ПИТАНИЕ

Можно ли сок на диете

В преддверии Международного дня соков мы решили разобраться, можно ли пить сладкие соки во время диеты и какие смузи помогут тебе похудеть.

Пей сок и худей: диета, которая тебе понравится

В преддверии Международного дня соков мы решили разобраться, можно ли пить сладкие соки во время диеты и какие смузи помогут тебе похудеть.

Мы худеем от низкокалорийных продуктов, это аксиома

Этот факт кажется очевидным, но многие о нем забывают: снижению избыточного веса способствуют низкокалорийные продукты. Если мы делаем акцент в сторону низкокалорийных продуктов, это способствует снижению общей калорийности нашего рациона и, следовательно, избавлению от лишних килограммов.

Чем больше в рационе овощей и фруктов в разных видах – тем больше шансов сбросить вес

К низкокалорийным продуктам относятся овощи и фрукты, за исключением некоторых. Средняя калорийность фруктов – около 50 ккал, но есть исключения, например, виноград, бананы и авокадо. Овощи имеют еще меньшую калорийность: в среднем, не более 30 ккал на 100 граммов. Калорийность огурца, например, составляет всего 14 ккал.

Стакан сока в день – важная составляющая диетического рациона

Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять 5 порций овощей и фруктов в день. Одну из этих порций следует заменить стаканом овощного или фруктового сока. И соки, и цельные фрукты и овощи низкокалорийны, поэтому их можно употреблять при любых, даже самых низкокалорийных диетах. Из сока можно получить практически все витамины и микроэлементы, содержащиеся в разнообразных плодах. И чем разнообразнее ассортимент соков, выпиваемых вами, тем больше возможности обеспечить организм полезными веществами, потому что их содержание в соках различается. Главное – помнить, что одного стакана сока в день будет достаточно.

Единственное, что может препятствовать употреблению сладких фруктовых соков, – сахарный диабет. В этом случае рацион ограничивается индивидуально по рекомендации врача, в зависимости от степени тяжести заболевания.

Заблуждение: во время диеты соки пить нельзя

Посмотрите на калорийность соков, и вы сразу поймете, что это совершенно не так. Мы поправляемся и набираем килограммы не от жиров и углеводов, а от избытка калорий — соки избытка калорий не дают. Между прочим, даже в самую низкокалорийную диету разрешается включать порцию сладкого фруктового сока. Ведь, в отличие от конфет, мучного и других рафинированных сладостей, сок поможет добавить в рацион «сладенького» без лишних калорий. К тому же сок – это продукт натурального происхождения, содержащий в себе много биологически активных и полезных веществ.

Лучший десерт во время диеты – смузи

Смузи – это прекрасный низкокалорийный десерт, который поможет всем сладкоежкам, мечтающим похудеть. Порция вкусного сладкого смузи поможет получить положительные эмоции и прекратить сильную тягу к вредным сладостям, которую многие испытывают, сидя на диете. В то же время смузи поможет похудеть, поскольку способствует улучшению перистальтики кишечника и обладает мягким мочегонным эффектом. Очень часто на низкокалорийных диетах возникает ситуация, когда при уменьшении объема потребляемой пищи затрудняется работа кишечника. Смузи в такой ситуации – первый помощник.

Мы подготовили для тебя несколько вкусных и полезных рецептов, которые помогут тебе не загрустить, сидя на диете.

Источник

Соки для похудения — как правильно пить?

Текст: Ирина Сергеева

Конечно, всем известна самая действенная диета — диета Майи Плисецкой: «Не жрать!». Но соблюдать такую диету долго вредно. Можно обратиться к сокам для похудения. Они могут быть как и временной заменой блюдам, так и отличным подспорьем выбранной диеты.

Соки для похудения — соковые диеты

Соки для похудения при питьевой диете не должны быть покупными. Все-таки мы взрослые люди и понимаем, что как бы человек ни старался сохранить все самое ценное в соке, но желанный долгий срок хранения вынуждает идти наперекор пользе. Пить покупной сок не вредно, но использовать его для диеты не стоит.

Сок для похудения должен быть свежевыжатым. Выбирать плоды нужно спелые, ни в коем случае не подпорченные. Сок нужно выпить сразу после приготовления, так как в течение уже первых 50минут из него могут улетучиться нужные и полезные витамины и микроэлементы, а после 4 часов сок будет просто вкусным, но не полезным.

Как пить сок? По какой схеме? Прежде всего нужно знать, что за 2 дня до начала соковой диеты нужно постепенно отказаться от мясного, копченого, постепенно добавляя в рацион сок, а на второй день заменив им один прием пищи. Во время самой диеты, стоит с умом подойти к выбору сока, а лучше проконсультироваться с врачом. Так, при гастрите или язвенной болезни, повышенной кислотности нужно исключить полностью яблочный, лимонный, апельсиновый, гранатовый соки. Если есть диабет или мочекаменная болезнь, подобная диета запрещена вовсе (при мочекаменной болезни прописывается особая диета стол 6). При аллергии на какой-либо фрукт, конечно, выбирать его сок для диеты нельзя. Кроме того, сок нужно разбавлять водой и пить через трубочку — даже разбавленный фреш очень опасен для зубной эмали.

Затем не стоит забывать, что долго сидеть на соковой диете нельзя — это вредно. Конечно, сок низкокалориен. Это дает нам возможность похудеть, но вместе с тем по этой же причине возможны вялость, сонливость, головная боль. Если вы решили в дни диеты пить сок и ничего не есть, помните, что такая диета не должна длиться дольше двух дней.

Куда разумней будет следовать такой соковой диете: при признаках голода пить сок, сок — на завтрак и ужин, обед же будет почти как всегда, только вегетарианский. Такая диета может длиться чуть дольше — от 5 до 7дней.

Выходить из диеты тоже надо уметь. Возможно, организм решил переждать голодные дни, а потом наверстать их, мучая постоянно нас чувством голода. Не поддавайтесь на провокации и не ешьте сверх нормы. Хочется есть — пейте зеленый чай или воду.

Соки для похудения — здоровый рацион

Лучше всего использовать соки для похудения не как диету, а как составляющую здорового сбалансированного питания. Правила совсем не трудны. Нужно выпивать сок или воду, когда хочется есть, а время к обеду или ужину еще не подошло, и за полчаса до еды. Таким образом объем еды будет меньше. Выпивая сок перед основными приемами пищи, уже через месяц можно расстаться минимум с 2-3кг.

Но, конечно, все это будет именно так при условии здоровой пищи. Никакого фаст-фуда, джанк-фуда, еда должна быть свежей, вкусной и полезной. Конечно, потеря килограмм будет постепенной, но вместе с тем и здоровой, а соблюдение здорового рациона — это путь к тому, чтобы забыть о диетах. Ведь они просто станут не нужны!

Выбор сока для похудения в таком случае широк. Во-первых, нужно узнать мнение врача. Во-вторых, руководствоваться собственным вкусом. Так, например, капустный сок отлично способствует похудению, но еще и брожению, так что на ночь его пить не нужно. Свекольный сок не стоит пить в чистом виде — он действует на кишечник раздражительно. Но при всем этом польза свекольного сока огромна — он помогает наладить работу печени и нормализует жировой обмен. Его можно разбавить другим соком или водой. Фруктовые соки так же полезны. Выбор — за вами.

Источник

Сочная тема: польза и вред соков для организма

Напитки из фруктов любят взрослые и дети. Существуют десятки вкусов и миксов – какие-то мы видим в рекламе, а какие-то рецепты придумываем сами. Натуральность в моде – фреши, смузи, различные коктейли. Рынок предлагает огромное количество и соковыжималок, и пакетированных напитков. А какое разнообразие вкусов – от кисло-сладкого с горчинкой грейпфрута до нежно-пряного банана! Любители экзотики предпочитают манго, ананас и папайю.

Зимой, когда организму не хватает витаминов, многие усиленно налегают на апельсиновый фреш. А те, у кого не самое идеальное зрение – фанаты морковного. Мы пьем их в жару и в холод, после нагрузок и во время отдыха. Однако не стоит забывать, что и пакетированный, и натуральный сок содержат различные вещества, которые могут приносить организму как пользу, так и вред. Так какой лучше покупать?

  1. Польза и вред натуральных соков
  2. Все о пакетированных соках
  3. Можно ли использовать для похудения?
  4. Как правильно употреблять?
  5. Мнение врачей

Польза и вред натуральных соков

Свежевыжатые соки – лучшие друзья завсегдатаев тренажерных залов. Их готовят дома или в фитнес-барах. Да и в любом кафе можно найти в меню как минимум апельсиновый и яблочный фреши. Казалось бы, что вреда тут нет никакого. Так просто приготовить напиток из любимого фрукта или овоща или смешать несколько вкусов! Главное – мы будем точно знать, что пьем. К тому же, выпить пару стаканов намного быстрее и удобнее, чем съесть апельсин, яблоко и банан.

Натуральные соки могут помочь и в оздоровлении организма:

  • яблочный и лимонный – очищают печень;
  • апельсиновый, яблочный, персиковый, ягодные – разжижают кровь;
  • гранатовый – повышает гемоглобин;
  • банановый – повышает свертываемость крови;
  • виноградный и морковный – улучшают состояние кожи;
  • томатный – оказывает успокаивающее действие;
  • ананасовый– улучшает пищеварение и очищает сосуды от холестерина.

Но не стоит забывать, что любой натуральный сок:

  • содержит достаточно большое количество фруктозы – фруктового сахара (от 900 ккал на 1 л);
  • практически не содержит клетчатки, столь необходимой нашему организму;
  • является сильным аллергеном;
  • фреши содержат много кислоты, избыток которой противопоказан людям с язвой, гастритом и панкреатитом.

Ни один сок не сможет полностью заменить целый фрукт или овощ. Поэтому такие продукты обязательно нужно иметь в своём рационе, вне зависимости от того, пьёте вы соки или нет.

Таким образом, прежде чем употребить свежевыжатый натуральный сок, убедитесь, что он принесет вам только пользу.

Все о пакетированных соках

Соки в пакетах пользуются бешеной популярностью. Мы пьем их на улице и дома, а на застольях и фуршетах они просто незаменимы. Но полезны ли такие соки, и можно ли их вообще назвать таковыми?

Часто в коробке со вкусным напитком можно обнаружить нектар – сокосодержащую смесь сахара, воды и лимонной кислоты. Сок составляет чуть больше четверти от всего нектара. Пользы здесь никакой, так как:

  • нектар – настоящий «сахарный» удар по организму, сопоставимый с последствиями употребления сладкой газировки – те же 6 чайных ложек сахара на стакан;
  • «псевдосоки» опасны для диабетиков, так как вызывают резкое повышение сахара в крови.

Не рекомендуется давать нектар детям: избыток сахара вреден, а консерванты, стабилизаторы и усилители вкуса могут спровоцировать аллергию и боли в животе.

И, прежде чем самим тянутся за бутылочкой с нектаром, решив, что «он точно полезнее газировки», пять раз подумайте.

А лучше – внимательнее читайте состав напитка. Ведь и пакетированный сок может быть полезным. Выбрать такой можно по следующим признакам:

  • самый оптимальный вариант – восстановленный сок, так как он подвергается минимальной обработке и не содержит различных добавок типа консервантов и усилителей вкуса;
  • мякоть: она компенсирует малое количество клетчатки и пектина;
  • обратите внимание на детские соки: они самые безвредные, так как редко содержат сахар;
  • стеклянная тара: она не вступает в контакт с жидкостью и максимально сохраняет вкус и пользу продукта.

Качественный пакетированный напиток дает возможность попробовать на вкус экзотические фрукты со всего мира. Только убедитесь, что срок годности не вышел, а упаковка – в целости и сохранности.

Можно ли использовать для похудения?

Соковые диеты довольно-таки популярны у тех, кто следит за весом. Такие диеты удобны: не нужно готовить специальные блюда, а единственная посуда, которая вам нужна – это соковыжималка. Самое главное, что следует запомнить – нельзя сидеть на таком режиме питания больше пяти дней. Выходить из строгой диеты нужно осторожно: есть риск «сорваться» и потерять все достигнутые результаты.

Основные правила соковой диеты:

  • использовать только фреши и пить их сразу после приготовления;
  • употреблять много чистой воды;
  • обязательно проконсультироваться с врачом перед началом диеты;
  • начинать постепенно: сначала заменить соком только один прием пищи.

Однако лучше не устраивать «соковую монополию», а лишь добавить в свой здоровый рацион полезные соки. Пейте их в перерывах между основными приемами пищи. Можно устроить «полудиету»: на завтрак и ужин – соки, а на обед есть легкие блюда с высоким содержанием клетчатки – различные овощные салаты, бобовые и крупы.

Для похудения хороши следующие соки:

  • капустный и свекольный – содержат большое количество аминокислот и минеральных веществ, выводят из организма токсины;
  • ананасовый – любимец худеющих за счет содержания бромелина – фермента, помогающего переваривать «тяжелые» продукты вроде мяса и яиц;
  • грейпфрутовый – разгоняет метаболизм и снижает уровень инсулина в крови;
  • малиновый – кладезь витаминов, плюс обладает мочегонным эффектом и ускоряет обмен веществ;
  • томатный – утоляет чувство голода, содержит мало сахаров.

Важно! Капустный сок нельзя солить, а свекольный следует разбавлять водой!

Как правильно употреблять?

Кажется, что все просто: выжал из фрукта или овоща/налил из пакета и пей. Но за счет того, что разные соки по-разному могут повлиять на организм, существуют определенные рекомендации по употреблению:

  • употреблять соки лучше в первой половине дня (если вы не на соковой диете): все-таки они калорийные;
  • пить (особенно фреш) лучше через трубочку: так фруктовые кислоты не повредят зубную эмаль;
  • фреш следует пить сразу после приготовления;
  • пить маленькими глоточками;
  • не добавлять в напиток лед: он провоцирует жажду и аппетит;
  • некоторые соки нуждаются в разбавке (свекольный, апельсиновый, морковный), некоторые же лучше пить в чистом виде (ягодные и соки из «костяных» фруктов типа слив и персиков).

Универсальные разбавители соков, которые не рекомендуется пить в чистом виде – это вода, яблочный и виноградный соки.

Мнение врачей

Врачи к сокам относятся строго: до пользы фруктов и овощей они не дотягивают, а калорий и сахара содержат почти столько же. Но, справедливости ради, отмечаются и плюсы: фреши любят дети, а значит, есть шанс дать ребенку необходимое количество витаминов в виде полезного напитка, и соки легко усваиваются. Также диетологи напоминают, что в энергетическом смысле сок – это еда, а не питье, так как он имеет энергетическую и пищевую ценность; это углевод, причем быстрый, то есть сразу всасывается в кровь. Не рекомендуется пить соки натощак, а если уж так получилось, следует сразу что-нибудь съесть, дабы не провоцировать раздражение слизистой оболочки желудка. Нельзя запивать соком лекарства!

В целом, врачи рекомендуют употреблять больше фруктов и овощей, а напитки из них сократить до пары стаканов в неделю. Если же подобное ограничение невозможно, то отдавайте предпочтение натуральному продукту в разбавленном виде.

Подводя итоги, можно сделать вывод: не все соки одинаково полезны. И не все одинаково вредны. Как всегда, важно найти баланс. Ведь если вы будет пить фреши от заката до рассвета, то ничего, кроме аллергии и неприятного самочувствия, вам это не принесет. И вместе с тем как приятно сидеть со стаканом напитка из экзотических плодов на берегу теплого моря! Сок, как ни странно, – одна из маленьких радостей нашей жизни. Вкус спелых яблок перемещает нас в августовский день, аромат манго кружит голову фантазиями о тропиках, а сладкий запах ягод уносит в лес. Для кого-то томатный сок – непременный спутник в авиаперелетах, а кто-то не начинает свой день без стакана апельсинового фреша. Морковный сок одинаково хорошо сочетается как с необычным сельдереем, так и с нежным персиком.

Смешивайте, пробуйте, удивляйте. Угощайте и угощайтесь, и жизнь заиграет неожиданными красками!

Источник

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть