чем меньше термальное воздействие при приготовлении пищи, тем лучше.

Завтрак. 200-250 мл нежирного несладкого йогурта или кефира.

Второй завтрак. Пара зелёных яблок.

Обед. Запечённая или приготовленная на пару рыба, можно — с зеленью и приправами (до 200 г). 150 — 200 г салата из овощей.

Полдник. Один крупный апельсин или половина грейпфрута.

Ужин. Салат из тёртого редиса, двух измельчённых сваренных вкрутую яиц, 2-3 листков салата. Лучше салат не заправлять, но если очень хочется — можно добавить оливковое масло. Салат не солить, но можно добавлять специи и зелень.

Завтрак. Омлет из 2 взбитых яиц с 2 столовыми ложками молока и мелко нарубленной зеленью. Готовить его лучше на пару или на минимальном количестве масла. Идеальный вариант — на сковороде с антипригарным покрытием, которая позволяет жарить всё без добавления жиров. В этот день можно выпить чашку чая или кофе.

Второй завтрак. Травяной чай в неограниченном количестве.

Обед. 250-300 г сырников с добавлением манки, приготовленных на пару.

Полдник. 1 среднего размера апельсин.

Ужин. Голубцы (до 300 г).

Третий день

Завтрак. 200 г нежирного творога или творожная запеканка аналогичной массы.

Второй завтрак. 1 большое зелёное яблоко.

Обед. Куриные котлеты, 200-250 г салата из свежих овощей с зеленью.

Полдник. 200- 250 мл нежирного натурального йогурта или кефира.

Ужин. Рыба, запечённая в фольге или приготовленная на пару, с 200 г салата. В салат можно добавить несколько помидоров черри, салат «Айсберг», зелень.

Завтрак. Распаренная с вечера гречневая каша, 250 мл нежирного кефира.

Второй завтрак. 1 большое яблоко или 1 средний апельсин.

Обед. 250 г варёной или приготовленной на пару телятины, 150 г помидорно-огуречного салата с зеленью.

Полдник. 1 стакан несолёного томатного сока.

Ужин. 250-300 г салата из тунца, помидоров черри, салата рукколы. Неограниченное количество травяного чая.

Завтрак. Салат из творога с различными видами зелени, заправленный небольшим количеством кефира (всего до 300 г салата).

Второй завтрак. Травяной чай (200-300 мл).

Обед. Куриная котлета, приготовленная на пару, 200 г каши из бурого риса.

Полдник. 1 некрупный апельсин.

Ужин. 250-300 г салата из 1 болгарского перца, огурцов, зелени, зернистого творога (не более 4-5 столовых ложек). Вместо творога можно взять аналогичный объём брынзы или адыгейского сыра.

Завтрак. Смузи из свежих ягод и фруктов, при желании — можно употребить вместо фруктов овощи (тыква, огурец и так далее). Делается на основе 200 мл кефира.

Второй завтрак. Горсть любых орехов или крупный фрукт — любой из списка «Можно».

Обед. 250-300 г салата из авокадо, зелени, помидоров черри и зернистого творога, заправленного оливковым маслом.

Полдник. 200-250 мл нежирного кефира.

Ужин. 300 г салата из сёмги или форели (выбирать следует несолёную или слабосолёную), редиса, огурцов, болгарского перца, зелёных яблок. Заправить салат можно нежирным йогуртом без добавок.

Третий этап — привыкание и адаптация

Период — 1 — 1,5 года.

Финальный этап диеты отличается лишь разрешением изредка употреблять животные жиры (сливочное масло, сметану) и алкоголь (красное вино).

Итак, диета Ковалькова — это, по сути, образ жизни, а не только меню и подсчёт калорий. Переосмысление себя, правильный настрой, глубокое желание похудеть и понимание своего организма позволят медленно, но уверенно улучшить свою физическую форму и никогда больше не возвращаться к старым размерам.

Люди доверяют тому человеку, который не просто раздает рекомендации по питанию, но и сам, придерживаясь их, смогу добиться отличного результата. Диета диетолога Ковалькова – именно такой вариант. Этот специалист в области диетологии по своей системе питания смог похудеть на 52кг всего за полгода.

Поделившись своей стратегией похудения, буквально за 3 года он приобрел огромную популярность. К тому же, для помощи людям, страдающим от лишнего веса, доктор организовал собственную клинику, в стенах которой смогли побороть лишний вес около 3000 человек.

Главная мысль, которую пытается донести Ковальков в своих книгах и выступлениях – это отказ от строгих диет. По его мнению, именно такие жесткие ограничения в еде не способствуют качественному похудению. Чем больше запретов, тем больше хочется их нарушить. На монодиетах люди часто срываются, при этом вес не просто возвращается, но может и увеличиться.

Такая диета была нужна всему миру, потому как она показывает, что сидение на современных диетах – это отнюдь не правильная позиция, которая ведет к пищевому ограничению и часто к психическим отклонениям.

Все это говорит о том, что нужно прислушаться к советам врача-диетолога Ковалькова и перестроить свое питание на нужный лад, который позволит организму сбрасывать вес. В этом вся и особенность: перестройка организма, а не его голодание!

Огромную популярность приобрела диета д-ра Ковалькова, меню которым пользуется весь мир почти уже три года. Алексей Ковальков – это российский врач, который полностью перевернул все представления о диетах и о базовой диетологии.

  • Активность
  • Питьё воды
  • Продукты в нужном количестве

Доктор Алексей Владимирович Ковальков является агрессивным противником современных диет. По его мнению, монодиеты или системы питания на 1200-1500 килокалорий приводят к чередованию голодовок и периодов обжорства. Поэтому вовсе неудивительно, что худеющим не удается удерживать свой вес в пределах желаемых показателей.

Также российский диетолог Ковальков считает, что нельзя слишком строго относиться к своему организму, поскольку запреты рано или поздно превращаются в непреодолимое желание их нарушить.

Как худел Ковальков

Сегодня Ковальков узнаваем и является частым гостем крупнейших телевизионных каналов в стране. А 10 лет назад он сам страдал от лишнего веса. Да, человек с образованием диетолога, который пытался помочь своим пациентам, сам когда-то был далек от идеального веса и формы тела.

  • Худеющим не нужно лихорадочно подсчитывать калорийность каждого съеденного продукта. Можно забыть о разгрузочных днях на яблоках и кефире.
  • После 18:00 кушать можно и даже нужно, но только правильную пищу, которая не будет слишком тяжелой для вашего желудка.
  • Благодаря тому, что вы получаете необходимые нутриенты и микро, макроэлементы из рациона, вам не нужно морить себя голодом. Метод Ковалькова категорически этого не приемлет.
  • Ваш вес будет уходить постепенно, а значит никакие растяжки вам не страшны. И выглядеть старше своего возраста вы не будете, ведь мышцы лица не будут обвисать, а овал не сползет вниз.

Преимущества системы питания доктора Ковалькова

Такая диета не имеет строгих противопоказаний. Она не требует больших финансовых расходов и какой-то специализированной подготовки.

К плюсам диеты можно отнести:

  • Нескудный рацион, который представляет собой здоровое правильно питание.
  • Нет особой необходимости заниматься постоянным подсчетом калорий и БЖУ.
  • При соблюдении диеты вы не будете испытывать чувства голода.
  • Благодаря сбалансированному рациону, вы всегда будете энергичны, сможете заниматься спортом и вести активный образ жизни.
  • Результат диеты сохраняется долгое время.

Единственный минус, хотя это сложно назвать серьезным недостатком, заключается в том, что если ваш вес превышает норму более чем на 30 кг, то по поводу выбора методики похудения лучше обратиться к врачу. Он назначит обследование, а после даст полезные рекомендации.

Целью данного способа избавления от лишнего веса является изменение обмена веществ. Доктор обещает, что снижение веса при точном соблюдении методики обеспечено, самое главное – удержаться! При заболеваниях хронической формы от диеты следует воздержаться.

Налицо преимущества диеты:

  • Нет подсчета калорий
  • Сбалансированное питание
  • Возможность выбора еды
  • Отсутствует голодание

Алексей Ковальков, диета которого представлена ниже вместе с меню, разбил весь процесс на три этапа. Каждый этап – это отдельный план питания, помимо веса изменяется и темп жизни. Врач говорит о том, что обязательно аэробная нагрузка в виде ходьбы.

Эффективная диета, стабилизирующая вес, доктора Алексея Ковалькова имеет множество поклонников. Система не универсальна, имеет плюсы и минусы, которые стоит учитывать для достижения желаемого результата.

  • диета Ковалькова действительно работает, эффект подтвержден клиническими исследованными, а также личными примерами;
  • не нужно вести подсчет калорий, дневник похудения, записывая и анализируя пищевые привычки;
  • возможность самостоятельно комбинировать свое меню, основываясь на списке разрешенных продуктов, учитывая личные вкусовые предпочтения;
  • неоспоримым преимуществом является использование доступных, традиционных продуктов, диета доктора Алексея Ковалькова относится к бюджетным системам питания, не требующих дополнительных затрат;
  • при похудении можно следовать привычному графику, отсутствует слабость, снижение работоспособности, наоборот, ощущается прилив сил;
  • не запрещается есть после 6 вечера, перекус допускается и перед сном, при условии отсутствия в его составе углеводов;
  • наблюдается восстановление функционирования систем и органов, в частотности пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, повышение защитных свойств, сопротивляемость инфекционным и вирусным заболеваниям;
  • постепенное снижение веса предупреждает появления побочных явлений, таких как растяжки и морщины, диета рассчитана на длительный период, позволяя сохранить эластичность, упругость кожи;
  • стройный, подтянутый силуэт достигается благодаря включению в систему похудения физических упражнений, именно этот пункт выделяет авторский метод Ковалькова;
  • сохранение результатов длительный период, система включает рекомендации, используемые на протяжении жизни, помогают оставаться стройными и здоровыми, не провоцируя новые колебания веса;
  • плавный переход к сбалансированному питанию, отсутствуют этапы «можно-нельзя», комфортная система позволяет наслаждаться разнообразием блюд, при этом терять лишние кило.
  • система рассчитана на длительный срок, не получится достичь быстрого результата за короткий период;
  • требует мотивации и изменения образа жизни, включения в график физические упражнения.
  • хронические заболевания;
  • сахарный диабет;
  • беременность, лактация;
  • послеоперационный период.

Диета Ковалькова: отзывы и результаты похудевших

Все желающих сбросить вес, выбирая диету, первым делом спешат узнать, на сколько же можно похудеть, придерживаясь того или иного диетического меню.

Согласно статистике и официальным данным, придерживаясь диеты Ковалькова, можно похудеть до 27кг за 4 месяца. Но все-таки результаты больше зависят от индивидуальных особенностей: начальный вес, общее состояние организма, образ

Алексей Ковальков – это один из известнейших диетологов, который изобрел собственную методику похудения. Она состоит из нескольких этапов, подробное описание которых Вы узнаете ниже. Данная методика описана в книгах диетолога, его блоге и является частой темой для обсуждения в женских телепередачах.

Диета доктора Ковалькова становится все популярнее, ведь это шанс терять вес без голодовок

Если Вы намерены сбросить вес и больше не вернуться к былым формам, то данная статья для Вас. Благодаря нижеописанной методике можно похудеть до 27 кг за 4 месяца.Некоторым женщинам удается сбросить около 7 кг за 2 недели.

Попробуйте и Вы указанную диету Ковалькова, возможно Ваши результаты превзойдут остальные.

Диета Ковалькова считается одной из самых оптимальных и щадящих. Автор идеи взял за ее основу сбалансированное правильное питание, сочетающиеся с умеренной физической нагрузкой, что и приносит положительный результат.

Диета доктора Ковалькова имеет массу положительных отзывов

Отзывы женщин, которые воспользовались методикой доктора Ковалькова, в основном только положительные. Много хвалебных слов сказано о том, что несмотря на отсутствие строгих ограничений в пище килограммы уходят на глазах. Организм сыт, а тело стройное.

Результаты поражают своими цифрами – 27 кг за 4 месяца. Это значительные показатели. Да и что тут говорить, если сам автор по своей же методике похудел на 50 кг (только вдумайтесь!) за полгода.

Поэтому все желающие, которым диета не противопоказана, могут испробовать на себе разработку диетолога Ковалькова, чтобы иметь свое впечатление о результативности диеты.

Как вы видите из отзывов довольных женщин и мужчин, диета Алексея Ковалькова действительно способствует похудению, и помогает удерживать вес на протяжении долгого времени. Также эффективность своего метода похудения продемонстрировал и сам доктор, который смог распрощаться с 50 кг. без голодовок.

Диета Ковалькова: все этапы подробно

Третий день

Всего диета доктора Ковалькова включает — 3 этапа. Первый — подготовительный, является наиболее сложным, так как необходимо избавиться от старых привычек, заменив новыми. Продолжительность варьируется от 2 до 6 недель и зависит от индивидуальных показателей. Также важен психологический настрой, мотивация, переосмысление системы питания как образа жизни. Все новшества вводятся постепенно, «похудение с понедельника» приведет к стрессу, срыву.

Вся диета Ковалькова, как и меню на первую неделю, не имеет строгих правил. Щадящий режим включает постепенную интеграцию новых пищевых привычек. Основное внимание уделяется размеру порции, нужно уменьшить до идеальных 200 гр. Приемы пищи планировать на одно и то же время, один из действенных секретов стройности. На подготовительном этапе вводится питьевой режим, уже можно почувствовать положительные условия.

Так, диета Ковалькова включает все продукты, кроме запрещенных. Среди способов обработки в прерогативе приготовление на пару, запекание, также можно тушить, варить. Физическая активность является обязательным пунктом всех этапов, в том числе и подготовительного. Пешие прогулки, отказ от лифта, плаванье помогут усилить эффект программы. В результате щадящего похудения можно избавиться от 3–5 кг.

  • завтрак — омлет с овощной нарезкой, зеленый чай;
  • перекус — натуральный йогурт, персик;
  • обед — суп с фасолью и сельдереем, пюре из тыквы с запеченными баклажанами;
  • перекус — запеченные яблоки, творожный мусс с корицей;
  • ужин — тушеные овощи, нежирная паровая рыба.
  • завтрак — гречневая каша с томатным соком;
  • перекус — сухофрукты, кефир;
  • обед — запеченная куриная грудка, теплый салат из кабачков и болгарского перца;
  • перекус — творожная запеканка с ягодами;
  • ужин — бефстроганов, овощное соте.
  • завтрак — овсяная каша с орехами и тыквой;
  • перекус — овощной смузи, брынза;
  • обед — рыба на пару, морская капуста;
  • перекус — фруктовая нарезка;
  • ужин — морепродукты, микс салат с помидорами, огурцами, маслинами.
  • завтрак — булгур с овощами, морковный сок;
  • перекус — йогурт, ягоды;
  • обед — тушеная телятина, тыквенное пюре;
  • перекус — фруктовый сок, творог;
  • ужин — теплый салат из индейки, запеченных кабачков и помидоров.

  • завтрак — омлет, ягодный смузи;
  • перекус — запеченная тыква, кефир;
  • обед — томатный суп с сельдереем и курицей;
  • перекус — микс орехов;
  • ужин — запеченная рыба с овощами.
  • завтрак — гречневая каша с листьями сельдерея, зеленью;
  • перекус — томатный сок, брынза;
  • обед — рыбный бульон, овощная нарезка;
  • перекус — йогурт с фруктами, орехами;
  • ужин — тушеный кролик с квашеной капустой.
  • завтрак — творог с зеленью и огурцами;
  • перекус — брынза, печеные яблоки;
  • обед — отварная куриная грудка с цветной капустой;
  • перекус — творог с ягодами;
  • ужин — тушеная телятина с овощной нарезкой.

1 этап диеты Ковалькова отличается от подготовительного недопустимостью включения запрещенных продуктов. Длится 2 недели, меню формируется лишь из разрешенных блюд, важно соблюдать также сочетаемость белков, углеводов с овощами. Физическая нагрузка должна стать системной, частота занятий — не реже 3 раз в неделю. Также сохраняется питьевой режим, позволяющий снизить дискомфорт от изменений образа жизни.

Диета Алексей Ковалькова на первом этапе помогает сбросить 5–7 кг, происходит систематизация питания, восстановления функций пищеварительной системы. Главным отличием является исключение мяса, рыбы, морепродуктов. Также под запретом каши, заменяют овсяные отруби. Белок поступает в виде яиц, нежирных молочных продуктов, сыра.

Диета Ковалькова 1 этап подробно меню на один день:

  • завтрак — омлет, салат из свежей капусты;
  • перекус — кефир, ягоды;
  • обед — суп с брюссельской капусты, сельдереем, зеленью;
  • перекус — творог, яблоко;
  • ужин — тушенная фасоль с томатами.

Диета Алексея Ковалькова в меню 2 этапа требует подключения специалистов. Так врачи отслеживают реакцию организма на изменения первых месяцев для выбора последующей тактики питания. Второй период длится около полугода, но может занять и значительно больше времени. Стабильными остаются 5 приемов пищи, а также питьевой режим.

Увеличивается интенсивность физических нагрузок, рекомендуется включать кардио и силовые тренировки. Благодаря сбалансированному поступлению всех необходимых элементов не требуется дополнительно принимать поливитаминные комплексы. Сохраняется работоспособность, плавный процесс похудения исключает стресс, дискомфорт, ощущается прилив энергии. Рацион включает нежирные сорта рыбы, мясо, молочные продукты, добавляется хлеб грубого помола, грибы.

  • 2 яйца;
  • 2 помидора;
  • болгарский перец;
  • 5 гр. семян кунжута;
  • соль, перец.

Отварить яйца, нарезать кубиками, помидоры, перец — полукругом. Семена кунжута подогреть в духовке. Соединить все ингредиенты, добавить немного соли, перца.

  • 100 гр. куриного филе;
  • кабачок;
  • баклажан;
  • свежая зелень;
  • лук шалот;
  • 5 мл оливкового масла;
  • соль, перец.

Отварить куриное филе, кабачок и баклажан запечь в духовке. Овощи очистить от кожицы, нарезать кольцами. Курицу можно разделать руками или использовать нож. Смешав ингредиенты, добавить зелень, лук, заправить маслом с чесночным соком.

  • 150 гр. тыквы;
  • 50 гр. корня сельдерея;
  • зубчик чеснока;
  • 5 мл кунжутного масла;
  • соль.

Отварить тыкву и сельдерей вместе с чесноком, взбить на блендере до однородной массы. Добавить кунжутное масло, соль, специи по вкусу.

  • 100 гр. белокочанной капусты;
  • 20 гр. овсяных отрубей;
  • яйцо;
  • петрушка;
  • соль.

Капусту нашинковать, хорошенько размять до появления сока. Добавить отруби, яйцо, хорошенько размешать массу. Готовить на медленном огне на раскаленной сковородке. Можно тушить готовые котлеты в томатном соке.

  • 150 гр. индейки;
  • морковь;
  • лук;
  • баклажан;
  • 2 помидора;
  • соль.

Филе индейки и томаты нарезать кубиками, морковь, лук — кольцами, тушить до готовности. Баклажан очистить от кожицы, нарезать мелкими слайсами, добавить в рагу за 10 минут до выключения. Солить уже остывшее блюдо.

  • 100 гр. творога;
  • 20 гр. отрубей;
  • яблоко;
  • 20 гр. клюквы;
  • яйцо;
  • щепотка корицы.

Нежирный творог размешать с отрубями и яйцом до получения однородной массы. Яблоко натереть, добавить к основе вместе с клюквой. Запекать в духовке на водяной бане. Готовое блюдо присыпать корицей.

  • 50 гр. куриного филе;
  • яйцо;
  • 10 гр. отрубей;
  • 3 помидора;
  • морковь;
  • 5 мл оливкового масла;
  • соль.

Приготовить фарш из куриного филе, отрубей, яйца. Помидоры очистить от кожицы, измельчить на блендере, поставить на плиту. После закипания добавить нарезанную кубиками морковь, и сформированные фрикадельки. В готовое блюдо добавить соль, оливковое масло.

Диета Ковалькова все этапы направлены на закрепление привычек сбалансированного питания. Так заключительный период допускает включение в рацион черного шоколада, печеного картофеля, риса, черного хлеба. Но сохраняет принципы сочетания продуктов, маленькой порции и пяти приемов. Остается питьевой режим и физическая активность.

Диета по Ковалькову включает список запрещенных продуктов:

  • сахар, мед, конфеты, пирожные, торты;
  • колбасы, копчености;
  • соленья, маринады;
  • хлебобулочные изделия;
  • белый рис;
  • жирные сорта рыбы;
  • мясо гуся, утки, баранина, свинина, сало;
  • овощи — свеклу, кукурузу, картофель;
  • фрукты — бананы, виноград, манго;
  • молочные продукты с высоким содержанием жира;
  • полуфабрикаты;
  • фаст-фуд, снеки;
  • газированные напитки, пакетированные соки, морсы;
  • спиртные напитки.

Как худел Ковальков

После того как Ковальков разработал грамотную систему питания, он создал собственную клинику, где люди имеют возможность худеть под наблюдением квалифицированных специалистов. Для тех людей, которые хотят худеть в домашних условиях, он написал несколько книг: «Худеем с умом», «Победа над весом», «Диета для гурманов.

Интересные рецепты вы можете взять на вооружение из книги Алексея Ковалькова «Худеем интересно: рецепты вкусной и здоровой жизни».

Данная диета не подойдет людям, которые мечтают быстро похудеть. И в этом и заключается ее ключевой и, пожалуй, единственный недостаток — не стоит ждать быстрых результатов.

Вы решили худеть по системе Ковалькова в домашних условиях? В таком случае обязательно пройдите полное обследование организма. Если у вас имеются серьезные хронические заболевания, то стоит отказаться от системы похудения российского диетолога. Если у вас имеется больше 30 кг. лишнего веса, то прощаться с ними в домашних условиях не рекомендуется.

Хотя доктор Ковальков сам сбросил 50 кг., не забывайте, что он является специалистом в области диетологии. В вашем случае худеть можно только под контролем профессионального диетолога.

Диетолог считает, что этому этапу необходимо уделить не менее 2-4 недель. В этот период человек, желающий похудеть, должен начать учиться самостоятельно корректировать свой рацион питания. Доктор считает, что нельзя в один день отказываться от привычного меню, изменения должны проходить плавно и постепенно.

Также в этот период диеты вам необходимо обеспечить свой организм продуктами, в которых содержится клетчатка — овощами и фруктами, отрубями. Это необходимо для мягкой подготовки желудочно-кишечного тракта к обильному употреблению белка. Как правило, во время первого этапа худеющие расстаются с 4-5 кг. Чтобы в начале пути вам не было так тяжело, меню диеты Алексея Ковалькова расписано достаточно подробно.

  • Подготовительная фаза диеты подразумевает начало изменения ваших пищевых привычек. Начинайте кушать по 5 раз в день. Также вам необходимо забыть об обедах в привычном смысле этого слова. У вас должно быть 5 приемов пищи, примерно одинаковых по объему.
  • Меню первого этапа диеты Ковалькова включает обильное питье жидкости. Также рекомендуется пить воду перед каждым приемом пищи. Следите, чтобы ее температура не была слишком низкой, поскольку холодный напиток еще больше разожжет чувство голода.
  • Если вы активно занимаетесь спортом, то во время первого этапа диеты от занятий в тренажерном зале для похудения лучше отказаться. Если же вы ведете малоактивный образ жизни, то обязательно ежедневно гуляйте на свежем воздухе. Используйте любую возможность пройтись.

Что нужно есть

Разнообразная и тщательная диета Доктора Ковалькова, меню первого этапа которой рассчитано на 2 недели. Здесь главная задача – это научиться ходить много и не есть углеводы. То есть, отказаться нужно от:

  • Мучного
  • Фаст-фудов
  • Сладкого
  • Сладкой газировки и так далее.

Завершающий этап длится около трех-четырех месяцев и главная задача здесь – удержать свой вес

Диета Ковалькова, разрешенные продукты

Белково-жировая диета подразумевает отказ от некоторых продуктов:

  • белый хлеб и любимые булочки;
  • картофель и белый рис (бурый — разрешен);
  • сахаросодержащие лакомства: варенье, конфеты, мед;
  • колбасы и копчености;
  • любые сладкие газированные напитки и пакетированные соки;
  • алкоголь (в том числе, и пиво, калорийность которого ничуть не уступает другим напиткам).

Сбалансированное питание, на принципах которого базируется методика похудения доктора Ковалькова, полностью исключает мусорную еду и любые полуфабрикаты.

Первый день

Пятый день

На протяжении всей диеты Ковальков рекомендует исключить из рациона следующие продукты:

  • Картофель.
  • Макаронные изделия.
  • Белый хлеб.
  • Мед, варенье.
  • Любые сладости.
  • Рис и другие крупы.
  • Жирные, соленые, копченые блюда.
  • Полуфабрикаты.
  • Алкогольные напитки.

Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность. Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно.

Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда

Жареная пища находится под запретом, предпочтение стоит отдавать только пище на пару.Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:

  • Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
  • Картофель, макароны, белый хлеб
  • Крупы, особенно рис
  • Кукурузу
  • Копчености и излишне соленые блюда
  • Полуфабрикаты
  • Продукты с пищевыми добавками
  • Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)

В приоритете для желающих похудеть должны быть:

  • Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
  • Молочные продукты с минимальным процентом жирности
  • Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
  • Нежирные виды рыбы и мяса

Овощи и фрукты — основа диеты Ковалькова

Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.

Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов, чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.

Руководствуйтесь принципом «все в меру», чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.

Для более наглядной картины предоставляем примерное меню, чтобы Вы имели представление о примерном рационе согласно диете Алексея Ковалькова:

  • Завтрак – после пробуждения и 40-минутной зарядки через час приготовьте 100 г отрубей с орехами и запейте стаканом кефира
  • Ланч – 2 яблока
  • Обед – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока, запить можно зеленым чаем без сахара либо стаканом воды
  • Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом
  • За 2 часа до сна – яичный белок двух, сваренных вкрутую яиц

Меню при диете состоит исключительно из полезных для организма продуктов

Это примерное меню на день, Вы можете добавлять к сухофруктам орехи, кефир заменять обезжиренным молоком или менять ингредиенты в зависимости от индивидуальных предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов.

Сейчас рассмотрим меню более масштабно – постараемся представить Ваш рацион на неделю во время диеты. Для первого дня можете использовать пример из предыдущего раздела. Меню со второго дня (не забываем об утренней зарядке):

  • Завтрак – 200 мл кефира и горсть орехов
  • Ланч – 2 яблока
  • Обед – фруктовый салат или 1 грейпфрут
  • Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом и 20 г сыра
  • За 2 часа до сна – стакан теплого молока, можно добавить совсем немного меда, не более ½ ч.л

Меню на неделю исключает потребление фастфуда и калорийной пищи

  • Завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта
  • Ланч – грейпфрут
  • Обед – овощной салат
  • Ужин – 250 г овощей на пару и 50 г рыбы
  • За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц
  • Завтрак – 250 г овощей на пару или тушеных, чашка зеленого чая
  • Ланч – овощной сок
  • Обед – суп из фасоли или гороха
  • Ужин – овощной салат
  • За 2 часа до сна – 1 яблоко
  • Завтрак – 100 г отрубей с сухофруктами, чашка зеленого чая
  • Ланч – стакан обезжиренного йогурта
  • Обед – 200 г овощей на пару, 100 г куриного мяса
  • Ужин – фруктовый салат
  • За 2 часа до сна – 1 грейпфрут

Грейпфруту в диете Ковалькова уделяется особое место, ведь это известный жиросжигатель

  • Завтрак – 200 г ряженки
  • Ланч – горсть орехов и сухофруктов
  • Обед – 200 г рыбы, овощной салат
  • Ужин – 2 яблока
  • За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц
  • Завтрак — белок 2-х варёных яиц, чашка зеленого чая
  • Ланч – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока
  • Обед – овощной салат
  • Ужин – 200 г рыбы, овощи на пару
  • За 2 часа до сна – 1 грейпфрут, стакан кефира

Это примерный вариант недельного рациона согласно диете Ковалькова. По желанию, Вы можете изменять составляющие согласно списку разрешенных продуктов. Результат однозначно Вас порадует.

Благодаря методике Ковалькова лишний вес таит на глазах

Первый этап диеты

Самое главное для похудения – это понять, от чего появляется лишний вес и четко решить для себя, какого результата вы желаете добиться.

Система диетолога Ковалькова или белково-жировая диета основывается на максимально возможном отказе от быстрых углеводов. И как раз-таки 1 этап направлен именно на это. Необходимо перестать употреблять мучные и сдобные изделия, сладости, фастфуд, газировку.

Примерное меню на каждый день:

  1. Завтрак. Отруби, кефир жирности 1%, немного различных орехов.
  2. Перекус. 1 яблоко, зеленый чай.
  3. Ужин. Греческий салат.
  4. Перед сном. Стакан молока и два яичных белка.

Обед в таком меню отсутствует. Но, это не ограничивает вас: между приемами пищи вы можете есть любые разрешенные фрукты и овощи, пить зеленый чай. Не забывайте употреблять минимум 2 литра воды в день. Пить лучше за 30 минут до еды.

Разрешаются крупы, благодаря чему рацион становится разнообразнее. Также включаются белковые продукты: небольшие порции творога, нежирное отварное мясо, рыба.

Примерное меню на 1 день:

  1. Завтрак. Отруби, орехи, обезжиренный йогурт.
  2. Второй завтрак. Яблоко или груша.
  3. Обед. овощной салат с небольшим количеством оливкового масла.
  4. Полдник. грейпфрут или апельсин.
  5. Ужин. Два яичных отварных белка.

Основываясь на однодневном примерном рационе, вы сможете составить свое меню на неделю, которое будет подходить именно вам.

Не забывайте про обильное питье во время второго этапа. Еще физические нагрузки будут полезны. Хотя бы самые простые упражнения дома, бег или ходьба.

Не забывайте про физические нагрузки. Это поможет создать идеальные очертания фигуры и укрепит здоровье.

Можно составить, например, такое меню:

  1. Завтрак. Белковый омлет на пару, нежирный натуральный йогурт.
  2. Обед. Курица и овощи.
  3. Ужин. Овощной салат.
  4. Перед сном. Стакан молока и отруби.

Первый этап диеты

Меню 1 этапа разрешает содержать овощи, желательно в сыром виде. Кроме того, варить рыбу и мясо, крупы заваривать кипятком. Разрешенные продукты: рагу, суп, пюре. Перед сном можно съесть белки двух яиц.

Употреблять разрешается орехи, кисломолочные продукты. Нельзя абсолютно отказываться от жиров, важно органичить их потребление до тридцати грамм в день.

Важную роль занимают отруби – их нужно съедать до ста грамм в день, а запиваются они водой или кисломолочными напитками. Они помогают умерить чувство голода. Нельзя пить алкогольные напитки, кроме красного сухого вина.

Много ешьте яблок, правда, в первой половине дня.

Начальный период предполагает питание пять раз в день небольшими порциями.

Это сложный этап, когда многие переживают ломку. Можно чувствовать усталость, раздражительность, даже плохо спать.

Только нужно стойко перебороть все эти чувства в себе и переходить ко второму этапу.

Главная цель здесь – получать пользу и удовольствие от потребления правильных продуктов. Потеря веса для двухсот грамм в сутки.

Завершается этап тогда, когда Вы достигли желаемой отметки на весах. Алексей Ковальков советует для прогресса диеты добавить в меню огурцы, капусту, редьку, калину, грейпфруты, другие цитрусовые, миндаль.

На обед можно есть нежирный творог, есть говядину и телятину, приготовленную без соли. День начинается с горсти орехов, а заканчивается по-прежнему с двух белков яиц. Белок день потребляется больше, чем 70 грамм.

Если едите мясо, добавляйте сюда овощи.

Ковальков говорит, что многие «заигрываются» и начинают худеть сверх нормы, только нужно помнить, что есть формула, которая покажет Ваш нормальный вес.

Если Ваш рост до 165 кг, отнимите от него 100 и получите оптимальный вес. При росте от 166 см до 175 нужно отнимать 105, свыше 175 см – отнимайте 110. При достижении нормального веса диету следует прекратить.

Если вы заметили, что на какое-то время вес замер, то устройте овощной разгрузочный день, который встряхнет организм. В эти дни ешьте только фрукты и овощи. Также можно устраивать «рисовые» дни или арбузные. Потребляя весь день только эти продукты.

Расширяется список разрешенных продуктов, но углеводы нужно все же держать под контролем. Вернуть в небольшом количестве можно забытые продукты, например, картофель и сливочное масло.

Многие, кто испробовал на себе этот метод, заявляют об изменении пищевых пристрастий, об отвыкании есть булочки и желании много гулять.

  • Отсутствие необходимости высчитывать калории
  • Сбалансированное правильное питание
  • Возможность выбора рациона и составления меню согласно собственным предпочтениям из определенного набора продуктов
  • Отсутствие необходимости ограничений в приемах пищи

Диета доктора Ковалькова очень удобна и придерживаться ее легко

Первый этап является подготовительным и длится в среднем около месяца. В этот период как раз и нужно настроиться морально не смотреть в витрины с мороженым и отворачиваться от стендов со свежей выпечкой.

Главное нужно отказаться от быстрых углеводов, к ним относятся фаст-фуды, различная выпечка и сладости. При употреблении таких продуктов поджелудочная железа практически сразу вырабатывает инсулин.

В начале диеты исключаются белки животного происхождения; мучные изделия, алкоголь и сладости желательно исключить на все время диеты. Обязательным условием является употребление орехов и отрубей. Отличным решением будет сочетание этих ингредиентов во время завтрака с молочными продуктами низкой жирности.

По методике Ковалькова прием пищи необходимо совершать 5 раз в день

Количество приемов пищи на первом этапе – 5 раз, порции индивидуального размера, но переедать все же не стоит. Обязательное употребление 2 литров воды в день.

Диетолог настаивает на употреблении белковой пищи, вместо углеводной. На первом этапе у худеющих отмечены отличные результаты – у 70% участников вес уменьшился на 3-4 кгза первые 2 недели. После успешного прохождения первого этапа переходите ко второму для достижения еще более эффектных результатов.

Ковальков рекомендует умеренные занятия спортом

Постепенно вводятся и силовые нагрузки – активные ежедневные упражнения не менее 40 минут. Питание такое же, как и при первом этапе, но при желании можно увеличить количество порций. Количество приемов пищи можно корректировать в зависимости от своего распорядка дня.

На втором этапе организм уже должен привыкнуть к отсутствию в рационе вредных углеводов. Вес уменьшается уже не так значительно, но стабильно – примерно 200 г в день. Время на похудение на втором этапе неограниченно – при стабильном снижении веса следует продолжать занятия и прием пищи до тех пор, пока весы не покажут заветную цифру.

Во время второго этапа диеты в рацион следует ввести побольше овощей и фруктов, особенно уделить внимание грейпфруту, который славится своими жиросжигающими свойствами.

Постепенно в рацион необходимо включать молочные продукты, мясо и рыбу

Завершающим является третий этап, хотя он и не выделяется отдельным разделом, но также очень важен. На третьем этапе человек уже свыкся с рационом, его основной задачей теперь поддерживать полученный результат.

Количество пищи можно увеличить и понемногу ввести в рацион забытое сливочное масло и белый хлеб. Но большинство достигнувших положительных результатов, не хотят возвращаться к потреблению продуктов, которые могут вернуть им былой вес.

Завершающий этап обычно оставляет полученные результаты на долгое время, при условии, что Вы не будете пренебрегать правилами и употреблять вредную пищу.

Первый день

Пятый день

Но не стоит беспокоиться о том, что вы лишите свой организм полезных нутриентов. В вашем меню будут присутствовать овощи в достаточном количестве, которые содержат легкоусвояемый вид клетчатки.

  • Если на прошлом этапе вы должны были жестко ограничивать себя в белках, то именно этот нутриент станет основным для вас во второй фазе.
  • Также вам необходимо начать активно заниматься спортом. Но не думайте, что за счет большого количества белка в рационе, вы сможете в кратчайшие сроки увидеть результаты своих трудов в зеркале. Увы, не сможете, поскольку ваш организм будет направлять все свои силы на жиросжигание, но все же первый эффект вы заметите.
  • Доктор Ковальков рекомендует начинать свой день со стакана теплой воды и активной ранней прогулки на свежем воздухе (доктор рекомендует совершать ее в 6 часов утра). Если есть возможность — совершите легкую пробежку. Вам необходимо хорошо нагружать мышцы ежедневно.
  • Рекомендуется продолжать 2 этап диеты Ковалькова до того периода, пока вы не будете довольны своим внешним видом.

Если вам нужен больше, чем минус размер, то продолжайте худеть в удобном для себя темпе и старайтесь ориентироваться на отражение в зеркале, а не на показатели весов.

Меню для похудения

Чтобы вы не были растеряны, предлагаем вам вариант ежедневного рациона.

Отзывы худеющих говорят о том, что через несколько месяцев вес перестает снижаться. Для того чтобы устроить организму встряску, попробуйте в течение нескольких недель делать «разгрузку» на арбузах. Также можно делать и загрузочные дни. Во время них можно есть вязкую рисовую кашу с добавлением сухофруктов.

Рецепты для питания включают более обширный список продуктов, но все же необходимо придерживаться некоторых принципов:

  • все этапы диеты подразумевают употребление продуктов с невысоким гликемическим индексом;
  • объем порций и количество нутриентов необходимо продолжать контролировать.

Во время последней фазы диета позволяет (но не рекомендует) вернуть в свое меню ранее любимые блюда — картофель, сладости, рис или хлеб. Метод похудения также не запрещает употребления высокожирных продуктов (например, сливочного масла). Но люди, которые худели по этому методу, говорят, что большого желания вернуться к старым пищевым привычкам не возникает.

Разрешенная пища

Система питания Алексея Ковалькова включает:

  • овощи;
  • фрукты;
  • сезонные ягоды;
  • достаточное количество зелени, которая эффективно стимулирует работу кишечника.

Позаботьтесь о том, чтобы в вашем меню было достаточное количество кисломолочных и молочных продуктов. Если вы занимаетесь спортом, то вам просто необходим высококачественный белок. В сутки употребляйте 2-3 л. воды. Для того чтобы унять чувство голода и избежать переедания — выпивайте стакан жидкости перед приемом пищи.

Как работает?

Диета Алексея Ковалькова учитывает физиологические процессы, направлена на гармонизацию веса. Основывается на сбалансированном распределении основных элементов, способствующее потери веса. Избежать срывов, а значит удвоения веса, удается благодаря отсутствию голодания. Автор считает неэффективным, но также весьма вредным для организма.

Важным является анализ событий, которые привели к набору веса. Без осознания и установления причины набора лишних килограмм вряд ли удастся нормализовать вес. Также у худеющего должна быть цель, мотивация позволяет прикладывать усилия при изменении привычного, комфортного графика жизни.

Диета по Ковалькову предполагает ограниченное употребление углеводов. Важным считает снижение уровня холестерина, достичь можно заменой животных жиров растительными.

  • первым условием начала снижения веса является отсутствие хронических заболеваний, наличие патологий предполагает уменьшение объемов под контролем специалиста;
  • процесс похудения происходит благодаря исключению из меню простых углеводов, это сахар и хлебобулочные изделия, высокий гликемический индекс означает быстрое насыщение и столь же быстрое возникновение ощущения голода, исключение — горький шоколад, небольшое количество допускается при процессе похудения;
  • готовить можно на пару, разрешаются отварные продукты, также можно тушить, запекать, но без добавления приправ, соусов, маринада, масла;
  • прерогатива натуральным продуктам, не прошедших промышленную обработку, для успешной потери килограмм диета Ковалькова исключает консервы, маринады, копчености, колбасы, снеки;
  • присутствуют в меню кисломолочные продукты, йогурт, творог, брынза нормализуют микрофлору кишечника, обеспечивая восстановление функций пищеварения;
  • исключаются животные жиры, но обязательное присутствие растительных, разнообразие масел позволяет придавать традиционным блюдам новые вкусы;
  • применение правил раздельного питания означает сбалансированное сочетание продуктов, так белки нельзя комбинировать с углеводами, и жирами, процессу похудению способствуют формулы — мясо/рыба/яйца овощи, каши/бобовые овощи, сложные углеводы отлично работают в тандеме с растительными жирами;
  • диета Алексея Ковалькова — это система, основанная на дробном питании, весь суточный объем делится на 5-6 порций, 3 — основные, остальные — перекусы, один прием не должен превышать 200 гр., ограничение порции приводит к уменьшению желудка, постепенно восстанавливаются процессы насыщения, еда не подкрепляется эмоциями, становится лишь средством для получения энергии;
  • диета доктора Ковалькова отличается от других систем обязательным включением физической активности, на первых этапах можно использовать ходьбу, плаванье, после можно записаться на более интенсивные тренировки — аэробика, пилатес, фитнес, йогу, танцы, заниматься нужно натощак, по завершении нельзя есть еще около 2 часов, по мнению диетолога, это обеспечит ускоренное сжигание жировых отложений.

Рецепты диеты Ковалькова

Узнав примерное меню, Вы можете задаться вопросом о рецептах приготовления салатов или мяса, рыбы. Для удобства приведем пример нескольких простых блюд:

  • Салат творожно-помидорный – порежьте 2 помидора и смешайте со 100 г обезжиренного творога, полейте оливковым маслом и взбрызните лимонным соком
  • Капустный салат – нашинкуйте белокочанную капусту, смешайте с нарезанным болгарским перцем, посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом
  • Салат пекинский с фасолью – кочан пекинской капусты порежьте или порвите листы и смешайте с консервированной либо вареной фасолью, добавьте зелень и оливковое масло
  • Запеченная рыба/мясо – рыбу или мясо натрите любимыми специями, смажьте оливковым маслом. В фольгу разложите слой морковки и лука и положите туда выбранный продукт, отправляйте в духовку на 40 минут

Диета приветствует различные салаты из овощей и фруктов

Эти рецепты станут для Вас находкой во время диеты, так как практически каждый Ваш день будет включать в себя овощные салаты либо блюда из мяса/рыбы.

Для того, чтобы разнообразить ваше меню, предлагаем вам рецепты диетических блюд, которые разрешены при диете доктора Ковалькова.

  1. Легкий овощной салат. Пекинскую капусту, болгарский перец и огурцы нарежьте удобным для вас способом. Заправьте ложкой оливкового масла, добавьте немного грецкий или кедровых орешков, украсьте блюдо листьями салата.
  2. Диетическая закуска. Срежьте с болгарского перца довольно крупного размера верхушку и удалите сердцевину. Внутрь положите вареное яйцо. Нежирный творог смешайте с зеленью и чесноком. Добавьте полученную смесь в перец, затем его поместите в холодильник примерно на 60 минут. После достаньте и нарежьте кольцами, красиво выложите на тарелку.
  3. Овощи в духовке. Баклажаны, помидоры, перец и лук нарежьте кусочками, поместите в форму и выпекайте до готовности в духовке при температуре 180 градусов. Готовое блюдо украсьте зеленью и полейте ложкой оливкового масла.

Особенности питьевого режима

Диета Алексея Ковалькова подразумевает нормализацию питьевого режима. Именно чистая вода в достаточном количестве обеспечивает комфортное похудение. Активизирует метаболизм и обменные процессы, при увеличении нагрузки на выделительную систему вырабатывается ряд гормонов. Они в свою очередь увеличивают скорость усвоения пищи, переход в энергетический ресурс. Запуск метаболических преобразований способствует сжиганию жировой массы.

Вода обладает свойствами детоксикации, выводит токсины, улучшает общее самочувствие. Оптимально выпивать в день от 1.5 до 2 л, чем больше масса тела, тем больше требуется чистой воды для обеспечения нормализации функций систем и органов.

Диета Ковалькова питьевой режим:

  • за полчаса до еды можно выпить стакан теплой воды, это ускорит насыщение, улучшит процесс пищеварения;
  • нельзя пить во время и после еды, поступающая жидкость разбавляет желудочный сок, замедляя усвоение;
  • при возникновении ощущения голода рекомендуется минеральная вода с повышенным уровнем щелочи, также можно использовать ромашковый чай, отвар шиповника;
  • холодную воду не рекомендуется употреблять даже в летний период, активизирует рецепторы, возникает ощущение голода;
  • один раз в день разрешается чашка натурального кофе, конечно же, без сахара;
  • также разрешается употреблять травяные чаи, отвары, но не более 1 л в день, не влияет на объем потребляемой чистой воды.

Преимущества методики

Самое главное – это забыть о безудержном желании похудеть, потому что это чревато анорексия

Итак, как говорит доктор Ковальков, диета должна начинаться в голове. Для этого нужно для начала осознать и найти причину: почему у Вас избыточный вес.

Следующий этап – это принятие или непринятие веса, и это очень важно. Нужно точно дать установку: такой вес меня не устраивает. При колебаниях вы не сможете сбросить нужные килограммы.

И третье – это поставить перед собой цель и настроиться на то, что результат обязательно будет, пусть для этого и придется много работать над собой.

Суть такого худения в принятии ответственности за себя. Потому как все чудодейственные методы вроде жиросжигающих таблеток или трав – это возложение ответственности на другие и пассивное ожидание результата.

Здесь главное осознать – что Вы сами себе приятель, и врач – в исключительных случаях.

Справиться с пищевой зависимостью, а не с лишними килограммами, вот что предлагает Ковальков. Килограммы покинут Вас сами, когда Вы станете есть в нужное время в правильном количестве и полезную пищу.

Источник

Меню на все фазы диетолога а ковалькова

Диета Ковалькова — правильное питание по Ковалькову — три этапа

Для снижения веса люди вынуждены соблюдать особый режим питания, ограничивать набор продуктов и объем порций. А сброшенные килограммы после короткого промежутка возвращаются снова. Диета Ковалькова, известного доктора и диетолога, набрала большую популярность из-за того, то она не заставляет голодать, а учит правильно питаться.

Диета доктора Ковалькова

Поэтапная методика по снижению веса, разработанная диетологом Алексеем Ковальковым, считается одной из самых эффективных. Она призвана избавить от лишних килограммов и восстановить нормальный обмен веществ. Цель – переход к здоровому питанию и полноценному образу жизни.

Методика включает в себя физические нагрузки – аэробные и силовые – и правильное питание, по Ковалькову значит раздельное. В числе основных правил: умеренность в еде и отказ от пищи, вызывающей подъем сахара. Меню по Ковалькову строгое лишь в первые дни.

В основе рациона:

  1. Свежие овощи, салаты с оливковым маслом.
  2. Фрукты.
  3. Крупы, каши из них. Полезней, если заварены крутым кипятком.
  4. Мясо, рыба, морепродукты, приготовленные в духовке или на пару.
  5. Яйца.
  6. Кисломолочные продукты.

Диета Ковалькова — этапы

Система питания по Ковалькову отличается от привычных быстрых и строгих монодиет тем, что рассчитана долгий срок. Процесс займет не один месяц, но результаты того стоят.

По мнению создателя первым шагом на пути к стройности является выяснение причины лишнего веса и ясная постановка целей. Моральный и психологический настрой играют немалую роль в успешном похудении.

А контроль за питанием осуществляется поэтапно:

  1. На первом этапе, подготовительном (от 14 до 30 дней), требуется переработка привычного меню и исключение из него вредных ингредиентов.
  2. В течении первой фазы, которая длится в среднем 1-2 месяца, человек придерживается специального меню.
  3. Вторая фаза закрепляет результаты первой и удерживает вес в норме. Длится она также от 30 дней и формирует новые правила. К этому времени организм уже привык к отсутствию углеводов и «перевоспитан» в соответствии с ожиданиями.

Подготовительный этап Ковалькова

Первая фаза считается самой сложной — на ней человек должен перестроиться с привычного меню и шагнуть навстречу новому телу. В первые недели может быть тяжело и непривычно, но важно не сдаваться.

На этом этапе питание дробное: необходимо устраивать 5 приемов пищи и не забывать про водный баланс – выпивать до 2 литров в сутки жидкости. Это необходимо для увеличения жиросжигающих гормонов.

Важно выработать привычку много ходить, самостоятельно научиться регулировать рацион, и совсем отказаться от вредной пищи. К такой правильное питание по Ковалькову относит:

  • жареное;
  • копченое;
  • консервированное;
  • алкоголь;
  • газировка;
  • сладости, шоколад (и вообще сахар).

Диета Алексея Ковалькова — меню подготовительного этапа

Разработанное меню Ковалькова на первые недели диеты, пожалуй, самое ограниченное. Помимо вредных продуктов (указанных выше) желательно забыть про:

  • хлеб и любую выпечку из пшеничной муки;
  • сухофрукты и мёд;
  • шлифованный рис;
  • картофель, свеклу, морковь, тыкву;
  • животные белки;

В меню обязательно должны присутствовать супы и каши, свежие овощи и фрукты (яблоки, апельсины и другие цитрусовые – желательно до обеда), и нельзя отказывать себе в жирах. Разрешены:

  • орехи;
  • зерновые (особенно хороши отруби);
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • сыр;
  • яичные белки;
  • раз в неделю можно выпить бокал красного вина.

Диета Ковалькова — 1 этап

Первый этап Ковалькова – основной. В первые недели организм по задумке избавился от углеводной зависимости и необходимо очистить желудочно-кишечный тракт и нормализовать метаболизм. Самое главное правило — соблюдать режим дня.

Система питания Ковалькова разработана таким образом, чтобы лишний вес уходил постепенно. Обязательным элементом методики диетолога является спорт. На этом этапе похудения разрешается увеличить порции, но при условии, чтобы возрастут нагрузки.

  • плавание;
  • ходьба или бег;
  • плавание;
  • зарядка с гантелями;
  • силовые упражнения (в этом случае в меню обязательно вводятся каши).

Первый этап диеты Ковалькова — меню

Придерживаться определенного списка разрешенных продуктов – это тяжелая работа над собой. Меню первого этапа диеты Ковалькова не сильно отличается от подготовительной фазы, но здесь нужно правильно сочетать ингредиенты. Нельзя забывать про воду и разрешено принимать витамины, которые восполнят недостаток полезных веществ. Примерный режим дня и рацион следующие:

  1. Утром выпивается стакан теплой воды с отрубями.
  2. Далее следует аэробная нагрузка – прогулка на свежем воздухе, пробежка или зарядка.
  3. Завтрак – кефир, ряженка или нежирный йогурт с отрубями (100 г), орехи.
  4. Ланч – любой фрукт или морепродукты.
  5. Днем готовится суп (овощной, рыбный или куриный бульон), дополняется парным мясом или рыбой с овощами.
  6. Полдник – каша без молока.
  7. Ужин состоит из салата и яичных белков.

2 этап диеты Ковалькова

План питания от доктора Ковалькова хорош тем, что он не имеет строгих рекомендаций. Диетолог лишь советует, как нужно есть, чтобы сбросить вес и оставить его на определенном уровне.

Большое внимание на всех этапах и тем более на завершающем следует уделять гликемическому индексу продуктов. «Зеленый свет» врач дает питанию с индексом менее 50. Можно свериться со специальной таблицей, прежде чем покупать товары на стол.

К радости худеющих второй этап диеты Ковалькова дает некоторые послабления в ограничении рациона, но вводятся силовые упражнения.

Меню второго этапа диеты Ковалькова

Система питания доктора Ковалькова рассчитана на долгий срок. Второй период не имеет четкой границы и заканчивается тогда, когда человек достиг желаемого результата. Поэтому худеющие продолжают придерживаться намеченной стратегии – совмещать спорт (оба вида нагрузок) и правильное питание. Разрешено есть давно забытые продукты:

  • картофель (печеный или отварной);
  • цельнозерновой хлеб;
  • сливочное масло;
  • шоколад (горький);
  • кофе.

Каждый разрабатывает меню в соответствии со своими предпочтениями. Один из вариантов такой:

  1. На завтрак – кефир или йогурт, отруби, тост.
  2. Перекус – творог, овощной сок или чай.
  3. В обед можно съесть рыбу с гарниром или куриную котлету с овощами на пару.
  4. Перекус – несколько фруктов или овощной салат.
  5. Вечером – яичные белки (4 шт.).

Диета Ковалькова имеет четкие ограничения и рекомендации (что можно и нельзя) и все-таки она индивидуальна.

Каждый сам комбинирует рацион, состоящий из различных видов пищи – свежей или подвергшейся термообработки, выбирает желаемые нагрузки. Главное – понимать, что с помощью представленной методики невозможно в короткие сроки сбросить вес.

Это долгий, затяжной процесс. С российским диетологом и его системой люди меняют не только свое тело, но и режим жизни.

Этапы диеты Ковалькова и меню на неделю и месяц

Система питания, разработанная врачом-диетологом Алексеем Ковальковым – это не просто способ избавиться от лишнего веса, а комплексная программа, направленная на нормализацию обмена веществ и формирование правильного пищевого поведения.

Лучшим доказательством того, что эта диета эффективна, является сам автор методики, потерявший за полгода более 50 кг. Создав и опробовав свою систему питания, Алексей Ковальков, имеющий степень доктора медицинских наук, основал и возглавил клинику, где помогает пациентам избавиться от ненавистных килограммов.

Диетолог также выпустил ряд книг, где излагает суть своей методики.

Основные принципы

Алексей Ковальков – ярый противник резкого уменьшения рациона.

Он считает, что периодические строгие ограничения в питании ведут к тому, что, выдержав диету, человек начинает «отрываться» за голодные дни. А затем снова садится на диету.

Такой образ жизни не только не поможет привести вес в норму, но и грозит серьёзными психологическими проблемами, не говоря уже о состоянии пищеварительной системы.

Доктор Ковальков предлагает осознать проблему и не перекладывать ответственность за собственный вес на «доброго дядю» диетолога или на чудодейственные препараты для похудения. Именно поэтому в его методике не указаны сроки соблюдения.

Достоинства диеты Ковалькова заключаются в следующем:

  • не нужно нудно высчитывать калории прежде чем что-то съесть;
  • отсутствие дискомфорта, вызванного голодом;
  • здоровый баланс питательных веществ в организме;
  • возможность самостоятельно выбирать и комбинировать продукты, питаться разнообразно;
  • формирование правильных пищевых привычек.

Единственным недостатком этой диеты можно считать относительно долгий процесс избавления от лишнего веса. Диетолог не сулит быстрых результатов, но это своеобразная гарантия того, что потерянные килограммы не вернутся после завершения диеты.

Что можно и чего нельзя?

Неотъемлемой частью процесса похудения является физическая нагрузка. Автор методики рекомендует заниматься как минимум 40 минут в день. В качестве упражнения подойдёт утренняя прогулка быстрым шагом.

Употреблять в пищу можно нежирные сорта мяса и рыбы, овощи, ягоды, фрукты, молоко и молочнокислые продукты с небольшой жирностью. Готовить можно любым способом, кроме жарки – варить, запекать, приготовлять на пару, тушить.

Запрет накладывается на: любые полуфабрикаты, продукты, содержащие консерванты и пищевые добавки, копчёные, солёные продукты, сахар и все продукты, его содержащие, картофель, рис, макаронные изделия, крупы, алкоголь.

На протяжении дня нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды. Это способствует выводу из организма токсинов, а также притупляет чувство голода.

Во время диеты необходимо поддержать организм приёмом витаминного комплекса, назначенного врачом.

Этапы диеты

Диета Ковалькова условно делится на три этапа, которые характеризуются каждый своим типом питания и степенью физической нагрузки. Основных этапов в системе два, третий этап доктор не описывает, но призывает его соблюдать.

Подготовительный этап

Диета Ковалькова, 1 этап (меню). Основные принципы методики похудения доктора Ковалькова

Авторская методика Ковалькова по эффективному снижению лишнего веса на сегодняшний день считается одной из самых действенных диет.

Методика включает не только снижение избыточной массы тела, но и восстановление обмена веществ с последующим переходом к правильному питанию и полноценному здоровому образу жизни.

Данный способ похудения разработан доктором-диетологом из России, которого зовут Алексей Ковальков. Диета, меню которой тяжело переносится в первые дни, вошла в десятку самых востребованных систем похудения в мире.

Принцип методики

По мнению диетолога, избавиться от лишних килограммов без физических нагрузок просто невозможно, поэтому всем пациентам рекомендован фитнес, бег или хотя бы ходьба.

Основной принцип данного метода похудения – это раздельное питание с низким содержанием калорий.

Плохие углеводы имеют высокий гликемический индекс, из-за чего появляются жировые отложения, так считает Алексей Ковальков. Диета, меню которой полностью исключает употребление «плохих» углеводов, не только борется с этими отложениями, но нормализует работу внутренних органов в целом.

Данный метод не требует каких-то серьезных финансовых трат, им могут пользоваться люди любой возрастной категории, за исключением, разумеется, детей. Методика Ковалькова считается одной из самых популярных систем похудения не только благодаря своей эффективности, но и именно из-за своей доступности.

Всего предполагается три этапа данной диеты.

Условия

Снижение лишнего веса при помощи данной системы похудения возможно только при условии, что пациент будет соблюдать все без исключения правила и ограничения, которые на самом деле можно назвать достаточно строгими. Итак, что же предполагает данная диета?

  1. В первую очередь пациент должен быть здоров. При наличии каких-либо хронических и острых заболеваний от данной методики лучше отказаться или хотя бы применять ее под строгим контролем специалиста.
  2. Готовить все продукты нужно правильно. Жарка исключается полностью. Разрешено употреблять в пищу только вареные продукты и приготовленные на пару. Кроме этого допускает диета Ковалькова рецепты запеченных и тушеных блюд без добавления любого жира. Под жиром подразумеваются не только масла, но и майонез, и прочие продукты.
  3. Отказ от простых углеводов. Именно они являются одной из причин увеличения массы тела и возникновения подкожных отложений жира. Такие легкоусвояемые углеводы содержатся в кондитерских изделиях, а также сахаре и продуктах, его содержащих. Диетолог Алексей Ковальков утверждает, что лишний вес можно побороть, только перейдя на рацион питания с низким содержанием калорий. При этом иногда разрешено употребление небольшого количества черного шоколада.
  4. Поддержка водного баланса в организме. Во время похудения пациент должен выпивать в сутки не менее 2-2,5 литров чистой воды. Причем водой нельзя запивать пищу, она должна употребляться только натощак. Одновременно с этим должно быть ограничено употребление соли. Такие ограничения помогают улучшить метаболизм и запустить механизм очистки организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, благодаря чему вес начинает уходить быстрее.
  5. Употребление натуральных продуктов. Диета доктора Ковалькова, меню которой предполагает употребление в пищу только тех продуктов, которые не прошли промышленную подготовку, полностью запрещает употребление в пищу любых консервированных продуктов. Кроме этого, не разрешено употреблять: алкогольные напитки, копченые продукты, манную крупу, сдобу и хлебобулочные изделия из муки высших сортов, шлифованный рис, газировку. Разрешены овощи (исключение — картофель, свекла, морковь), фрукты, исключая бананы, злаки и прочее.
  6. Присутствие в рационе кисломолочных продуктов. Это тоже обязательное условие. Ежедневный рацион должен включать употребления йогуртов, кефира и прочих продуктов.
  7. Замена любых животных жиров на растительные.
  8. Никакого чувства голода. Данный способ похудения предполагает дробный режим питания, без запрета на прием пищи после 18.00, ограничением являются только «плохие» углеводы. Разрешено до пяти приемов пищи, без перекусов между ними. Такое питание идеально подходит людям, которым тяжело даются сокращения порции и прочие ограничения в питании.
  9. Раздельное питание. Кроме того, что питание должно быть дробным, необходимо еще и соблюдение условий разделения. Данная методика рекомендует не сочетать во время приема пищи углеводы с жирами или же белками. Т. е. запрещено сочетать яйца и мясо с содержащими крахмал продуктами, в частности картофелем, хлеб с маслом и т. д. При этом так называемые «хорошие» углеводы сочетать с маслом разрешено.
  10. Ежедневные физические нагрузки. Обязательным условием применения методики Ковалькова являются регулярные занятия спортом, благодаря чему подтягивается кожа, которая обычно провисает во время похудения, ускоряется сжигание лишнего подкожного жира, улучшается здоровье и общее состояние организма. Если пациенту тяжело заниматься фитнесом или посещать тренажерный зал, на первоначальном этапе подойдут длительные пешие прогулки или бег. Занятия проводятся натощак, сразу после них употребление пищи тоже необходимо ограничить минимум в течение 2-х часов.

Подготовка

Диета Ковалькова, отзывы и результаты которой вдохновляют, требует предварительной подготовки. Поэтому, прежде чем приступить непосредственно к похудению, пациенты должны знать о ряде ограничений, с которыми им придется столкнуться на протяжении всех трех этапов.

Подготовительный этап диеты Ковалькова играет ничуть не меньшую роль, нежели сама система избавления от лишнего веса. Благодаря ему организм не погружается в состояние шока, а постепенно привыкает к необходимому режиму питания, кроме этого начинается очистка кишечника.

Длительность данного этапа обычно около 2-3 недель.

Утро необходимо начинать со стакана теплой воды, можно с добавлением лимона, чтобы организм проснулся и заработал желудочно-кишечный тракт.

Разрешенные продукты

Во время данного этапа доктор Алексей Ковальков советует употреблять в пищу отруби, начиная с 2-3 столовых ложек. Запивать их можно несладким чаем или же чистой водой.

Кроме этого, разрешено употребление следующих продуктов:

  • натуральный йогурт, йогурты с различного рода добавками и усилителями вкуса категорически запрещены к употреблению на любом этапе диеты;
  • обезжиренное молоко и творог;
  • сыр с низким содержанием жира;
  • грибы;
  • морепродукты;
  • орехи;
  • куриные яйца — рекомендуется употреблять в пищу только белок, от желтка лучше отказаться вовсе.

Несмотря на то что это только подготовка, однако даже за этот период можно без труда избавиться от 4 килограммов лишнего веса.

Факторы снижения веса

Происходит это благодаря следующим факторам:

  • стимуляции обменных процессов в организме, которой способствует наличие в рационе питания воды, яблок, грейпфрутов и прочих продуктов;
  • отказ от шлифованного риса, сдобы, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, картофеля. Замена их на овощи, фрукты, крупы, бобовые, а также злаки, имеющие низкий гликемический индекс;
  • ограничение употребления в пищу животных белков;
  • отказ от легкоусвояемых углеводов.

1 этап

Диета Ковалькова, 1 этап меню которой немного короче, нежели подготовительный и составляет около 10 дней (можно продлить до 14), помогает избавиться от 4-5 килограммов лишнего веса.

Как и на этапе подготовки, к употреблению рекомендованы отруби, количество которых необходимо постепенно довести до 100 граммов. Кроме этого рацион питания должен содержать:

  • белок, не менее 60 г. в сутки;
  • жиры, не более 30 г;
  • витаминные комплексы;
  • L-карнитин.

Диета Ковалькова, 1 этап: меню

Итак, перейдем непосредственно к меню:

  1. Утро необходимо начинать с пробежки или прогулки, после которой следует первый завтрак. Прием пищи включает: натуральный йогурт или кефир в количестве 1 стакана, 1 столовая ложка орехов и столовая ложка отрубей.
  2. Через 2 часа можно съесть одно яблоко, это будет считаться вторым завтраком.
  3. На обед рекомендуется съесть ½ грейпфрута или же снова яблоко, в сыром или запеченном виде.
  4. Полдник. Аналогичен обеду, предполагает употребление яблока или грейпфрута.
  5. Ужин. В вечерний прием пищи можно съесть салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, лучше оливковым, в который разрешается добавить нежирный сыр и специи.
  6. Непосредственно перед отходом ко сну разрешено съесть белок двух куриных яиц или выпить стакан нежирного молока.

Запрещает диета Ковалькова, 1 этап меню которой и так имеет достаточно большое количество ограничений, любые перекусы между основными приемами пищи. Данное ограничение связано с тем, что организму нужно время на то, чтобы перестроиться и наладить нормальный обмен веществ.

Диета Ковалькова — меню на месяц, мнения и отзывы врачей

Самое сложное в любой диете – продолжать придерживаться установленных рамок. Поэтому резкое и насильственное изменение рациона, стиля, способа питания приводит зачастую к непродолжительному результату и незначительному снижению веса.

Понимая это, доктор Ковальков разработал программу питания, согласно которой человек плавно, поэтапно, шаг за шагом изменяет свои пищевые предпочтения и сбрасывает лишний вес. Диета Ковалькова применяется теми, кто настроен на долговременный результат.

Она актуальна для людей, решивших изменить свою жизнь.

Диета Ковалькова

Так в чем же особенность диеты, которая названа в честь своего создателя доктора Ковалькова? Основным отличием системы питания является то, что эта диета не нацелена на какой-то определенный результат, например, сбросить 10 или 20 килограмм веса. Напротив, последователи этой диеты изменяют свое меню, рацион питания, свои кулинарные привычки, предпочтения так, что всю жизнь следуют только им.

Рецепт похудения от доктора Ковалькова – это скорее образ жизни, нежели отдельная процедура по снижению веса, пусть даже это комплексная диета.

Вы не будете истязать свое тело, вам не придется голодать и жить только мыслями о холодильнике и времени, когда диета завершится. Еда станет для вас средством для поддержания жизни, но не ее целью.

От завтрака до ужина вы будете полны энергии, сон будет здоровым, а вес станет постепенно снижаться, килограмм за килограммом.

Благодаря системе доктора Ковалькова (диете) вы не только избавитесь от проблем с желудочно-кишечным трактом и весом, но также получите много позитивных эмоций как от достигаемых результатов, так и от энергии, которая будет переполнять вас каждый день.

Всю диету принято условно разделять на три основных этапа, которым предшествует подготовительная часть, характеризующаяся запретами в питании для первого сброса веса. Эту стадию многим очень сложно будет пройти, но без нее никуда. Вы должны полностью исключить в своем меню и рационе продукты, которые раньше составляли большую часть вашего ежедневного меню:

  • Белый хлеб, выпечка. Любая, даже собственного приготовления.
  • Макароны, даже пустые. Высококачественные, дорогие также.
  • Белый рис. Полностью, в составе плова также.
  • Картофель в любых блюдах.
  • Морковь, кукуруза, вареная свекла.
  • Сладости. Не обманывайте себя, ни зефир, ни шоколад (да-да, даже черный) нельзя. Сладкие фрукты тоже следует исключить.
  • Алкоголь в любом виде – он первый друг лишнего веса..
  • Из выпечки возможно употребление только ржаного (черного) хлеба и изделий с мукой грубого помола.

Вы становитесь на путь совершенствования, потому вполне понятно, что такие ограничения в питании могут быть для вас дискомфортными. Но поверьте: те бонусы, которые вы получите вместе со снижением веса и одновременным повышением жизненного тонуса, вас будут радовать куда больше, нежели огорчения, связанные с отсутствием булочек в вашем питании.

Тем более, подготовительные запреты диеты длятся всего месяц, а за это время ваш организм подготовится к тем положительным изменениям, которые привнесут в вашу жизнь энергию, силу, легкость, здоровый сон, снижение веса. Конечный результат диеты будет зависеть на 100% от вашей способности действовать согласно установленным правилам.

Из рациона доктор Ковальков рекомендует полностью исключить белок животного происхождения, в частности, мясо животных, птиц, рыб.

Кроме того, во время этого этапа, а длится он до двух недель, в меню следует избегать продуктов, гликемический индекс которых выше 60.

Гликемический индекс – это показатель воздействия того или иного продукта на уровень сахара в крови человека после употребления. Он рассчитан для каждого продукта в отдельности.

Диета Ковалькова предусматривает широкий диапазон всевозможных блюд и продуктов, которые вы можете употреблять, поэтому дискомфорт от ограничений будет минимальным, а килограммы станут уходить. Итак, приблизительное меню для полноценного питания на первой фазе:

  • Завтрак: нежирный натуральный йогурт или кефир плюс орехи (грецкие, кешью, фундук, арахис) или отруби (ржаные, пшеничные, овсяные), зеленый чай.
  • Второй завтрак: яблоко или груша.
  • Обед: овощной салат (капуста, помидор, огурец, зелень, листья салата, авокадо­– продукты для вашей диеты), заправленный растительным маслом (оливковым, кукурузным, подсолнечным). Добавьте уксус или немного сыра при желании.
  • Полдник: 250 мл натурального сока овощей или фруктов на ваш выбор. Яблоко.
  • Ужин: выпить белок двух яиц или стакан нежирного молока.

Как видите, рацион в процессе диеты вы можете комбинировать, а в итоге получить большой выбор меню и блюд для питания на каждый день.

На этом этапе диеты важно не отступать от распорядка дня и режима приема пищи, а также от предложенных продуктов питания.

Так вы будете приучать свой организм не только к вкусовым изменениям, но и к периодичности приема пищи.

Спустя одну-две недели аппетит у вас будет появляться строго в определенные часы, а значит, вы сможете контролировать все больше полезного времени в вашем дне. Режим дня – прямая дорога к снижению веса.

Отказ от тренировок в спортзале на время первого этапа диеты будет оправдан, т.к. в это время вы не будете получать достаточного количества белка от вашего питания, чтобы восполнить его после тренировки.

В таком случае вы будете чувствовать непреодолимое чувство голода, а вес может сбрасываться за счет мышц, а не за счет питания. И тут вам придется или больше есть, или прилагать чрезмерные усилия воли, чтобы сдерживать себя. Ни тот ни другой вариант не даст положительного эффекта.

Для того чтобы настроиться на легкость, вы должны быть легки и морально.

Однако утренняя прогулка в течении часа-полутора на этом этапе диеты не будет лишней. Старайтесь проводить ее максимально активно, гуляйте быстрым шагом, не переходя на бег.

Запомните: лишние килограммы в основном сбрасываются за счет правильного подхода к питанию, и только на 20-30% зависят от физической нагрузки.

Основным посылом первого этапа методики доктора Ковалькова является введение вашего организма в состояние стресса, приучение его к малым порциям пищи.

Этап 2 (второй)

Продолжительность второго этапа такой диеты составляет от месяца до семи, а длится она до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.

Питание в это время более разнообразное, нежели на первом этапе, и от этого более комфортное.

Сжигание жира происходит за счет того, что в организм практически не поступают сложные углеводы, клетчатка, но благодаря овощам вы получаете достаточное их количество в легкоусвояемом виде. Преобладают же в данной диете белки.

Во время диеты следует активно заниматься спортом – бегать, посещать тренажерный зал, фитнес, аэробику. К сожалению, большими достижениями в этот период вы похвастать не сможете, т.к.

основные силы организма будут направлены на борьбу с лишним весом, но эффект будет для вас значителен и заметен. Начинайте свой день со стакана теплой воды и прогулки на свежем воздухе – так советует Ковальков.

По возможности совершайте эту прогулку в быстром темпе, бегом. Вы должны интенсивно нагружать свои мышцы ежедневно.

Мы перечислим вам продукты питания, которые можно использовать на втором этапе диеты, комбинируя которые вы сможете разнообразить свой рацион максимально. Одним из важных правил диеты является разнообразие питания: вы не должны изо дня в день есть одно и то же, меню должно быть богатым.

  • Завтрак: йогурт, кефир, простокваша и кешью, фундук, арахис, грецкий орех, кедровый орех, а также отруби – отличный продукт диетического питания..
  • Второй завтрак: яблоко, груша, грейпфрут, морепродукты.
  • Обед: приготовленные на пару­ специально для диеты овощи с индейкой, рыбой, курицей на выбор, куриный бульон, сухой нежирный творог.
  • Ужин: овощной салат на растительном масле, сырые яйца (белок).

Очень важным элементом диеты Ковалькова является мотивация и позитивный настрой. Вы не должны приносить в жертву собственные эмоции и радость от жизни, даже во время похудения.

Постарайтесь держать свое настроение на мажорном ладу. Больше общайтесь, занимайтесь спортом и любимыми делами. Наслаждайтесь жизнью и результатами, которые вам приносит здоровое, сбалансированное питание.

Наслаждайтесь новым весом каждый день.

Узнайте, что такое глюкофаж для похудения.

Диета Ковалькова: отзывы и результаты

Мнение и отзывы врачей

Видео: диета Алексея Ковалькова

Кто лучше может рассказать о системе похудения, чем сам автор? Доктор Ковальков сам ранее страдал от избыточного веса, избавился от него при помощи диеты, а сейчас помогает пройти этот путь всем желающим. Смотрите видео и не сомневайтесь в эффективности этой диеты:

Диета Ковалькова

Придать телу желаемые очертания, не навредив при этом собственному здоровью – основная цель того, кто мечтает привести себя в форму и сохранить её на долгие годы. Но какую диету выбрать, чтобы процесс избавления от лишних сантиметров не стал стрессом для организма?

Знаменитый диетолог Алексей Ковальков доказал, что для получения нужного результата, насилие над собой нежелательно и даже противопоказано. Жесткие ограничения приводят к негативным последствиям, поэтому доктор разработал авторскую методику снижения веса и поделился секретом, как худеть с умом, в одноименной книге и программе под названием «Семейный размер».

Программа Ковалькова – не просто диета, это – комплекс мер, необходимый для плавного поэтапного перехода на правильное питание и восстановление обмена веществ. Диета Ковалькова отличается разнообразным меню и подходит для всей семьи.

Преимущества методики Ковалькова

Пролонгированная диета от доктора Ковалькова выгодно выделяется на фоне фанатичных программ для похудения и в корне от них отличается. Автор является примером эффективности своей методики, с помощью которой ему удалось сбросить до 50 кг, тем самым заслужив уважение пациентов.

Клиника Ковалькова обладает безупречной репутацией и признана одной из самых востребованных в Москве. По методу Ковалькова похудело и восстановило здоровье множество благодарных клиентов.

Сегодня каждый может оценить преимущества диеты: отсутствие необходимости вести подсчет калорий, отказ от голодания, самоистязания и изнурительных тренировок, поэтапная диета, позволяющая похудеть без титанических усилий и стресса, очищение организма и улучшение общего состояния здоровья, профилактика многих заболеваний и сбалансированное здоровое питание для всей семьи.

Подготовка организма к диете

Любые изменения в питании требуют затрат определенных усилий, поэтому переход на новый лад требует моральной и физической подготовки. Она может занять 2-4 недели, в течение которых необходимо запастись терпением, позитивным настроением.

Рекомендации для худеющих по Ковалькову:

  • принимать пищу небольшими порциями 5 раз в день;
  • выпивать не менее 1,5 жидкости (воды, несладкого чая);
  • заменить животные жиры растительными;
  • ограничить потребление сложных углеводов после 18:00 и соли более 5г;
  • включить в рацион молочные продукты и БАДы;
  • не забывать о легких физических упражнениях;
  • забыть вкус алкоголя, фаст-фуда и продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ).

Высоким считается показатель ГИ выше 70, список самых популярных продуктов и компонентов, от которых нужно отказаться, представлен в таблице. Их отсутствие снижает риск развития сахарного диабета и уровень холестерина.

Диетическое питание по Ковалькову отличается разнообразием и сбалансированностью, поэтому список разрешенных продуктов меняется в зависимости от текущего этапа. Третья фаза практически не имеет ограничений, однако продукты с высоким показателем ГИ следует исключить из рациона навсегда для сохранения эффекта.

Первая фаза: очищение организма

Первый этап направлен на комплексное очищение организма от шлаков и токсинов. Его длительность составляет 1-2 недели до достижения желаемого результата. За это время можно расстаться с 5-10 кг избыточного веса и более.

Этот период единственный в цикле, когда следует строго придерживаться рекомендаций диетолога и ограничивать свое питание.

Пример оптимального меню на первую неделю:

  • завтрак – стакан обезжиренного кефира или свежего овощного сока, столовая ложка отрубей;
  • ланч – половинка грейпфрута или кислое яблоко;
  • обед – тушеные овощи или пресная гречневая каша с зеленью;
  • полдник – огурец или зеленое яблоко, стакан сока;
  • ужин – овощной салат с кусочком нежирного сыра.

Перед сном позволительно съесть белок вареного яйца или выпить стакан обезжиренного молока, а для утоления голода в течение дня подойдут несладкие яблоки. Если выпить воды за час до приема пищи, можно обмануть организм, заполнив желудок и получить ощущения дополнительного насыщения.

Примеры простых рецептов

Так как этот период считается самым тяжелым, меню должно быть максимально разнообразным.

Первым на ум в качестве ужина приходят такие ингредиенты:

В этом сочетании несложно узнать знаменитый салат «Греческий», в котором можно заменить высококалорийные компоненты диетическими, не отклоняясь от классического рецепта.

Помня о пользе яблок, можно приготовить полезный кисло-сладкий салат, имея под рукой следующие продукты:

Диета на овощной основе – находка для вегетарианцев, которым удалось модифицировать даже традиционно мясные салаты. Во время первой фазы диеты Ковалькова, рецепты вегетарианской кухни помогут открывать для себя новое блюдо каждый день.

Вторая фаза: правильное питание

После обретения желаемых размеров, человек переходит на здоровое питание. Первый этап избавляет от жировых отложений и восстанавливает микрофлору кишечника, в то время как второй позволяет плавно выйти из режима ограничений.

Второй этап длится от одного месяца до полугода, за это время наблюдается естественное похудение. Чтобы стабилизировать питание, стоит понемногу включать морепродукты, постное мясо, рыбу, обезжиренный творог.

Пример меню на месяц:

  • завтрак – овсяная каша с фруктами или нежирный йогурт с отрубями;
  • ланч – горсть орехов или сухофруктов;
  • обед – овощное пюре, отварная куриная грудинка;
  • полдник – творог;
  • ужин – рыба на пару с овощами.

Рацион по-прежнему исключает продукты из списка запрещенных и соль в больших количествах. Овощи, мясо и рыба должны быть тушеными или обработанными паром. Важно соблюдать пятиразовое питание и не переедать.

Третья фаза: закрепление результата

На третьем этапе организм осознает свой новый вес и окончательно привыкает к новому образу жизни. В этот период человек составляет для себя максимально комфортный рацион, так как список допустимых продуктов расширяется и включает в себя весь ассортимент, который может предложить методика.

Не возбраняется изредка баловать себя выпечкой, горьким шоколадом и прочими деликатесами, не отклоняясь от нормы. Допустимо также употребление качественного вина, которое в умеренном количестве принесет однозначную пользу.

Эффективность методики Ковалькова

Программа доктора Ковалькова представляет собою классическое здоровое питание, поэтому противопоказаний не имеет. Ее результативность подтверждена отзывами пациентов, которые отметили положительные изменения в организме:

  • улучшение работы пищеварительной системы;
  • понижение уровня холестерина и сахара;
  • нормализация метаболизма и водно-солевого баланса;
  • приобретение полезных привычек, которые помогают избегать изнуряющего чувства голода;
  • обретение режима питания и общее улучшение самочувствия;
  • поддержание тонуса, эластичности кожных покровов;
  • укрепление волос и ногтей.

Перечень достоинств методики можно дополнить замечанием, что от правильного питания зависят все аспекты жизни человека. Забота о своем здоровье мотивирует окружающих меняться в лучшую сторону, а это – залог личного счастья, успешной карьеры и семейного благополучия.

Диета Ковалькова обновлено: Май 5, 2017

Диета Ковалькова: на сколько можно похудеть? Суть диеты Алексея Ковалькова, меню на первую неделю, все этапы, каждый день, результаты похудевших, отзывы

Узнайте, насколько результативной является модная диета доктора Ковалькова, как на ней правильно худеть.

Если вы ищите способ сбросить вес к лету, попробуйте диету Ковалькова! Узнайте, в чем суть именной системы питания, каким будет ее меню.

Диета Ковалькова: на сколько можно похудеть?

Если сам доктор Ковальков похудел на 50 кг, то все в руках самих желающих привести свой вес в норму. Диета Ковалькова предлагает не только избавиться от лишних килограммов, но и вернуть бодрость, подвижность, хорошее самочувствие и состояние организма.

Также диета Ковалькова предлагает не изнурять организм голоданием или истощать его, потребляя непитательные продукты, а, наоборот, подобрать продукты таким образом, чтобы организм получил все необходимые вещества и не страдал при этом от голода и плохого настроения, связанного с недоеданием.

Сам доктор Ковальков, питаясь по своей система. похудел на 52 кг.

Суть 1 и 2 этапа диеты Алексея Ковалькова

Доктор Алексей Ковальков разделил разработанную им диету на три этапа:

  • подготовительный
  • основной
  • поддерживающий

Этапы диета доктора Ковалькова подробно расписаны в его книге.

Во время каждого этапа предусмотрен не только свой особый режим питания, но и уровень и форма аэробных нагрузок для активизации метаболических процессов организма.

По мнению Ковалькова, достаточно ежедневной регулярной ходьбы, чтобы обменные процессы организма активизировались и отрегулировались, и, в результате, питательные вещества, получаемые организмом с пищей, усваивались правильно и без последствий в виде лишних килограммов.

Итак, во время подготовительного этапа, по рекомендациям Ковалькова, человек:

  • много ходит, активизируя таким образом метаболизм
  • отказывается от «быстрых» углеводов – сладкого, мучного, сладкой газировки, перекусов на быструю руку
  • производит мягкую очистку кишечника
  • постепенно готовит организм к усвоению значительной доли белка

Во время подготовительного этапа пациенты избавляются от 5 кг в течение 2 – 4 недель.

Во время диеты доктора Ковалькова физическая активность обязательна.

Во время основного этапа, длительность которого индивидуальна:

  • человек продолжает переход на здоровое питание
  • усиливает физические нагрузки
  • добавляя к ходьбе несколько силовых упражнений

Если выдерживать основной этап, не нарушая диету, то ожидаемый результат порадует – организм теряет до 200 г в сутки до того момента, пока его вес не приходит к норме. Третий этап считается завершающим и закрепляющим достигнутый результат. Длительность его может быть от года до полутора лет.

Это хорошее время, поскольку организм приходит в норму без стрессов, постепенно, и человек вполне привыкает к правильному рациону питания, который становится основой его жизни.

ВИДЕО: КАК ПОХУДЕТЬ ПРАВИЛЬНО: Диетолог N1 Алексей Ковальков

Диета Ковалькова: разрешенные продукты

Среди разрешенных продуктов, по диете Ковалькова, продукты с минимальным содержанием жира, с низким гликемическим индексом, с максимальным содержанием белка.
Особенно доктор настаивает на двух яичных белках перед сном ежедневно, на употреблении белковых продуктов во время обеда и ужина.

Продукты, разрешенные на диете Ковалькова.

Другие разрешенные продукты, особенно для первого этапа:

  • кисломолочные продукты
  • сыр (с низким содержанием жира, например, адыгейский)
  • орехи, особенно кедровые орехи и миндаль
  • овощи (сырые, в салатах, при этом поменьше свеклы, моркови)
  • крупы (заваренные на кипятке)
  • мясо (запеченное или вареное)
  • рыба (вареная или запеченная)
  • бобовые

При этом стоит отказаться от:

  • сладкого
  • жареного
  • консервированного
  • питания из фаст-фудов
  • питания, приготовленного из полуфабрикатов

Продукты, запрещенные на диете доктора Ковалькова.

Можно кушать фасоль при диете Ковалькова?

Поскольку фасоль относится к бобовым и содержит значительное количество растительных белков, витаминов, хорошо справляется с нормализацией уровня сахара в крови, то она присутствует в списке тех продуктов, которые разрешены, по диете Ковалькова, а также при многих других диетах.

Фасоль включена в список продуктов, разрешенных на диете Ковалькова.

Меню на первую неделю 1 этапа диеты

Во время первого этапа диеты главной задачей является очищение кишечника и подготовка желудочно-кишечного тракта к новому режиму питания.

  1. Питаться нужно 5 раз в сутки и пить достаточное количество воды.
  2. На завтрак можно съесть йогурт (кефир, как кто любит), орехи, сухофрукты, отруби.
  3. На второй завтрак – грейпфрут или яблоко.
  4. Обед должен состоять из сырых овощей или овощей, приготовленных на пару. Например, хорошо подойдет греческий салат.
  5. Полдник – яблоко, грейпфрут или другой цитрус.
  6. Ужин – белок из двух яиц обязательно, зеленый чай.
  7. Если очень хочется кушать, то вполне можно выпить стакан кефира, съесть яблоко даже после 18.00.

Примерное меню первого этапа диеты Ковалькова.

Меню и рекомендации на 2 этап диеты

Во время второго этапа диеты к продуктам, которые были разрешены во время первого этапа, можно и нужно добавить нежирное мясо и рыбу, морепродукты, приготовленные методом варки или на пару. Съедать животные белки доктор рекомендует во время обеда или ужина. Завтрак, как и в первом этапе, будет состоять из кисломолочных продуктов и орешков.

Меню диеты Ковалькова на каждый день

Если кефир или йогурт можно приобрести уже готовыми к употреблению, также можно приготовить салат из сырых овощей, то как же еще можно разнообразить меню, придерживаясь диеты Ковалькова?
Вот несколько приблизительных рецептов.

  1. Нарезать баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук, разложить их на противень, посыпать базиликом и запечь в духовке до готовности.
  2. Натереть на терку капусту белокочанную, вбить в получившуюся массу яичный белок, сформировать котлеты, обвалять их в отрубях, запечь в духовке или приготовить на пару.
  3. Отварить куриную грудку, охладить, порезать ее на кусочки. Добавить к ней пекинскую капусту, огурец, зеленый лук, полить салат оливковым маслом.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой — блюдо для диеты Ковалькова.

Баклажаны с помидорами и перцем — блюдо для диеты Ковалькова.

ВИДЕО: Диета Ковалькова: этапы диеты Ковалькова

Диета Ковалькова, противопоказания

Как и у любой другой диеты у диеты Ковалькова имеются противопоказания. И даже те люди, которые относят себя к здоровым, перед тем, как приступить к ней, должны обсудить такой вариант с врачом. Однозначно не стоит заниматься никакими диетами без пристального наблюдения врача:

  • детям до 18 лет
  • беременным женщинам
  • людям, имеющим определенные хронические заболевания

Если человеку по каким-либо другим показаниям, например, в связи с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или выделительной системы, предписана какая-либо другая диета, то этому человеку следует придерживаться именно ее.

Книга Алексея Ковалькова Минус размер

В своей книге «Минус размер» доктор объясняет принципы здорового питания, принципы работы обменных процессов, относительность представлений людей о лишних килограммах.

Чаще всего, то, что многие девушки относят к лишним килограммам, таковыми не являются, а изнуряя себя диетами, можно испортить здоровье, как физическое, так и психическое.
В то же время, переедание, которому, кстати, были привержены даже многие знаменитые люди, не есть здоровым.

Умеренность в еде, активность в жизни, хорошее физическое самочувствие и хорошее настроение — те факторы, которые помогут сделать жизнь счастливой, а отнюдь не постоянное беспокойство о лишних 5 – 7 кг своего веса.

Книга доктора Ковалькова «Минус размер».

Диета Ковалькова: результаты и отзывы похудевших

Диета Ковалькова рассчитана не на краткий период, то есть, не относится к числу блиц-диет. Она является долгосрочной, и, можно сказать, даже пожизненной. Человек постепенно, без стрессов, приручает свой организм к новому режиму питания и движения. Результат – нормализация веса и его закрепление на сбалансированном уровне.

На диете Ковалькова без труда можно сбросить 3-7 кг.

По отзывам, особо значительная и видимая потеря веса происходит во время первого этапа диеты, 5 – 6 – 7 кг за две недели, что очень радует ее сторонников. Далее процесс потери лишних килограммов становится не таким очевидным, зато постоянно стабильным.

Так, в течение второго этапа, теряются приблизительно 200 г ежедневно, а с учетом продолжительности этого этапа, в конце концов, человек избавляется от накопившегося в нем жира и приходит в весовую норму.

Завершающий этап позволяет сохранить достигнутый результат без вреда для организма.

ВИДЕО: Лекция Алексея Ковалькова о здоровом питании, диетах, лекарствах и многом другом

Диета от доктора Ковалькова: меню на месяц и основные принципы похудения

Представьте, что вы долго не видели свою полненькую подругу. Спустя полгода встречаете ее и замечаете, что она похудела до неузнаваемости. Уверены, вашим первым вопросом будет, как она это сделала. И если она скажет, что сидела на диете, вы обязательно попросите рассказать о ней в подробностях.

Доверие к методике похудения возрастает, если она была проверена на известном человеке. А тем более, если ее испытал на себе сам диетолог. Может, отсюда и секрет успеха диеты доктора Ковалькова.

Врач Алексей Ковальков сегодня считается одним из самых популярных и востребованных диетологов. Более десяти лет назад его было не узнать. Он страдал от лишнего веса, пока не взялся за себя. Профессионально лечащий врач решил создать систему питания, для чего систематизировал все свои медицинские познания. Так появилась всем известная диета стройности от Алексея Ковалькова.

Основной принцип методики Ковалькова — никаких строгих диет. Спросите, отчего же тогда худеть? Для того, чтоб методика показала себя в действии необходимо питаться правильно. Именно этому способствует диета Ковалькова.

Врач выступает против любых строгих рационов и монодиет. Он уверен, что, с точки зрения психологии, это в корне неправильно. Сначала, желая похудеть, человек ограничивает себя в еде, переживает стресс.

А затем, изголодавшись, набрасывается на все подряд и набирает веса в два раза больше. Ковальков даже сравнивает человека, который сидит на строгой диете, с заключенным.

Получается какой-то замкнутый круг, что приводит не только к физическим, но и психологическим изменениям.

Чтоб изменить ситуацию, доктор не делает акцент на ограничении в питании. Его цель гораздо выше. Кредо диеты для похудения Ковалькова — нужно стать стройным, оставаться при этом здоровым и не устраивать себе экзекуций.

Рацион диеты сформирован таким образом, чтоб сформировать у организма питаться правильно. Поэтому определенных сроков у диеты нет. Прежде чем испытать на себе действие диеты Ковалькова каждому человеку необходимо:

  • понять причину появления лишних килограммов;
  • понять и принять, что никто, кроме вас, за вас не станет стройным и здоровым;
  • правильно сформулировать цель своего похудения.

    Методика включает три этапа — подготовительный, основной и завершающий. Каждый из них предполагает ограничение углеводосодержащих продуктов, соблюдение питьевого режима.

    Диета Ковалькова не требует особой подготовки или расходов. Единственное замечание — если вы не уверены в состоянии своего здоровья, лучше предварительно обследоваться.

    Это непросто полезно для осведомленности, но и может помочь вам определить истинную причину лишнего веса. Ведь если нарушен обмен веществ, то одной диетой здесь не обойтись. Стоит воздержаться от диеты при хронических заболеваниях.

    Среди преимуществ низкоуглеводной диеты по Ковалькову отметим следующее:

    • не нужно считать калории и постоянно перечитывать содержание жиров, белков и углеводов на упаковках с продуктами;
  • рацион представляет собой здоровое и сбалансированное питание;
  • не придется голодать и ограничивать себя в еде;
  • можно заниматься спортом и вести активный образ жизни;
  • имеется длительный результат.

    Если лишний вес превышает отметку в 30 кг, тогда худеть нужно только под пристальным присмотром врачей. Сложности ожидают желающего скинуть вес только на начальном (подготовительном) этапе диеты Ковалькова, когда придется изменить свое привычное отношение к еде, к своему здоровью и пересмотреть свое меню на каждый день.

    Тяжело будет не сорваться во время праздничных застолий. Но когда организм постепенно привыкнет к новому порядку, станет легче. Мотивируют продолжать путь к успеху и положительные результаты.

    Каждому этапу соответствуют свои правила.

    • На первом этапе овощи едят сырыми, рыбу и мясо парят, варят, пекут или тушат. Нельзя есть жареные блюда. Под запретом консервация и полуфабрикаты.
  • Исключен крепкий алкоголь и пиво. Иногда можно позволить себе выпить на ужин не более 250 мл красного сухого вина.
  • Количество еды на одну порцию подбирается индивидуально. Вы не должны испытывать голод после застолья, но и объедаться нельзя. Лучше перестать трапезу, когда начинаете чувствовать, что насыщаетесь.
  • Обязательно нужно пить воду. Ее количество высчитывается индивидуально. Вес делят на два. Получается примерный объем воды в унциях. Одна унция — 30 мл.
  • Ни в коем случае нельзя пить холодную воду. Насытиться ней невозможно, а ощущение голода усугубляется.

    Выработать привычку пить воду поначалу бывает сложно. Так как человек попросту о ней забывает. Чтоб облегчить задачу, Ковальков советует обмотать несколько бутылок с водой яркой бумагой или тканью и расставить по квартире. Как только обращаете внимание на одну из них, делаете глоток. Пить воду лучше перед едой.

    Начинается все с подготовительного этапа. Он длится от двух до четырех недель в зависимости от начального веса и желаемого результата и считается самым сложным.

    Диета Ковалькова: все, что необходимо знать об этапах диеты!

    Методика по быстрому и безопасному снижению веса, которая называется «диета Ковалькова» – разработана известным врачом и российским диетологом, имеющим большую практику в области похудения.

    Алексей Ковальков создал уникальную программу питания, способную не только снизить избыточную массу тела, но и восстановить нарушенный обмен веществ, постепенно подталкивая и приводя человека к правильному и нормальному потреблению пищи, без срывов и переедания, а также без опасного голодания.

    Достоинства такой методики похудения

    Диета Ковалькова обладает своими достоинствами, благодаря которым она выделяется среди других:

    1. Такое питание основано на ускорении работы замедленного в силу разных причин основного обмена веществ. За счет того, что метаболизм восстанавливается и нормализуется, процесс похудения происходит естественным образом.
    2. В момент соблюдения такой диеты организм не впадает в стрессовое состяние, а, значит, при переходе на привычный режим питания он не включает «экономный» режим.
    3. Разработанный рацион дает возможность употреблять любые продукты, но в умеренных количествах. Человек, желающий обрести стройность, не мучается от постоянного чувства голода, а, значит, и срывов у него не случается.

    Основной принцип

    Суть методики похудения по Ковалькову основывается на употреблении продуктов, обладающих низким гликемическим индексом. Он должен быть ниже пятидесяти (ознакомиться с таким показателем можно посредством специальной таблицы).

    Многие специалисты сходятся во мнении, что все вредные и вкусные углеводы, которые обладают повышенным индексом, способствуют быстрому набору массы тела и развитию третьей степени ожирения. И если их исключить из своего привычного питания, то результат не заставит себя долго ждать.

    А вот медленные углеводы, снабжающие организм необходимой энергией, не откладываются в жировые запасы на талии и в области живота. Они как раз содействуют умеренному, но ощутимому снижению избыточного веса.

    Диета от специалиста по правильному питанию Ковалькова состоит из четырех отдельных фаз:

    • подготовительный этап;
    • первый (основной) период;
    • второй и третий этап.

    Разрешенные продукты

    Питание подготовительного этапа должно состоять из следующих продуктов:

    • зерновые крупы, которые не прошли тщательную обработку и благодаря этому сохранили достаточное количество клетчатки;
    • все овощные плоды, кроме крахмалистых видов (картошка, свекла, морковка);
    • любая зелень;
    • фрукты (исключение составляют бананы);
    • бобовые продукты (фасоль, чечевица, горох, нут).

    В этот период рекомендуется соблюдать достаточный питьевой режим, употребляя за одни сутки около десяти стаканов воды без газов.

    Первый этап похудения способствует нормальной работе желудка и кишечного тракта. В связи с этим утро следует начинать с чистой воды комнатной температуры (одного стакана). Затем рацион постепенно пополняется такими продуктами, как:

    • молоко и йогурт с пониженной жирностью,
    • орехи,
    • куриные или перепелиные яйца,
    • кисломолочные продукты без фруктовых добавок и сахара.

    Во время второй фазы разрешается употреблять в пищу нежирные сорта мяса (птица, индейка, говядина) и рыбы, обезжиренный творог и слабосоленый сыр, морепродукты, грибы.

    Завершающий, третий этап является закреплением уже полученных результатов в области похудения.

    Организм постепенно привыкает к совершенно новому для себя режиму питания, метаболизм значительно ускоряется и полностью восстанавливается, а избыточный вес снижается и сохраняется, не провоцируя нового набора лишних килограмм. При этом соблюдать третью фазу, рекомендовано на протяжении всей оставшейся жизни.

    Какие продукты нельзя употреблять

    В подготовительный, а также первый и второй этапы диеты, происходит полный отказ от продуктов питания, чей гликемический индекс превышает пятидесяти. К ним относится свекла, картошка и морковка. В составе этих корнеплодов содержится сахар.

    Так что во время представленной диеты от них следует полностью отказаться. Забыть надо будет о белом хлебе высшего сорта, сдобе и выпечке, сахаре и любых сладостях, о манной и рисовой каше, кукурузе, газированных сладких напитках и об алкогольной продукции (особенно пиво, коктейли).

    На подготовительном и первом этапах под запрет попадает мясо и рыба жирных сортов, все зажаренные, консервированные, слишком пряные и копченые продукты. Сильно сдабривать блюда солью тоже не рекомендуется.

    В завершении второй фазы меню обогащается отварным картофелем (лучше в мундире), который можно сочетать с минимальным количеством масла (кунжутного, оливкового, кукурузного) и овощных плодов, богатых клетчаткой.

    Длительность подготовительной фазы составляет от 14 до 25 дней. Довольно часто в такой период возникает психологический внутренний дискомфорт, и эта фаза считается одной из самых сложных. Организм не воспринимает изменения в питании, но со временем он привыкает и человеку становится легче придерживаться описанной диеты.

    Подготовительный период состоит из пятиразового питания. На определенное время нужно будет ограничить употребление только тех продуктов, которые были перечислены ранее. Рацион формируется исходя из собственных предпочтений и личного желания.

    В нем обязательно должны присутствовать супы, разрешенные каши и бобовые продукты, являющиеся поставщиками качественного белка.

    Для примерного питания можно воспользоваться рекомендованным меню на каждый день:

    Завтрак: предлагаются овощи, приготовленные на пару, посыпанные зеленью и 200 г фасоли, а еще чашка зеленого чая;
    Перекус: завтрак капустный сок;
    Обед: каша из гречневой крупы, сваренная на воде с добавлением лука, зелени и кукурузного масла, а также суп-пюре из красной фасоли;
    Полдник: два зеленых яблока среднего размера;
    Ужин: салатик из свежих огурцов с болгарским перцем и помидорами, заправленный кунжутным маслом.

    Меню первой фазы:

    Завтрак: 250 г натурального несладкого йогурта с добавлением миндаля или отрубей, зеленый чай;
    Перекус: два небольших яблока;
    Обед: салат из овощей (цветная капуста, помидоры, огурцы) заправленный кунжутным или кедровым маслом;
    Полдник: морковный сок;
    Ужин: два отварных яйца, светлый чай без сахара.

    Первая фаза продолжается от одного до двух месяцев в зависимости от исходного веса, который имеет человек на период похудения.

    Меню второй фазы:

    Завтрак: йогурт с ржаными отрубями и ягодами, кофе и кусочек темного хлеба;
    Перекус: стакан томатного сока;
    Обед: филе курицы с овощами на пару, баночка обезжиренного творога;
    Полдник: груша или две сливы;
    Ужин: салат с овощами или фруктами, два вареных яйца.

    Вторую фазу нужно соблюдать примерно месяц. Снижение веса в этот период происходит не так стремительно и плавно по отношению к организму, поэтому на нем можно «сидеть» долго (но не более трех месяцев).

    Меню третьей фазы:

    Целью третьей стадии является закрепление и удержание достигнутого результата. Меню следует составлять исходя из следующих правил:

    • исключается белая мука, сахар и очищенный рис;
    • изредка можно баловать себя темным шоколадом и постной выпечкой в умеренном количестве;
    • нельзя кушать быстрые углеводы поздним вечером;
    • не стоит соединять вредные углеводы с животными жирами.

    Ольга Ф. за 9 месяцев скинула вес на 32 кг

    Здесь читайте реальный отзыв о диете Ковалькова, от читательницы сайта.

    И в заключение

    Диета Ковалькова считается одним из самых эффективных и результативных рационов питания. Она совсем не имеет противопоказаний. Очень легко соблюдается.

    Человеку на ней не хочется срываться и набрасываться на собственный холодильник. Она содействует избавлению от такой дурной привычки, как заедание проблем и перекусывания на ходу.

    А еще учит систематизировать свое питание, за счет чего достигнутый результат потом поддерживается в течение длительного периода.

    Диета доктора Ковалькова: меню для эффективного похудения

    С диетами для похудения у большинства людей ассоциируется длительное голодание и изнурение организма скудным рационом.

    Меню диеты доктора Ковалькова представляет собой абсолютную противоположность таким диетическим методикам. Выбрав такой эффективный способ похудения, не придется отказываться от полноценного питания.

    Автором меню диеты «Минус размер» является Алексей Ковальков. Система состоит из трех этапов, на каждом из которых в организме человека будут происходить определенные процессы, способствующие снижению веса.

    Строгое соблюдение меню диеты, составленного Алексеем Ковальковым, позволяет достичь высоких результатов. Согласно отзывам тех, кто испытал на себе действие методики, при чрезмерно избыточном весе в среднем удается похудеть на 7 кг за две недели.

    Правила диеты Ковалькова «Минус размер»

    Экспресс-диета «Минус размер» принесет ожидаемый эффект, если придерживаться правил и рекомендаций, разработанных самим Алексеем Владимировичем Ковальковым – доктором медицинских наук и основателем собственной медицинской клиники:

    1. Важно настроиться на диету не как на кратковременный рацион, а на стиль и образ жизни.
    2. В сутки приемы пищи должны быть 4-5 разовыми, при этом с каждым днем размеры порций должны постепенно снижаться.
    3. Обязательной составляющей меню диеты Алексея Ковалькова на каждый день должны стать овощи, фрукты, ягоды и кисломолочные продукты.
    4. В рационе должны быть отруби, диетолог отводит важную роль этому продукту в очистке кишечника, улучшении его перистальтики. Кроме того, употребление отрубей исключает возникновение сильного чувства голода. В ежедневном меню диеты по методу доктора Ковалькова должно быть около 100 г отрубей.
    5. В рацион обязательно должны быть включены жиры и белки, представленные овощами, фруктами, растительными маслами. Преимущественная часть белково-жировой составляющей диеты должна приходиться на вторую половину дня. При этом животные белки и жиры исключаются, поскольку именно они способствуют образованию в организме жировых запасов.
    6. При похудении по программе «Минус размер» под запретом находятся продукты с высоким гликемическим индексом, стоит отказаться от шлифованного риса, картофеля, моркови, свеклы, мучных изделий. Такие продукты повышают глюкозу в крови.
    7. Весь период похудения диетолог рекомендует пить витаминно-минеральные комплексы с содержанием хрома, расторопши, L-карнитина.
    8. В день желательно выпивать 1,5 воды, обязательно пить эту жидкость за 10 минут до еды.

    Меню диеты по методу Ковалькова на каждый день недели (с таблицей)

    В меню диеты доктора Ковалькова на неделю или на месяц могут быть нежирные сорта мяса и рыбы. Готовить пищу можно любым способом, за исключением жарки. Можно есть вареные, тушеные, запеченные или паровые блюда. Под запретом находятся любые полуфабрикаты, копченые, соленые, сладкие продукты.

    Меню диеты Ковалькова на каждый день представлено в таблице ниже.

    День диетыЗавтракЛанчОбедУжин
    1-й1 ст. кефира, зеленое яблоко2 яблокаКапустный салат, заправленный ложкой масла оливы200 г красной рыбы, приготовленной на пару, овощной салат
    2-йНежирная ряженка – 1 стакан100 г сухофруктов, зеленое яблокоОтварное куриное филе – 100 г, овощной салатОвощи, приготовленные на пару
    3-йСтакан нежирного кефира100 г орехов или отрубейГороховый суп-пюреФруктовый салат
    4-йГорсть сухофруктов, отрубей, чашка травяного или зеленого чаяГрейпфрутСуп из чечевицыОвощной салат
    5-йСтакан кефира, зеленое яблоко100 орехов или отрубей200 г красной рыбы, приготовленной на паруСалат из белокочанной капусты
    6-й1 ст. ряженкиГрейпфрутКрасная рыба на пару, салат из капустыОвощной салат
    7-й100 г сухофруктов или отрубей2 яблока100 г куриного филе – отварной или запеченной, тушенные овощиФруктовый салат

    За несколько часов до сна можно перекусить 2 вареными яйцами или зеленым яблоком.

    Другой вариант диеты Ковалькова на неделю: меню первых дней

    Меню диеты на неделю доктора Алексея Ковалькова может иметь и такой вариант.

    • Завтрак: 100 г кефира, горсть сухофруктов, орехов или отрубей. Такой завтрак должен быть в меню диеты Ковалькова на первые дни, позже можно будет завтракать бутербродом с черным хлебом и сыром.
    • Ланч: салат из овощей, яблоко или грейпфрут, 100 г орехов, зеленый чай. При переходе на 3 этап диеты второй завтрак может состоять из овсяного печенья домашнего приготовления без добавления сахара.
    • Обед: овощной суп-пюре из брокколи или гороховый, или рыбный, 100 г куриной грудки или индейки, греческий салат, зеленый чай.
    • Полдник: яблочное пюре без сахара, или одно свежее яблоко, или фруктовый салат.
    • Ужин: два куриных яйца, можно без желтков, овощной салат или грейпфрут.

    Этапы диеты Ковалькова на месяц

    Меню диеты доктора Ковалькова, рассчитанного на месяц, состоит из трех этапов.

    Первый этап – это первые две недели.

    В этот период диетолог рекомендует резко уменьшить количество потребляемых углеводов, необходимо заменить белки и жиры животного происхождения растительными.

    Одновременно следует снизить количество соли в суточном рационе, важно пить не менее 1,5 л воды в день. За период соблюдения меню диеты ковалькова на первой и второй недели можно похудеть до 5 кг.

    Другой вариант меню экспресс-диеты Алексея Ковалькова на месяц

    Меню экспресс-диеты Алексея Ковалькова на месяц может иметь такой вариант по неделям:

    Неделя диетыЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
    1-2200 г натурального обезжиренного йогурта без сахара, гость орехов или отрубей (по желанию)2 яблока300 г овощного салата с 1 ст. л. оливкового масла200 мл яблочного сока2 вареных яйца, некрепкий чай
    3-4Стакан ряженки, 50 г хлеба грубого помолаСтакан яблочно-морковного сока200 г тушеных овощей с курицей или рыбой, 100г обезжиренного творога300 г о салата из капусты и огурцаОвощной салат с 1 ст. л. оливкового масла, два яичных белка

    Методика, разработанная Ковальковым, имеет свои противопоказания. Ее не могут придерживаться люди, страдающие хроническими заболеваниями сердца, ЖКТ, диабетики и беременные женщины. Перед началом диеты обязательно нужно проконсультироваться со специалистом.

    Особенности диеты доктора Ковалькова или Практика бывшего толстяка

    Доктор Ковальков – российский диетолог, последнее время довольно часто появляющийся в телеэфирах, неизменно привлекает большую аудиторию, прежде всего тем, что его авторская методика снижения веса демонстрируется личным примером.

    В подтянутом, неизменно улыбающемся, эффектном мужчине уже нельзя узнать обрюзгшего толстяка, которым он был еще полгода назад.

    Приверженец традиционной диетологии, доктор медицины, не стесняясь, демонстрирует фотографии этого периода своей жизни, чтобы еще раз подчеркнуть, что разработанная и апробированная им авторская диета Алексея Ковалькова, не только эффективна, но и абсолютно безопасна.

    Видео: Алексей Ковальков о своей диете

    Он уверенно заявляет, что существенное похудение возможно без стрессов для организма, без негативных последствий для здоровья, без возврата килограммов в удвоенном количестве и с хорошим настроением. Основа методики – запуск естественных процессов организма, предусмотренных природой.

    Восстановление здорового обмена веществ – основа нормализации веса

    Диета Ковалькова, практикуемая им в собственной клинике, хоть и относится к разряду «строгих», так как часть продуктов попадает под категорический запрет, не имеет цели заморить пациента голодом.

    Секрет ее эффективности в здоровом питании, тщательной подготовке организма и соблюдении режима приема пищи.

    Именно поэтому диета Ковалькова отзывы врачей получает хоть и осторожные, но положительные: диета не подразумевает откровенного голодания, не вводит организм в шоковое состояние и не провоцирует моментальный набор веса после окончания или приостановки.

    Ее основной эффект основан на исключении из рациона «вредных» углеводов, и употреблении продуктов с гликемическим индексом ниже 50. Именно этот показатель считается безопасным, не провоцирующем отложение жировых масс.

    Накладывающая такие ограничения на меню диета Ковалькова практически не стесняет в употреблении безопасных продуктов.

    Более того, рекомендует их в большом разнообразии, что не формирует непреодолимого желания съесть что-либо запретное, давая пациенту возможность формирования питательного и вкусного ежедневного рациона.

    Алексей Ковальков и его бестселлер «Худеем с умом»

    Основные задачи четырех этапов диеты Ковалькова

    Методика коррекции веса, созданная Ковальковым, состоит из 4 этапов: подготовительного, двух основных и заключительного, который, по мнению известного диетолога, должен продолжаться всю оставшуюся жизнь. Именно такое, поэтапное вхождение в норму веса дает не только максимальный результат, но и гарантирует отсутствие срыва после окончания рекомендованного доктором периода ограничений.

    Подготовка, основная задача которой заключается в запуске активной работы надпочечников, задает организму программу на сжигание жиров.

    Два последующих этапа, за которые в сумме можно расстаться с 10-15 килограммами лишнего веса, помогают не только расщепить жировые отложения, но и сжечь их, благодаря физическим упражнениям, также включенным в программу обще-оздоровительной методики.

    Результат самого автора, потерявшего всего за полгода полцентнера, уже не является рекордным. Пациенты его клиники добивались и более эффектных достижений. Отзывы и результаты от диеты Ковалькова говорят сами за себя: это одна из методик, эффективность которой трудно опровергнуть.

    Врач-диетолог Алексей Ковальков – ведущий и постоянный консультант передач о здоровом питании на радио и телевидении

    Запрещенные диетой доктора Ковалькова продукты

    Меню диеты Алексее Ковалькова на первом этапе может показаться неожиданным. В список не рекомендованных продуктов попадают традиционно считающиеся безопасными корнеплоды и некоторые овощи.

    Картофель, морковь, свекла попали в перечень запрещенных из-за большого содержания сахара, который никак нельзя назвать способствующим коррекции фигуры. Остальные рекомендации более традиционны: из рациона исключается белый хлеб, сладкие крупы, алкоголь, газированные напитки.

    С жирной жареной пищей, специями, копченостями и соленьями тоже придется расстаться, по крайней мере, на первых двух этапах.

    Разрешенные продукты

    В первую очередь внимание необходимо обратить на зерновые и бобовые культуры, не подвергавшиеся термической обработке.

    Бобы, чечевица, пророщенный овес и хлеб, включающий цельные зерна – этим составляющим рациона питания отведена самая важная роль, особенно в меню подготовительного этапа диеты Ковалькова.

    Естественно, все это с добавлением свежей зелени и молочных продуктов. Из мясного разрешена нежирная птица.

    Фрукты разрешены без ограничений, но на бананы это не распространяется, так как содержание в них сахара слишком велико. Большое внимание в предлагаемом диетой Ковалькова меню на месяц отводится жидкостям. Вода или несладкий зеленый чай должны быть в обязательном порядке включены в рацион. На подготовительном этапе диеты Ковалькова не менее 10-12 стаканов за день.

    Диета не только эффективна, но и абсолютно безопасна для здоровья. Правильнее даже говорить, полезна для здоровья

    Искреннее желание – важнейший двигатель процесса похудения

    Первое, о чем говорит с потенциальными пациентами доктор – моральный настрой на достижение поставленной цели. Отзывы врачей о диете Ковалькова подтверждают, что такая предварительная эмоциональная обработка – одно из слагаемых успеха.

    Пациент должен ненавидеть свой вес, искренно желать от него избавиться, осознавать, какие неудобства доставляют лишние килограммы, и какие последствия для здоровья толстяка они влекут за собой. Не лишне вспомнить все, что досаждало эти годы от проблем с подбором гардероба до унизительных смешков вслед пухлой фигуре.

    Этот настрой придаст сил и укрепит в намерении во чтобы то ни стало довести курс до желанного результата.

    Ежедневные физические нагрузки – необходимый элемент диеты Алексея Ковалькова

    Накопленные жиры не могут просто покинуть организм, даже «исчезая» с зоны отложений вследствие приема жирорасщепляющих препаратов. Они просто обретут новое место отложения, сформировав жировые подушки порой в даже не свойственных им местах.

    Естественно, что доктор медицины, практикующий специалист А. Ковальков не может не учитывать этих фактов, пропагандируя свой метод.

    О необходимости сочетания диеты и комплекса физических упражнений он неоднократно заявлял, жестко критикуя шарлатанские методики, обещающие стройность фигуры без малейших усилий.

    Рассчитанные только на природную лень, заложенную в человеческой натуре, такие программы дают только временный результат, зачастую разрушая организм и вызывая массу побочных эффектов. Предлагаемое Алексеем Ковальковым меню диеты гарантированно эффективно и дает видимый результат только при выполнении всех рекомендаций автора, но спорт и активность при этом обязательны.

    А вот и сам доктор до и после диеты. Как видите, в прошлом он был гораздо упитаннее

    Поэтапное меню диеты доктора Ковалькова

    • Подготовительный этап, как и писалось выше, включает бобовые культуры, овощи, зерновые, кефир и воду. Поэтому рацион должен состоят из умеренных порций овощного рагу, несладких каш на воде, фруктов или сока и салатной зелени. Одна ложка оливкового масла в качестве заправки тоже не повредит. Супы-пюре из бобовых отлично разнообразят рацион. Этот этап, который пациенты, прошедшие курс, называют самым тяжелым, длится до 3-х недель.
    • Меню первого этапа диеты Ковалькова включает отруби и орехи, рекомендованные для завтрака в сочетании с кефиром и нежирным йогуртом. Обед должен состоять из зелени, легких салатов с заправкой из оливкового масла или обезжиренного йогурта, а для ужина можно добавить в рацион пару яичных белков. Естественно, основная плотность питания должна лечь на первую половину дня. Длительность этой части курса – 1-2 месяца.
    • На третьем этапе, целью которого является вывод остаточных жиров, расщепленных в предыдущих фазах, основной упор делается на употребление жидкостей. Вода, вода и еще раз вода. А вот меню становится гораздо разнообразнее: рыба, филе индейки и даже отварной картофель. Маложирный творог и десерт в виде свежих фруктов довершают меню этого этапа продолжительностью в месяц. Приятным сюрпризом станет снятие запрета на алкоголь, правда только для небольшой порции красного вина.Диета Ковалькова по своей сути – здоровое питание и рацион с пониженной калорийностью
    • Заключительный этап, не имеющий срока продолжительности, заключается в практических рекомендациях по здоровому питанию, придерживаться которых должен каждый здравомыслящий человек: контроль переедания, ограничение сладкого и активный образ жизни. При нарушении режима питания ворвавшимися праздничными застольями следует вернуться к 2-му этапу и пройти курс еще раз хотя бы в сокращенной форме.

    И все это время необходимо помнить слова автора методики: «Вы достойны быть красивыми!»

    Подробная диета Ковалькова — этапы диеты Ковалькова. Меню диеты Ковалькова на неделю

    В этой статье мы познакомим вас с диетой доктора Ковалькова Алексея, который на своей системе питания сам сумел сбросить всего за полгода целых 52 кг. Он на себе испытал диету и на личном опыте показал ее эффективность. Многие люди, которые испытали на себе диету Ковалькова, стали придерживаться ее в течение всей жизни.

    Доктор Ковальков: кто это?

    Алексей Ковальков – российский диетолог, который разработал авторскую методику похудения, основанную на принципах здорового питания.

    После того, как он лично добился положительного результата на своей диете, он написал две книги, в которых подробно изложил ее суть. Они называются «Победа над весом» и «Худеем с умом». Кроме того Ковальков открыл в Москве клинику, в которой уже прошли лечение более 3 тысяч человек, сражающихся всю жизнь с лишним весом.

    Алексея Ковалькова приглашают на многочисленные телевизионные шоу, где он делится секретами похудения и дает полезные советы людям, страдающим от ожирения. Можно без сомнения утверждать, что Ковальков, как специалист, является самым востребованным диетологом Москвы.

    Суть диеты Ковалькова

    Основная идея диеты Ковалькова заключается в том, что нужно правильно и сбалансированно питаться, ограничив в своем рационе углеводы и жиры животного происхождения. Нужно отметить, что диета Ковалькова – это не экспресс диета, не монодиета. Диетолог всегда агрессивно критикует принципы ограниченного питания, потому что они влияют на психоэмоциональную систему человека.

    Основные принципы диеты Ковалькова для гурманов мы перечислим ниже:

    1. Бороться с лишним весом можно лишь после выяснения истинной причины, по которой этот вес появился.
    2. Если вы решили худеть, то к этому процессу нужно подойти осознанно с чувством глубокой ответственности за свои действия. Если все рассчитывать только на помощь врача или фитнес-тренера, то результата достичь не получится. Ведь эти люди не могут вас контролировать круглосуточно.
    3. Крайне важно правильно сформулировать для себя цель похудения. Вы обязательно должны видеть перед собой перспективу.
    4. Ежедневно следует уделять время физическим нагрузкам. В день нужно хотя бы по 40 минут бегать.
    5. Категорически запрещено употреблять в пищу жаренную пищу. Предпочтительно готовить ее на пару или запекать в духовке.
    6. Нельзя есть:
    • Сладости
    • Пить сладкие напитки
    • Копчености
    • Солености
    • Картофель
    • Белый рис
    • Кукурузу
    • Белый хлеб
    • Полуфабрикаты
    • Алкоголь
    1. Можно употреблять в пищу:
    • Овощи
    • Кисломолочные продукты
    • Ягоды
    • Фрукты
    • Пить не менее 2 л воды

    Этапы диеты Ковалькова

    Теперь рассмотрим подробно диету Ковалькова. Она условно разделена на 3 этапа:

    1. Подготовительный
    2. Основной
    3. Завершающий

    Каждый из этих этапов предполагает особенную систему питания, которую нужно строго соблюдать.

    Диета Ковалькова: 1 этап

    Первый этап диеты Ковалькова длится две недели. За это время организм должен очиститься и нормализовать обмен веществ (можно потерять только на этом лишних 6 кг). Что для этого следует сделать:

    1. Питаться 5 раз в день, но маленькими порциями. Доза одной порции не должна превышать одной жмени в ладони.
    2. Не допускать, чтобы на кухне находились продукты и пряности, которые возбуждают у вас аппетит.
    3. Нужно обязательно избавиться от вредных привычек. Курение и употребление алкогольных напитков – это враги похудения, которые будут только тормозить процесс избавления от лишнего веса.
    4. Исключить употребление высокоуглеводных продуктов питания:
    • Хлебобулочных и кондитерских изделий
    • Кукурузы
    • Картофеля
    • Моркови
    • Свеклы
    • Риса
    • Макарон
    1. Упор в составлении рациона нужно делать на отруби и свежие овощи и фрукты.

    Вот примерное меню на день первого этапа диеты Ковалькова:

    • Обезжиренный кефир (один стакан)
    • Горстка орехов
    • Столовая ложка любых отрубей
    1. В перекусе между завтраком и обедом можно съесть одно яблоко зленого сорта
    2. Обед должен состоять из половины грейпфрута
    3. Между обедом и полдником снова можно съесть одно яблоко
    4. На полдник съешьте вторую половину грейпфрута
    5. На ужин приготовьте салат из овощей и съешьте небольшой кусок твердого сыра
    6. Перед тем, как лечь съежьте два яичных белка и выпейте стакан нежирного молока

    2 этап диеты Ковалькова

    В зависимости от того, как ваш организм отреагировал на первый этап диеты Ковалькова, составляется меню для второго этапа и расписывается «план жизни» (на следующие 14 дней). За этот период организм уже начнет сжигать жир, избавляться от реального избыточного веса. Что обязательно нужно все это время делать:

    1. Планировать каждый день распорядок и четко ему следовать. Приемы пищи, прогулки, физические нагрузки должны быть обязательно каждый день в одно и то же время.
    2. Можно ввести из продуктов:
    • Кисломолочку
    • Морепродукты моря
    • Курицу (лучше только филейную ее часть)
    • Рыбу
    1. Обязательно нужно пить много чистой воды. Газированные напитки, компоты и морсы исключены.

    Вот примерное меню на день, которого нужно придерживаться на втором этапе диеты Ковалькова:

    • Позавтракать можно горсткой орехов, обезжиренным творогом и отрубями
    • На обед желательно снова съесть творог, отварное куриное филе или нежирную рыбу с салатом из овощей
    • Поужинать можно только овощным салатом
    • Перед сном съешьте два яичных белка

    В перекусах между приемами пищи ешьте яблоки или огурцы.

    Третий этап диеты Ковалькова

    На этом этапе человек уже должен научиться жить в новом теле. То, как он себя будет чувствовать, будет мотивировать его придерживаться диеты Ковалькова в течение всей жизни. Если следовать его системе питания, то потеря лишнего веса, если цель не была еще достигнута, будет продолжаться. Самое главное, вес будет уходить и не возвращаться.

    В меню диеты Ковалькова на неделю можно будет уже включать другие продукты:

    • Индейку
    • Коричневый рис
    • Картофель
    • Немного черного шоколада
    • Маленькую порцию шашлыка
    • Бокал сухого вина

    Всех продуктов должно быть строго в меру. Главное, после 18:00 не есть ничего, что содержит сложные углеводы, иначе они превратятся в жиры на талии и бедрах.

    Представляем вам перечень блюд, которые можно периодически включать в меню диеты Ковалькова на месяц:

    1. Салат «Нежность», который нарезается из:
    • Пекинской капусты и свежего огурца
    • Листьев салата и кедровых орешков
    • Болгарского перца и укропа
    • Оливкового и льняного масла
    • Лимонного сока, соли и перца
    1. Салат из замороженных овощей, в который входят:
    • Стручковая фасоль и цветная капуста
    • Брокколи и артишоки
    • Чеснок, соль и перец

    Все овощи сначала нужно залить кипятком, чтобы их разморозить, а затем поджарить на сковороде.

    1. Салат «Восточный», состоящий из такого перечня продуктов:
    • Белокочанной капусты
    • Красного перца
    • Соли
    • Одного лимона (нужен его сок)
    • Подсластителя
    • Оливкового масла

    Результативность диеты Ковалькова

    Согласно отзывам, на диете Ковалькова можно за месяц потерять 10 кг, как минимум. Но, несмотря на это, у системы питания диетолога Алексея Владимировича есть и недостатки и преимущества.

    К недостаткам можно отнести тот факт, что придерживаться ее могут только те люди, у которых нет хронических заболеваний. Если же вы здоровы, то н пытайтесь худеть самостоятельно. Для достижения желаемого результата рекомендуется обратиться за помощью к квалифицированному специалисту, чтобы он следил за темпами сброса лишнего веса и за вашим самочувствием при этом.

    К однозначным плюсам этой диеты мы, несомненно, можем отнести:

    • Не нужно мучиться из-за ограниченного питания, потому что диета Ковалькова предполагает достаточно разнообразное меню.
    • Не придется высчитывать калории и ограничивать себя в питании после 18:00.
    • Нет постоянного чувства голода, как при монодиете. Это значит, что никаких срывов у вас не будет.
    • Вес уходит, и это не отражается негативно на здоровье человека.
    • Буквально за месяц на диете Ковалькова можно сбросить минус один размер.

    На сегодняшний день система питания, разработанная Алексеем Владимировичем, является совершенной. Это спасение для людей, которые находятся в пенсионном возрасте, когда уже трудно сражаться с лишними килограммами.

    Данная диета – это находка для дам, которых беспокоит их вес и объемы. Поэтому, желая действительно раз и навсегда распрощаться с ожирением, попробуйте испытать на себе диету Ковалькова.

    Об этом решении вы точно не пожалеете.

    Видео: «Диета доктора Ковалькова»

    Диета доктора Ковалькова — меню на месяц, на 1 этап, отзывы

    Диета Ковалькова малоизвестная, но довольно эффективная. Врач-диетолог Алексей Ковальков утверждает, что чрезмерному набору веса способствует нарушенный обмен веществ у человека.

    Такое нарушение приводит не только к лишним килограммам, но и прочим серьезным заболеванием. По мнению специалиста такие проявления следует устранять немедленно.

    Лучше всего нормализовать свой обмен веществ, чему помогут правильное питание и сочетание продуктов.

    Диета доктора Ковалькова, отзывы о которой можно найти только положительные, рассчитана на длительное изменение своего рациона. В это время организм полностью перестроится и вернет свое первоначальное состояние, что поспособствует снижению веса и дальнейшему его сохранению. Диета Ковалькова может занять несколько месяцев, но именно на первом этапе произойдет существенное снижение.

    Диета Алексея Ковалькова общие сведения

    Диета Алексея Ковалькова содержит в себе три правила, которые человек, желающий похудеть, должен принять и соблюдать безоговорочно.

    Питание по диете доктора Ковалькова на начале своего разбора требует выявить причину набора веса, то есть человек с лишним весом не должен кидаться в крайности и прекращать есть, поскольку у него могут быть проблемы с ЖКТ – даже при увеличении поджелудочной железы человек может набирать лишние килограммы.

    Второе правило для худеющих заключается в осознании своей проблемы не с точки зрения красоты и привлекательности, а именно для своего здоровья. Третье правило включает составление меню и его дальнейшее соблюдение.

    Помимо соблюдения меню диеты Ковалькова, желающий похудеть должен придерживаться следующих рекомендаций:

    • в отзывах диеты Ковалькова упоминается о правильном настрое на изменение питания, ведь только так можно сбросить лишний вес и не набрать его вновь;
    • меню на месяц диеты Ковалькова подразумевает обязательное включение в рацион овощей, фруктов и ягод, кисломолочных продуктов и отрубей;
    • диета доктора Ковалькова требует выпивать в день 8 стаканов воды за 5-10 минут;
    • обязательное условие поддержания организма витаминными комплексами;
    • обязательное условие в ограничении соли;
    • ежедневное меню диеты Ковалькова подразделяется на несколько приемов через каждые 2-3 часа;
    • обязательное условие – это ежедневные прогулки не менее 1 часа.

    Отзывы и результаты диеты Ковалькова поражают и восхищают. Но превосходных результатов можно добиться только в случае соблюдения всех перечисленных выше правил. Также необходимо представить примерное меню на месяц по диете Ковалькова.

    Диета Алексея Ковалькова меню

    Диета Ковалькова делится на этапы. Каждый этап длится определенное время, последний завершающий период может растянуться на несколько лет. Но именно строгое соблюдение правил поможет добиться положительных результатов.

    Меню 1 этапа диеты Ковалькова – подготовительный

    Меню подготовительного этапа диеты доктора Ковалькова следует соблюдать безоговорочно, без срывов и в разумных количествах. Здесь как нельзя требовательнее следует относиться к физической нагрузке – ежедневной ходьбе. Также необходимо исключить из своего рациона все продукты, которые «заставляют» желудок вырабатывать дополнительный инсулин, что приводит к последующим отложениям жиров.

    Подготовительный этап длится всего 2-3 недели. За это время можно сбросить до 6 кг лишнего веса и настроиться на правильный лад для дальнейшего похудения. Под запретом находятся все газированные напитки, острые блюда и соусы, сладости, мучные и крахмалистые изделия.

    Примерное меню 1 этапа по диете Ковалькова выглядит следующим образом:

    • на завтрак необходимо выпить нежирный кефир с отрубями, употребить немного орехов – не более 30 грамм;
    • через пару часов съесть яблоко;
    • на обед можно съесть овощной суп-пюре с добавлением свежей зелени;
    • перекусить половинкой грейпфрута;
    • на ужин следует приготовить овощное рагу из любых любимых овощей с добавлением специй – от соли лучше воздержаться.

    Меню 1 этапа диеты доктора Ковалькова подразумевает употребление кисломолочных продуктов в один прием пищи. Остальные должны быть основаны на овощах и фруктах. Разрешается употреблять свежевыжатые соки из овощей и фруктов. Экспериментируйте с сочетаниями продуктов для большего разнообразия.

    2 этап диеты Ковалькова — стабилизация

    Отзывы и результаты диеты доктора Ковалькова говорят о существенном снижении веса на первом этапе. Теперь результат надо закрепить, но сбросить еще несколько лишних килограмм хочется. Поэтому человек должен перейти на второй этап – стабилизация, где уже включаются мясные и рыбные блюда, но запеченные, отварные или тушеные.

    По диете доктора Ковалькова можно составить меню на неделю, исходя из следующего примерного рациона на день:

    • день начинается с кисломолочных продуктов, можно с добавлением отрубей;
    • в перекус употребляется один-два фрукта или овоща, альтернативой можно заменить свежевыжатым соком;
    • на обед можно приготовить суп с отварной рыбой, курицей или нежирным мясом с добавлением овощей, также можно заменить первое блюдо запеченной рыбой или мясом с овощами;
    • в перекус употребите фрукт или овощ, можно разнообразить рацион горстью орехов;
    • ужин должен быть легким, поэтому здесь рекомендуется съедать салат из овощей с заправкой оливковым маслом (можно добавить немного отварных яиц).

    Отзывы диеты Ковалькова о втором этапе только положительные. Многие худеющие замечают, что, несмотря на длительность диеты, организм не перестает сбрасывать лишние килограммы. Длительность второго этапа зависит от лишнего веса человека, поэтому длиться до достижения желаемого веса.

    3 этап диеты Ковалькова – адаптация

    Завершающий этап представленной диеты может занять несколько лет. Главное правило представленного этапа – это введение в свой уже привычный рацион запрещенных продуктов. Начинайте со ржаного хлеба, картофеля, черного шоколада и прочих продуктов.

    Составьте себе меню на неделю по диете доктора Ковалькова с учетом, что каждые 3-4 дня вы будете вводить новый продукт, который раньше был запрещен.

    Таким образом, вы вернетесь в прежний ритм, но уже в новом теле и с познаниями о злоупотреблении вредной пищи, поэтому ее вы уже употреблять не будете.

    Диета доктора Ковалькова

    Содержание статьи:

    Методика доктора Ковалькова является одной из самых «молодых» систем питания, которые способствуют быстрому похудению. Несмотря на «юный возраст», диета успела приобрести немало поклонников.

    Лучшим примером для подражания стал сам Алексей Ковальков, которому удалось избавиться навсегда от лишних 50 килограммов при помощи собственной строгой методики и умеренных физических нагрузок.

    Диета доктора Ковалькова заслуживает внимания хотя бы потому, что автор испробовал её на себе и может с уверенностью утверждать, что система питания абсолютно безвредная, в отличие от многих строгих монодиет (клубничной, банановой, рисовой, гречневой диет и других), где основным принципом считается строгое ограничение калорийности и рациона питания. Методика получила название «Худеем с умом». Сам врач-диетолог утверждает, что система правильного питания и её основные принципы несложные, и повторить её могут абсолютно все. Правда, желательно перед началом диеты проконсультироваться с хорошим врачом-диетологом.

    • Употребляйте в пищу только те продукты, которые действительно нужны организму, обладают необходимыми полезными веществами (белками, жирами, углеводами), содержат минералы и витамины.

    • Обязательно нагружайте организм физически, занимайтесь фитнесом. Если посещать тренажёрный зал не получается, достаточно начать с пешей ходьбы. Собираетесь на работу? Выйдите из дома на 20-30 минут раньше, и часть пути (всего несколько остановок) пройдите пешком. Прилив сил и бодрости, а также хорошее настроение на весь день обеспечены.

    • Пейте простую чистую воду. В зависимости от времени года в день нужно выпивать до 1-2 литров жидкости. Первый стакан воды выпивают сразу же после пробуждения небольшими глотками.

    • Сон составляет не менее 8 часов в сутки. • Обязательно употребление комплекса витаминов и минералов.

    — подготовительный – необходимо очистить желудочно-кишечный тракт и восстановить микрофлору;

    — основной первый этап – приучение организма к правильному питанию, а также активный сброс веса;

    — стабилизация полученных результатов (2 этап) – закрепление правильных привычек питания и введение необходимых продуктов питания.

    Тем, кто часто прибегает к помощи диет, наверняка приходилось слышать о том, что организм испытывает серьёзный шок из-за того, что не может быстро привыкнуть к ограничению в питании. Нередко наблюдается обратный эффект, когда вес не уходит, поскольку организм в состоянии стресса начинает экономнее расходовать собственные ресурсы. Чтобы этого не произошло, обязательным является этап подготовки, во время которого происходят естественные изменения в питании, естественная перестройка, а аппетит снижается за счёт уменьшения употребления продуктов с высоким гликемическим индексом (такие продукты повышают уровень инсулина в крови и человек испытывает непреодолимое чувство голода).Подготовительный этап длится от 14 до 30 дней. В список запрещённых продуктов попадает выпечка (белый хлеб, сдоба, торты), зефир, шоколад (чёрный в том числе), сладкие фрукты (банан, инжир, виноград), сухофрукты, мёд, макароны, белый рис. Запрещены такие овощи как картофель, морковь, кукуруза и отварная свекла. Из рациона полностью исключают алкогольные и сладкие газированные напитки, компоты и соки. Иногда можно выпить бокал сухого вина. Питание должно быть дробным и включать первый завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Не допускайте переедания, поскольку желудок должен постепенно привыкать к небольшим порциям. В рационе присутствуют овощи сырые или приготовленные на пару, яблоки и грейпфруты, кисломолочные продукты, а также отрубной или белковый хлеб, яйца и орехи. Можно пить зелёный чай. Этап длится 10-14 дней. Его продолжительность зависит от того, сколько килограммов планируется сбросить. Эффективность зависит от качественного выполнения этапа подготовки. В качестве физических нагрузок можно порекомендовать лишь прогулки пешком. Серьёзные силовые нагрузки не нужны, да и эффекта от них не будет, поскольку в рационе отсутствует достаточное количество белковых продуктов. Завтрак – горсть орехов, нежирный йогурт (200 мл). Ланч – зелёное яблоко. Обед – салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и брынзы с маслом оливок. Полдник – ½ грейпфрута. Ужин – отварные яйца (2 штуки).Завтрак – творог (150 г). Ланч – апельсин. Обед – салат из томатов, чеснока и орехов с зеленью. Полдник – зелёное яблоко. Ужин – салат из капусты и болгарского перца. Завтрак – йогурт домашний (200 мл) с добавлением отрубей. Ланч – зелёное яблоко. Обед – творог обезжиренный (200 г). Полдник – ½ грейпфрута. Ужин – отварные яйца (2 штуки). Завтрак – нежирный творог (200 г). Ланч – яблоко. Обед – котлеты из капусты с яйцом (300 г). Полдник – апельсин. Ужин – овощной салат из огурцов и томатов. Завтрак – обезжиренный йогурт с отрубями. Ланч – ½ грейпфрута. Обед – голубцы из творога в виноградных листьях (300 г). Полдник – яблоко. Ужин – запеченные овощи (баклажаны, перец, томаты). Завтрак – нежирный творог (200 г). Ланч – апельсин. Обед – салат из овощей с отварным яйцом и зеленью. Полдник – ½ грейпфрута. Ужин – йогурт домашний (200 мл). Завтрак – домашний йогурт с отрубями (200 мл). Ланч – яблоко. Обед – запеканка из овощей с яйцом (300 г). Полдник – апельсин. Ужин – творог нежирный (200 г). Этот этап самый продолжительный. Длится от 1 месяца до полугода. Потеря веса продолжается, но уже не так интенсивно. Скорее, происходит постепенная стабилизация веса, избавление от жиров и нормализация обмена веществ. В рацион постепенно включают отварное мясо птицы (курицы или индейки), морепродукты (небольшими порциями). Меню должно быть максимально разнообразным с учётом разрешённых продуктов. Постепенно рацион обогащают крупами и даже картофелем в небольшом количестве. Изредка можно разрешать себе выпечку, сухое вино, чёрный шоколад и даже мясо, приготовленное на гриле. Однако порции должны быть минимальными. На ужин рацион наименее калорийный.Завтрак – орехи (30 г), нежирный домашний йогурт (200 мл). Ланч – яблоко или ½ грейпфрута. Обед – овощной салат (150 г), отварное мясо (200 г). Полдник – несладкие фрукты. Ужин – овощной салат с зеленью и отварным яйцом. Томаты (150 г) нарезать кружками, салат (100 г) – полосками, отварные яйца (2 штуки) – кубиками. Смешать компоненты, посолить и заправить растительным маслом.300 г капусты нарезать кубиками, притушить в горячем масле 1 минуту, добавить нарезанный перец и через 1 минуту снять с огня. Сбрызнуть лимонным соком и употреблять в пищу через 3 часа. Творог смешать с сырым яйцом, нарезанной зеленью и приправами. Начинку выкладывают в тщательно промытые и пропаренные виноградные листья, заворачивают и варят около получаса.• Капустные котлеты. 300 г капусты шинкуют и отваривают 5 минут в молоке, остужают. Полученную капусту смешивают с взбитым яичным белком, солят и добавляют отруби, чтобы котлеты лучше держали форму. Готовят овощные котлеты на пару, предварительно обваляв в перемолотых сухарях. 200 г баклажанов, 100 г перца болгарского, 200 г томатов и 50 г лука очистить и нарезать небольшими кусочками. Запечь в духовке в течение 30 минут, затем сбрызнуть оливковым маслом. По 100 г томатов и болгарского перца нарезать кубиками, добавить 150 г брынзы или сыра «Моцарелла», нарезанного кубиками. Добавить зелень, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.Среди преимуществ данной системы питания отмечают тот факт, что условия её выполнения достаточно просты. Первое время действительно сложно отказаться от привычных продуктов, но при желании из разрешённых продуктов можно приготовить немало вкусных блюд. Радует и тот факт, что нет строгого ограничения в питании, а физические нагрузки можно заменить приятными пешими прогулками. В процессе похудения можно сбросить лишний вес, особенно впечатляют результаты самого автора. Из недостатков отмечают лишь тот, что диета рассчитана на продолжительное время. Её длительность обусловлена тем, что организму сложно перестроиться на новый режим питания и делать это нужно постепенно.

    Аналитика рынка

    Диета Ковалькова 1 этап

    Программу похудения как еще называют диету Ковалькова можно условно разделить на четыре периода – подготовительный и три основных.

    Важно знать , чтобы добиться желаемого результата -обязательна ежедневная утренняя зарядка в течении 40-70 минут после которой 2-2.5 часа нужно воздерживаться от приема любой пищи за исключением воды и отрубей.

    Рассмотрим подробнее каждый из периодов диеты доктора Ковалькова.

    1 этап — продолжительность подготовительного периода 2-3 недели. В течении этого времени из питания исключаются кондитерские изделия, конфеты, шоколад, мороженное, сладкая газировка, алкоголь, картофель, кукуруза. Ввместо этого в рацион необходимо включить 10 стаканов чистой негазированной воды в день овощи фрукты бобы чечевицу

    2 период предполагает меню такого содержания

    • Завтрак 200 мл нежирного йогурта отруби орехи –горсть
    • Обед помидоры огурцы болгарский перец лук соевый сыр маслины в виде салатов
    • Заправлять только оливковым маслом
    • На ужин белок двух отварных яиц
    • В течении дня 3 стакана несладкого зеленого чая и три зеленых яблока

    3 период условно можно назвать очистительным

    • Способствует очищению кишечника и восстановлению его микрофлоры.
    • Непременным условием успешного прохождения этого периода является ежедневное питье чистой негазированной воды на голодный желудок
    • употребление в пищу обезжиренных молочных продуктов курицы рыбы овощей и фруктов.

    Меню в этот период может быть таким:

    Завтрак 200 мл обезжиренного йогурта отруби орехи Обед овощи и курица или рыба или 200-300 г обезжиренного творога Ужин свежий овощной салат с 1 столовой ложкой растительного масла Перед сном белок двух отварных яиц 700 г фруктов в течение дня 4 период требуется для закрепления достигнутого результата .

    Чтобы этого достичь необходимо ограничить количество жиров до 60 г в день

    • Не употреблять сложные углеводы после 6 часов вечера
    • Не смешивать жиры и углеводы
    • Не употреблять в пищу картофель сахар муку очищенный рис.

    Если постараться проявить выдержку и терпение вес остановится на желаемом результате и не вернется вновь.

    Диета Ковалькова — 1 этап

    Диета доктора Ковалькова, получила несомненную популярность среди худеющих, так действительно много людей давали положительные отзывы с ощутимыми результатами ! Однако, у многих возникали вопросы по 1 этапу диеты…

    И так, диета Ковалькова 1 этап:

    Кому то этот период диеты может показаться самым лёгким, кому -то нет, однако никто не станет спорить с тем, что это один из наиболее Важных этапов всей диеты Ковалькова, так как он подготавливает наш организм к правильной работе, запускает процессы пищеварения и обмена веществ, настраивает нас на похудение и здоровый образ жизни.

    Продолжительность: 2 недели !

    Самым важным в первом этапе диеты, является ежедневное употребление стакана воды, утром натощак ! Никакой газированной воды. Можно минеральную, но без газа !

    Точное меню 1 этапа диеты :

    Первый прием пищи (завтрак) должен быть не позднее 9 часов утра !

    Он включает : Стакан кефир, желательно обезжиренного, орехи — любые, отруби и яблоко через пару часов,

    На ужин салат, состоящий из овощей с добавлением сыра. Самый известный — это греческий салат.

    Кто не знает — даем рецепт :

    1. Сыр Фетаки, или подобный
    2. Маслины
    3. Салат листовой
    4. Перец болгарский
    5. Некоторые добавляют огурец
    6. Заправляется парой ложек оливкового масла.

    Последний приём пиши — за час до сна — преимущественно белок ! То есть 200-250 грамм молока+ пару белков яиц.

    Еще один вопрос, который задают читательницы по первому этапу — что пить ?

    Пить можно зеленый чай в сумме объемом не более 500 мл в день ! Но ни в коем случае не запивать пищу ! Не раньше чем через час до или после еды ! + можете добавить в рацион один грейпфрут.

    Все остальное запрещено ! Не вносите в диету исключений или поблажек. Ведь похудение — Ваша цель !

    В место заключения.

    Все мы знаем, насколько эффективна диета Ковалькова 1 этап в ней играет основополагающую роль ! Если вы будете строго следовать рекомендациям то к окончанию этого этапа можете очень легко сбросить до 8 кг веса ! И это только начало !

    Желаем Вам терпения и ощутимых результатов.

    Диета Ковалькова

    Диету Ковалькова скорее можно считать даже не диетой, а системой питания. Она создана врачом-диетологом из России.

    Прежде всего, диета направлена на то, чтобы у человека стало привычкой здоровое питание, помогающее похудеть и улучшить процессы обмена веществ.

    Эта система питания помогает многим женщинам и мужчинам избавиться от проблем, которые связаны с пищеварением и излишками веса. При ее соблюдении, вы вскоре встанете в ряды людей здоровых и весьма довольных своей внешностью.

    Ковальков — диетолог опытный, и сразу предупреждает, что это не просто диета, а система питания, а, следовательно, она потребует больше времени, чем диеты, привычные для вас (они длятся всего-навсего 10 – 14 дней, а некоторые и того меньше).

    Зато результаты превосходят все ожидания! За тот период, пока другие сидят на коротких диетах и успевают несколько раз сбросить и вернуть обратно свои килограммы, вам удастся обрести комфортный стабильный вес.

    Вы почувствуете легкость, станете бодрее и, наконец, прекратите мучиться, выбирая диету.

    Подготовительный, или 1 этап диеты

    Длится от 14 до 30 дней. В этот период вес будет убывать стремительнее, чем в период последующих этапов. Организм начинает привыкать к незнакомой системе питания. Сначала это будет трудно, но вскоре ваш организм привыкнет и с благодарностью воспримет диету.

    Основное меню диеты доктора Ковалькова

    Эта система питания настроена на исключение из рациона тех продуктов, которые имеют высокий гликемический индекс (более 50). Этот список запрещает потребление: алкоголя, сладких фруктов, сухофруктов, меда, мороженого, шоколада, сладостей, сахара, меда, булочек и белого хлеба, кукурузы, газировки, свеклы, моркови, сладких фруктов, картофеля, белого риса, макарон.

    В рацион должны быть введены овощи и фрукты, бобовые и зелень, хлеб ржаной или отрубной, продукты цельнозерновые (из пшеницы, ржи, темного риса, гречихи, пшена, овса и т. д.).

    Второй этап диеты доктора Ковалькова

    Этот этап диеты самый короткий, он занимает до двух недель, однако его считают самым сложным. Проблема в том, что меню этого этапа весьма однообразное и скудное, но его нужно обязательно выполнять.

    Меню диеты доктора Ковалькова для 2 этапа

    1. Завтрак: нежирный или обезжиренный кефир — 200 мл.
    2. Второй завтрак (проходит через 2 часа): одно яблочко.
    3. Обед (по прошествии 2 – 3 часов): одно яблоко или полгрейпфрута.
    4. Второй обед (тоже не ранее, чем через 2 – 3 часа): одно яблочко или 0,5 грейпфрута.
  • Полдник (пройдет 2 – 3 часа): одно яблочко или половина грейпфрута.
  • Ужин: овощной салат с добавлением оливкового масла (1 ч. л.) – 200-300 г. Разрешается добавить кусочек любого нежирного сыра, к примеру, рикотта, фета, или брынзу.

  • Второй ужин (наступает за 40 минут до сна): белки 2-х яиц и 200 мл молока.
  • Диета Ковалькова — 3 этап

    Его можно продлить до семи месяцев, однако он не должен быть менее 30 дней.

    На этом этапе меню станет чуть разнообразнее, но и тут имеются свои ограничения:

    • Разрешено есть овощи, кроме тех, которые запрещены на первом этапе.
    • Блюда вы обязаны готовить исключительно на пару.
    • Позволяется есть мясо индейки, немного рыбы и морепродукты, мясо грудки куриной и творог нежирный.
    • Питание каждого дня должно представлять 5 – 6 приемов пищи, при этом они все будут состоять из разных продуктов.
    • Ежедневно день нужно съедать 130 г углеводов – в виде овощей, отрубей или яблок.

    Диета Ковалькова отзывы имеет неплохие, хотя многие жалуются на трудность выполнения. Но если вы сможете соблюдать ее несложные правила, такая диета не только избавит вас от лишних килограммов веса, но и проблем со здоровьем, а также позволит постоянно находиться в прекрасной форме.

    Диета Ковалькова меню на месяц — диета доктора Ковалькова (меню на наделю)

    На сегодняшний день существует огромное количество популярных экспресс-диет, позволяющих буквально за несколько дней сбросить лишний вес. Во время такого быстрого похудения организм испытывает сильный стресс, истощается и зачастую за стройную фигуру, полученную таким образом, приходится впоследствии расплачиваться своим здоровьем.

    Кроме того, подобные методики не могут гарантировать продолжительного эффекта, и через некоторое время сброшенные килограммы возвращаются обратно. Диета доктора Ковалькова – это совершенно иной подход к проблеме похудения.

    Известный диетолог сам в недалеком прошлом страдал от лишнего веса, и избавился от него навсегда благодаря своим инновационным разработкам.

    Видео-рассказ доктора Ковалькова о похудении

    Систему Алексея Ковалькова сложно назвать просто диетой, скорее всего — это образ жизни, которого придется придерживаться месяцы, а может и годы.

    Не стоит ждать мгновенных результатов и резкого сброса веса, килограммы будут уходить постепенно, но зато, приобщившись к этой системе, вы сможете на всю жизнь сохранить свой вес в норме.

    Конечно, вам придется чем-то пожертвовать, избавиться от каких-то привычек, полностью пересмотреть свое питание, психологически настроиться. Но это только на первый взгляд кажется сложным, через некоторое время диета станет нормой вашей жизни, и вы с легкостью будете следовать ее постулатам.

    Диета Ковалькова очень комфортна, она не заставляет строго придерживаться режима питания и ограничивать количество продуктов. Вам не придется фанатично считать съеденные калории, мучиться чувством голода и страдать от того, что вы поужинали после семи часов вечера.

    Алексей Ковальков считает, что не нужно решать сиюминутные проблемы, доктор ставит более глобальные цели.

    Поэтому диета Ковалькова направлена на то, чтобы изменить обмен веществ и помочь справиться с имеющейся зависимостью от вредных продуктов.

    Конкретных сроков, когда это произойдет, диетолог не называет, ведь каждый человек – индивидуален, а ускорять искусственно этот процесс очень опасно. В данном случае снижение веса – вопрос времени, главное – не сойти с дистанции.

    Стоит отметить, что диета Ковалькова отзывы врачей имеет только положительные, т.к. она способствует полному очищению и общему оздоровлению всего организма.

    Алексей Ковальков первоначально испытал разработанную им систему на себе

    Продукты, от которых придется отказаться

    В основе меню диеты Алексея Ковалькова лежит полный отказ от продуктов, содержащих так называемые «плохие» углеводы. К ним относятся продукты, имеющие гликемический индекс выше 60, которые, попадая в организм, перевариваются очень быстро и способствуют набору веса.

    Поэтому придется отказаться от сладостей, белого хлеба, макарон, а также картофеля, моркови и свеклы. Под запретом находятся животные жиры и белки, которые заменяются на растительные.

    Копчености, соленые блюда, полуфабрикаты и продукты с пищевыми добавками тоже исключаются из рациона.

    Четыре этапа системы Ковалькова

    Разберемся, как «работает» диета по Ковалькову. Рассчитывая на длительный результат, невозможно сразу без предварительной подготовки и соответствующего психологического настроя войти в активную фазу диеты, которой, возможно, придется придерживаться многие годы. Поэтому доктор разделил ее на четыре этапа, каждый из которых имеет свои цели и сроки.

    Подготовка

    Подготовительный этап диеты Ковалькова – это 2-3 недели, во время которых человек привыкает себя ограничивать в употреблении нездоровых продуктов (главным образом от быстрых углеводов) и избавляется от пагубных привычек.

    Расставание со сладостями и разными фаст-фудами не пройдет даром: организм очистится от шлаков, нормализуется работа желудка, и вес сразу же пойдет вниз. Во время этого этапа вполне реально сбросить до 5 кг веса.

    Конечно, первую неделю ограничений будет трудно, так как будет сильно «тянуть» на сладкое и другие запрещенные продукты.

    Основу рациона составляют бобовые, каши грубого помола, овощи и фрукты. Очень важно также пить в достаточном количестве воду (до 2-3 л в день).

    Подготовительный этап диеты Ковалькова, меню:

    • день можно начать с тушеных или вареных овощей, добавив немного свежей зелени и фасоли;
    • как проголодаетесь – выпейте примерно 0,3 мл свежего овощного сока;
    • в обед – гречка с зеленью и оливковым маслом, а также суп-пюре с фасолью;
    • часа через два съешьте два зеленых яблока;
    • на ужин побалуйте себя овощным салатом (огурцы, помидоры, болгарский перец), заправьте его растительным маслом.

    Примерный набор продуктов подготовительного этапа

    Первый этап

    Первый этап диеты Ковалькова длится около двух недель, в это время происходит встряска организма, желудочно-кишечный тракт полностью очищается и организм приучается получать небольшие порции пищи. Очень полезны в это время прогулки на свежем воздухе, желательно по утрам. В рационе преобладают кисломолочные продукты, овощи, фрукты, ржаной или отрубной хлеб.

    Диета доктора Ковалькова, меню первого этапа:

    • На завтрак выпейте стакан обезжиренного кефира или йогурта, добавьте отруби и орехи;
    • примерно через два часа съешьте два зеленых яблока;
    • на обед – салат из овощей с оливковым маслом
    • пополдничайте яблоком или грейпфрутом;
    • на ужин можно съесть два яйца.

    На обед можете съесть греческий салат

    Второй этап – основной

    Это достаточно долгий этап. Его длительность зависит от того, какого веса вы желаете добиться, поэтому он может продолжаться и один месяц, и более полугода. Организм уже привык к новому режиму питания и не испытывает дискомфорта от небольших порций пищи, он усиленно избавляется от жировых отложений, очищается кишечник и восстанавливается его микрофлора.

    В этот период можно немного расслабиться, т.к. меню более разнообразное, нежели в предыдущих этапах. В рацион питания включаются неразрешенные ранее продукты, такие как индюшиное и куриное мясо, рыба, морепродукты, нежирный творог.

    Разумеется, все продукты должны готовиться на пару, либо вариться. Обязательное условие этого этапа – выпивать достаточное количество воды, причем один стакан необходимо пить натощак.

    Таким образом удастся быстрее избавиться от оставшихся отложений жира.

    Диета Алексея Ковалькова, меню третьего этапа:

    • начните день с обезжиренного йогурта, орехов и отрубей;
    • на обед приготовьте курицу или рыбу с тушеными овощами;
    • ужин проведите с овощным салатом;
    • разрешается перед сном закусить белком от двух яиц.

    Побалуйте себя на обед куриным филе с тушеными овощами

    Третий этап – закрепляющий

    Пришло время подвести некоторые итоги и закрепить полученные результаты. Этому и посвящен последний этап, который может длиться несколько лет. Скорее всего, вы уже полностью втянулись в диету, и она стала вашим образом жизни.

    Вас больше не пугает диета Ковалькова, меню на месяц вы рассчитываете сами, зная какие продукты можно, а какие нельзя употреблять, чтобы сохранить полученные результаты.

    Теперь главное – не сойти с дистанции и придерживаться правил рационального питания как можно дольше, а лучше всего всю жизнь.

    Тот, кто дошел до этого этапа, может поставить себе пять с плюсом за силу воли и настойчивость. Пищевые пристрастия меняются раз и навсегда, и он уже вряд ли захочет возвратиться к сладким булочкам и вредным фаст-фудам.

    Меню этого этапа можно подвергнуть некоторой корректировке, включая в рацион запрещенные ранее продукты. Не возбраняется побаловать себя несколькими кусочками горького шоколада, съесть небольшую порцию шашлыка и даже жареной курицы.

    Но во всем необходимо соблюдать меру, и подобные излишества должны быть исключением, а основные правила остаются неизменными.

    Дробное, 5-6 разовое раздельное питание, небольшие порции, ограничение жирной пищи, потребление достаточного количества жидкости – всеми этими принципами необходимо руководствоваться и в дальнейшем.

    Диета Алексея Ковалькова отзывы и результаты

    Система Ковалькова помогает не только сбросить с себя лишние килограммы и вернуть стройную фигуру, но и по-настоящему изменить свой образ жизни, приобщиться к здоровому питанию, почувствовать себя свободными от вредных пищевых пристрастий. Многочисленные положительные отзывы тех, кто уже воспользовался диетой и потрясающие результаты, которых можно добиться – доказательства ее эффективности.

    Изучая отзывы о диете Алексея Ковалькова, можно сделать следующие выводы:

    • быстрая потеря веса отмечается только на первых этапах, в первый месяц можно потерять до 9 кг, если начальный вес был солидным. Затем темпы похудения замедляются, но потеря веса идет стабильно – по 1-3 кг в месяц;
    • основное преимущество диеты – изменение обмена веществ, организм сам начинает активно избавляться от жировых отложений. А самое главное, если продержаться первое время, потом перестает «тянуть» на вредные продукты;
    • важным результатом является и избавление от вредных пищевых привычек – есть «за компанию», заедать проблемы и пр.

    Если вы решитесь испытать на себе диету Ковалькова, вы сделаете верный шаг в сторону здорового образа жизни.

    Диета Ковалькова, меню диеты доктора Ковалькова, этапы и результат диеты

    «Что бы поменять жизнь, нужно изменить к ней подход, пишет автор. Питание является основоположной частью нашего быта, практически 60% наших усилий уходит на то, чтобы добить провиант, потом его приготовить, выставить на стол и почьеваться.

    А сколько здоровья, сил и энергии мы теряем при неправильном питании. Множественные известные диеты приводят нас в уныние, только от мысли, что мы перестанем кушать любимые нам продукты.

    А может быть стоит разработать собственную методику питания, поддерживать ее, и тогда не возникнет проблем с избыточным весом, а более того, ожирением.»

    Преимущества диеты Ковалькова

    Диета доктора Ковалькова имеет ряд преимуществ перед другими диетическими способами питания:

    1. Она сконцентрирована на нормализацию работы кишечника и общего обмена веществ
    2. Организм не впадает в стадию стресса во время смены режима и состава питания согласно диеты доктора
    3. Чувство голода не преследует худеющего, так как питание сбалансированное, особых ограничений по количеству употребляемой пищи нет, главное — переедать и не есть за два часа до сна.
    4. Продукты питания, которые входят в рацион диеты имеют низкий гликемический индекс, ниже 50, а это значит, что такое количество углеводов не может вызвать полноту тела, а наоборот — разрушает накопленные жировые клетки.
    5. Это программа полноценного здорового питания для каждого из нас.

    Этапы диеты доктора Алексея Ковалькова, меню диеты

    Подготовительный этап

    Каждому ясно, что изменение рациона питания — это стресс для организма, а что бы избежать пагубных последствий, нужно внимательно сосредоточится на подготовке к диетическому употреблению продуктов.

    • Разумно ограничить дозы каждодневного меню
    • Снизить повышенный аппетит, убрать возбудители, пряности, приправы, специи и т.д.
    • Избавится от вредный привычек
    • Перестать употреблять продукты с высокими показателями углеводов:
      • хлебобулочные и кондитерские изделия;
      • некие виды овощей, кукуруза, картофель, варенная морковь и свекла;
      • все виды сладостей, мед, сухофрукты, зефир и шоколад;
      • исключаем из рациона белый хлеб, рис и макароны;
      • любые виды алкоголя неприемлемы во время диеты.
    • Водим пятиразовое питание, не переедаем, кушаем маленькими порциями.

    Во время подготовительного этапа организм почувствует «облегчение». Снизится риск сахарного диабета.

    Первый этап диеты Ковалькова

    Продолжительность до 14 дней. Происходит перестройка организма, очищается желудочно-кишечный тракт, нормализуется обмен веществ.

    Доктор советует строго придерживаться установленного меню, делать физические упражнения утром, гулять перед сном и практиковать занятия йоги, которые помогут очистить мировоззрение и улучшить состояние души.

    • Завтрак. 200 мл обезжиренного кефира. Столовая ложка отрубей и кедровых орехов.
    • Ланч. 1 яблоко.
    • Обед. Половинка грейпфрута.
    • Второй обед. 1 яблоко.
    • Полдник. Половинка грейпфрута.
    • Ужин. 250 г овощного салата с кусочком сыра.
    • Перед сном. Скушать белок 2 яиц и стакан молока низкой жирности.

    Силовые тренировки в тренажерном зале не предусмотрены, организм немного ослабевает после изменения рациона питания, так что разрешается легкий бег и не интенсивная гимнастика.

    2 этап диеты Ковалькова

    Продолжительность от одного до семи месяцев. Наблюдается естественное похудение, сжигаются жировые клетки, стабилизируется режим питания.

    • Вводить в рацион морепродукты, нежирное мясо, куриные грудки, рыба, нежирный творог.
    • Готовим все блюда на пару без добавления масла и соль в ограниченных дозах.
    • Соблюдаем шестиразовое питание.
    • Не повторяем одни и те же блюда длительное время.
    • Обильное питье исключает газированные сладкие напитки и кислые морсы.

    Набираем в день не более 130 углеводов, организм теряет вес, ускорятся процесс метаболизма, улучшаются природные функции пищеварительного тракта.

    3 этап диеты Ковалькова

    Закрепляем результаты диеты. Для тех, кому подходит такая система питания разрешается ею пользоваться всю жизнь, некоторые могут делать разгрузочные дни по данной методике. В любом случаи, эффект будет стопроцентный, результат оценят окружающие.

    Основные правила этого периода:

    • Понемногу водим крупы с низким гликемическим индексом, это гречка. Пшеница, ячмень, рис.
    • Несколько кусочков белого или отрубного хлеба. Порция печенного картофеля на обед.
    • Наконец-то можно выпить бокал сухого вина с плиточкой темного шоколада.
    • Лучше употреблять оливковое масло, по меньше растительных и сливочных жиров.
    • Традиционные сладости и выпечка допускается только по праздникам. В умеренном количестве. А лучше их заменять вареньем, медом, свежими фруктами, сушками.
    • Черный и зеленый чай без сахара, кофе без сливок, негазированная вода, очищенная.

    Это классическая схема здорового питания, минусов и противопоказаний не существует. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Используя эти знания в повседневной жизни можно заранее избежать проблем с ожирением и расстройство пищеварительной системы.

    Диета Ковалькова не подойдет тем, кто хочет сегодня и сразу скинуть 5 и более килограмм. Да и без поблочных эффектов это сделать очень трудно. Это единственный недостаток системы питания доктора.

    Плюсы диеты Ковалькова

    Подытоживая этапы диеты господина Алексея, следует отметить позитивные стороны рациона питания:

    • Разнообразное и вкусное меню
    • Нормальный размер порций, который позволяет насытить организм на 2-3 часа без возникновения чувства голода
    • Улучшение работы пищеварительного тракта, вывод из организма вредных веществ, нормализация обменных процессов.
    • Косметологические составляющие: упругость ногтевой пластины, отсутствие выпадение волос, омоложение кожи лица, тонус мышц, избавление от второго подбородка, заметное исчезновение целлюлита в проблемных зонах.
    • Нормализация кровообращение, водно-солевого баланса, понижение уровня сахара в крови.
    • Снижение углеводов и насыщение организма клетчаткой.
    • Внедрение физических нагрузок и легких упражнений в жизненный устав семьи.

    Доктор Ковальков утверждает, если придерживаться этой системы питания на протяжении всей жизни, то у Вас некогда не возникнут проблемы с лишним весом, будет здоровая пищеварительная система и нормализуется деятельность всех внутренних органов, сердца, печени, почек в том числе.

    Несколько дословных выражений из книги диетолога Алексея Ковалькова:

    «Практически все полные люди хоть раз в жизни садились на диеты, изнуряли себя физическими упражнениями. И только единицы получали необходимы результат.

    Отказаться от повседневный удовольствий может не каждый, тем более, когда эти вредны привычки, сладкое перед сном, заедание стресса шоколадом, питание в фаст-фудах, так приелась в обыденной жизни.

    Далеко не каждый может выработать силу воли, делать регулярно физические упражнения, следить за правильным рационом питания.

    Данная диетическая система не только доступна, эффективна и универсальна, но и полностью безопасна для здоровья. Доктор на собственном примере доказал, что за 7 месяцем возможно похудеть на 70 кг.

    Книга рассчитано на думающего читателя, который не ищет очередную „бестолковую диету“, а стремиться изменить жизнь и избавиться от вредных привычек раз и навсегда. А также для тех, кто хочет разобраться в причине своей полноты.

    В издании описаны основные закономерности правильного питания, научно обосновано их влияние на возникновение избыточного веса, приведется практические советы по использованию этапом методике в повседневной жизни.

    В книге приводятся истории многих пациентов доктора, которые делятся успехом и положительными впечатлениями после проведения диеты, да, не все шло у них гладко, но цель привела их к победному финишу. Если смогли они, значит сможешь и Ты.»

    Диета Ковалькова отзывы и результаты

    «Моя история банальна и проста. Долгое время увлекалась сладостями и кондитерскими изделиями, а когда начала набирать вес не по дням, а по часам — стало страшно. К сожалению, мне очень сложно сразу перестроить свой организм на нужную диету, поэтому все попытки были безутешны. Да, несколько килограмм пропадало, но возвращалось еще больше.

    И тут я услышала по телевизору выступление доктора Ковалькова, у меня перевернулось мировоззрение, появилась цель и желание быть лучше и здоровее. Скажу честно, не было сложно. Я приобрела его книгу, читала, вводила в рацион новые блюда, это было увлекательно и интересно. Первые килограммы ушли очень быстро, я была на седьмом небе от счастья.

    Вот уже более десяти месяцев я придерживаюсь здорового питания. Пропали боли в области желудка, наладился стул, улучшилось пищеварение, снизился сахар в крови. Даже муж стал ко мне лучше относиться, его удивила моя сила воли и стремление стать стройной и привлекательно, как прежде.

    За весь период диеты я потеряла 50 кг, этот результат держится стабильно, килограммы не возвращаются, а наоборот уменьшаются. Сегодня я уже забыла, что это такое сладости и кондитерские изделия, заменяю их фруктами и коктейлями.

    Жизнь наладилась, настроение прекрасное, больше некто меня не упрекнет в том, что я неправильно питаюсь))) Спасибо доктору за такой необходимый и полезный труд! Сколько людей обрели второе дыхание после прочтения его книги. Советую и Вам познакомиться с эти изданием. Не пожалеете!»

    Видео о диете Ковалькова

    Диета Алексея Ковалькова

    Диета Ковалькова – комплексная система похудения, состоящая из трех этапов. Основана на восстановление организма и борьбе с лишним весом. Учит выбирать полезные продукты, употреблять их в необходимом количестве, пить много чистой воды и вести активный образ жизни. Автор похудел по своей методике на пятьдесят килограмм за семь месяцев.

    Найти ответы и ускорить результаты, вам поможет книга – Методика доктора Ковалькова. Худеем с умом!

    Суть диеты

    Доктор Ковальков разработал систему питания и рекомендует придерживаться ее всю жизнь. Вы добьетесь нормализации веса, хорошей физической формы, улучшите обмен веществ, приобретете правильные пищевые привычки.

    Автор считает, что действовать нужно постепенно, не нанося вреда системам организма. Работайте над собой, боритесь с зависимостью от вредной пищи, а не с избыточным весом, который придет в норму, когда вы научитесь правильно питаться. Диета Ковалькова не требует строгого учета калорий, не нужно ограничивать свое питание, кроме первого этапа.

    Вы можете выбирать продукты и составлять свой рацион, с учетом правильного соотношения: белков, жиров и углеводов. Необходимо привести обмен веществ в норму, но это индивидуально для каждого человека.

    Различия между ними состоят в схемах питания, разной степени аэробных нагрузок. Первый месяц будет тяжело, организм будет сопротивляться изменениям.

    Подготовительный этап

    На первом этапе, диета Алексея Ковалькова длится месяц. Вы должны больше ходить, перестать употреблять вредные углеводы, очистить и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Откажитесь от обедов. Для вывода из организма токсинов и солей пейте чистую воду. Обильное питье стимулирует выделение гормонов ускоряющих обмен веществ.

    Основной этап

    Длится две три недели, иногда месяц. Объем физических нагрузок постепенно увеличивается. Вес постепенно уменьшается, работа систем организма улучшается. Увеличьте размер порций в вашем меню. Происходит привыкание к изменениям рациона.

    Этап считайте завершенным, когда вес придет в норму. Если вес не уменьшается, диета Ковалькова советует устроить загрузочный день, количество еды должно увеличиться на половину, происходит стимуляция метаболизма.

    Это можно практиковать раз в несколько недель.

    Завершающий, удерживающий этап

    Один два года вам потребуется находиться на последней ступени методики. Произойдет привыкание к новому образу жизни, изменениям в меню, сформируются полезные привычки. Организм станет здоровым, а тело стройным и подтянутым. Физические нагрузки можно уменьшить, но от продолжительных прогулок отказываться не стоит.

    Список продуктов

    Для гурманов доктор написал книгу – Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни.

    1 этап

    В меню должны преобладать овощи, фрукты, бобовые, белки яиц, орехи и кисломолочные продукты, отруби.

    2 этап

    Овощи, фрукты, цитрусовые, добавьте в меню ягоды, зелень, орехи не жирные кисломолочные продукты, постная говядина и телятины, курица, индейка, рыба.

    3 этап

    К продуктам первых двух этапов добавьте в меню шоколад, сливочное масло, иногда жарить мясо.

    Меню на каждый этап

    1 этап, пример меню на 1 день

    • Завтрак: выпейте двести миллилитров кефира, съешьте пятьдесят грамм орехов на выбор, десять пятнадцать грамм отрубей;
    • Второй завтрак: одно яблоко;
    • Ужин: овощной салат с оливковым маслом;
    • Перед сном: стакан молока или белок двух яиц.

    2 этап, меню на 1 день

    • Завтрак: выпейте двести миллилитров не жирного йогурта, пятнадцать грамм отрубей, пятьдесят грамм орехов на выбор;
    • Второй завтрак: одно яблоко;
    • Обед: овощной салат, чай без сахара;
    • Полдник: один фрукт;
    • Ужин: съешьте белок двух вареных яиц.

    3 этап, меню на 1 день

    • Завтрак: выпейте двести миллилитров йогурта, отруби, пятьдесят грамм орехов;
    • Обед: овощи на выбор, двести триста грамм нежирного творога или рыба, курица;
    • Ужин: сделайте салат из овощей;
    • Перед сном: съешьте белок двух вареных яиц;
    • Днем перекусывайте фруктами.

    Рецепты блюд

    Простые и быстрые в приготовлении рецепты для гурманов:

    Домашний творог Ковалькова

    Сепарируем пять литров сырого молока. Оставляем маленькую сливочную пленку. Переливаем в керамическую емкость и оставляем на двенадцать часов при комнатной температуре. Полученную массу перемешиваем и ставим в духовку, температура должна быть сто пятьдесят градусов. Когда творог отделится от сыворотки, складываем его в полотняный мешок и ложем под пресс. Через двадцать минут творог готов.

    Легкий салат

    Нарежьте соломкой: пекинскую капусту, перец, огурцы. Заправьте оливковым маслом, добавьте орешки, украсьте листьями салата. Просто и быстро.

    Закуска радуга

    В очищенный перец положите варенные яйца. Смешайте творог с зеленью, и чесноком и нафаршируйте перец. Положите в холодильник на час. Далее нарезаем перец кружочками и выкладываем чередуя. Закуска готова.

    Салат из арбуза и дыни

    Ингредиенты: по триста грамм арбуза и дыни, по три груши и яблока, зеленый салат и три кусочка белого хлеба, сто грамм сыра, двести пятьдесят грамм не жирной сметаны и вишня.

    Выкладываем на блюдо листья салата, хлеб нарежьте мелкими кубиками и выложите на салат. Нарезаем фрукты, смешиваем и выкладываем на хлеб. Заливаем сметаной, сверху натираем сыр, перед подачей на стол, украшаем вишнями. Приятного аппетита.

    Запеченные овощи

    Возьмите баклажаны, помидоры, лук, перец. Порежьте ингредиенты кубиками, выложите в глубокое блюдо и запекайте до готовности. Заправьте оливковым маслом и украсьте базиликом. Полезно и вкусно.

    Котлеты из капусты

    Половину кочана капусты порежьте и отварите в молоке, затем остудите и добавьте два яичных белка. Из полученной массы сделайте котлеты, обваляйте в отрубях и готовим на пару.

    Салат из помидоров и творога

    Потребуется четыре помидора, двести грамм творога, чеснок, черный перец, лимонный сок, оливковое масло и петрушка.

    Петрушку порезать и добавить в творог, добавить лимонный сок, оливковое масло. Перемешать. Нарезать кольцами помидоры и украсить салат. Посыпать отрубями.

    • Определите причину появления лишних килограммов;
    • Сформулируйте свои цели на ближайшие месяц;
    • Проконсультируйтесь с врачом;
    • Если ваш лишний вес больше тридцати килограмм, то соблюдать диету необходимо под контролем специалиста;
    • Пейте чистую воду, минимум два литра в сутки;
    • Ежедневно прогуливайтесь пешком;
    • Второй завтрак через два часа после первого приема пищи;
    • Между приемами пищи можно перекусывать фруктами и пить зеленый чай без сахара;
    • Соблюдайте распорядок дня, первый месяц ведите записи в дневнике;
    • Со второго этапа диеты питайтесь пять раз в день;
    • Создайте себе мотивацию, для преодоления сложных периодов;
    • Ежедневно гуляйте на свежем воздухе не менее часа, после прогулки кушать можно через два часа;
    • Улучшить результаты вам поможет книга – Методика доктора Ковалькова. Победа над весом;
    • Принимайте витаминно-минеральные комплексы, период приема один месяц;
    • Мясо и рыбу готовьте на пару, варите, запекайте, откажитесь от жаренного;
    • После шести не ешьте сложные углеводы;
    • Соблюдайте принцип раздельного питания – нельзя смешивать жиры и углеводы;
    • Употребляйте овощи и фрукты сырыми или в виде салата;
    • Для полного оздоровления организма и нормализации веса пройдете этапы диеты.

    Подробную информацию о методиках, рекомендациях вы можете найти в книгах доктора Алексея Ковалькова. Посетите официальный сайт.

    Диета Ковалькова: основные принципы и секреты

    К вопросу снижения веса нужно подходить ответственно. Конечно, можно просто взять первую попавшуюся диету и попробовать избавляться от лишних кг за 2 дня, неделю или месяц. Но лучше использовать уже проверенные методы похудения и системы питания. Одним из весьма популярных и эффективных способов борьбы с ненавистными складками и жирками считается диета доктора Ковалькова.

    Алексей Ковальков – российский врач-диетолог, разработавший собственную систему похудения и, кстати, сам превосходно снизил вес на ней.

    В своем методе снижения веса диетолог делает упор не только на похудение, но и на восстановление обменных процессов в организме, переход на правильное и здоровое питание.

    Особенности диеты доктора Ковалькова

    Диета Ковалькова имеет несколько весомых преимуществ по сравнению с другими способами снижения веса:

    • этот метод, как было уже отмечено выше, способствует нормализации обменных процессов;
    • диета не «вгоняет» организм в состояние стресса, так как слишком сложных ограничений и голодовок нет;
    • выбрав эту систему питания для снижения веса, вы не будете чувствовать голод в течение дня;
    • не нужно взвешивать порции и считать граммы. Есть можно в любых (естественно, в пределах разумного) количествах.

    Благодаря вышеперечисленным преимуществам, метод снижения веса Алексея Ковалькова входит в десятку лучших диет мира. Но в чем же секреты этого способа?

    Все не так уж сложно. Диетолог рекомендует отказаться от продуктов, у которых гликемический индекс выше 50 единиц. Как говорит Ковальков, именно «вредные» углеводы, обладающие высоким индексом, способствуют набору веса и ожирению.

    Поэтому доктор советует отказаться от таких продуктов, особенно в самом начале похудения. А в рацион включить еду с «хорошими» углеводами, которые не только не накапливаются в организме, но и при наличии лишнего веса, помогают его снижать.

    Этапы диеты Ковалькова — меню

    Итак, если вы, просмотрев популярные диеты, решили остановиться на методе Ковалькова, то должны подготовиться к продолжительной работе над собой. Этот способ снижения веса включает в себя следующие этапы.

    Он длится 2-3 недели. Дольше придерживаться его нельзя. За это время вы можете потерять около 5-6 килограмм лишнего.

    Основная цель этого этапа – плавный переход и адаптация организма к новому питанию, снижение аппетита, уменьшение порций еды, а также очищение кишечника и восстановление обменных процессов.

    На подготовительном этапе из рациона убираются углеводы с высоким гликемическим индексом:

    • любые сладости,
    • выпечка,
    • белый хлеб,
    • cладкие фрукты и сухофрукты,
    • мед,
    • морковь,
    • отварная свекла,
    • кукуруза.

    Именно они разжигают аппетит и «заставляют» людей потреблять больше пищи и переедать.

    Многие удивляются, но доктор также запрещает кушать:

    • мясо, рыбу и морепродукты,
    • макароны,
    • картофель,
    • белый рис.

    На любой алкоголь наложено табу. Про жареную, жирную и слишком острую пищу на время похудения придется забыть.

    Основой вашего меню на подготовительном этапе должны стать бобовые и зерновые культуры, овощи (кроме моркови и отварной свеклы), зелень, фрукты (кроме бананов). Помимо этого доктор настоятельно советует выпивать не менее 10 стаканов воды в день. Теперь вы должны питаться дробно по 5 раз в день, первый прием пищи до 9 часов утра, а последний за 1 час до сна.

    1 фаза основного этапа

    После подготовительной фазы начнется основной этап. Его длительность от 10 до 14 дней. Цель – стабилизация веса или, как еще можно сказать, закрепление результата. Первая основная фаза дается весьма сложно, так как рацион по-прежнему остается скудным.

    Основой меню данного этапа диеты Ковалькова станут:

    • овощи,
    • яблоки
    • грейпфруты,
    • отруби,
    • кисломолочные продукты,
    • ржаной хлеб.

    Между основными приемами пищи разрешается пить зеленый чай, но не более 3 кружек в сутки, есть зеленые яблоки (максимум 3 шт. в день).

    Именно в этот период диетолог настоятельно рекомендует подключить физические нагрузки. Это не должны быть сложные силовые тренинги (с таким рационом они не принесут результата). Нагрузки, которые рекомендует автор метода похудения – ежедневная ходьба. Желательно совершать пешие прогулки хотя бы по 15-20 минут в день в быстром темпе.

    Если же вы любите дышать воздухом, прогуливаясь не спеша, то увеличьте время променада до 60 минут. Старайтесь не пропускать такой фитнес, так как, по мнению Ковалькова, в процессе ходьбы вырабатываются гормоны, способствующие жиросжиганию.

    2 фаза основного этапа

    Основной этап номер 2 может длиться как 30 дней, так и 7 месяцев. Длительность фазы будет напрямую зависеть от вас. Как только добьетесь желаемого веса, можете двигаться дальше.

    Именно в этот период вы будете интенсивно работать над избавлением от жировых отложений, а поспособствует этому увеличение физических нагрузок. К ставшей уже привычной ходьбе необходимо подключить силовые тренировки: упражнения с гантелями, штангой или бодибаром.

    Отлично подойдут занятия танцами, аквааэробикой или другой фитнес, в общем, выбирайте, то, что вам больше по душе. Главное, двигаться и увеличивать нагрузку. Именно двигательной активности диетолог уделяет особое внимание, ведь организму просто необходимо «не затормозиться» в похудении и продолжить терять жирок.

    Как только вы начнете силовые тренировки, включите в свой рацион различные каши. Их, кстати, рекомендуется не варить, а запаривать горячей водой или заливать йогуртом/кефиром на ночь. Есть каши нужно только в дни интенсивных тренировок. Не стоит забывать и еще один важный момент. В сутки вы должны потреблять 130 г углеводов, набирать их необходимо из отрубей, овощей и яблок.

    Стоит отметить, что 2 этап диеты Ковалькова вносит в меню разнообразие. Так в рацион разрешено добавить мясо: курятину, индюшатину, постную говядину, а еще рыбу с морепродуктами.

    Несмотря на то что список разрешенных продуктов значительно расширился, а рецепты блюд, которые вы можете приготовить все разнообразнее, большинство худеющих считают второй основной этап наиболее сложный. Это связано с тем, что снижение веса идет все медленнее (хотя это нормально), настроение от этого ухудшается, а мотивация для похудения ослабевает.

    Чтобы не свернуть с намеченного пути и продолжить придерживаться диеты, можно прибегнуть к нескольким секретам. Во-первых, повесьте свое фото до начала похудения и сейчас на холодильник. Видя результат, которого вы уже добились, вряд ли захочется возвращаться обратно. И второй секрет будет связан с питанием.

    Многие женщины сетуют, что очень сложно придумывать ежедневно, особенно вечером после работы и тренировки, рацион на следующий день. Поэтому, если вы придерживаетесь диеты Ковалькова, то составляйте меню на месяц или на неделю. Это поможет не ломать голову каждый день, значительно дисциплинирует и спасает от соблазна съесть «запрещенный» продукт.

    Для примера приведем меню диеты Ковалькова на один день для 2 этапа.

    • Завтрак: 200 мл кисломолочного продукта (кефир, натуральный йогурт, ряженка), немного орехов или отрубей, кусочек ржаного хлеба.
    • Обед: 150 г рыбы или курицы, немного тушеных овощей, 150-200 г творога с минимальным процентом жирности.
    • Ужин: овощной салат с растительным маслом (около 300 г).

    Перекусы между приемами пищи устраивайте фруктами: яблоками, грейпфрутами и др. За час до сна рекомендуется съесть 2 отварных белка.

    Когда вы достигнете желаемого веса, можете переходить на третий основной этап – закрепление результата. Длится он от одного года до полутора лет. Последнего этапа можно придерживаться всю жизнь, и тогда проблем с весом больше не возникнет.

    К сожалению, многие худеющие пренебрегают последней фазой, что весьма печально, так как не доведя дела до конца можно быстро вернуться к весу, с которого вы начинали похудение.

    Поэтому настоятельно рекомендуется закрепить полученный результат. На последнем этапе доктор разрешает постепенно вводить в рацион крупы, немного печеного картофеля, черного хлеба. Иногда вы сможете баловать себя долькой темного шоколада и бокалом красного сухого вина.

    В конечном итоге вы перейдете на вариант правильного и здорового питания. И если в дальнейшем сможете придерживаться такого рациона, то лишние килограммы никогда не вернутся.

    Если вы решите придерживаться диеты Ковалькова, то обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания. А если ваш избыточный вес превышает 40 кг, то снижать его рекомендуется только под наблюдением опытного диетолога.

    Диета по методу Ковалькова: основные стадии, особенности и меню

    Диета ковалькова является авторской методикой снижения веса, которую разработал врач-диетолог – Алексей Ковальков. В ней заложена не только программа по приведению в норму массы тела, но и программа, позволяющая полностью восстановить обмен веществ.

    Диета ковалькова интересна также тем, что испробована, прежде всего, самим автором, который сбросил с ее помощью больше 50 килограмм.

    Преимущества

    У диеты доктора ковалькова есть ряд явных преимуществ. Первое – ее направленность (нормализация общего уровня обмена веществ). Второе отличие – соблюдение рассматриваемой методики позволяет организму не впадать в острое состояние стресса.

    Третье преимущество – пища употребляется в количествах, которые позволяют худеющему не страдать от чувства голода. Все это позволило диете прочно войти в десятку результативных и лучших методик мира.

    Суть методики

    Методика похудения доктора ковалькова построена на принципе употребления продуктов с низким гликемическим индексом (значение ниже пятидесяти). По мнению доктора, ожирение провоцируют именно подобные «плохие» углеводы, индекс которых очень высок.

    По концепции Ковалькова, «хорошие» углеводы, употребляемые в любом количестве, про запас не откладываются. Наоборот, именно они становятся причиной плавного снижения веса, если таковой имеется.

    Условно диета ковалькова делится на несколько этапов, у каждой из которых есть своя важная функциональная нагрузка.

    Подготовительная и первая стадии

    Диета доктора ковалькова имеет четыре фазы: подготовительную и три основные. Рацион подготовительного этапа состоит из рецептов, приготовленных из зерновых культур, не прошедших глубокую обработку, овощей (исключая свеклу, картофель и морковь), зелени, фруктов (кроме бананов), бобовых.

    Первый этап метода доктора ковалькова, способствующей похудению, условно назван им подготовительным. Его продолжительность – 3 недели, по истечении которых обычно теряют около 6 кг.

    Чтобы это произошло, рацион не должен содержать продукты, которые подвергались определенной обработке (к примеру, шлифованный рис).

    В списке запрещенных так же находятся рецепты, для приготовления которых используются любые виды сладостей, картофель, кукуруза и алкоголь.

    Во время подготовительной и первой стадий данного метода запрещается также рыба, мясо, любые продукты, относящиеся к категории жареного, консервированного, сильно соленого, пряного и копченого.

    Подготовительная фаза может длиться 14-25 дней. По мнению многих, это время является самым сложным периодом, который нужно пережить. Нередко худеющий испытывает в это время сильный психологический дискомфорт. Организм «возражает» против изменений.

    Дискомфорт через некоторое время исчезнет, поскольку организм «смирится».

    Диета доктора ковалькова подразумевает, что подготовительная стадия должна состоять из питания по пятиразовой схеме и ограничиваться только употреблением вышеназванных ингредиентов.

    Алексей не запрещает формировать рацион по собственному вкусу и желанию, главное, чтобы он содержал каши, супы и источники белка (бобовые). Примером может быть следующее меню:

    • завтрак: блюдо из тушеных овощей (исключая крахмалосодержащие, морковь и свеклу) с некоторым количеством фасоли (общий объем всех продуктов – 200-300 г) и зелени, стакан зеленого чая с добавлением лимона;
    • второй завтрак: овощной сок (свежевыжатый) в количестве 300 мл;
    • обед: порция каши гречневой без молока (разрешено добавление не обжаренного лука, оливкового масла и зелени), суп-пюре из 150-200 г фасоли;
    • полдник: несколько (2-3) некрупных зеленых яблок;
    • ужин: огуречный салат с помидорами и болгарским перцем, который можно заправить растительным маслом (количество салата – 300-400 г).

    Примерное меню первой стадии:

    • завтрак: натуральный йогурт (1 стакан), в который можно добавить любые орехи или отруби, зеленый чай;
    • второй завтрак: зеленые яблоки (2 шт);
    • обед: овощной салат (помидоры, огурцы, капуста, маслины и другие разрешенные) с добавлением растительного масла;
    • полдник: натуральный овощно-фруктовый сок (1 стакан), яблоко (некрупное, 1 шт);
    • ужин: отварные яйца (2 шт), несладкий некрепкий чай.

    Первая стадия метода ковалькова должна длиться 1-2 месяца (зависит от уровня первоначального веса).

    Вторая стадия

    Основой второй фазы борьбы с лишним весом по доктору Алексею Ковалькову должна стать вода. Данную рекомендацию доктор выносит на первый план неслучайно, поскольку именно этот период – время чистки кишечника, сопровождающейся потерей веса. Кроме воды разрешено в течение дня выпить не больше трех чашек зеленого чая (несладкого) и дополнительно употребить не больше 2-3-ех яблок.

    Когда вторая стадия закончится, рацион разрешено дополнить при помощи введения в пищу отварного картофеля (не жареного), оливкового масла, богатых клетчаткой овощей (клетчатка смягчит действие, которое оказывают «плохие» углеводы и предотвратит отложение жиров). В небольшом количестве в конце этого этапа можно даже красное вино.

    Пример меню второй стадии:

    • завтрак: йогурт или ряженка с орехами или отрубями, один ломтик хлеба (желательно грубого помола);
    • второй завтрак: овощного сока (1 стакан);
    • обед: тушеные овощи с рыбой или куриным филе, нежирный творог (200 г);
    • полдник: фрукты (300 г);
    • ужин: овощной или фруктовый салат с растительным маслом, белок двух отварных яиц.

    Примерная длительность второй стадии – месяц. Потеря веса на этом этапе происходит не очень интенсивно, поэтому «держать» ее можно достаточно долго. Нужно помнить, что она не должна превысить 3 месяца. Не стоит переживать, если после этой фазы вес все еще не норме, поскольку финальная коррекция остается за третьей стадией, действующей довольно медленно, но очень эффективно.

    Третья стадия

    Последняя – заключительная — стадия диеты доктора представляет собой эффективный способ закрепления достигнутого результата. На данном этапе запрещено употреблять в пищу картофель, очищенный рис, мучное и сладкое.

    После шести вечера нежелательно есть продукты, включающие в себя сложные углеводы. Кроме того, на третьем этапе диета алексея ковалькова подразумевает разделение жиров и углеводов, которые нельзя смешивать в одном приеме пищи.

    При этом максимальное ежедневное количество жира составляет 60 г.

    Секрет третьей стадии в том, что она рассчитана на всю оставшуюся жизнь для тех, кто хочет всегда поддерживать свою фигуру в идеальном состоянии. Организм, привыкший к определенному режиму питания во время первой и второй стадий, полностью восстанавливает активный обмен веществ, вес нормализуется и остается стабильным.

    При этом Алексей разрешает на данной стадии периодически баловать себя шоколадкой или свежей булочкой и принимать участие в праздничных застольях. Правда, после таких «наршений» Ковальков рекомендует на некоторое время вернуться на первую стадию диеты, чтобы несколько разгрузить организм.

    На третьей стадии рекомендуется употреблять:

    • фрукты;
    • рыбу;
    • курицу;
    • овощи;
    • нежирные молочные продукты.

    Меню на данном этапе практически ничем не отличается от меню второй стадии, только убирается второй завтрак. На обед можно есть курицу, рыбу или творог в количестве не более трехсот грамм и любые сырые овощи, не содержащие крахмала. Ужин же может состоять из овощного салата, заправленного растительным маслом. Непосредственно перед сном можно съесть два яичных белка.

    Предостережение

    Алексей Ковальков настоятельно не рекомендует самостоятельно браться за такую систему питания для похудения людям, которые страдают хроническими заболеваниями. В таком случае обязательно нужна предварительная консультация врача.

    Источник