ПИТАНИЕ

Питание для красоты волос

  • Орешки на десерт – отличное дополнение ежедневного меню. Обогащают организм селеном (бразильский орех), жирными кислотами (грецкий), цинком (пекан, миндаль, кешью). Их сочетание идеально повлияет на состояние волосяного покрова. Масло из семян льна тоже обеспечит суточную потребность в растительном жире (одна-две ложки).

Продукты для волос

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Прекрасные волосы – мечта всех женщин, да и мужчин тоже. Инструментом для достижения этой цели может стать сбалансированная пища из продуктов для волос, специально подобранных в рационе.

Здоровые волосы в течение месяца стают длиннее где-то на сантиметр. Много это или мало? Настоящая женщина скажет: мало – и сделает все, чтобы помочь природе ускорить процесс. Ведь длинные, пышные волосы всегда в моде. Они не просто украшение, а настоящее богатство, потому что свидетельствуют о благополучии и хорошем здоровье их собственниц.

Как достичь желаемого без супердорогих косметических средств?

[1]

Продукты для восстановления волос

Если с волосами не все в порядке, они потеряли былую прелесть, нужно больше внимания уделить своему питанию, в частности, позаботиться о продуктах для волос. Они должны превалировать в рационе, поскольку именно неправильное питание провоцирует разные проблемы с кожей и волосистым покровом головы.

  • Стройматериалом для волос являются белковые вещества, поэтому их должно быть достаточно в сбалансированном пищевом рационе.
  • При недостатке жирных кислот волосы страдают от дефицита коллагена и кератина. Все это имеется в простых и в большинстве доступных продуктах для восстановления волос, которые должны присутствовать на столе ежедневно: мясо, птица, рыба, яйца, сыр, бобовые и ореховые плоды.

Оливки, авокадо, морские деликатесы – тоже в списке продуктов для восстановления волос.

Простая вода существенно подсобит в восстановлении сухих, с отламывающимися кончиками волосков. Суточная потребность – до двух литров. Частично ее можно заменить зеленым чаем.

Обязательно введите в рацион побольше продуктов с цинком, чтобы пополнить его недостаток (подробнее об этом – несколько ниже).

Продукты для волос непременно содержат много железа – это красное мясо, дичь, желтки, фасоль и другие бобовые, овощи темно-зеленого цвета.

Продукты для блеска волос

Здоровый вид вашей прическе обеспечат обычные продукты для волос. Потому что понятие хорошо питаться не означает дорого и калорийно, приготовленное в ресторанах или супермаркетах.

Если волосы не блестят – им не хватает в первую очередь протеинов. При таком дефиците волосинки теряют гладкость и не отражают лучи света.

  • Хлеб с отрубями пойдет на пользу организму в целом и волосам в отдельности, прежде всего благодаря биотину и пантенолу.
  • Белка много в курятине и мясе индейки.
  • Яйца курицы и перепелки – тоже отличный источник удобоваримого протеина. Яйца можно употреблять в разном виде, в комбинации с иными продуктами. Они содержат также биотин и витамин В12.
  • Рыбные дни – мудрая выдумка поваров и диетологов. В рыбе полно весьма нужных белков и минералов.
  • Бананы не просто приятные на вкус заморские фрукты. Они имеют непосредственное отношение к теме волос: кроме биотина, богаты кремнием, наличие которого прямо влияет на красоту и прочность локонов!
  • Орехи всегда кстати, когда речь идет о красоте волос.
  • Качественная вода в достаточном количестве тоже положительно влияет на состояние волос.

Некоторые продукты для блеска волос – яичные желтки, оливковое масло, кисломолочная продукция, зеленый чай – успешно используются женщинами для питательных масок и ополаскивания волос.

Кисломолочные продукты для волос

Кисломолочные продукты для волос – неисчерпаемая кладовая очень ценных для человека веществ. Творог, йогурт, кефир, простокваша, ряженка, сметана, разные сыры – выбор большой и на всякий вкус. Кислое молоко содержит кальций, калий, фосфор, серу, а также биотин и казеин – очень нужный, хотя не столь быстро усвояемый белок.

Разнообразные продукты переработки молока, особенно кефир, йогурт вмещают полезные микроорганизмы, так называемые пробиотики. Эти бактерии содействуют усвоению витаминов В, укрепляют иммунитет, что тоже благотворно сказывается на здоровье волос.

Кисломолочные продукты влияют на шелковистость и блеск, избавляют волосы от перхоти. Особенно эффективны маски из продуктов для волос. Есть много рецептов таких масок, где кефир либо простоквашу смешивают с оливковым или эфирными маслами, яичным желтком, медом, дрожжами. Эти вещества усиливают действие друг друга, укрепляют волосяные луковицы, питают кожу и корни.

Кефирные маски показаны и сухим, и жирным волосам. После них на волосках формируется пленочка, защищающая от внешних неблагоприятных факторов. Наглядный эффект от такого ухода наблюдается в пышноволосых восточных женщин, где подобное применение кислого молока является вековой традицией.

Продукты для густоты волос

В норме ежедневно выпадает около 150 волосков. Если больше – тревожный симптом, возможно, связанный с неправильным питанием, нарушением режима приема пищи. Урегулирование питания, включение в меню продуктов для густоты волос (фруктов-овощей, блюд из печени, красного мяса, овса, гречки, других цельных круп) прекратит их выпадение.

  • Полезны проросшие злаки, яйца, орехи, пивные дрожжи.
  • Говяжья печень в рационе предупреждает выпадение волос, перхоть и другие неприятности.
  • Орехи полезны любые, поскольку все содержат биотин, важные минералы, антиоксиданты.

Хороший эффект дает интенсивное употребление натуральных соков. Например, активизирует рост волос, делает их крепкими и красивыми

  • коктейль из моркови, лутука и люцерны (9:4:3). Принимать на протяжении месяца по пол-литра каждый день.
  • морковно-огуречный сок 1:1 тоже поможет возвратить естественный блеск и силу вашим волосам.

Вегетарианцам или людям, временно соблюдающим диету, рекомендуется принимать комплексы витаминов и минералов. Конечно, лучше по совету специалиста, а не случайных людей. И быть готовым использовать продукты для волос регулярно, несколько месяцев подряд, поскольку быстрого решения этой проблемы не бывает.

Продукты для увлажнения волос

Наличие в продуктах для волос разных витаминов группы В делает локоны увлажненными, здоровыми, безупречно красивыми. Отдаляет старение и поседение. Кушайте побольше хлеба с отрубями, пшеницы, морской рыбы, яиц, печени, птицы – и проблем со здоровьем волос не будет.

  • Витамин Е в разных маслах, орехах, бобовых, листовом салате обеспечит нормальную циркуляцию крови и удовлетворительное питание кожи в этой области головы.

Мягкость, шелковистость и эластичность обеспечивает наличие в продуктах для увлажнения волос стимуляторов выработки кожного жира. Капуста брокколи и белоголовая, морковь и шпинат, персики и абрикосы – надежные поставщики этого вещества.

  • Блюда с желатином, хотя бы раз в неделю, благоприятно воздействуют на волосы.

Мягкими, как шелк, делают косы витамины группы А – они имеются в блюдах из печени, в облепихе, абрикосах.

  • Растительные жиры – арахисовое, оливковое, подсолнечное, льняное – обильный источник некалорийных жиров. Полезными считаются свиное сало, сливочное масло, жиры в сметане, сыре, рыбе, фундуке.

Продукты для увлажнения волос имеются в кабачках, огурцах, чесноке, луке, спарже, яйцах, креветках, кальмарах.

От природы человеку дана возможность иметь крепкие, длинные, красивые волосы. Во всяком случае много столетий именно такими они были и в женщин, и в мужчин. Цивилизация меняет моду, привычки, пищу – и не всегда на пользу людям. Но иметь здоровые волосы может каждый. Для этого стоит позаботиться о продуктах для волос на своей кухне.

Продукты для укрепления волос

Предлагаем примерный список продуктов для укрепления волос, дающий желаемый эффект при комбинировании разных ингредиентов.

  • Зеленые овощи как источник витаминов (А, С) полезны тем, что при их участии организм вырабатывает кожное сало. Это вещество выполняет функцию кондиционера для волос. При его достаточном количестве волосы не пересыхают и не истощаются. Брокколи, салат, шпинат – вот растения для витаминизированного питания. Овощи темно-зеленого цвета обеспечивают организм кальцием, железом.

Зерновые и бобовые растения тоже вносят большой вклад в дело укрепления человеческих волос. В горохе, фасоли, сое, чечевице имеется необходимый для этого белок. Эти культурные растения поставляют железо, цинк, биотин, без которого девичьи косы перестают вызывать восторг у мужского населения. Цинк, железо, В-витамины, микроэлементы присутствуют в нужных дозах и в цельном зерне.

  • Молочные продукты, в первую очередь, – богатый источник кальция, а еще – молочных белков (сыворотка, казеин).

Морковь имеет много достоинств, прежде всего благодаря повышенному содержанию витамина А. Он благотворно влияет на кожу волосистой части головы. В здоровой коже, соответственно, – крепкие фолликулы и корни волос.

  • Птичье мясо и яйца – незаменимые белковые продукты для волос. При постоянном дефиците протеинов волосяной покров становится тусклой «паклей». Небольшое, но регулярное потребление диетической курятины, мяса индейки пополнит запасы доступного для усвоения белка. Яйца восполняют дефицит протеинов, биотина, витамина В12.

Рыба, морепродукты – дорогие, но чрезвычайно полезные деликатесы. На первое место диетологи ставят лосося, филе которого насыщено жирными омега-3 кислотами, белком, железом, витамином В12. Достаточное количество этих продуктов в рационе гарантирует блестящий вид прически.

  • Орешки на десерт – отличное дополнение ежедневного меню. Обогащают организм селеном (бразильский орех), жирными кислотами (грецкий), цинком (пекан, миндаль, кешью). Их сочетание идеально повлияет на состояние волосяного покрова. Масло из семян льна тоже обеспечит суточную потребность в растительном жире (одна-две ложки).

Разнообразные ягоды, некоторые травы, темный шоколад без наполнителей – вкусные источники антиоксидантов. Сохраняют волосы молодыми.

Продукты с цинком для волос

Продукты для волос обязательно должны содержать цинк. Его хроническая нехватка становится причиной проблем с волосами вплоть до их выпадения.

Пренебрежение к подобным советам дерматологов и косметологов привело к тому, что почти 80 процентов населения, до поры до времени не подозревая об этом, испытывают цинковый дефицит (говорят, этого микроэлемента хватало, когда люди массово пользовались цинковой посудой, хотя это тоже вредно). А когда проблема постает во всей остроте, побороть ее непросто. Во всяком случае, нужно большое желание и терпение. Но результат стоит усилий.

Продукты с цинком для волос полезны для стимуляции, защиты от старения. Под влиянием цинка проходит усиленное продуцирование кожей головы природных масел, которые обволакивают каждый волосок, вследствие чего они обретают здоровый, «светящийся» вид. Вот эти продукты:

  • устрицы;
  • говядина;
  • молодая баранина;
  • куриное сердце;
  • яйца;
  • сыр;
  • печень;
  • почки;
  • орехи (миндаль, пекан, кешью, арахис);
  • зерно цельное (хлеб, хлопья);
  • бобовые плоды (от 3 чашек в неделю);
  • зеленый чай (по 2 чашки в день);
  • грибы;
  • семена тыквы, кунжута, подсолнуха;
  • какао;
  • бананы;
  • авокадо.

Вредные продукты для волос

Вредными продуктами для волос является все вредное само по себе. Это всевозможные газировки, кофеиносодержащие напитки, сахар, насыщенные жиры, алкоголь.

Курение тоже наносит непоправимый вред волосам и коже головы. Никотин и горячительные напитки замедляют обращение крови, доставку питания к волосяным луковицам, что крайне отрицательно влияет на корни.

Жареная, консервированная пища, фастфуд, выпечка, мучные сладости отнюдь не способствуют росту и укреплению волос.

Заботясь о волосах, следует исключить из рациона продукты, которые могут вызывать аллергию.

  • Чтобы иметь прекрасные косы, нужно без фанатизма относиться к диетам для похудения. Ведь полный отказ от некоторых продуктов может спровоцировать катастрофические последствия для волос, кои придется долго – и хорошо, если успешно, – устранять. Без жизненно нужных продуктов для волос они не просто будут хуже выглядеть, а могут выпадать целыми пасмами. Даже модельная фигура вряд ли порадует при таком состоянии.

Не переусердствуйте с витамином Е: его избыток тоже опасен (повышением артериального давления и снижением свертываемости крови).

  • Желая быстрее достичь результата, не стоит впадать в крайности – есть неумеренно и все подряд, каким бы полезным оно ни было. Как и слишком увлекаться косметикой, превратив голову в экспериментальный полигон для масок, бальзамов, кондиционеров, шампуней.

Если вы обеспечили надлежащий уход, употребляете исключительно полезные продукты для волос, а должного эффекта нет, – возможно, стоит обратиться за советом к официальной медицине.

Источник

Питание для волос и кожи головы — Топ-10 самых полезных продуктов

Здравствуйте, дорогие читатели. Нет нужды напоминать, что красивые, пышные, блестящие локоны являются признаком здоровья и душевного равновесия. Чтобы они всегда оставались такими, важно обеспечить им полноценное питание, включив в рацион продукты, полезные для волос.

С помощью ПП мы не только отрастим косу до пояса, но и избавимся от жирности, себореи, ломких концов. А попутно решим проблемы с ногтями, поскольку в них происходят те же процессы, что и в коже головы. Поэтому настройтесь на правильное питание и оставьте в прошлом редкие волосы и слоящиеся ногти.

Что такое волос, его строение, состав

Волос — часть защитного покрова человека, своего рода кератиновая нить, покрытая ороговевшими чешуйками наподобие черепицы. Сегмент волоса, находящийся над кожей, называется стержнем. Невидимая составляющая, которая залегает на уровне дермы — это фолликул или волосяная луковица.

Стержень на 85% состоит из кератина (разновидности белка), который является основным строительным материалом волоса. От крепости соединения волокон, их количества зависит прочность и эластичность локонов. Вторая составляющая стержня — меланин, — регулирует природный цвет.

Наружный слой (кутикула) состоит из ороговевших кератиновых чешуек, которые играют роль защиты. Их упорядоченность и плотность прилегания влияют на мягкость, блеск прядей. Фолликул отвечает за питание, интенсивность роста волос. Через него в стержень проникают полезные вещества, кислород из кровотока. Рядом находятся потовые и сальные железы, обеспечивающие естественную смазку локонов.

Если женщина питается скудно или неправильно, волосяные луковицы недополучают нужные вещества. В результате рост волос замедляется, исчезают блеск и мягкость, локоны редеют. Кератиновые чешуйки расслаиваются, делая пряди жесткими, тусклыми, ломкими. О других последствиях неправильного питания читайте ЗДЕСЬ.

Вы можете покупать самые дорогие маски, шампуни, проходить курсы мезотерапии или другие уходовые процедуры, но волосы будут портиться и выпадать. Восстановить их можно лишь изнутри — с помощью ежедневного поступления с пищей необходимых нутриентов.

Какие элементы нужны организму для построения волоса

Белковая основа волоса представляет собой сочетание нескольких аминокислот, из которых главные — глицин, аланин, метионин, аргинин, лизин, цистеин. Эти органические вещества определяют скорость роста, ухоженность локонов. На коллагеновую составляющую стержня, которая отвечает за блеск и увлажнение, влияют пролин, метионин, лизин.

Получить большую часть этих аминокислот можно только из пищи, поэтому в меню обязательно должны присутствовать продукты животного происхождения. Хорошо усваивается белок из желатина. Десерты на его основе полезны для волос и ногтей, попутно укрепляют суставы и кости, благоприятно влияют на кожу.

Несмотря на отрицательное воздействие жиров на скальп головы, исключать их из питания не следует — липиды являются незаменимым источником Омега-3-ПНЖК, из которых строится основа волоса. Поэтому подберите правильные продукты, содержащие ПНЖК и употребляйте их ежедневно. Они полезны не только для волос, но и для кожи лица.

Что касается углеводов, их также следует включать в меню, но в меру. Количество этого ингредиента применительно к волосам не должно превышать 30% от общего рациона. Больше о балансе БЖУ и составлении диеты с учетом соотношения белков, жиров, углеводов читайте в статье СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ. Зная, сколько БЖУ содержится в каждом продукте, вы сможете равномерно распределить поступление полезных веществ в организм, улучшить состояние волос и ногтей, нормализовать вес.

Чтобы локоны и кожа головы всегда оставались здоровыми, необходимо обеспечить им бесперебойное поступление витаминов, минералов.

Для волос важны:

  • витамины группы В;
  • токоферол;
  • бета-каротин (витамин А);
  • аскорбиновая кислота;
  • биотин;
  • холекальциферол.

Из микроэлементов наиболее полезны: магний, кремний, цинк, селен, кальций, железо, сера. Защитить волосы от ранней седины поможет аминокислота тирозин.

Для оценки влияния железа и цинка на состояние волос иракские ученые под руководством доктора Самер А Дхахера в 2018 году провели исследование с участием 56 женщин (1). Половина из них страдала поредением, слабостью волосяного покрова (FAGA). Всем испытуемым были проведены анализы сыворотки крови и волос на цинк и железо. Результаты тестирования показали, что уровень микроэлементов в сыворотке крови и волосах у носительниц FAGA был ниже, чем у остальных женщин. Это указывает на то, что недостаток цинка и железа является одной из причин алопеции.

Большинство из необходимых для волос нутриентов содержатся в простой и недорогой пище, которую можно купить в любом магазине. Это овощи, фрукты, мясные и молочные изделия. Вы точно не разоритесь, если решите укрепить волосы с помощью полезных продуктов питания.

Топ-10 продуктов, полезных для волос

Конечно, еды с высоким уровнем витаминов и микроэлементов значительно больше, но не вся пища содержит необходимые для волос ингредиенты в нужной концентрации. Поэтому мы рассмотрим только 10 самых полезных продуктов.

  1. Жирная рыба, морепродукты

Основа любой диеты для красивых и здоровых волос. Богаты Омега-3-ПНЖК, которые полезны для кожи головы. Жирная рыба, особенно красная (лосось, кета, горбуша) — источник полноценного белка, аргинина, цистина, пролина, витамина В12, железа. Мидии, устрицы, креветки содержат цинк и селен, аминокислоту аланин.

  1. Мясо, печень

Дают львиную долю белка и железа. Мясо содержит много цинка, аминокислот аланина, лизина, тирозина, цистина, пролина. Мякоть птицы, как и печень — хороший источник ферритина. Без него волосы становятся сухими, секутся.

  1. Зеленые овощи и зелень

Спаржа, брокколи, шпинат, капуста кейл богаты аскорбиновой кислотой и бета-каротином, регулирующими выработку кожного сала. Цинк, кальций, железо полезны для роста волос (советую также почитать про 7 лучших способов ускорить рост волос).

  1. Бобовые

Бобы, горох, фасоль, чечевица, нут — незаменимый источник растительного белка, лизина, цистина. Трихологи советуют 2–3 раза в неделю употреблять чашку бобовых, лучше чечевицу или фасоль. Продукты не вызывает вздутие живота, полезны для волос и ногтей.

Отличный источник белка, жирных кислот, витаминов. Бразильский орех, миндаль содержат селен и цинк, которые борются с выпадением волос, оздоравливают кожу голову. Кунжут богат кальцием, глицином, фитостеролами, витамином В1 (в 100 г — 46,8% дневной нормы), пиридоксином (39,5%). Грецкий орех необходим как источник Омега-3. В день рекомендуется употреблять не более 10–15 г продукта. Орехи полезны для волос и кожи головы, но очень калорийны.

  1. Зерновые культуры

Цельные каши, зерновой хлеб богаты витаминами группы В, цинком, железом, клетчаткой. Если хотите съесть булочку, выбирайте продукт с отрубями или семечками — так вы дополнительно получите порцию витамина Е и полезных жиров.

Прекрасный источник белка, биотина, железа, цистина, глицина. Особенно много аминокислот в перепелиных яйцах. К тому же они лидируют по количеству насыщенных жиров и витаминов группы В, но содержат большое количество холестерина. Куриные богаты витамином Д, бета-каротином и Омега-3-6-полиненасыщенными жирными кислотами.

  1. Молочные продукты

Лучший источник кальция, белков, метионина. Особенно богаты аминокислотой твердые сорта сыра — в них метионина вдвое больше, чем в мясе или рыбе. В брынзе и пармезане очень много аргинина, творог — рекордсмен по содержанию цистина.

Молочные продукты полезны для ЖКТ. Они устраняют процессы гниения и брожения, нормализуют микрофлору, предупреждают дисбактериоз. В конечном счете улучшение микробиоты кишечника влияет на состояние волос, ногтей, кожи (читайте ЗДЕСЬ о самых полезных продуктах для микрофлоры кишечника).

Среди корнеплодов самой полезной для локонов принято считать морковь. Оранжевая красавица богата бета-каротином, аргинином, антиоксидантами, которые защищают волосы и кожу головы от старения.

  1. Сывороточный протеин

Этот продукт однозначно стоит включить в диету для красивых волос. Сывороточный протеин представляет собой смесь белков, выработанных из молочной сыворотки. Хорошо и быстро усваивается в кишечнике, насыщает организм витаминами, микроэлементами. Добавляйте продукт в йогурт, кефир или смузи каждый день. Протеин полезен для волос и кожи головы, укрепляет ногти, помогает контролировать аппетит. С ним вы забудете о переедании, надолго сохраните стройную фигуру. О пользе сывороточного протеина для похудения читайте ЗДЕСЬ.

Здесь же стоит упомянуть о желатине. Продукт содержит огромное количество пролина (12%), укрепляет коллагеновую структуру тканей, стимулирует рост волос и ногтей, омолаживает кожу. Желатин можно добавлять в холодец, готовить желе, мармелад, заливное.

Полезное видео о лучших продуктах для волос

Способы укрепления волос при помощи дополнительного питания

Чтобы усилить эффективность диеты, обязательно включите в рацион растительные масла. При сухих, ломких и тонких волосах полезно каждый день выпивать ложку льняного или оливкового масла.

Если сможете достать рыжиковое масло (его готовят из растения, а не из грибов), используйте продукт для заправки салатов и жарки пищи: масло устойчиво к высоким температурам, не чадит и не теряет вкусовых качеств при нагревании. Продукт отличается повышенным содержанием витамина Е, Омега-3-6-ПНЖК, магния.

При жирных волосах полезно есть больше каш, изюма, цитрусовых, зелени, бобовых, яиц. Хорошо справляется с выработкой кожного сала витамин В5. Его много в брокколи, цветной капусте.

Тусклым, путающимся волосам поможет цинк. Включите в диету побольше морепродуктов, налегайте на бобовые, гречневую кашу, ешьте грибы и грызите тыквенные семечки. Причина выпадения волос часто кроется в недостатке железа, поэтому обязательно употребляйте куриную печень, яйца, пшеничные отруби, яблоки, плавленый сыр, кедровые орехи.

Какие еще продукты полезны для волос? Всем, кто желает улучшить состояние локонов, избавиться от перхоти и слоящихся ногтей, трихологи советуют есть овсянку. Из хлопьев можно приготовить овсяный настой. Для этого возьмите стакан продукта, залейте литром теплой жидкости, оставьте на ночь. Утром настой процедите и пейте в течение дня. Полезен для волос салат из овсяных хлопьев с медом и фруктами. Ешьте его в любое время дня.

Проблемы с волосами могут появиться не только из-за дефицита, но и от избытка нутриентов. Как сказывается на здоровье неумеренное потребление витаминов и микроэлементов из продуктов, читайте в статье РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. Еще больший вред наносит организму прием витаминно-минеральных комплексов без назначения врача.

Исследование, проведенное Раджендрасингхом Джаламсингхом Раджпутом в 2017 году показало, что избыток витаминов А, Е, Омега-3 вызывает выпадение волос вместо роста (2). Считая добавки безвредными, мы потребляем их без меры и мысли о взаимодействии или передозировке. И делаем только хуже.

Влияют на состояние локонов и всевозможные диеты, ограничивающие те или иные продукты в меню. В этом отношении очень интересно исследование египетских ученых, проведенное еще в 1977 году (3).

Эксперимент наглядно показал, как низкобелковая диета сильно влияет на химическую структуру волос. Эти изменения сопоставлялись с контрольными группами, получавшими адекватную белковую пищу. Оказалось, что содержание белка в волосах испытуемых снизилось уже через 4 недели после начала опыта и продолжало падать до конца эксперимента. Серосодержащие аминокислоты, цистин и цистеин, также были в дефиците по сравнению с нормальными контрольными группами.

Поэтому будьте осторожны с любыми рационами, которые требуют исключения из пищи белков, жиров или углеводов. Снижение доли БЖУ всегда приводит к ухудшению, выпадению волос. Испортить прическу можно за месяц, а восстанавливать придется не менее полугода. Берегите волосы и будьте здоровы. А если хотите узнать еще больше информации о том, как сделать волосы красивыми и густыми, — подписывайтесь на блог!

Библиотека ссылок:

  1. Estimation of Zinc and Iron Levels in the Serum and Hair of Women with Androgenetic Alopecia: Case–control Study. Published 2018, Medicine, Indian Journal of Dermatology.
  2. The Concept of Cyclical Nutritional Therapy for Hair Growth which can be Applied for Wellness. Published 2017, Medicine, Journal of Nutrition and Food Sciences.
  3. Effect of low-protein diet and its duration on hair composition. Z Ernahrungswiss. 1977 Dec; 16 (4):241-7. doi: 10.1007/BF02023703.

Источник

Специальная лечебная диета для красивых, здоровых и блестящих волос

Внешний вид напрямую зависит от того, чем и как человек питается. Здоровые и красивые волосы, длинные и не ломкие ногти – всё это благодаря не только генам, но и от правильного, здорового и сбалансированного питания. Белки, кислоты, витамины, цинк и достаточное количество воды отвечают за красоту и блеск волос.

Правила и особенности диеты для волос

Главным правилом у данной диеты является употребление в нужном количестве витаминов, белков, жиров и кислот, отвечающих за правильный рост и здоровье волосяных луковиц. Сидеть на диете можно неограниченное количество времени до достижения желаемого результата, но желательно за это время следить за калорийностью, чтобы она не превышала 1600 Ккал в сутки.

Помимо этого, во время диеты для волос важно заниматься спортом хотя-бы пару часов в день, это не только подтянет фигуру, но и улучшит качество самих волос и ускорит их рост. Ведь активные физические занятия улучшают кровообращение.

Каждое вещество – это определённый набор продуктов:

Белки

Благодаря белкам, происходит строение волос и ногтей, при его недостатке волосы могут ломаться, ногти становится хрупкими. Именно поэтому необходимо в ежедневный рацион обязательно включать рыбу, мясо птицы, куриные или перепелиные яйца, твёрдый сыр, орехи и бобовые культуры.

Жирные кислоты

Данный элемент вырабатывает коллаген и кератин, которые регулируют кислотно-водный и гормональный баланс, состояние последнего влияет на густоту волос и его красоту, а также гладкость кожи. Данные вещества не способны вырабатываться организмом, они поступают в него вместе с пищей. Поэтому в ежедневном меню должны присутствовать масла: кукурузное и подсолнечное.

Ретинол (витамин А)

За рост отвечает витамин А, который можно найти в говяжьей печени, сердце, рыбьем жире, икре и молоке, масле, маргарине, сметане, твороге, сыре, желтке и домашнем молоке. Помимо этого, источником витамина А является кератин, который содержится в морковке, перьях лука, остром перце, листьях салата, помидоре и тыкве. Но в данных продуктах недостаточно витамина А, поэтому рекомендуется делать из них салаты, заправленные подсолнечным маслом.

Витамин группы С

Антиоксидант, отвечающий за выработку коллагена и здоровье сосудов, по которым проходит кровь. Много витамина С находится в апельсинах, мандаринах, чёрной смородине, шиповнике и перце сладких сортов.

Витамин В, В12

Воздействуют на деление и рост клеток, а от этого зависит жизнь и здоровье волос. Продукты, в которых содержится витамин В: молочные продукты, хлеб, дрожжи, бобовые культуры, печень, огурец, кабачок, морепродукты, яйца, орехи, мясо, семечки и сухофрукты.

Цинк

Самый важный элемент для женщин, ведь он препятствует обламыванию волос и ногтей, делая их здоровыми. Цинк можно встретить в устрицах и семенах тыквы. Немного меньше элемента присутствует у других морепродуктов и хлебцев.

Железо

Железо не менее важный элемент, который сохраняет здоровый цвет кожи и органы кроветворения. Его можно найти в красном мясе, диких животных, желтках и бобовых культурах.

При составлении меню, необходимо следить за тем, чтобы ежедневно присутствовали продукты из каждого списка. Если это является невозможным, то можно приобрести в аптеке специальные биодобавки для волос.

Помимо диеты важно каждый день делать массаж головы, это улучшит кровообращение и будет стимулировать рост волос.

Типы волос и схема питания

Оказывается, что для каждого типа волос и благодаря индивидуальным особенностям, необходимо определённое питание.

Питание должно быть дробным, но пять раз в день. Если соблюдать все правила диеты, то через два месяца будет видимый результат.

Сухие волосы, которые ломаются

Если волосы сухие и при малейшем воздействии они ломаются, необходимо включать в свой рацион больше жирных кислот:

  • рыба, злаки;
  • орехи, особенно грецкие;
  • авокадо;
  • оливки.

Также важен питьевой режим, человеку с сухими волосами необходимо выпивать 1,5-2 литра воды в сутки. Можно пить не только воду, но и чай, предпочтительно зелёный, компоты и так далее.

Жирный тип волос

Из-за недостатка витамина В волосы могут жирнеть, поскольку это может нарушать правильный жировой обмен. Для того чтобы это избежать, следует есть больше злаковых культур, молочных продуктов, куриных яиц, орехов и овощей. Отказаться следует от жирной, жареной пищи, вместо мяса предпочтительней кушать индейку.

Тусклые и некрасивые волосы

В данном случае организму не хватает такого элемента, как цинк. Помимо этого, нужно налегать на аминокислоты, тирозины, которые отвечают за цвет волос и самой кожи. Цинк даже предотвращает седину. Поэтому таким людям важно ежедневно употреблять:

  • бананы;
  • авокадо;
  • молоко;
  • кисломолочная продукция;
  • орехи;
  • семена тыквы.

Какие продукты можно употреблять, а какие запрещено?

Во время диеты для волос нельзя употреблять следующие продукты:

  • жареные блюда;
  • различные консервы;
  • фаст-фуд;
  • полуфабрикаты;
  • острые блюда;
  • сладости;
  • сдоба.

На что необходимо делать ударение во время диеты для волос:

  • орехи;
  • молочные продукты;
  • овощи;
  • зелень;
  • яйца;
  • фрукты;
  • мясо нежирное;
  • печень;
  • семечки;
  • сухофрукты;
  • творог;
  • сыр;
  • ростки пшеницы или отрубей.

Как питаться каждый день на диете для волос?

Меню одного дня состоит из пяти приёмов пищи, где три основных и два лёгких перекуса. Это позволит питаться сбалансированно и дробными порциями, что является оптимальным вариантом для правильного функционирования всех органов.

Первый день

Завтрак: овсяная каша с мёдом, сухофруктами и орешками; зелёный чай.

Второй завтрак: яблоко.

Обед: картошка, тушённая с куриным мясом; салат из овощей, заправленный сметаной.

Ланч: один грейпфрут.

Ужин: куриная грудка на гриле; два свежих огурца; куриное яйцо; чёрный чай.

Второй день

Завтрак: тушёная гречка с куриной печенью; овощной салат с зеленью, заправленный оливковым или подсолнечным маслом.

Второй завтрак: салат из редиса и зелени, сбрызнутый лимонным соком.

Обед: суп-пюре с тыквой; варёная куриная грудка.

Ланч: два персика.

Ужин: фасоль тушёная; 250 мл сока из овощей или фруктов.

Третий день

Завтрак: творог с орешками.

Второй завтрак: бутерброд с сыром и колечками помидора, присыпанный кунжутом.

Обед: лосось, приготовленный на гриле, посыпанный зеленью.

Ланч: горсть чернослива или других сухофруктов.

Ужин: каша из бурого или коричневого риса.

Четвертый день

Завтрак: пшённая каша с кунжутом; чашка чая.

Второй завтрак: три киви.

Обед: рагу из овощей; сок из томата.

Ланч: один апельсин.

Ужин: блюдо из рыбы; 250 мл кефира.

Пятый день

Завтрак: омлет, приготовленный на пару с добавлением зелени и помидоров; чашка чая.

Второй завтрак: горсть орехов.

Обед: порция нежирного борща.

Ланч: два хлебца; одна груша.

Ужин: креветки; травяной чай.

Шестой день

Завтрак: творожная запеканка с добавлением фруктов и ложки сметаны.

Второй завтрак: немного фиников.

Обед: рисовая каша с морепродуктами; чашка чая.

Ланч: салат из морковки.

Ужин: рыба, запечённая с зеленью; 250 мл кефира.

Седьмой день

Завтрак: салат из овощей и брынзы, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Второй завтрак: салат из фруктов, заправленный йогуртом без добавок.

Обед: варёная спаржа с овощами; запечённая рыба с зеленью.

Ланч: один гранат.

Ужин: две котлеты, приготовленные на пару; два огурца.

Плюсы и минусы

У каждой диеты есть свои достоинства:

  • диета для волос улучшает кожу головы и ускоряет рост волос;
  • также она оказывает положительное влияние на организм изнутри;
  • иммунная система улучшается, у человека появляется бодрость, прилив сил;
  • состояние кожи и ногтей тоже становится лучше;
  • изобилие разрешённых продуктов позволяет питаться вкусно, разнообразно без ограничений, при этом ещё и худеть;
  • не нужно отказываться от любимых продуктов и испытывать чувство голода.

  • недостаток диеты для волос в том, что не следует ожидать мгновенного результата, на это уйдёт два, а то и три месяца;
  • для людей, привыкших есть жареную, жирную пищу, а также сладости и мучные изделия может такая диета показаться тяжёлой.

Кому нельзя сидеть на диете?

Из-за того, что питание становиться здоровым и отсутствуют запретные продукты, диета в принципе не имеет противопоказаний. Преградой являются лишь такие болезни, которые требуют специальное меню не схожее с методикой диеты для волос. А если имеются сомнения, то можно перед диетой проконсультироваться с лечащим доктором (диетологом, трихологом или терапевтом).

При помощи диеты для волос можно не только улучшить их состояние и ускорить рост, но и улучшить состояние здоровья и функционирование внутренних органов. Главным плюсом является то, что диета для волос не имеет противопоказаний, поэтому применять её можно даже детям и пожилым людям.

Источник

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть